3451 tài liệu
-
Giải đề cuối kỳ: Phân tích và giải quyết các bài tập môn Vật lý thống kê | Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội
28 14 lượt tải 5 trangGiải đề cuối kỳ: Phân tích và giải quyết các bài tập môn Vật lý thống kê. Tài liệu được sưu tầm gồm 5 trang, giúp các bạn ôn luyện và phục vụ cho việc học tập, đạt kết quả tốt. Mời các bạn đón xem!
Danh mục: Đại học Bách Khoa Hà NộiMôn: Vật lý thống kêDạng: Bài tập, Đáp ánTác giả: My Lữ1 tháng trước -
Câu hỏi ôn tập Khái niệm, đặc tính và ứng dụng môn Vật lý thực phẩm | Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội
27 14 lượt tải 5 trangHoạt độ nước là tỷ số giữa áp suất hơi riêng phần của nước cân bằng trong thực phẩm với áp suất hơi nước riêng phần bão hoà của hơi nước trong không khí ở cùng nhiệt độ. Hoạt độ nước chính là thước đo trạng thái năng lượng của nước trong hệ thống. Tài liệu được sưu tầm gồm 5 trang, giúp các bạn ôn luyện và phục vụ cho việc học tập, đạt kết quả tốt. Mời các bạn đón xem!
Danh mục: Đại học Bách Khoa Hà NộiMôn: Vật lý thực phẩmDạng: Lý thuyếtTác giả: My Lữ1 tháng trước -
Giải đề - Bài thi cuối kỳ môn Vật lý thực phẩm | Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội
28 14 lượt tải 23 trangGiải đề - Bài thi cuối kỳ môn Vật lý thực phẩm. Tài liệu được sưu tầm gồm 23 trang, giúp các bạn ôn luyện và phục vụ cho việc học tập, đạt kết quả tốt. Mời các bạn đón xem!
Danh mục: Đại học Bách Khoa Hà NộiMôn: Vật lý thực phẩmDạng: Đề thiTác giả: My Lữ1 tháng trước -
Lý thuyết Tính từ tính, điện từ và ảnh hưởng nhiệt môn Vật lý thực phẩm | Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội
55 28 lượt tải 4 trangChất thuận từ : Phân tử có electron đôc thân (không tạo că ̣ p) → Tạo momen từ yếu. Ở điều kiện bình thường→các momen từ trong phân tử không tương tác ảnh hưởng lẫn nhau. Tài liệu được sưu tầm gồm 4 trang, giúp các bạn ôn luyện và phục vụ cho việc học tập, đạt kết quả tốt. Mời các bạn đón xem!
Danh mục: Đại học Bách Khoa Hà NộiMôn: Vật lý thực phẩmDạng: Lý thuyếtTác giả: My Lữ1 tháng trước -
Chủ đề: Khối lượng - Khối lượng riêng môn Vật lý thực phẩm | Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội
38 19 lượt tải 4 trangKhối lượng tịnh(net weight): Khối lượng của vật thể khi chưa có bao bì kèm theo. Khối lượng tổng( gross weight): khối lượng vật thể khi tính cả bao bì. Tài liệu được sưu tầm gồm 4 trang, giúp các bạn ôn luyện và phục vụ cho việc học tập, đạt kết quả tốt. Mời các bạn đón xem!
Danh mục: Đại học Bách Khoa Hà NộiMôn: Vật lý thực phẩmDạng: Lý thuyếtTác giả: My Lữ1 tháng trước -
Tổng hợp lý thuyết môn Vi sinh vật thực phẩm | Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội
188 94 lượt tải 47 trangVi sinh vật hấp thu và chuyển hoá nhanh VD Lactobacillus trong một giờ có thể chuyển hoá 1 lượng Lactic gấp 10^2 đến 10^3 lần trọng lượng cơ thể. Tài liệu được sưu tầm gồm 47 trang, giúp các bạn ôn luyện và phục vụ cho việc học tập, đạt kết quả tốt. Mời các bạn đón xem!
Danh mục: Đại học Bách Khoa Hà NộiMôn: Vi sinh vật thực phẩmDạng: Lý thuyếtTác giả: My Lữ1 tháng trước -
Tiểu luận - Kiểm soát nấm bằng LAB và Bacillus spp. môn Vi sinh vật thực phẩm | Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội
79 40 lượt tải 6 trangNấm là một trong những tác nhân gây hại phổ biến trong nông nghiệp, thực phẩm và môi trường. Nấm có thể làm hư hỏng nông sản, gây bệnh cho cây trồng và động vật, đồng thời là mối nguy hiểm đối với sức khỏe con người khi chúng sản sinh ra các độc tố (mycotoxins). Tài liệu được sưu tầm gồm 6 trang, giúp các bạn ôn luyện và phục vụ cho việc học tập, đạt kết quả tốt. Mời các bạn đón xem!
Danh mục: Đại học Bách Khoa Hà NộiMôn: Vi sinh vật thực phẩmDạng: Tiểu luậnTác giả: My Lữ1 tháng trước -
Kiến thức Chương 1 - 3 về Vi sinh vật và nấm môn Vi sinh vật thực phẩm | Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội
176 88 lượt tải 15 trangNhóm sản phẩm lên men nhờ VSV (nấm men, VK lactic) chiếm tỷ trọng lớn trong CNTP. VSV tảo nhân quan trọng trong sản xuất thực phẩm bổ dưỡng, giá trị: sữa chua, phomai, xì dầu,… VSV là hướng triển vọng to lớn và khả thi để đảm bảo cung cấp dinh dướng cho nhân loại trong tương lai. Tài liệu được sưu tầm gồm 15 trang, giúp các bạn ôn luyện và phục vụ cho việc học tập, đạt kết quả tốt. Mời các bạn đón xem!
Danh mục: Đại học Bách Khoa Hà NộiMôn: Vi sinh vật thực phẩmDạng: Lý thuyếtTác giả: My Lữ1 tháng trước -
Báo cáo thí nghiệm Quan sát nấm men – tiêu bản ép giọt môn Vi sinh vật thực phẩm | Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội
86 43 lượt tải 8 trangNuôi canh trường nấm men (được thực hiện bởi cán bộ PTN). Pha chế môi trường dinh dưỡng lỏng dành cho nấm men, phân phối vào ống nghiệm mỗi ống nghiệm chứ 3mL. Thanh trùng môi trường tại 110oC trong 30 phút. Làm nguội môi trường nuôi cấy đến nhiệt độ phòng. Tài liệu được sưu tầm gồm 8 trang, giúp các bạn ôn luyện và phục vụ cho việc học tập, đạt kết quả tốt. Mời các bạn đón xem!
Danh mục: Đại học Bách Khoa Hà NộiMôn: Vi sinh vật thực phẩmDạng: Báo cáoTác giả: My Lữ1 tháng trước -
Đề cương thực hành vi sinh vật: So sánh vi khuẩn và nấm men môn Vi sinh vật thực phẩm | Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội
159 80 lượt tải 14 trangVi khuẩn nấm men - Hình dạng: căn cứ vào hình dạng bên ngoài của vi khuẩn, người ta chia chúng thành 3 nhóm chính: cầu khuẩn (đơn cầu
khuẩn, song cầu khuẩn, tứ ck, bát ck, liên ck, tụ ck) có hình cầu, trực khuẩn (hình que), xoắn khuẩn (hình cong, xoắn). Tài liệu được sưu tầm gồm 14 trang, giúp các bạn ôn luyện và phục vụ cho việc học tập, đạt kết quả tốt. Mời các bạn đón xem!Danh mục: Đại học Bách Khoa Hà NộiMôn: Vi sinh vật thực phẩmDạng: Đề cươngTác giả: My Lữ1 tháng trước