Food Analysis
27
1 tài liệu
Danh sách Tài liệu :
-
Giáo trình học phần Food Analysis | Trường Đại học Quốc tế, Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
29 15 lượt tải 5 trangThis subject will provide knowledge on principles and instruments in food analyses including the basic techniques in food analyses using for qualitative and quantitative analyses of moisture, protein, carbohydrate, lipid, dietary fiber, mineral and vitamins and the advanced methods in food analyses such as UV/Vis Spectroscopy, Atomic Absorption Spectroscopy, TLC, HPLC, and GC. Tài liệu giúp bạn tham khảo, ôn tập và đạt kết quả cao. Mời bạn đón xem.
Danh mục: Trường Đại học Quốc tế, Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí MinhMôn: Food AnalysisDạng: Giáo trìnhTác giả: 0136_Trần Thảo Vy1 tháng trước