A. ND HỌC HỆ SƠ CẤP:
1. Lớp Cắt tỉa rau, củ, quả và con giống nghệ thuật 2. Lớp Bếp trưởng Á B. ND HỌC HỆ TRUNG CẤP
1. Cắt tỉa rau, củ, quả và con giống nghệ thuật 2. Lớp bếp trưởng Á 3. Lớp bếp trưởng Âu 4. Bếp bánh Á – Âu 5. Pha chế C. ND HỌC HỆ CAO ĐẲNG:
1. Cắt tỉa rau, củ, quả và con giống nghệ thuật 2. Lớp bếp trưởng Á 3. Lớp bếp trưởng Âu 4. Bếp bánh Á – Âu 5. Pha chế
6. – Chuyên đề món Nhật, Hoa, Thái, Hàn và Nghệ thuật chế biến món ăn
đương đại cập nhật xu hướng thế giới 7. Tiếng Anh chuyên ngành
Học viên được cấp Chứng chỉ nghề, Bằng Trung cấp nghề và Bằng Cao đẳng
nghề chính quy ngành KĨ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN.
– Đối với học viên tốt nghiệp Hệ sơ cấp: Học viên được cấp Chứng chỉ nghề (01 bản chính + 01 bản sao).
– Đối với học viên tốt nghiệp Hệ Trung cấp: Học viên được cấp Bằng trung cấp
nghề + 01 chứng chỉ làm bánh + 01 Chứng chỉ pha chế đồ uống.
– Đối với học viên tốt nghiệp Hệ Cao đẳng: Học viên được cấp Bằng cao đẳng
nghề + 01 Chứng chỉ quản lý bếp + 01 Chứng chỉ nghề Bếp trưởng.