Câu hỏi:
06/04/2025 16Để cải thiện độ giòn của sản phẩm từ bột người ta thường sử dụng gì?
A
α-amylase nấm mốc
B
α-amylase vi khuẩn
C
Muối
D
Đường
Đáp án chính xác
Trả lời:

Để cải thiện độ giòn của sản phẩm từ bột người ta thường sử dụng Đường
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu hỏi 1 / 15
Xem đáp án »
06/04/2025
34
Câu hỏi 2 / 15
Xem đáp án »
06/04/2025
25
Câu hỏi 6 / 15
Xem đáp án »
06/04/2025
22
Câu hỏi 10 / 15
Xem đáp án »
06/04/2025
22
Câu hỏi 12 / 15
Xem đáp án »
06/04/2025
21
Câu hỏi 14 / 15
Xem đáp án »
06/04/2025
20