Câu hỏi:
06/04/2025 43Để cải thiện độ giòn của sản phẩm từ bột người ta thường sử dụng gì?
A
α-amylase nấm mốc
B
α-amylase vi khuẩn
C
Muối
D
Đường
Đáp án chính xác
Trả lời:

Để cải thiện độ giòn của sản phẩm từ bột người ta thường sử dụng Đường
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu hỏi 1 / 15
Xem đáp án »
06/04/2025
65
Câu hỏi 2 / 15
Xem đáp án »
06/04/2025
64
Câu hỏi 4 / 15
Xem đáp án »
06/04/2025
58
Câu hỏi 9 / 15
Xem đáp án »
06/04/2025
56
Câu hỏi 12 / 15
Xem đáp án »
06/04/2025
54
Câu hỏi 15 / 15
Xem đáp án »
06/04/2025
53