Câu hỏi:
06/04/2025 21Để cải thiện độ giòn của sản phẩm từ bột người ta thường sử dụng gì?
A
α-amylase nấm mốc
B
α-amylase vi khuẩn
C
Muối
D
Đường
Đáp án chính xác
Trả lời:

Để cải thiện độ giòn của sản phẩm từ bột người ta thường sử dụng Đường
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu hỏi 1 / 15
Xem đáp án »
06/04/2025
41
Câu hỏi 3 / 15
Xem đáp án »
06/04/2025
32
Câu hỏi 7 / 15
Xem đáp án »
06/04/2025
30
Câu hỏi 8 / 15
Xem đáp án »
06/04/2025
29
Câu hỏi 14 / 15
Xem đáp án »
06/04/2025
28
Câu hỏi 15 / 15
Xem đáp án »
06/04/2025
27