Câu hỏi:
06/04/2025 47Để cải thiện độ giòn của sản phẩm từ bột người ta thường sử dụng gì?
A
α-amylase nấm mốc
B
α-amylase vi khuẩn
C
Muối
D
Đường
Đáp án chính xác
Trả lời:
Trả lời bởi Docx
Để cải thiện độ giòn của sản phẩm từ bột người ta thường sử dụng Đường
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu hỏi 1 / 15
Xem đáp án »
06/04/2025
72
Câu hỏi 2 / 15
Xem đáp án »
06/04/2025
71
Câu hỏi 3 / 15
Xem đáp án »
06/04/2025
65
Câu hỏi 9 / 15
Xem đáp án »
06/04/2025
63
Câu hỏi 12 / 15
Xem đáp án »
06/04/2025
60
Câu hỏi 13 / 15
Xem đáp án »
06/04/2025
60
Câu hỏi 15 / 15
Xem đáp án »
06/04/2025
59