Câu hỏi:
06/04/2025 18Sự kết hợp của prolamin và glutelin trong bột mì tạo thành?
A
Gluten
Đáp án chính xác
B
Albumin
C
Globulin
D
Tất cả đều sai
Trả lời:

Sự kết hợp của prolamin và glutelin trong bột mì tạo thành Gluten
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu hỏi 1 / 15
Xem đáp án »
06/04/2025
34
Câu hỏi 2 / 15
Xem đáp án »
06/04/2025
24
Câu hỏi 7 / 15
Xem đáp án »
06/04/2025
22
Câu hỏi 9 / 15
Xem đáp án »
06/04/2025
21
Câu hỏi 10 / 15
Xem đáp án »
06/04/2025
21