Trong tâm thức dân gian Việt Nam, một trong “tứ bất tử” là vị nào:

Trong đám cưới của người Việt-Kinh, người ta kiêng làm những việc gì sau đây:

A. Cắt bánh ga tô

B. Cắt quả cau khỏi buồng cau

C. Mẹ chồng đi đón dâu

D. Bổ cau

E. Mẹ vợ đưa cô dâu về nhà chồng

F. Bố vợ đưa con gái về nhà chồng

Hãy xác định các tập tục cổ truyền bản địa trong đám cưới của người Việt – Kinh:

A. Dán chữ song hỉ màu đỏ vào quả cam

B. Đem trầu cau đi ăn hỏi

C. Đi bộ đón dâu

D. Chú rể tặng hoa cô dâu

E. Chú rể lễ gia tiên trước khi đi đón dâu

F. Cô dâu mặc váy trắng

Người nước nào mỗi ngày uống 165 triệu chén/ li trà/ chè và mỗi năm nhập khẩu 144 ngàn tấn chè/trà:

Hãy chỉ ra một trong số các định hướng giá trị cốt lõi của người Việt – Kinh:

Xác định các sự vật/hiện tượng ẩm thực được du nhập từ phương Tây vào Việt Nam qua giao lưu văn hóa:

A. Ba tê

B. Cà pháo

C. Chè/trà đá

D. Ba ba

E. Cà phê

F. Bia đá

Một trong những đặc điểm của văn hóa Trung Hoa cổ truyền là:

Ở nước Anh/Liên hiệp Vương quốc Anh nếu có người nói với nhóm bạn: “ Let me be mother” hoặc “Shall I be mother” thì có nghĩa là họ:

Những sự vật/hiện tượng ẩm thực nào có gốc Trung Quốc được người Việt Nam tiếp nhận qua giao lưu văn hóa:

A. Xủi cảo

B. Thủ cảo

C. Bánh xèo

D. Bánh bao

E. Kẹo lạc

F. Lạc rang húng lìu

Hãy chỉ ra một trong ba hành vi đặc trưng của người Việt – Kinh:

Đâu là món đặc sản dân dã mà người Việt – Kinh dùng để thết khách Tây:

A. Thịt chó

B. Gỏi cá

C. Sườn cừu nướng

D. Phở bò chín

E. Bún riêu

F. Ngầu pín

G. Chả rươi

H. Yến

I. Bún ốc

Xác định các sự vật / hiện tượng ẩm thực được du nhập từ Trung Quốc vào Việt Nam qua giao lưu văn hóa:

A. Bạch lạp

B. Bí đao

C. Bí ngô

D. Lạp xường

E. Cao lâu

F. Ca cao

Nếu người Anh nói: “not my/your/his/her cup of tea” (không phải chén/li trà/chè của tôi/anh/chị/nó) thì có nghĩa là:

Hành động ăn uống đặc trưng của người Việt – Kinh là:

Người Anh thích uống loại trà/chè:

Xác định các món ăn ngoại lai trong ẩm thực Việt - Kinh:

A. Bánh bao

B. Cháo lòng

C. Quẩy

D. Bánh mì

E. Xà lách trộn cà chua hành tây

F. Trứng vịt lộn