Phụ gia thực phẩm (hvnn)

Danh sách Tài liệu

• Hướng dẫn thực hành môn Phụ gia thực phẩm | Học viện Nông nghiệp Việt Nam

  49 25 lượt tải 13 trang

  Bài 1. Quy trình tách chiết chất màu từ thực vật (lá cẩm tím, đỏ; hạtdành dành;hoa hiên; ……). Mỗi nhóm được giao 1 loại nguyên liệuBài 2: Sử dụng chất màu trong sản xuất thạch 5 màu + Đánh giá cảm quan chấtlượng sản phẩm thạch. Tài  liệu giúp bạn tham khảo ôn tập và đạt kết quả cao. Mời bạn đọc đón xem!

  Danh mục: Học viện Nông nghiệp Việt Nam

  Môn: Phụ gia thực phẩm (hvnn)

  Dạng: Tự luận

  Tác giả: Lan Anh Trần

  Xem ngay

  1 tháng trước

  Xem ngay