Vi sinh vật học thực phẩm

Danh sách Tài liệu :

• Giáo trình môn Vi sinh vật học thực phẩm | Đại học Bách Khoa Hà Nội

  236 118 lượt tải 132 trang

  Tài liệu gồm 276 trang, có 17 chương chính bao gồm các kiến thức cơ bản liên quan:lịch sử và sự phát triển của vi sinh vật học thực phẩm; các vi sinh vật hay gặp nhất trong thực phẩm;... giúp bạn ôn luyện và nắm vững kiến thức môn học đại cương vi sinh vật học thực phẩm. Mời bạn đọc đón xem!

  Danh mục: Đại học Nha Trang

  Môn: Vi sinh vật học thực phẩm

  Dạng: Giáo trình

  Tác giả: VietJack

  Xem ngay

  11 tháng trước

  Xem ngay