Báo cáo thực tế tour du lịch miền Bắc môn Quản trị kinh doanh lữ hành | Trường Đại học Kiến trúc Đà Nẵng

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KIẾN TRÚC ĐÀ NẴNG
DANANG ARCHITECTURE UNIVERSITY  KHOA DU LỊCH BÀI BÁO CÁO
TỔNG KẾT TOUR MIỀN BẮC
HÀNH TRÌNH VỀ ĐẤT TỔ
MÔN: NGHIỆP VỤ LỮ HÀNH GV: PHẠM THỊ CHI
Sinh viên thực hiện: Nguyễn Huyền Vy MSSV: 2354040080
Đà Nẵng, tháng 5 năm 202 5 Mục Lục
LỜI MỞ ĐẦU................................................................................................................................. 3
I. Chương trình du lịch ................................................................................................................... 4
II. Kế hoạch tổ chức thực hiện chương trình .................................................................................. 6
1. Bảng dịch vụ ........................................................................................................................... 6
2. Chuẩn bị trước chuyến đi ........................................................................................................ 7
3. Công tác điều hành và quản lí ............................................................................................... 12
4. Dự phòng những tình huống bất ngờ .................................................................................... 12
III. Quyết toán tour ....................................................................................................................... 13
BẢNG QUYẾT TOÁN TOUR – ĐOÀN 80 NGƯỜI ............................................................... 13
LỜI CẢM ƠN ............................................................................................................................... 15 LỜI MỞ ĐẦU
Nghiệp vụ lữ hành là môn học giúp sinh viên biết được những hoạt động có trong kinh doanh lữ hành:
- Thiết kế chương trình du lịch
- Đàm phán, bán và ký kết hợp đồng dịch vụ du lịch -
Điều hành, tổ chức thực
hiện chương trình du lịch
- Quản lý chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp lữ hành
Tóm lại, nghiệp vụ lữ hành là một môn học chuyên ngành rất quan trọng đối với một
sinh viên du lịch giúp cho sinh viên có thể nắm được những kỹ năng khi làm việc trong
môi trường doanh nghiệp kinh doanh lữ hành.
Báo Cáo Chương Trình Tour Thực Tế
“ Hành trình về Đất tổ”
Chương trình du lịch 7 ngày 6 đêm (14/4/2025 – 20/4/2025) Đơn vị:
Công ty Du lịch Tưởng Gia Trưởng đoàn: Cô Đinh Thị Thi Giảng viên xe 2: Cô Nguyễn Thị Tố Châu Cô Phan Kim Ngân Sđt:
Hướng dẫn viên xe 2: Tôn Phước Thịnh 0942545414 Sđt: Tài xế xe 2: Bác Long 0971334766 Số lượng:
4 giảng viên và 76 sinh viên
Lịch trình: Đà Nẵng – Hà Nội – Phú Thọ - Sapa – Ninh Bình – Hạ Long – Hà Nội – Đà Nẵng. I. Chương trình du lịch
NGÀY 14/04/2025: ĐÀ NẴNG –HÀ NỘI – PHÚ THỌ - SAPA (Ăn trưa, tối)
- 5h00: SV có mặt tại Sân bay Đà Nẵng, thực hành các thủ tục checkin chuyến bay cho
đoàn khách để khởi hành đi Hà Nội.
- 6h55: Đoàn di chuyển ra máy bay.
- 8h20: Đoàn sẽ có mặt tại sân bay Nội Bài, lấy hành lý.
- 9h00: Đến Hà Nội cùng với HDV Công ty du lịch Tưởng Gia đón và sắp xếp đoàn lên
xe để khởi hành đi Phú Thọ. Thực hành thuyết minh tuyến trên xe.
- 10h00: Đến Phú Thọ, thực hành thuyết minh tại cổng đền và tổ chức đi tham quanĐền
Hùng (Đền Hạ, Đền Trung, Đền Thượng và Đền Giếng) - 12h30: Đoàn ăn trưa tại nhà hàng.
- 13h30: Tiếp tục khởi hành đi Sapa. Thực hành thuyết minh tuyến. Đến Lào Cai tham
quan Cửa khẩu Quốc Tế Lào Cai – “ Nơi con sông Hồng chảy vào đất Việt…” chụp hình lưu niệm.
- 18h00: Đến Sapa, thực hành tổ chức nhận phòng khách sạn. Tổ chức ăn tối cho đoàn.
- 19h30: Đoàn tự do tham quan Sapa về đêm.
NGÀY 15/04/2025: SAPA - CÁT CÁT – BẢN TẢ VAN (Ăn sáng, trưa, tối)
- 6h30: Đoàn dùng điểm tâm tại khách sạn.
- 7h30: Khởi hành tham quan Bản Cát Cát của người Mông. Cùng khám phá một bản
lâu đời của người Mông, còn lưu giữ nhiều nghề thủ công truyền thống như trồng bông, lanh, dệt vải…
- 11h30: Đoàn ăn trưa tại khách sạn, cả đoàn nghỉ ngơi.
- 14h30: Đoàn tham quan Bản Tả Van.
- 17h00: Đoàn trở về lại khách sạn- 18h30: Đoàn ăn tối tại nhà hàng.
- 19h30: Tự do tham quan thị trấn Sapa.
NGÀY 16/04/2025 : SAPA - NINH BÌNH (Ăn sáng, trưa, tối) - 6h00: Tổ chức cho
đoàn dùng điểm tâm tại khách sạn, trả phòng.
- 7h00: Khởi hành về Phú Thọ. Thực hành thuyết minh tuyến.
- 12h00: Ăn trưa tại Phú Thọ, khởi hành về Ninh Bình, thực hành thuyết minh tuyến.
- 16h00: Đến Ninh Bình, tổ chức cho đoàn tham quan Đền Vua Đinh, Vua Lê - 17h30:
Ăn tối, nhận phòng khách sạn.
- 19h00: Khám phá Ninh Bình về đêm.
NGÀY 17/04/2025 : NINH BÌNH – HẠ LONG (Ăn sáng, trưa, tối) - 6h30: Tổ chức
cho đoàn điểm tâm, trả phòng.
- 7h30: Đưa đoàn đi tham quan khu du lịch Tràng An, du thuyền khám phá vẻ đẹp tự
nhiên, hoang sơ quyến rũ của quần thể 7 hang động chính bằng những con đò nhỏ.
(Di sản văn hóa và thiên nhiên thế giới..).
- 11h00: Tổ chức cho đoàn ăn trưa tại Khách xá Chùa Bái Đính.
- 12h00: Tham quan chùa Bái Đính – là ngôi chùa lớn nhất và sở hữu nhiều kỷ lục nhất
ở Việt Nam như tượng Phật bằng đồng lớn nhất Đông Nam Á, chuông đồng lớn nhất
Đông Nam Á, hành lang có nhiều tượng Phật nhất…là sự tiếp nối tâm linh từ ngàn
năm trước chuyển tiếp đến ngàn năm sau.
- 13h00: Khởi hành đi Hạ Long. Thực hành thuyết minh tuyến.
- 17h30: Đến Hạ Long nhận phòng, nghỉ ngơi.
- 18h30: Tổ chức Gala Dinner.
NGÀY 18/04/2025: HẠ LONG – HÀ NỘI (Ăn sáng, trưa, tối) - 6h30: Tổ chức cho đoàn điểm tâm, trả phòng.
- 7h30: Xe đưa đoàn xuống bến thuyền du lịch tham quan Vịnh Hạ Long (Động Thiên
Cung, Hang Đầu Gỗ, Hòn Chó Đá, Hòn Gà Chọi, Hòn Lư Hương).
- 11h00: Đoàn ăn trưa trên tàu.
- 12h00: Khởi hành đi Hà Nội. Thực hành thuyết minh tuyến, điểm.
- 15h00: Đến Hà Nội, đoàn tham quan Văn Miếu Quốc Tử Giám, trường đại học đầutiên của Việt Nam.
- 16h: Nhận phòng khách sạn. Đoàn ăn tối tự do
- Tối : Buổi tối du khách tự do tham quan 36 phố phường Hà Nội. Dạo phố đi bộ về đêm.
NGÀY 19/04/2025: HÀ NỘI – ĐÀ NẴNG (Ăn sáng, trưa, tối) - 6h30: Tổ chức cho
đoàn dùng điểm tâm tại khách sạn.
- 7h30: Xuất phát tham quan Lăng Chủ Tịch Hồ Chí Minh. Đoàn viếng Lăng Bác, tham
quan quần thể di tích Lăng Bác (Nhà sàn, ao cá Bác Hồ, Phủ Chủ tịch, Nhà 54, Nhà 67,…)
- 12h30: Ăn trưa tại nhà hàng (Thưởng thức Bánh tôm Hồ Tây).
- 14h00: Tham quan Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam. - 17h00: Đoàn ăn tối.
- 18h30: Ra Ga Hà Nội làm thủ tục lên tàu về lại Đà Nẵng, tàu khởi hành lúc 20h55. - Ngủ đêm trên tàu
NGÀY 20/04/2025: HÀ NỘI – ĐÀ NẴNG (Ăn sáng)
- Sáng: Điểm tâm trên tàu, đoàn về Đà Nẵng lúc 13h00 ngày hôm sau.
- Kết thúc chương trình thực hành theo tour du lịch.
II. Kế hoạch tổ chức thực hiện chương trình 1. Bảng dịch vụ
Đơn vị: Công ty du lịch Tưởng Gia
Trưởng đoàn: Cô Đinh Thị Thi SĐT: 0913427286
Cô Nguyễn Thị Phương Anh SĐT: 0988168896
Cô Phan Thị Kim Ngân SĐT: 0908855129
Cô Nguyễn Thị Tố Châu SĐT: 0905221719
Giám đốc: Tưởng Anh Đức
Khách mời: Cô Khuy
Lái xe Hà Nội: Lái xe 1: Vũ Văn Phơn Biển số xe: 28E - 120 28
Lái xe 2: Long Biển số xe: 29E – 121v 34
HDV: Tôn Phước Thịnh (xe 2) SĐT: 0942545414 Bùi Văn Phương (xe 1) SĐT: 0906000344
Số lượng: 80 người
2. Chuẩn bị trước chuyến đi - Kế hoạch:
+ Thời gian: 14/4/2025 – 20/4/2025
+ Địa điểm: Đà Nẵng – Hà Nội – Phú Thọ – Sapa – Ninh Bình – Hạ Long – Hà Nội – Đà Nẵng.
+ Đối tượng: 76 sinh viên k23 khoa Du Lịch, 4 giảng viên đi cùng.
+ Phương tiện gồm máy bay, oto, tàu, tàu hỏa. - Nhân sự:
+ Hướng dẫn viên chính gồm 2 người trong suốt chuyến.
+ Hướng dẫn viên tại điểm: Lăng Bác, đền Vua Đinh – Vua Lê
+ Điều hành tour theo dõi sát chuyến đi
+ Trưởng đoàn cô Đinh Thị Thi - Chuẩn bị các dịch vụ:
+ Đặt vé máy bay, tàu hỏa, thuê xe, chuẩn bị khách sạn, suất ăn, các điểm tham quan sẽ đến.
+ Chuẩn bị thêm những đồ dùng cần thiết như thuốc, bao nilong, nước uống,..
Bảng Thông Tin Nhà Hàng, Khách Sạn Và Menu Ngày Ăn Ăn Trưa Ăn Tối Lưu Trú Ghi Sáng Chú Ngày 1 Tự
Nhà Hàng Tuyết NH KS Mây Hồ Khách Sạn Mây Túc Anh- Phú Thọ 2 – TX Sapa – Hồ 2 Thực Đơn Lào Cai Đ/c: 242 Thạch (150.000 Thực Đơn Sơn, TX Sapa, VND/suất): (150.000 Lào Cai Gà Hấp Lá VND/suất): Chanh, Cá Tầm Chiên Bò Xào Rau Xù, Muống, Lợn Bản Hấp, Thịt Kho Tô,̣ Gà Bản Nướng, Cá Chiên Giòn, Chả Cá Hồi Rim Rau Luôc Theo ̣ Tiêu, Mùa, Rau Sapa xào Cơm Tẻ, theo mùa, Canh Tráng Miêng ̣ chua đầu cá tầm
Ngày 2 Khách NH Hoa Đá NH Hoa Đá – Khách Sạn Mây sạn Thực Đơn TX Sapa – Lào Hồ 2 Mây (150.000 Cai Đ/c: 242 Thạch Hồ 2
VND/suất): Lợn Thực Đơn Sơn, TX Sapa, bản nướng đế (150.000 Lào Cai gang, Ngan xào VND/suất): Lẩu húng quế, cá trắm thập Cá suối rim tiêu, cẩm, Cá tằm nướng Trái cây TM, giấy bạc, Ngọn Trà tuyết sapa su xào tỏi, Canh chua đầu cá, Cơm gạo tám, Trái cây TM, Trà tuyết sapa
Ngày 3 Khách NH Tuyết Anh – NH KS Vạn Khách sạn Vạn sạn
Đền Hùng – TP Hoa Hoa Mây Việt Trì – Phú Thực (0913292219 Mr Hồ 2 Thọ Đơn(150.000 Hải) VND/suất): Dồi Đ/c: Nam Thực Đơn nướng bản Thành, (150.000 gang, TP Ninh Bình VND/suất): Cá Qủa om dọc Trứng chiên, mùng or nướng Vịt om xấu, rơm cuốn bún, Cá kho tộ Dê xào xả ớt,
Chả quế hấp tiêu Cơm cháy nước , sốt,
Bò xào thập cẩm Trứng rán, , Rau cải xào tỏi, Củ quả luộc . Canh thịt nấu Canh mùng tơi + chua,
cà pháo Cơm tẻ , Cơm tám Hoa quả tráng Tráng miệng + miệng trà đá
Ngày 4 Khách NH KS Bái Đính NH Phương Ks Kenny sạn (Ms Chi Giang (Mr Đ/c: Bãi Cháy, Vạn 0973743732) Minh TP Hạ Long Hoa Thực Đơn 0982268989) (220.000 Gala Dinner VND/suất): Thực Đơn
Dê tái tương bần, (330.000/suất):
Lợn mường xào Khoai tây chiên lăn, Cơm cháy sốt Mực xào cần tỏi dê, Trứng đúc Chả hải sản thịt bằm, chiên phồng Đậu phụ sốt cà, tôm Rau củ luộc Móng tay hấp thanh mát, gia vị Cơm tám,
Canh măng mọc Cá nục sốt gia vị Trứng rán thịt bằm thập cẩm, Canh ngao Hoa quả TM mồng tơi Rau xào theo mùa Cơm trắng Tráng miệng
Ngày 5 Khách NH trên tàu – Tự Túc KS 20 hotel sạn Hạ Long ( 100.000 Đ/c: 54 Quốc Tử Kenny VND/khách) Giám, Văn Thực Đơn Miếu, Đống Đa, (150.000 Hà VND/suất): Nội•0826761380 salad dưa leo, Cá chiên sốt gia vị , Tôm chao , Hàu hấp sả, Nem chiên , Ba chỉ rang cháy cạnh , Rau xào theo mùa , Cơm trắng, Canh cải nấu thịt, Tráng miệng
Ngày 6 Khách NH Bánh Tôm Đăc sản Bún ̣ Tàu SE1 sạn Hồ Tây Chả Sinh Từ 20 Thực Đơn Đ/c: 57 Sinh (150.000 Từ, Tây Hồ, Hà Nôi ̣ VND/suất): ( 70.000 Bánh tôm Hồ VND/suất) Tây Phở cuốn Bê xào hành nấm / Bò sốt tiêu đen Ốc nhồi thịt hấp lá gừng Cá kho tộ / Ba chỉ rang Cơm trắng Canh canh cải thịt bằm Hoa quả Trà +khăn Khách Sạn Mây Hồ Khách sạn Vạn Khách sạn Kenny Khách sạn 20 2 Hoa hotel 19 phòng sinh viên 19 phòng 4 sinh 19 phòng 4 sinh 19 phòng 4 sinh ( 18 phòng 4 người, viên viên viên ( 18 phòng 1 phòng 3 người ) ( 18 phòng 4 ( 18 phòng 4 4 người, 1 người, người, phòng 3 người ) 1 phòng 3 người ) 1 phòng 3 người )
2 phòng giảng viên 2 phòng giảng viên 2 phòng giảng viên 2 phòng giảng ( phòng 2 người ) ( phòng 2 người ) ( phòng 2 người ) viên ( phòng 2 người )
3. Công tác điều hành và quản lí
- Bảng phân chia cụ thể từng nhiệm vụ cho sinh viên ( thuyết minh tuyến)
- Theo dõi tình trạng sức khỏe của đoàn khách, mang theo những vật dụng y tế cơ bản.
- Giao lưu văn nghệ, galadiner, tổ chức các trò chơi.
- Ghi hình, nhật kí tour,..
4. Dự phòng những tình huống bất ngờ
- Xử lý tình huống như delay máy bay, tàu; sự cố thời tiết; thất lạc sinh viên,..
- Chuẩn bị những liên hệ khẩn cấp như khách sạn, nhà hàng, bác tài, công ty du lịch, giảng viên,.. III. Quyết toán tour
BẢNG QUYẾT TOÁN TOUR – ĐOÀN 80 NGƯỜI
Tổng thu: 7.750.000 × 80 = 620.000.000 VNĐ Tổng chi:
BẢNG CHI PHÍ TOUR THỰC TẾ 14/04/2025-20/04/2025 NÔI DUNG̣ SỐ LƯỢNG SỐ TIỀN THÀNH TIỀN Vé tham quan Vé tham quan bản Cát Cát 80 150,000 12,000,000
Vé tham quan đền Vua Đinh-Vua 80 200,000 16,000,000 Lê Vé tham quan Tràng An 80 250,000 20,000,000
Vé tham quan Vịnh Hạ Long 80 310,000 24,800,000
Vé tham quan Văn Miếu-Quốc Tử 80 35,000 2,800,000 Giám
Vé tham quan Bảo Tàng Lịch Sử 80 20,000 1,600,000 Quân Đôi Việ t Naṃ Tổng 77,200,000 Chi phí khác Vòng hoa viếng lăng Bác 1 1,000,000 1,000,000 Xe du lịch 45 chỗ 2 30,000,000 60,000,000 Xe trung chuyển tại Sapa 4 1,500,000 6,000,000 HDV trên xe 2 4,900,000 9,800,000
HDV tại đền Vua Đinh-Vua Lê 1 300,000 300,000 HDV tại Lăng Bác 2 300,000 600,000 MC đêm gala dinner 1 5,000,000 5,000,000
Âm thanh ánh sáng đêm gala 1 2,000,000 2,000,000 Vé máy bay 80 1,710,000 136,800,000 Vé tàu 76 650,000 49,400,000 Nước 80 70,000 5,600,000 Tổng 276,500,000 Nhà hàng Trưa 14: NH Tuyết Anh 80 150,000 12,000,000 Tối 14: NH Hoa Đá 80 150,000 12,000,000 Trưa 15: NH KS Mây Hồ 2 80 150,000 12,000,000 Tối 15: NH Hoa Đá 80 150,000 12,000,000 Trưa 16: NH Tuyết Anh 80 150,000 12,000,000 Tối 16: NH KS Vạn Hoa 80 150,000 12,000,000
Trưa 17: Khách Xá Bái Đính 80 220,000 17,600,000 Tối 17: NH Phương Giang 80 330,000 26,400,000 Trưa 18: NH Trên tàu 80 150,000 12,000,000 Tối 18: Khách tự do 80 100,000 8,000,000
Trưa 19: NH Bánh Tôm Hồ tây 80 150,000 12,000,000 Tối 19: NH Sinh Từ 80 70,000 5,600,000 Tổng 153,600,000 Khách Sạn
Khách sạn Mây Hồ 2 ( 2 đêm) 38 850,000 32,300,000 Khách sạn Vạn Hoa 19 700,000 13,300,000 Khách sạn Kenny 19 850,000 16,150,000
Khách sạn 20 & Apartment 19 1,000,000 19,000,000 Tổng 80,750,000 Tổng chi phí 588,050,000 Hạng mục Thành tiền Chi phí lưu trú 80,750,00 0 Chi phí ăn uống 153,600,00 0 Vé tham quan 77,200,00 0 Chi phí khác 276,500,00 0 588,050,00 0 Tổng chi Tổng thu 620,000,000 Lợi nhuận thuần 31,950,00 0 LỜI CẢM ƠN
Sau một tuần rong ruổi khám phá nhiều vùng đất mới, chuyến đi thực tế của chúng em –
những sinh viên khoa Du lịch – đã chính thức khép lại, để lại trong lòng mỗi người những
ấn tượng sâu sắc và kỷ niệm khó phai. Đây không chỉ đơn thuần là chuyến đi học tập, mà
còn là hành trình giúp chúng em trưởng thành hơn, được trải nghiệm thực tế, gắn bó với
nghề và học hỏi từ những thử thách trên đường.
Em xin gửi lời tri ân sâu sắc đến các thầy cô khoa Du lịch – những người đã tận tình tổ
chức, hướng dẫn và đồng hành cùng chúng em trong suốt chuyến đi. Sự chuẩn bị kỹ lưỡng,
tâm huyết và những lời khích lệ của thầy cô đã là nguồn động lực lớn giúp chúng em vượt
qua mọi khó khăn và hoàn thành chuyến đi một cách trọn vẹn.
Bên cạnh đó, chúng em cũng rất biết ơn đội ngũ hướng dẫn viên, tài xế, nhân viên nhà
hàng và khách sạn tại các điểm đến. Sự chuyên nghiệp, thân thiện và hỗ trợ nhiệt tình của
mọi người đã góp phần tạo nên một môi trường thuận lợi, giúp chuyến đi diễn ra suôn sẻ và ý nghĩa hơn.
Không thể không nhắc đến những người bạn cùng lớp đã chia sẻ với chúng em từng khoảnh
khắc vui buồn, những trải nghiệm đáng nhớ trên hành trình. Dù có lúc gặp khó khăn nhưng
tất cả đã cùng nhau vượt qua và tạo nên những kỷ niệm tuổi trẻ thật đẹp.
Chuyến đi không chỉ giúp chúng em nâng cao kiến thức chuyên ngành mà còn rèn luyện
kỹ năng làm việc nhóm, tinh thần trách nhiệm và tình yêu với nghề du lịch. Đây chính là
hành trang quý giá để chúng em bước tiếp trên con đường sự nghiệp trong tương lai.
Em cảm thấy vô cùng biết ơn khi được tham gia chuyến đi này. Những bài học và trải
nghiệm có được sẽ là nguồn cảm hứng để em không ngừng hoàn thiện bản thân và phát
triển chuyên môn, hướng đến mục tiêu trở thành một hướng dẫn viên du lịch chuyên nghiệp.
Một lần nữa, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến tất cả những người đã góp phần làm
nên thành công của chuyến đi đầy ý nghĩa này.