Đề cương môn hóa lý 1- Trường Đại học bách khoa - Đại học đà nẵng.

BÁO CÁO THÍ NGHIỆM BÀI 1
CÂN BẰNG LỎNG – LỎNG
Ngày thí nghiệm: Điểm Lớp: 221281C Nhóm: 01 Tên: Nguyễn Ngô Mỹ Anh MSSV: 22128097 Tên: Trần Thanh Diễm MSSV: 22128107
Chữ ký GVHD
Tên: Nguyễn Thị Ngọc Hân MSSV: 22128121
I. MỤC TIÊU THÍ NGHIỆM
- Nắm được nguyên tắc của phương pháp đa nhiệt.
- Hiểu được khái niệm nhiệt độ hòa tan tới hạn.
- Khảo sát được độ tan của hai chất lỏng hòa tan hạn chế vào nhau (phenol - nước).
- Thiết lập được giản đồ pha “nhiệt độ - thành phần” của hệ.
- Nắm vững quy tắc đòn bẩy.
II. GIỚI THIỆU
Ở mỗi nhiệt độ, sự hòa tan của phenol trong nước và của nước trong phenol có giá trị
xác định. Khi nhiệt độ tăng, độ tan lẫn tăng. Đồ thị biểu diễn ảnh hưởng của nhiệt độ
tới độ tan lẫn (giản đồ nhiệt độ - thành phần) có dạng như hình trên.
- aK và bK lần lượt biểu diễn ảnh hưởng của nhiệt độ đến độ tan của phenol
trong nước (lớp nước) và của nước trong phenol (lớp phenol).
- K là điểm hòa tan tới hạn, tại đó thành phần của hai pha bằng nhau.
Tc được gọi là nhiệt độ hòa tan tới hạn. Đường cong aKb chia giản đồ thành hai miền,
miền trong (gạch chéo) ứng với hệ dị thể (hai pha), miền ngoài là hệ đồng thể.
Có thể thiết lập giản đồ “nhiệt độ - thành phần” bằng hai cách:
• Phương pháp đẳng nhiệt:
+ Giữ nhiệt độ của hệ không thay đổi, thay đổi thành phần của hệ. Xác
định điểm hệ chuyển từ đồng thể sang dị thể và ngược lại.
+ Lắc mạnh lọ đựng hai chất lỏng này rồi ngâm trong bình điều nhiệt đã
cố định nhiệt độ, cho đến khi phân hoàn toàn thành hai pha. Sau đó phân
tích định lượng hai pha này.
• Phương pháp đa nhiệt:
+ Với hỗn hợp có thành phần m chẳng hạn nằm trong vùng dị thể (hệ vẫn
đục), tăng dần nhiệt độ. Đến nhiệt độ T thì hỗn hợp vẫn còn trong. Nhiệt
độ tiếp tục tăng, hỗn hợp vẫn trong. Vậy căn cứ vào nhiệt độ bắt đầu
trong hay bắt đầu đục để xác định điểm b’.
+ Làm thí nghiệm với những hỗn hợp có thành phần khác nhau sẽ xác
định được đường cong aKb.
III. THỰC NGHIỆM
a. Hóa chất và dụng cụ:
• Hóa chất: Tên hợp Cấu trúc MW mp bp Tỷ trọng
Tính an toàn chất (g/mol) (oC) (oC) (g/cm3) Nguy hiểm gây bỏng Phenol
da, rửa thật nhiều nước 94 40.5 181.7 1.07 lỏng nếu bị phenol dính vào da
• Dụng cụ: Dụng cụ Số lượng Ống nghiệm lớn 11 Đũa khuấy vòng 02 Nút cao su 02 Becher 500mL 02 Becher 100mL 02 Nhiệt kế rượu 100oC 04 Buret 25mL 01 Bếp điện 01 Bình xịt nước cất 01
b. Quy trình thí nghiệm:
Chú ý: không được rửa dụng cụ bằng nước trước khi tiến hành thí nghiệm.
Bước 1: Cho nước và phenol riêng rẽ vào các burette (nếu phenol đóng rắn thì
nhúng lọ phenol vào cốc nước nóng 40 – 50  C cho phenol chảy ra. Tuyệt đối không
đun trực tiếp phenol trên bếp).
Bước 2: Pha các hỗn hợp có thành phần theo bảng dưới đây trong 11 ống nghiệm.
Lắp nhiệt kế và đũa khuấy vào ống nghiệm. Lưu ý không để bầu nhiệt kế chạm đáy
ống nghiệm. Nút kín ống nghiệm Ống 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Phenol 0.6 0.9 1.2 1.5 1.8 2.1 2.4 2.7 3.0 3.3 3.6 (mL) Nước 5.4 5.1 4.8 4.5 4.2 3.9 3.6 3.3 3.0 2.7 2.4 (mL)
Bước 3: Nhúng ống nghiệm vào cốc nước và đun nóng dần. Lúc đầu, khi hệ còn
đục nhiều, có thể cho nhiệt độ tăng nhanh và khuấy nhẹ. Khi hỗn hợp sắp trong phải
cho nhiệt độ tăng rất chậm (không nhúng ống nghiệm quá lâu trong cốc nước) và
khuấy mạnh hơn. Giữ nhiệt độ cốc nước không quá 70  C.
Bước 4: Ghi nhiệt độ khi hỗn hợp bắt đầu trong: sau đó cho t hạ từ từ (bằng cách
nhấc ống nghiệm ra khỏi cốc, tiếp tục khuấy). Ghi nhiệt độ lúc bắt đầu phát hiện vết vẩn đục.
❖ Thực hiện trên mỗi ống nghiệm ba lần, lấy giá trị trung bình. Chú ý:
- Các thể tích phenol và nước cất phải được lấy thật chính xác.
- Nhiệt kế luôn được ngâm trong hỗn hợp.
- Phải lắc mạnh ống nghiệm trước khi quan sát hiện tượng.
- Khi nhiệt độ hạ xuống khoảng 35  C mà chưa xuất hiện vẩn đục thì phải ngâm
ống nghiệm vào nước đá.
IV. KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN Ống 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 nghiệm Nhiệt độ (oC)
a. Kết quả thô:
b. Kết quả sau xử lý:
c. Nhận xét kết quả:
d. Các khó khăn gặp phải trong quá trình thực nghiệm và biện pháp khắc phục:
V. TRẢ LỜI CÂU HỎI