Bài 17: Nuôi dưỡng và chăm sóc vật nuôi
I. Quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc gà đẻ trứng
1. Chuồng nuôi và mật độ nuôi
Kết nối năng lực: Theo em, nếu chuồng nuôi không yên tĩnh sẽ ảnh hưởng như thế
nào đến gà đẻ trứng? Gợi ý đáp án
Nếu chuồng nuôi không yên tĩnh sẽ ảnh hưởng đến gà đẻ trứng vì:
• Gà thường nhút nhát, dễ bị hoảng sợ bởi tiếng động.
• Khi bị kích động bởi tiếng động của khu vực xung quanh như: mưa, gió, sấm
chớp, tiếng rơi vỡ của đồ vật.. thì chúng chạy dồn về góc chuồng và kêu ầm ĩ.
2. Thức ăn và cho ăn
Câu hỏi: Tại sao nên cho gà đẻ trứng ăn tự do bột vỏ trứng, bột xương, vỏ sò, vỏ hến nghiền nhỏ? Gợi ý đáp án
Nên cho gà đẻ trứng ăn tự do bột vỏ trứng, bột xương, vỏ sò, vỏ hến nghiền nhỏ để bổ sung thêm canxi.
II. Quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc lợn thịt
1. Chuồng nuôi và mật độ nuôi
2. Thức ăn và cho ăn
Câu hỏi: Vì sao khẩu phần ăn của lợn ở các giai đoạn khác nhau lại khác nhau? Gợi ý đáp án
Khẩu phần ăn của lợn ở các giai đoạn khác nhau lại khác nhau vì để đảm bảo với từng
giai đoạn phát triển, đặc điểm sinh lí của lợn.
3. Chăm sóc lợn thịt
Câu hỏi: Liên hệ với thực tiễn chăn nuôi ở gia đình, địa phương, nêu một số biện
pháp chống nóng cho lợn thịt. Gợi ý đáp án
Một số biện pháp chống nóng cho lợn thịt là:
Về chuồng trại cần làm chuồng cao ráo, mái hiên cách mặt đất 2m, có hệ thống cửa sổ
và quạt thông gió để lưu thông không khí khi cần thiết. Nền chuồng thường xuyên dọn
phân sạch sẽ để giảm sức nóng do phân bốc nên. Xung quanh chuồng nuôi nên trồng
cây xanh để tạo bóng mát cho chuồng nuôi.
Thiết kế hệ thống giàn phun mưa, phun nước trực tiếp lên mái chuồng nuôi vào những
thời điểm nắng nóng cao độ trong ngày (từ 11h trưa đến 16h chiều).
Đối với kiểu chuồng kín bà con tăng cường hệ thống quạt thông gió, kiểm tra giàn mát
bằng hơi nước để ổn định nhiệt độ và ẩm độ trong chuồng nuôi.
Đảm bảo tắm mát cho lợn từ 1 - 2 lần/ngày, tăng cường thêm vòi uống, giãn thưa mật
độ nuôi lợn trong ngày nhiệt độ cao.
Tăng số lượng máng uống, cung cấp đủ nước mát, sạch cho vật nuôi, tốt nhất có máng
uống tự động, đồng thời bổ sung thêm vitamin C, đường glucose nhằm giảm nhiệt độ
cơ thể, nâng cao sức đề kháng vật nuôi.
Luyện tập Công nghệ 11 Bài 17
Câu hỏi 1: Mô tả quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc gà đẻ trứng, lợn thịt và bò sữa. Gợi ý đáp án
Chuồng nuôi và mật độ Thức ăn và cho ăn Chăm sóc nuôi • Chuồng nuôi gà đẻ cần được làm ở • Hàm lượng những vị trí yên protein chiếm tĩnh và có thêm ổ • Vệ sinh sạch sẽ khoảng 15- đẻ phù hợp cho gà chuồng nuôi, máng 17%. đẻ trứng (đối với ăn, máng uống hàng • Hàm lượng nuôi trên nền). ngày. calcium từ 3-
• Duy trì nhiệt độ trong
• Ổ đẻ cần bố trí, 3,5% để giúp chuồng từ 18 o C đến thiết kế sao cho tạo vỏ trứng. Quy chắc chắn, không 25 o C, độ ẩm từ 65% • Cho gà ăn 2 trình gây vỡ trứng, thu đến 80%. ngày/lần. nuôi trứng thuận lợi, số • Chú ý đảm bảo • Đảm bảo vệ dưỡng lượng phù hợp cường độ ánh sáng sinh, sử dụng và (khoảng 4 gà phù hợp (ánh sáng riêng máng ăn chăm mái/1 ổ đẻ). Có yếu), thời gian từ 14 và máng uống. đến 16h/ngày. sóc gà thể nuôi gà đẻ • Bổ sung bột vỏ đẻ trên nền hoặc
• Phát hiện cá thể bị trứng, bột trứng trong lồng. ốm cần tách chúng ra xương hay vỏ
khỏi đàn để điều trị.
• Mật độ nuôi gà đẻ sò, vỏ hến nung trứng trung bình • Tiêm vacxin đầy đủ và nghiền nhỏ từ 3 đến 3,5 theo quy định. để gà ăn tự do con/m 2 chuồng • Thu trứng từ 3-4 theo nhu cầu. lần/ngày vào những (đối với nuôi trên • Cho gà uống nền). Vào mùa
thời điểm nhất định. nước sạch tự do nóng, ẩm thì nền theo nhu cầu. nuôi ở mật độ thấp hơn; ngược lại vào mùa lạnh, khô thì có thể nuôi mật độ cao hơn. • Đảm bảo chuồng • Cung cấp thức luôn ấm vào mùa ăn phù hợp với đông, mát vào mùa từng giai đoạn hè. phát triển, đặc Quy • Hằng ngày phải vệ điểm sinh lí. trình Chuồng nuôi có nền xi sinh chuồng, máng • Ở giai đoạn nuôi măng hoặc nền xi măng ăn, máng uống sạch nhỏ cần thức ăn
dưỡng kết hợp lớp độn chuồng, sẽ. có hàm lượng và diện tích nền xi măng • Thường xuyên quan protein cao. sát đàn lợn, nếu phát
chăm chiếm khoảng 1/3 diện • Thức ăn cần
sóc lợn tích chuồng. hiện hiện cá thể bị đảm bảo vệ thịt ốm cần tách chúng ra sinh an toàn, khỏi đàn càng sớm không chứa
càng tốt để điều trị. nấm mốc và • Tiêm vacxin đầy đủ độc tố. theo đúng quy định. Quy Ba nhóm thức ăn
Chống nóng cho bò sữa trình chính: ăn thô, ăn tinh Nuôi trong chuồng thông
Một số biện pháp cơ bản để nuôi và ăn bổ sung. thoáng tự nhiên theo 2
chống nóng cho bò sữa như
dưỡng phương thức: bán công Thức ăn thô: bao gồm thiết kế và xây dựng chuồng và nghiệp hoặc công thức ăn xanh (cỏ tự
trại hợp lí: lắp đặt các thiết chăm nghiệp.
nhiên, cỏ trồng), thức bị điều hoà nhiệt độ trong sóc bò
được ăn ủ chua (được chuồng như tường nước, sữa tạo ra thông qua ủ
quạt, giàn phun nước,...
chua thức ăn xanh), cỏ trồng cây bóng mát trong
khô và rơm lúa, thức khu vực chuồng trại và trên
ăn củ quả (khoai lang, đồng cỏ (nếu chăn thả); có khoai tây, cà rốt, củ
chế độ tắm thích hợp vào cải, bầu bị,...).
những ngày/giờ nắng nóng.
Thức ăn tinh: bao gồm Chiếu sáng hợp lí
các loại hạt ngũ cốc và Chế độ chiếu sáng được bột từ hạt ngũ cốc khuyến cáo như sau: (như ngô, sắn, gạo), bột và khô dầu đậu • Bò đang vắt sữa: 16
tương, hạt các loại cây giờ sáng + 8 giờ tối.
họ Đậu, bã bia và thức • Bò cạn sữa: 8 giờ ăn tinh hỗn hợp được sáng + 16 giờ tối. sản xuất công nghiệp.
Giảm thiểu tối đa các stress
Thức ăn bổ sung: gồm ure và hỗn hợp
Cần ổn định tối đa các yếu khoáng - vitamin...
tố ngoại cảnh như nhiệt độ,
độ ẩm, cảnh quan, ánh sáng, Khi cho bò ăn, nên
âm thanh, thái độ ứng xử
trộn lẫn thức ăn tinh của người nuôi,... sẽ giúp
với thức ăn thô thành giảm các tác nhân gây stress
hỗn hợp hoàn chỉnh để cho bò.
tăng tỉ lệ tiêu hóa thức ăn.
Vệ sinh và quản lí sức khỏe
Luôn đảm bảo vệ sinh sạch
sẽ cho chuồng trại và cơ thể
bò. Cần tập trung chú ý đến
khu vực quan trọng như chỗ nằm, bầu vú,...
Phải có sổ theo dõi và ghi chép thường xuyên tình
trạng sức khoẻ, tình trạng
sinh sản của từng bò cái.
Thực hiện tiêm phòng theo
yêu cầu của cơ quan thú y. Khai thác sữa
Sữa bò có thể được khai
thác (vắt) bằng tay, bằng
máy hoặc bằng robot. Các
phương pháp này đều có chung nguyên lí là bắt
chước động tác của bê khi
chúng bú mẹ. Cần chú ý
đảm bảo ổn định quy trình
vắt sữa, thời gian, thiết bị,...
để tránh gây stress cho bò,
đảm bảo vệ sinh trước và sau khi khai thác sữa.
Câu hỏi 2: Theo em, khi nuôi dưỡng và chăm sóc vật nuôi cần chú ý đến những vấn đề gì? Vì sao? Gợi ý đáp án
Khi nuôi dưỡng và chăm sóc vật nuôi cần chú ý đến sức khỏe và điều kiện sống của vật nuôi vì:
• Tránh tình trạng cá thể vật nuôi bị bệnh, ảnh hưởng đến cả đàn.
• Giúp cho vật nuôi phát triển tốt nhằm tăng năng suất sản phẩm.
Vận dụng Công nghệ 11 Bài 17
Câu hỏi: Quan sát quá trình nuôi dưỡng, chăm sóc một loại vật nuôi ở gia đình, địa
phương em và đề xuất những việc cần thay đổi nhằm nâng cao hiệu quả chăn nuôi,
đảm bảo đối xử nhân đạo với vật nuôi và bảo vệ môi trường.