Giáo án điện tử Công nghệ 6 Bài 6 Kết nối tri thức: Dự án Bữa ăn kết nối yêu thương
Bài giảng PowerPoint Công nghệ 6 Bài 6 Kết nối tri thức: Dự án Bữa ăn kết nối yêu thương hay nhất, với thiết kế hiện đại, dễ dàng chỉnh sửa giúp Giáo viên có thêm tài liệu tham khảo để soạn Giáo án Công nghệ 6. Mời bạn đọc đón xem!
Chủ đề: Bài giảng điện tử Công Nghệ 6
Môn: Công Nghệ 6
Sách: Kết nối tri thức
Thông tin:
Tác giả:
Preview text:
BÀI 6: DỰ ÁN
BỮA ĂN KẾT NỐI YÊU THƯƠNG MỤC TIÊU BÀI HỌC
- Thiết kế được thực đơn một bữa ăn hợp lý cho gia đình .
-Tính toán sơ bộ được dinh dưỡng, chi phí tài chính cho một bữa ăn gia đình BÀI 6: DỰ ÁN
BỮA ĂN KẾT NỐI YÊU THƯƠNG Nhóm 1,3: Nhóm 2, 4: Bữa ăn gia đình
Dự án “Bữa ăn kết nối có ý nghĩa gì? yêu thương” có những nhiệm vụ nào? THẢO LUẬN NHÓM BÀI 6: DỰ ÁN
BỮA ĂN KẾT NỐI YÊU THƯƠNG * Giới thiệu:
- Bữa ăn gia đình không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp con
người sống khỏe mạnh mà còn chứa đựng ý nghĩa sâu sắc về sự sum
họp, là khoảnh khắc kết nối yêu thương giữa các thành viên trong gia đình. I. Nhiệm vụ:
- Thiết kế thực đơn một bữa ăn hợp lí cho gia đình.
- Tính toán nhu cầu dinh dưỡng và chi phí tài chính cho bữa ăn.
II. TIẾN TRÌNH THỰC HIỆN DỰ ÁN
Tìm hiểu nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên 1 Xây dựng thực đơn 2 Lên danh sách thực phẩm 3
Lựa chọn và thực hiện một số món ăn 4 Báo cáo dự án 5 BÀI 6: DỰ ÁN
BỮA ĂN KẾT NỐI YÊU THƯƠNG
II. Tiến trình thực hiện:
1. Tìm hiểu nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên trong gia đình. Căn cứ vào yếu tố nào để xác định nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên trong gia đình? BÀI 6: DỰ ÁN
BỮA ĂN KẾT NỐI YÊU THƯƠNG BÀI 6: DỰ ÁN
BỮA ĂN KẾT NỐI YÊU THƯƠNG
II. Tiến trình thực hiện:
1. Tìm hiểu nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên trong gia đình.
Thành viên Giới tính Độ tuổi
Nhu cầu dinh dưỡng/ 1 ngày Bố Mẹ Em(lớp 6) ....... Tổng BÀI 6: DỰ ÁN
BỮA ĂN KẾT NỐI YÊU THƯƠNG
II. Tiến trình thực hiện:
1. Tìm hiểu nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên trong gia đình.
Thành viên Giới tính Độ tuổi
Nhu cầu dinh dưỡng/ 1 ngày Bố Nam 31-60 2634 Mẹ Nữ 31-60 2212 Em(lớp 6) Nữ 10-12 2110 Em của em Nam 1-3 1180 Tổng = 2634 + 2212 + 2110 + 1180 = 8136 (kclo)
2. Tính tổng nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên trong gia đình cho
một bữa ăn( giả định bằng 1/3 nhu cầu dinh dưỡng cả ngày) = 8136 : 3 = 2712 (kcal) BÀI 6: DỰ ÁN
BỮA ĂN KẾT NỐI YÊU THƯƠNG
3. Tham khảo bảng 6.2 và hình 6.3 xây dựng thực đơn bữa ăn để đáp ứng
nhu cầu dinh dưỡng cho cả gia đình đã tính toán ở bước 2 (2712kcalo)
3.1 Nguyên tắc xây dựng thực đơn:
Thực đơn một bữa cơm gia đình hằng ngày Kể tên các món
thường có: cơm, món mặn, món rau, món ăn trong một bữa
canh, nước chấm, hoa quả tráng miệng. cơm gia đình
3.2 Các bước xây dựng thực đơn: hằng ngày?
- Bước 1: Lựa chọn các món ăn.
- Bước 2: Ước lượng khối lượng của mỗi món ăn.
- Bước 3: Tính tổng giá trị dinh dưỡng của các món ăn trong thực đơn.
- Bước 4: Điều chỉnh khối lượng của các món ăn để
phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của cả gia đình.
- Bước 5: Hoàn thiện thực đơn. BÀI 6: DỰ ÁN
BỮA ĂN KẾT NỐI YÊU THƯƠNG THỰC ĐƠN 1. Cơm. 2. Sườn rang. 3. Rau muống luộc. 4. Nước chấm. 5. Đu đủ
Thực đơn một bữa cơm gia đình BÀI 6: DỰ ÁN
BỮA ĂN KẾT NỐI YÊU THƯƠNG THỰC ĐƠN Nêu số lượng 1. Cơm. món ăn trong 2. Sườn rang. thực đơn? Tổng giá trị 3. Rau muống luộc. dinh dưỡng? 4. Nước chấm. 5. Đu đủ 5 món ăn 2712 kclo BÀI 6: DỰ ÁN
BỮA ĂN KẾT NỐI YÊU THƯƠNG
4. Lập danh sách các thực phẩm cần chuẩn bị: tên thực phẩm, khối lượng, giá tiền...
5. Tính toán chi phí tài chính cho bữa ăn. Tên Thực Khối
Năng lượng Năng lượng Đơn Thành món ăn phẩm lượng trên 100g của món giá(kg) tiền (gam) (kclo) (đồng) Cơm Gạo 350 345 1207.5 20000 7000 Sườn rang Sườn lợn 500 272 1360 160000 80000 Rau muống Rau 300 23 69 10000 3000 luộc muống Nước chấm Nước 25 21 5.25 120000 3000 mắm Tráng Đu đủ 35 70 20000 4000 miệng 200 Tổng 2711.75 97000 kclo đồng BÀI 6: DỰ ÁN
BỮA ĂN KẾT NỐI YÊU THƯƠNG
6. Làm báo cáo kết quả về dự án học tập
6.1. Nội dung báo cáo gồm có:
- Danh sách các thành viên trong gia đình với nhu cầu về dinh dưỡng (mục II.1)
- Thực đơn cho một bữa ăn(trưa hoặc tối) (mục II.3.1)
- Danh sách chuẩn bị thực phẩm (mục II.4) - Chi - Ch ph p í h cho bữ cho b a a ăn (mục I ă I.5)
6.2. Các tiêu chí trình bày kết quả dự án trước lớp:
- Cấu trúc bài báo cáo đầy đủ nội dung, rõ ràng, chặt chẽ.
- Diễn đạt tự tin, trôi chảy, thuyết phục.
- Hình thức báo cáo đẹp, phong phú, hấp dẫn.
6.3. Thời gian thực hiện dự án: 01 tuần.
Địa điểm thực hiện dự án: ở nhà.
TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ DỰ ÁN Tiêu chí 8 -10 điểm 6,5 - 7,5 điểm 5 - 6 điểm
Dưới 5 điểm Số điểm
- Nội dung đảm - Nội dung đảm - Nội dung đảm - Nội dung có
bảo tính chính bảo tính chính bảo tính chính những chỗ xác xác xác chưa đảm bảo
- Nhiệm vụ của - Nhiệm vụ của - Nhiệm vụ của tính chính xác
Nội dung dự án được dự án được dự án được - Nhiệm vụ của
(60%) trình bày đầy trình bày đầy trình bày đầy dự án được
đủ, rõ ràng các đủ, rõ ràng các đủ. Tuy nhiên trình bày 1 cách bước và có sự bước
các bước thực sơ sài, không rõ sáng tạo
hiện chưa được ràng các bước rõ ràng
- Thời gian nộp - Thời gian nộp - Thời gian nộp - Thời gian nộp
dự án đúng tiến dự án đúng tiến dự án bị chậm dự án bị chậm độ độ chưa quá 1 1 tuần
- Cấu trúc báo - Cấu trúc báo tuần - Cấu trúc bài
Hình thức cáo được trình cáo được trình - Cấu trúc bài báo cáo không
(20%) bày rõ ràng, bày rõ ràng, báo cáo được đầy đủ đầy đủ, cách đầy đủ trình bày chưa thức trình bày rõ ràng có sáng tạo
TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ DỰ ÁN Tiêu chí 8 -10 điểm 6,5 - 7,5 điểm 5 - 6 điểm
Dưới 5 điểm Số điểm
- Chủ động, tự - Chủ động, tự - Chủ động, - Ít chủ động, tin tin chưa tự tin chưa tự tin
- Giọng nói to, - Giọng nói rõ - Giọng nói bé, - Giọng nói bé, rõ ràng
ràng nhưng hơi chưa rõ ràng rụt rè Phong bé
cách báo - Làm chủ được - Làm chủ được - Chưa làm chủ - Không làm
cáo (10%) không gian và thời gian báo được không chủ được thời gian báo cáo nhưng gian và thời không gian và cáo
chưa làm chủ gian báo cáo thời gian báo được không cáo gian
- Trả lời câu hỏi - Trả lời câu hỏi - Trả lời câu hỏi - Không trả lời
Trả lời chính xác, tự chính xác đúng 1 phần, được câu hỏi
câu hỏi tin, rõ ràng, có chưa tự tin bổ trợ minh họa (10%)
Document Outline
- Slide 1
- Slide 2
- Slide 3
- Slide 4
- Slide 5
- II. TIẾN TRÌNH THỰC HIỆN DỰ ÁN
- Slide 7
- Slide 8
- Slide 9
- Slide 10
- Slide 11
- Slide 12
- Slide 13
- Slide 14
- Slide 15
- Slide 16
- Slide 17
- Slide 18