Giáo án điện tử Công nghệ 6 Dự án 2 Chân trời sáng tạo: Món ăn cho bữa cơm gia đình
Bài giảng PowerPoint Công nghệ 6 Dự án 2 Chân trời sáng tạo: Món ăn cho bữa cơm gia đình hay nhất, với thiết kế hiện đại, dễ dàng chỉnh sửa giúp Giáo viên có thêm tài liệu tham khảo để soạn Giáo án Công nghệ 6. Mời bạn đọc đón xem!
Chủ đề: Bài giảng điện tử Công Nghệ 6
Môn: Công Nghệ 6
Sách: Chân trời sáng tạo
Thông tin:
Tác giả:
Preview text:
Dự án 2 MÓN ĂN CHO BỮA CƠM GIA ĐÌNH
Kĩ sư công nghệ thực phẩm
•Kĩ sư công nghệ thực phẩm là những người làm
việc trong lĩnh vực bảo quản và chế biến thực
phẩm. Công việc chính của kĩ sư công nghệ thực
phẩm là nghiên cứu, phát triển sản phẩm thực
phẩm mới hoặc đánh giá chất lượng thực phẩm
trong quá trình bảo quản, chế biến và vận hành
dây chuyền sản xuất thực phẩm.
•|• Em cùng nhóm bạn hãy đóng vai các kĩ sư
công nghệ thực phẩm để nghiên cứu và thực
hiện một món ăn với phương pháp chế biến không sử dụng nhiệt. 1. MỤC TIÊU
Xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lý cho gia đình và
chế biến được một món ăn theo phương pháp chế biến không sử dụng nhiệt 2. NHIỆM VỤ
- Xây dựng một bữa ăn dinh dưỡng hợp lý cho gia
đình. Trong đó, có món ăn được chế biển bằng
phương pháp không sử dụng nhiệt,
- Tìm hiểu những nguyên liệu cần sử dụng và cách thực hiện món ăn đó,
- Chế biến và trình bày món ăn
3. VẬT LIỆU, DỤNG CỤ
Nguyên liệu cần thiết tuỳ theo món ăn; Ngôi nhà được trang bị hệ thống
-Các dụng cụ nhà bếp thông dụng: bát to, bát, đĩa, đũa, thìa,... điều khiển tự động hay bán tự động cho các thiết bị
- Thiết bị hỗ trợ máy tính có kết nối internet. trong gia đình Điều đó giúp cuộc sống trở nên tiện nghi hơn đảm bảo an ninh an toàn và tiết kiệm năng lượng. 4. CÂU HỎI GỢ•- B I ữ
Ýa ăn dinh dưỡng hợp li có những yêu cầu gì? -
Món ăn kèm trong bữa cơm N g gô ia i đìn nhà h thư đượ ờng l c à những món gì? trang bị hệ thống điều khiển tự động
•- Bữa ăn dinh dưỡng của ha nh y óm e bá m x n ây tdự độ ng g ng ồm những món ăn nào? cho Món ăn mà cá nh c óm t đị hiết nh t hự bị c h iện là món gì? trong gia đình Điều đó giúp cuộc
•- Nguyên liệu và cách chế s bi ống ến m t ón r ở ăn nên đó n t hư iệ t n hế
nào? - Màu sắc, mùi, vị, tr ngh ạng thái ihơn của m đả ón ăm n n bảo hư t hế
nào là đạt yêu cầu kĩ thuật? an ninh an toàn và tiết kiệm năng lượng. 5. SẢN PHẨM
•Bài thuyết minh về bữa ăn dinh dưỡng hợp lý; Ngôi nhà được
•Một món ăn đã được chế t bi rếang n hoà bị n hệ chỉnh. thống điều khiển tự động hay bán tự động cho các thiết bị trong gia đình Điều đó giúp cuộc sống trở nên tiện nghi hơn đảm bảo an ninh an toàn và tiết kiệm năng lượng. BÀI HỌC KẾT THÚC
Document Outline
- Slide 1
- Slide 2
- Slide 3
- Slide 4
- Slide 5
- Slide 6
- Slide 7
- Slide 8