Giáo án điện tử Khoa học tự nhiên 6 bài 15 Chân trời sáng tạo : Một số lương thực, thực phẩm

Chương III - Bài 15 Một số lương thực, thực phẩm
Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm.
I .VAI TR Ò CỦA LƯ G ƠN THỰ C, THỰ C PH M Ẩ Gạo Ngô Khoai lang Mía Hoa quả Mật ong
Quan sát H15.1, t
hảo luận nhóm
(2HS/nhóm) hoàn t hành phi ếu học t ập s ố 1
Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm.
I. VA ITRÒ A CỦ LƯƠ G
N THỰC ,THỰ C PH M Ẩ
- Lương thực: lúa gạo, ngô, khoai, sắn, lúa mỳ, lúa mạch …
- Thực phẩm: thịt, cá, trứng, sữa, đậu, đỗ, rau xanh…
- Lương thực, thực phẩm Năng lượng, dinh dưỡng cho cơ thể.
Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm.
I. VA ITRÒ A CỦ LƯƠ G
N THỰC ,THỰ C PH M Ẩ
- Lương thực: lúa gạo, ngô ,khoai, s
ắn, lúa mỳ, lúa mạch… - Thự c phẩm: thịt ,cá, r
t ứng, sữa, đậu, đỗ, rau xanh…
- Lương thực, thực phẩm N ăng lượng ,din h dưỡng cho c ơ thể.
- Lương thực, thực phẩm dễ bị hư hỏng -> cần được bảo quản thích hợp.
Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm. II .CÁ C NHÓM CH T Ấ DINH DƯỠ G N TRO G N LƯƠ G
N THỰC ,THỰ C PH M Ẩ CARBONHYDRATE
Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm. II .CÁ C NHÓM CH T Ấ DIN H DƯỠ G N TRO G N LƯƠ G
N THỰC ,THỰ C PH M Ẩ LƯƠ G
N THỰC , THỰC PHẨM CARBONHYDRATE PROTEIN P LI ID (Tinh bột, đường, CHẤT KHOÁNG VÀ chất xơ) (Chấ t đạm) (Chất béo) V T I AMIN
Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm. II .CÁ C NHÓM CH T Ấ DIN H DƯỠ G N TRO G N LƯƠ G
N THỰC ,THỰ C PH M Ẩ
Thảo luận nhóm: Hoàn thành phiếu học tập số 2 STT NH M Ó CHẤT C Ó Ở ĐÂU? VA ITRÒ TINH BỘT 1.
CARBONHY R D ATE ĐƯỜ G N CHẤT XƠ 2.
PROTEIN (CHẤT ĐẠM) 3.
LIPID (CHẤT BÉO) 4.
CHẤT KHOÁNG VÀ VITAMIN
Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm. II .CÁ C NHÓM CH T Ấ DIN H DƯỠ G N TRO G N LƯƠ G
N THỰC ,THỰ C PH M Ẩ STT NH M Ó CHẤT C Ó Ở ĐÂU VA ITRÒ - Gạo ,ngô ,khoai.
Là nguồn cung cấp năng lượng chính
TINH BỘT - Lúa mỳ ,sắn ,lúa mạch…
- Cây mía ,hoa quả (ngọt), mật ong
Cung cấp năng lượng cho cơ thể ĐƯỜNG - Th ốt nốt , củ cải đường ,… 1.
CARBONHYDRATE - Rau xanh ,khoai lang
Hỗ trợ tiêu hóa, chống táo bón, giảm - Củ ,quả r ( au đay ,bông cải xanh,
cân ,giảm nguy cơ tim mạch… CHẤT XƠ
atiso ,chuối, táo, bơ, yến mạch, gạo lứt ,hạ t chia…) Thị
t , cá, trứng ,sữa, các loại đậu, đỗ…
Cấu tạo ,duy trì ,phát triển cơ thể. 2.
PROTEIN (CHẤT ĐẠM) Chuyển hóa các chất…
-Dầu TV ,bơ ,mỡ lợn ,lạ c, vừng…
Nguồn dự trữ năng lượng, chống lạnh, 3. LIPI
D (CHẤT BÉO) hòa tan cá c vitamin…
Rau xanh ,củ quả tươi, hả isản
Cần thiết cho sự phát triển của cơ thể , 4. T CHẤ K O H ÁNG V À VITAMIN các quá r
t ình trao đổi chất (Canxi: chắc
xương ,iôt: tuyến giáp…)
Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm. https:// www.youtube.c om/embed/x_h DwnVPeWs?aut oplay=0&mute= 1
Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm.
Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm.
Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm.
Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm. III .B O Ả QUẢ
N LƯƠNG THỰ C, THỰ C PH M Ẩ
Thảo luận nhóm: Làm thí nghiệm và hoàn thành phiếu học tập số 3
Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm. III .B O Ả QUẢ
N LƯƠNG THỰ C, THỰ C PH M Ẩ - Để nơi khô ráo, thoáng mát. - Là m khô (phơi khô, sấ y khô), hun khói. - Để lạn h hoặc đông lạnh. - Ướp muối - Muố ichua - C hế biế n thức ă
n để bảo quản được lâu hơn. - …
Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm. CỦ G N CỐ
1. Hình thức: HS làm việc cá nhân. 2. Nhiệm vụ:
- Viết 3 nội dung con ấn tượng nhất trong giờ học vào mục con đã học được trong PHT KWL.
- Tóm tắt nội dung bài học dưới dạng sơ đồ tư duy.
Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm.
NHIỆM VỤ VỀ NHÀ
1. Hình thức: HS làm việc cá nhân. 2. Nhiệm vụ:
- HS làm sơ đồ tư duy hoặc infografic về mặt tốt và mặt xấu của lipid.
- Xây dựng thực đơn 1 ngày của em.
Document Outline

• Slide 1
• Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm.
• Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm.
• Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm.
• Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm.
• Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm.
• Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm.
• Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm.
• Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm.
• Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm.
• Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm.
• Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm.
• Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm.
• Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm.
• Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm.
• Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm.