Thuyết trình Cà phê Trung Nguyên thâm nhập thị trường Đức

Downloaded by VietJack TV Official (vietjackvideos@gmail.com)
Cà phê là một trong những nông sản thuộc
cây công nghiệp chiếm tỉ trọng cao trong
sản xuất mỗi năm. Cà phê c ng là một
trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực
của Việt Nam là mặt hàng nông sản xuất
khẩu đứng thứ 2 về kim ngạch sau gạo.
Chính vì thế ngành cà phê đã có một vai
trò rất lớn trong nền kinh tế quốc dân.
Downloaded by VietJack TV Official (vietjackvideos@gmail.com) GIỚI THIỆU TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN
Công ty CP Tập đoàn Trung Nguyên tiền thân là một quán cà
phê nhỏ đ ợc thành lập bởi Chủ tịch Đặng Lê Nguyên V tại
Buôn Ma Thuột - thủ phủ cà phê Việt Nam.
Ngày 16/06/1996, Chủ tịch Đặng Lê Nguyên V thành lập Trung
Nguyên tại Buôn Ma Thuột – thủ phủ cà phê Việt Nam, với số
vốn đầu tiên là chiếc xe đạp cọc cạch với niềm tin và ý chí mãnh
liệt của tuổi trẻ cùng với khát vọng xây dựng một Th ng hiệu cà
phê nổi tiếng, đ a h ng vị cà phê Việt Nam lan tỏa khắp thế
giới. Ngày 12/04/2006, Công ty CP Tập đoàn Trung Nguyên
chính thức đ ợc thành lập theo giấy phép kinh doanh số
0304324665 đ ợc cấp bởi Sở Kế hoạch và Đầu t thành phố Hồ
Chí Minh. Đến 2010, cà phê Trung Nguyên đã có mặt ở h n 60
quốc gia và tính đến 2020 thì Trung Nguyên đã có h n 600 đối tác trên toàn thế giới.
Với 25 năm xây dựng và phát triển, Trung Nguyên đem lại cho
ng ời Việt một th ng hiệu cà phê hàng đầu với những đóng góp
to lớn về kinh tế, trong đó sản phẩm cà phê G7 thậm chí đã trở
thành sản phẩm dẫn đầu thị phần trong suốt 3 năm liền. Không chỉ
trong n ớc, Trung Nguyên đã đ a ly cà phê “Ban Mê” đậm đà
h ng sắc dân tộc đến tay bạn bè quốc tế ở h n 60 quốc gia.
Downloaded by VietJack TV Official (vietjackvideos@gmail.com) NGÀNH CÀ PHÊ VIỆT NAM
Từ năm 1986 cà phê là một trong những đóng góp quan
trọng nhất cho doanh thu của ngành nông nghiệp Việt
Nam nói riêng và cho toàn bộ GDP quốc gia nói chung.
Hai loại cà phê chính (Robusta và Arabica) đều đ ợc đ a
vào sản xuất, trong đó Robusta chiếm 92,9% tổng diện
tích trồng cà phê (và chiếm 97% tổng sản l ợng. Tổng diện
tích bao phủ bởi canh tác cà phê ớc tính khoảng
600.000ha, với các tỉnh trồng cà phê chính nằm ở Tây
Nguyên. . Ngành Công nghiệp Cà phê đã tạo ra hàng ngàn việc
làm trực tiếp và gián tiếp, đồng thời là sinh kế chính của nhiều hộ
gia đình trong các khu vực sản xuất nông nghiệp. Giá trị xuất khẩu
cà phê th ờng chiếm khoảng 15% trong tổng kim ngạch xuất khẩu
nông sản và tỷ trọng cà phê luôn v ợt trên 10% GDP nông nghiệp
trong những năm gần đây.
Downloaded by VietJack TV Official (vietjackvideos@gmail.com) TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU CỦA CÀ PHÊ VIỆT NAM
Vị thếlà nhà sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn
thứ hai thế giới, các sản phẩm cà phê của n ớc
ta đã xuất khẩu đến h n 80 quốc gia và vùng
lãnh thổ, chiếm 14,2% thị phần xuất khẩu cà
phê nhân toàn cầu (đứng thứ hai sau Brazil).
Đặc biệt, cà phê rang xay và hòa tan xuất khẩu
đã chiếm 9,1% thị phần (đứng thứ 5; sau Brazil,
Indonesia, Malayxia, Ấn Độ), tạo ra nhiều c
hội và triển vọng cho ngành Cà phê Việt Nam
thâm nhập sâu h n vào thị tr ờng quốc tế,
thông qua các hiệp định th ng mại tự do đã
đ ợc kí kết. EU là thị tr ờng tiêu thụ cà phê lớn
nhất của Việt Nam - chiếm 40% tổng số l ợng
và 38% về tổng kim ngạch xuất khẩu cả n ớc,
tiếp theo là khu vực Đông Nam Á - chiếm 13%
tổng l ợng và tổng kim ngạch.
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đánh
giá các thị tr ờng nhập khẩu cà phê lớn của
Việt Nam đều gặp thiệt hại lớn vì dịch Covid-
19 và tiếp tục thực hiện giãn cách xã hội ở mức
cao, tăng c ờng nhu cầu tiêu thụ cà phê tại nhà.
Dự báo, xuất khẩu cà phê sẽ có nhiều tín hiệu
lạc quan trong những tháng đầu năm 2021.
Downloaded by VietJack TV Official (vietjackvideos@gmail.com)
THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ
VIỆT NAM TẠI THỊ TRƯỜNG ĐỨC Đứcvới82triệudân,là
thị tr ờng lớn nhất và quan
trọng nhất trong Liên minh
châu Âu (EU). GDP lên đến 2.200 tỷ EUR và thu nhập bình quân đầu ng ời là 29.455 EUR, Đức là nền
kinh tế hàng đầu trên thế
giới và có vai trò dẫn dắt kinh tế của EU
Cà phê là thức uống yêu thích nhất của ng ời dân Đức, trung bình
mỗi năm, mỗi ng ời dân tiêu thụ khoảng 7kg cà phê nguyên liệu,
hiện Đức đứng thứ 2 trên thế giới về nhập khẩu cà phê. Là n ớc
nhập khẩu cà phê lớn nh ng Đức c ng đồng thời là n ớc xuất khẩu
cà phê, cà phê nhập khẩu vào n ớc này, một phần sẽ đ ợc chế biến và tái xuất sau đó.
Đức là thị tr ờng tiêu thụ cà phê lớn nhất của Việt Nam chiếm
14,3% trong tổng khối l ợng và chiếm 12,8% trong tổng kim ngạch
xuất khẩu cà phê của cả n ớc, đạt 223.581 tấn, t ng đ ng 350,41
triệu USD, giá trung bình 1.567 USD/tấn, giảm trên 4% cả về l ợng
và kim ngạch, nh ng tăng 0,4% về giá. 1
Downloaded by VietJack TV Official (vietjackvideos@gmail.com) MÔ HÌNH PESTLE CỦA ĐỨC
Downloaded by VietJack TV Official (vietjackvideos@gmail.com) CHÍNH TRỊ TỔNG QUAN VỀ CHÍNH TRỊ LIÊN BANG ĐỨC
❖ N ớc Đức là một liên bang, điều
đó có ngh a là bộ máy chính trị
của Đức đ ợc chia ra làm hai cấp:
cấp liên bang, đại diện cho quốc
gia về mặt đối ngoại, và cấp tiểu
bang của từng bang một. Mỗi cấp
đều có một bộ máy hành chính
riêng: hành pháp (executive), lập pháp (legislative) và t
pháp ❖ Mô hình nhà n ớc Đức theo chế độ (judicial).
nghị viện – liên bang. Ở chế độ thì
❖ Theo điều luật 20, hiến pháp Đức
cân bằng chính trị , tạo ra sự ổn
thì cộng hòa liên bang Đức là một
định bởi quyền chia sẻ và kiểm soát
đất n ớc dân chủ, xã hội và hợp
quyền lợi và quyền lực giữa các
kiến. N ớc Đức có tất cả 16 bang,
nhóm chính trị có ảnh h ởng với
một số bang đ ợc hình thành bởi
nhau, c ng nh khi các bên cần
nhiều khu hành chính khác nhau.
thỏa hiệp. Hệ thống này giúp giảm
Đất n ớc đ ợc cai quản theo hiến
thiểu các xung đột về quyền lợi pháp (Grundgesetz). Trong khi chính trị.
nguyên thủ quốc gia là tổng thống ❖ Hiện tại, CHLB Đức đang theo
với nhiệm vụ đại diện cho đất
đuổi chính sách kinh tế “thị tr ờng
n ớc, thì thủ t ớng là ng ời điều
xã hội”, với ph ng châm nhà
hành đất n ớc. Thủ t ớng là
n ớc chỉ hoạch định, điều tiết các
ng ời có quyền quyết định đ ờng
chính sách kinh tế v mô, bảo đảm
lối lãnh đạo chính trị.
công bằng và ổn định xã hội.
Đức là một trong những đất n ớc an toàn nhất thế giới về sự ổn định
chính trị và an ninh xã hội. Vì vậy, n i đây đ ợc coi là môi tr ờng để doanh
nghiệp đầu t kinh doanh t ng đối an toàn.
Downloaded by VietJack TV Official (vietjackvideos@gmail.com) CHÍNH TRỊ QUAN HỆ KINH TẾ GIỮA VIỆT NAM VÀ ĐỨC
❖ Dù là chính đảng cầm quyền hay
❖ Hiệp định Th ng mại tự do giữa
đối lập, các chính đảng ở Đức luôn
Liên minh châu Âu và Việt Nam
có quan điểm hữu nghị và đều
(EVFTA) có hiệu lực từ tháng
đánh giá cao sự phát triển và vị trí
8/2020 càng góp phần tạo động
của Việt Nam ở khu vực Đông
lực quan trọng thúc đẩy việc tăng Nam Á.
c ờng quan hệ th ng mại giữa hai n ớc.
❖ Trong 45 năm qua, Đức luôn là đối
tác th ng mại lớn của Việt Nam ở
Quan hệ chính trị tốt đẹp là c
châu Âu, chiếm khoảng 20% xuất
sở thúc đẩy h n nữa quan hệ kinh
khẩu của Việt Nam sang châu Âu
tế giữa hai n ớc góp phần gìn giữ
và c ng là cửa ngõ trung chuyển
quan trọng của hàng hóa Việt Nam
hòa bình, ổn định, hợp tác, phát
sang các thị tr ờng khác ở châu
triển trong mỗi khu vực và trên thế Âu. giới.
Downloaded by VietJack TV Official (vietjackvideos@gmail.com) KINH TẾ
❖ Trong những năm qua, Đức đã xây
dựng đ ợc một nền kinh tế công-
nông nghiệp, dịch vụ, th ng mại
hiện đại với công nghệ tiên tiến, hiệu
quả cao. Đức đ ợc đánh giá là một
trong những n ớc có nền công nghiệp
phát triển hang đầu thế giới và có tiềm năng to lớn.
❖ Đức là trung tâm kinh tế quan trọng
nhất của Châu Âu với những chỉ số
đáng kinh ngạc của nền kinh tế.
• Tổng sản phẩm quốc nội: 2,951 tỷ USD (2010)
• GDP theo đầu ng ời: 35.900 USD (2010)
• Tỷ lệ tang tr ởng GDP: 3.6% (2010)
• Tỷ lệ lạm phát: 1% (2010)
❖ Kim ngạch xuất nhập khẩu: Đức là một trong những nền kinh tế có trị giá
xuất nhập khâủ lớn nhất thế giới
• Tổng kim ngạch XK: 1,337 tỉ USD
Các mặt hang chính: máy móc, xe h i, hoá chất,…
• Tổng kim ngạch nhập khẩu: 1.12 tỉ USD
Các mặt hang chính: thực phẩm, hang may mặc, kim loại…
❖ Đức là bạn hàng lớn nhất của hầu hết các n ớc Châu Âu. Các bạn hàng
chính là Pháp, Mỹ, Anh, Ý và Hà Lan.
❖ Tuy nhiên, do sự ảnh h ởng của dịch bệnh Covid-19, nền kinh tế Đức đã
suy giảm 5% vào năm 2020, sau khi chính phủ đ a ra những biện pháp
phong toả mạnh mẽ chống lại đại dịch Covid 19. Mặc dù bị giảm mạnh
nh ng kinh tế Đức vẫn khả quan h n so một số n ớc châu Âu khác, một
phần nhờ vào nền tảng sản xuất linh hoạt.
Downloaded by VietJack TV Official (vietjackvideos@gmail.com) NHÂN KHẨU HỌC
❖ Dân số : Khoảng 83,02 triệu ng ời
(2019). Trong đó có tỷ lệ ng ời Đức
chiếm khoảng 91,5%, Thổ Nh Kỳ:
2,4% và các dân tộc khác ( Ý, Nga,
Hy Lạp, Ba Lan…) chiếm 6,1%
❖ Tôn giáo: Đạo tin lành 34%, Thiên
chúa giáo La Mã 34%, Hồi giáo 3,7%,
khác và không tôn giáo 28.3%
❖ Tình hình nhập c : Hàng năm
❖ Tỷ lệ sinh: 8.21/1000 dân (2010)
có khoảng 110.000 ng ời dân
❖ Tỷ lệ tăng dân số: -0.061% (2010)
nhập c từ các quốc gia khác.
❖ Ngôn ngữ: ngôn ngữ chính hiện nay là
Đức là quốc gia đứng thứ 6 trong
tiếng Đức. Tiếng Anh là ngoại ngữ
số các n ớc đón nhận nhiều
chính đ ợc giảng dạy ở Đức, hầu hết
ng ời nhập c nhất thế giới.
các doanh nhân Đức đều thông thạo
Nguyên nhân do chính sách cởi tiếng Anh
mở với ng ời n ớc ngoài bằng ❖ Cấu trúc độ tuổi:
việc tiếp nhận những ng ời xin tị 0- 14 tuổi: 13,7%
nạn, những ng ời tị nạn do chiến 15- 64 tuổi: 66,1%
tranh và quốc gia này luôn là một
Từ 65 tuổi trở lên: 20.2%
trong những n ớc đi đầu ủng hộ
chính sách tự do đi lại, tự do làm
việc trong Liên minh Châu Âu.
Đức là một n ớc có dân số già.
Tỷ lệ tang dân số âm, thu nhập
ng ời dân cao vì thế có khả năng
chi trả rất cao. Tỷ lệ nhập c cao
tạo sự đa dạng về nhóm khách
hang tạo ra môi tr ờng rất hấp
dẫn cho các nhà kinh doanh thông
qua xuất nhập khẩu các mặt hàng
tiêu dung, nông sản, mỹ nghệ…
Downloaded by VietJack TV Official (vietjackvideos@gmail.com) NHÂN KHẨU HỌC
❖ Tập quán tiêu dùng tại thị
❖ Sự quan tâm của xã hội đối với tr ờng Đức:
vấn đề bảo vệ môi tr ờng:
Do có nền kinh tế phát triển, ng ời dân Từ năm 1986 ở Đức đã có Bộ môi
có mức thu nhập bình quân đầu ng ời tr ờng, Bảo vệ thiên nhiên và An toàn
khá cao nên ng ời tiêu dùng Đức đòi phóng xạ.
hỏi rất cao về chất l ợng và sản phẩm Hiện nay, h n 4 triệu ng ời Đức là
dịch vụ. Họ có sở thích thói quen sử
thành viên của các tổ chức bảo vệ môi
dụng các nhãn hiệu có tiếng trên thế
tr ờng. Bên cạnh đó, chính phủ lien
giới vì cho rằng những nhạn hiệu này
bang cấp tín dụng u đãi và trợ cấp cho
gắn liền với chất l ợng sản phẩm và an những ai lắp ráp thiết bị, vật liệu cách
toàn cho ng ời sử dụng.Đồng thời,chú nhiệt hoặc cả tạo nhà ở theo h ớng
trọng đến các khía cạnh môi tr ờng và thân thiện với môi tr ờng.
xã hội liên quan đến sản xuất hàng ❖ Nguồn nhân lực: hoá.
CHLB Đức có tỉ lệ thất nghiệp cao.
Ngoài ra, ng ời Đức còn khá khắt khe Lực l ợng lao động của CHLB Đức
trong việc lựa chọn hàng hoá xuất phát nhìn chung là có tay nghề cao, có học
từ quan điểm đạo đức. Hàng hoá có
vấn, kỉ luật và có hiệu quả. Tuy thị
đ ợc sản xuất với sự phân chia thu
tr ờng lao động đặc thù hóa do vấn đề
nhập công bằng cho ng ời lao động,
về c cấu nh ng Đức là một trong
những điều kiện lao động phù hợp,
những quốc gia có mức l ng và phụ
không lạm dụng lao động trẻ em… cấp cao nhất thế giới.
đang là mối quan tâm lớn của thị tr ờng. ❖ Xu h ớng tiêu dùng:
Hiện nay xu h ớng tiêu dùng trên thị
tr ờng Đức đang có những thay đổi về
việc tăng l ợng sử dụng sản phẩm có
thể tái sinh và ngay cả việc quảng cáo
đ ợc tiến hành theo cách thức thân
thiện với môi tr ờng c ng giành đ ợc
sự u ái của ng ời dân…
Downloaded by VietJack TV Official (vietjackvideos@gmail.com) NHÂN KHẨU HỌC MÔ HÌNH HOFSTEDE
❖ Khoảng cách quyền lực
Đức là một quốc gia có khoảng
cách quyền lực thấp – 35 điểm.
Điều này cho thấy mức độ bình
đẳng của ng ời dân bất kể vị trí
và địa vị của họ trong xã hội.
Ng ời Đức tin vaò sự bình đẳng,
mối quan hệ tại n i làm việc, tôn
trọng những ng ời làm việc hiệu
quả chứ không nhất thiết là
những ng ời có vị trí cao.
❖ Chủ nghĩa cá nhân và chủ
❖Né tránh sự không chắc chắn nghĩa tập thể
Chỉ số 65 cho thấy Đức là một quốc gia
Với chỉ số 67 IDV, thể hiện tính
tránh sự không chắc chắn cao. Họ thích
cá nhân mạnh mẽ. Ng ời Đức có cấu trúc và tổ chức tốt. Do đó, các doanh
xu h ớng giữ một không gian
nghiệp Đức rất coi trọng các quy tắc, quy
rộng cho cuộc sống riêng t của
định, kế hoạch. Các doanh nhân ở Đức
tập trung chặt chẽ vào các quy tắc, đôi khi
mình. Họ đôi khi hoàn toàn thoải dẫn đến một số hạn chế của sáng tạo.
mái, hạnh phúc khi làm một số ❖ Nam giới và nữ giới
hoạt động một mình. Chính phủ
Đức đ ợc coi là một xã hội nam tính với
Đức c ng có nhiều dự án an sinh số điểm 66 trên khía cạnh nam tính.
cho ng ời già . Vì vậy, ng ời trẻ
Ng ời Đức có cuộc sống nghiêm túc,
ở Đức có nhiều thời gian h n để
cạnh tranh và quan tâm nhiều đến tiêu
chuẩn và chất l ợng. Về mặt kinh doanh,
kiếm việc làm, kiếm them tiền
ng ời Đức có phần bảo thủ, họ thích
tăng thu nhập. Dẫn đến ng ời
tranh luận hoặc thảo luận vấn đề một cách
Đức ngày càng trở nên cá nhân. hợp lý.
❖Định hướng dài hạn với ngắn hạn
Ng ời Đức với số điểm 83, là văn hoá dài hạn, họ th ờng tập trung vào công
việc, coi trọng kết quả cuối cùng. Vì thế, họ không bận tâm nhiều tới mối quan
hệ cá nhân mà với thái độ chuyên nghiệp để cho ra kết quả cuối cùng tốt nhất
Downloaded by VietJack TV Official (vietjackvideos@gmail.com) CÔNG NGHỆ
Ng ời Đức không quan tâm quá nhiều
đến h ng vị hay “sự trải nghiệm” cà
phê, nh ng ng ời Đức lại thích kiểu
phong cách x a c . d ờng nh h i miễn
c ỡng thử các loại cà phê mới và dịch
chuyển theo thời đại. họ dành nhiều tgian
và công nghệ cho việc nghiên cứu và
nâng cấp bia h n là cà phê. Là n ớc xuất
khẩu cà phê lớn thứ 2 trên thế giới. Việt
Nam luôn tìm tòi nghiên cứu những loại
cà phê mới mang h ng vị và chất l ợng
tốt nhất. Hiện nay Việt Nam đã và đang
trong gia đoạn nghiên cứu lai tạo h n 15
giống cà phê khác nhau. Quá trình lai tạo
chọn lọc đã cho ra đời những hạt cà phê
mang h ng vị th m ngon h n, sức tăng
tr ởng, khả năng thích ứng với đất và khí
hậu, khả năng kháng sâu bệnh, với năng
suất c ng cao h n (3,5 tấn mỗi ha trở lên)
Downloaded by VietJack TV Official (vietjackvideos@gmail.com) CÔNG NGHỆ
Ngoài việc nghiên cứu và cho ra đời
nhiều giống cà phê ngày càng chất l ợng,
nhiều nông dân trồng cà phê Việt Nam đã
và đang áp dụng công nghệ sản xuất nông
nghiệp tiên tiến để đạt đ ợc các chứng
nhận phổ biến, nh 4C (Common Code
for the Coffee Community); VietGAP
(Thực hành nông nghiệp tốt của Việt
Nam); UTZ (Certified Certified); và RFA
(Liên minh rừng nhiệt đới). Tính đến cuối
năm 2017, h n 200.000ha, chiếm h n
Đ a công nghệ vào việc nghiên cứu
30% tổng diện tích trồng cà phê của Việt
và canh tác sản xuất cà phê nh trên.
Nam, đ ợc chứng nhận bởi các sáng kiến Việt Nam tự tin trong việc mang
phát triển bền vững. các doanh nghiệp
những hạt cà phê chất l ợng nhất
Việt Nam có thể tận dụng điều này làm
đến ng ời tiêu dùng Đức - thị
lợi thế trong việc xuất khẩu cà phê vào
tr ờng vô cùng tiềm năng xuất khẩu Đức. cà phê.
Downloaded by VietJack TV Official (vietjackvideos@gmail.com) PHÁP LÝ
Cà phêkhông phải là mặt
hàng cấm nhập khẩu ở Đức.
tuy nhiên, sản phẩm cà phê cần
phải tuân thủ và đáp ứng đúng
những nhu cầu của chính phủ
đ a ra. Sản phẩm cà phê bắt
buộc phải có truy xuất nguồn
gốc, chất l ợng cao, có chỉ dẫn
địa lý, thực thi các quy trình
của Hiệp định EVFTA đã đ ợc
kiểm soát từ nhà xuất khẩu và
nhà nhập khẩu. Do đó, các
doanh nghiệp chủ động tìm hiểu thông tin về Hiệp định EVFTA để nắm vững
cam kết của Việt Nam và cam kết của EU, đặc biệt là các thông tin về u đãi
thuế quan theo Hiệp định này đối với các sản phẩm cà phê. Bên cạnh đó, đổi
mới công nghệ, mẫu mã sản phẩm đặc biệt là công nghệ chế biến sâu để đa
dạng hóa sản phẩm cà phê xuất khẩu sang Đức. Doanh nghiệp c ng phải đảm
bảo nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo tiêu chuẩn chất l ợng, tuân thủ các quy định
về sở hữu trí tuệ đối với các sản phẩm cà phê.
➔ Đây là một thách thức đối với các doanh nghiệp xuất khẩu cà phê ở
n ớc ta. Việc tạo ta những giống cà phê th m ngon thôi là ch a đủ. Để có
thể b ớc chân vào thị tr ờng khó tính này. Doanh nghiệp Việt Nam phải
tuân thủ những yêu cầu bắt buộc mà n ớc xuất khẩu đ a ra. Tuy nhiên,
một số doanh nghiệp cà phê lớn ở Việt Nam đã và đang tiếp tục xuất khẩu
cà phê sang Đức. Điều này tạo động lực và tiền đề rất lớn cho các doanh
nghiệp cà phê đang có ý định thâm nhập vào n ớc này
Downloaded by VietJack TV Official (vietjackvideos@gmail.com) SINH THÁI
Những năm trở lại đây, chínhphủ Đức
đẩy mạnh những chiến dịch bảo vệ môi
tr ờng, đặc biệt là hạn chế sử dụng túi
nilông. ng ời dân Đức ngày càng nhận
thức đ ợc tầm quan trọng của việc bảo
vệ môi tr ờng. Họ dần trở nên a chuộng
những sản phẩm thân thiện với môi
tr ờng. những sản phẩm đ ợc làm từ
những nguyên liệu lành tính hay bao bì
sản phẩm bằng chất liệu dễ phân huỷ
càng ngày đ ợc lòng ng ời tiêu dùng và
chính phủ c ng dễ đ a ra những u đãi
h n đối với những sản phẩm nh vậy. Do
Ngoài ra hiện nay, cả thế giới
đó, doanh nghiệp Việt Nam có thể sáng
đang đối mặt với một vấn đề
tạo bao bì cà phê vừa phù hợp với văn
nghiêm trọng là đại dịch Covid
hoá thị yếu ng ời tiêu dùng Đức, vừa thể
19. Mọi hoạt động kinh doanh nói
hiện thiện ý bảo vệ môi tr ờng, thay vì
riêng và hoạt động xuất nhập khẩu
dùng bằng túi nilong, ta có thể thay thế
nói chung đều bị ảnh h ởng nặng
bằng hộp thuỷ tinh, bìa cứng, hộp kim
nề. Sức mua của ng ời dân giảm
loại có thể tái chế.....
mạnh, việc vận chuyển c ng trở
nên khó khăn. Do đó, doanh
nghiệp xuất khẩu cà phê Việt Nam
cần phải lên ph ng án và kế
hoạch cụ thể để đối mặt với khó khăn này.
Downloaded by VietJack TV Official (vietjackvideos@gmail.com) MÔI TRƯỜNG CẠNH TRANH
Downloaded by VietJack TV Official (vietjackvideos@gmail.com) CẤU TRÚC THỊ TRƯỜNG
HHI = 46,5² + 8,6² + 4,7² = 2258,3
CR3 = 46,5% + 8,6% + 4,7% = 59,8% > 50%
-Từ thông số thu đ ợc, ta có thể nhận xét:
+Thị tr ờng cà phê Đức là thị tr ờng tập trung cao
+Rào cản để tham gia vào thị tr ờng cà phê Đức cao +Tính cạnh tranh thấp
Downloaded by VietJack TV Official (vietjackvideos@gmail.com) MÔ HÌNH 5 ÁP LỰC (FIVE FORCES) ❖ Cạnh tranh trong ngành (Rivalry in the industry): Cao
• Đức là quốc gia tiêu thụ cà
phê lớn nhất EU, chiếm 20%
tổng tiêu dùng cà phê của Châu Âu (Theo ICO, 2016).
• Tuy nhiên, Đức không sản xuất
Báo cáo cho thấy, khoảng 150
cà phê, thuần túy là một thị
lít cà phê đ ợc tiêu thụ bởi
tr ờng tiêu dùng. Do khí hậu
một ng ời mỗi năm ở Đức,
Đức không phù hợp với cây cà
điều đó đã khiến cho cà phê là
phê nên Đức phụ thuộc hoàn
thức uống phổ biến nhất ở
toàn vào nguồn cà phê nhập
Đức, nhiều h n cả bia, thậm
khẩu từ các n ớc sản xuất cà chí cả n ớc.
phê. Chính vì vậy, Đức đ ợc
xem là một thị tr ờng cực kì hấp
dẫn, thu hút chú ý của các nhà
xuất khẩu cà phê. Brazil là n ớc
cung cấp cà phê lớn nhất cho
châu Âu, theo sau là Việt Nam và Colombia. Nhỏ h n nh ng quan trọng không kém là
Honduras, Indonesia và Ấn Độ.
Các nhà cung cấp mới nổi là
Ethiopia và Peru mới chiếm một
thị phần nhỏ nh ng dự báo sẽ
tăng tr ởng tốt ở các phân khúc
cà phê chất l ợng cao/đặc sản.
Downloaded by VietJack TV Official (vietjackvideos@gmail.com)
• Về th ng hiệu chuỗi cà phê,
McCafe có đến 862 cửa hàng
trên khắp n ớc Đức, chiếm
46,5% thị phần ngành, trở thành
sự lựa chọn quen thuộc của đa
số ng ời dân. Xếp thứ 2 là
Starbucks với 160 cửa hàng
chiếm 8,6% thị phần. Ngoài ra
còn có các chuỗi cửa hàng khác nh Segafredo, Costa,
Pacific,… Về cà phê đóng gói
Ngày nay, việc càng nhiều các có Jab Holding, Nestle,
th ng hiệu cà phê xuất khẩu vào Starbucks Cor, Tchibo,… hay
Đức gây ra áp lực cạnh tranh cực kì
một số th ng hiệu cà phê Việt lớn trong ngành đối với th ng hiệu Nam khác nh Vinacafe, An Trung Nguyên của Việt Nam Thái,…
❖ Mối đe dọa từ sản phẩm thay thế
(Threat of substitutes goods): Cao
• Nhiều ng ời cho rằng, đến Đức
• Ngoài ra, đồ uống đặc sắc nhất tại
không uống bia t i thì không
Đức đ ợc cả thế giới công nhận
hiểu gì về Đức. Là n i sản xuất
chính là r ợu vang. Không cầu kỳ
bia lớn nhất thế giới, đứng thứ hai nh Pháp hay mang vẻ phóng
về l ợng tiêu thụ bia (sau Đan
khoáng nh r ợu vang Ý. R ợu
Mạch). Ng ời Đức uống bia hàng
vang Đức nồng nàn, ngọt ngào,
ngày nh một loại n ớc uống
mạnh mẽ theo đúng phong cách
không thể thiếu. Đừng lạ lẫm khi
ng ời Đức uống bia vào buổi
ng ời Đức.Đồng thời, Ng ời Đức
sáng, khi ăn tr a, ăn tối. Giá một
c ng rất thích dùng trà hoa, quả
chai bia rẻ h n n ớc ngọt rất
khô cho mỗi buổi chiều.Trà hoa
nhiều. Bia là một phần không thể
quả rất tốt cho sức khỏe và cân
thiếu đến nỗi ở Đức có những lễ
bằng lại chế độ dinh d ỡng. Tại
hội giành riêng cho nó. Và đặc
Đức, mỗi quán café đều có trà và
biệt, tại Đức không cấm trẻ em bánh ngọt kèm theo. uống bia.
Downloaded by VietJack TV Official (vietjackvideos@gmail.com)
❖ Mối đe dọa từ doanh nghiệp mới tham
gia (Threat of new entrants): Cao
• Đức là một thị tr ờng khó tính cùng với nhiều
yêu cầu tiêu chuẩn, chất l ợng, vệ sinh, an toàn thực phẩm, yêu cầu về xuất xứ quy định nghiêm ngặt, ng ời Đức coi trọng vấn đề sức
khỏe và mức độ bảo vệ môi tr ờng c ng đ ợc đề cao.Việc xuất khẩu
sản phẩm đến hoặc từ Đức không chỉ tuân theo
thủ tục hải quan, luật và
• Cà phê xuất sang thị tr ờng Đức phải h ớng dẫn riêng của
đạt chuẩn các chỉ tiêu của Hiệp hội Cà Đức mà còn tuân theo
phê quốc tế (ICO) về độ ẩm, tạp chất, các quy định và h ớng
hạt h (non, lép, đen) do khâu s chế dẫn của Liên minh Châu
còn dựa nhiều vào tự nhiên (ph i Âu. Nếu bạn nhập khẩu
nắng) hoặc sấy thủ công.Tại Đức cà từ một quốc gia không
phê là mặt hàng nhập khẩu bị đánh thuộc EU, thì bạn sẽ
thuế tiêu thụ đặc biệt theo mức thuế phải trả thêm 19% nh
chung do EU quy định, vấn đề bao bì thuế doanh thu, 7% đối
nhãn mác trở nên khá quan trọng khi với ít mặt hàng h n.
các doanh nghiệp muốn xuất khẩu, l u Việc thâm nhập thị thông hàng hóa ở Đức.
tr ờng ở Đức có thể gặp khó khăn do các quy
định hải quan và các thủ tục quan liêu. Ngoài ra,
có một số hạn chế đối
với việc nhập khẩu nông sản.
Downloaded by VietJack TV Official (vietjackvideos@gmail.com)
❖ Sức mạnh của ng ời mua (Power of Buyers): Cao
Ng ời Đức thích uống café c ng
giống nh ng ời Anh uống trà.
Ở Đức, nếu bạn đ ợc mời đến
nhà vào một buổi chiều chủ nhật
có ngh a là bạn sẽ đ ợc th ởng
thức bánh ngọt kèm theo một
cốc café th m ngất. Truyền
thống này đã có từ thế kỉ 17, khi
quán café đầu tiên đ ợc mở tại
Đức. Với sở thích phong phú và
mức thu nhập khác nhau, c ng
nh là sự sẵn sàng chi trả cho
một cốc café, đã khiến cho nhu
❖ Sức mạnh của nhà cung cấp (Power of suppliers): Thấp
cầu ngày càng đa dạng. Tuy
nhiên, các hãng café trên thế giới
Hiện nay, Trung Nguyên có một hệ
đều coi Đức là một thị tr ờng
thống sản xuất hoạt động vô cùng hiệu
“béo bở”, “một miếng bánh
quả khi mà các nguồn nguyên liệu
ngon”, nên sức cạnh tranh ngày
dùng cho quá trình sản xuất cà phê hòa
càng nhiều. Do đó, ng ời mua
tan c ng nh các loại café khác đều là
sẽ có nhiều sự lựa chọn h n.
bắt nguồn từ các nông trại trồng café
do chính Trung Nguyên đầu t và quản
lý theo tiêu chuẩn UTZ. Nguồn nguyên
liệu này mỗi năm cung cấp cho Trung
Nguyên ¾ l ợng cà phê hạt, số còn lại
thu mua ở các hộ trồng cà phê. Hay nói
cách khác Trung Nguyên c ng chính là
nhà cung cấp nguyên liệu đầu vào cho
việc sản xuất của mình. Vì vậy, áp lực
cạnh tranh từ nhà cung cấp là vấn đề
mà Trung Nguyên không phải đối mặt hiện nay.
Downloaded by VietJack TV Official (vietjackvideos@gmail.com) KẾT LUẬN ĐÁNH GIÁ CHUNG
❖ MÔI TRƯỜNG PHÁP LÝ: TRUNG BÌNH
❖ MÔI TRƯỜNG CHÍNH TRỊ: TRUNG BÌNH
❖ MÔI TRƯỜNG KINH TẾ: CAO
❖ MÔI TRƯỜNG VĂN HÓA, XÃ HỘI: TRUNG BÌNH
❖ MÔI TRƯỜNG SINH THÁI: CAO
❖ MÔI TRƯỜNG CÔNG NGHỆ: TRUNG BÌNH
❖ MÔI TRƯỜNG CẠNH TRANH: CAO KẾT LUẬN KẾT LUẬN
Đức là một thị tr ờng đầy tiềm năng cho ngành
cà phê Việt Nam song c ng có không ít khó Hiện nay, Trung Nguyên
khăn, thách thức mà Trung Nguyên sẽ phải đối
Legend đang dần khẳng định
mặt trong quá trình hiện thực hóa khát vọng
mạnh mẽ vị thế th ng hiệu
th ng hiệu Việt toàn cầu trong thời gian tới.
cà phê số 1 của mình cùng sự
Mặt khác, sự bùng nổ của đại dịch Covid-19 sẽ là
đầu t mạnh mẽ và quyết tâm
nhân tố ảnh h ởng tiêu cực đến hoạt động của
hiện thực hóa tầm nhìn toàn
Trung Nguyên tại thị tr ờng tỷ đô này khi nhìn cầu.
chung, trong năm 2021, sản l ợng cà phê nhập
khẩu của Trung Quốc sụt giảm do tiêu thụ giảm
sâu. . Do vậy, Trung Nguyên cần phải có những
chiến l ợc ngắn hạn phù hợp, hiệu quả để v ợt
qua đ ợc giai đoạn khó khăn này, đồng thời c ng
cần có chiến l ợc dài hạn và tầm nhìn xa để đứng VOCAN OL TEAM
vững và phát triển tại thị tr ờng vô cùng tiềm
năng này trong t ng lai. Downloaded by VietJack TV Official (vietjackvideos@gmail.com)