Phân tích hoá học thực phẩm

Danh sách Tài liệu

• Giáo trình môn Phân tích hoá học thực phẩm | Đại học Bách Khoa Hà Nội

  232 116 lượt tải 319 trang

  Tài liệu gồm 323 trang, có 11 chương chính bao gồm các kiến thức cơ bản liên quan: nước;enzim;... giúp bạn ôn luyện và nắm vững kiến thức môn học đại cương Phương pháp đánh giá chất lượng thực phẩm. Mời bạn đọc đón xem!

  Danh mục: Đại học Bách Khoa Hà Nội

  Môn: Phân tích hoá học thực phẩm

  Dạng: Giáo trình

  Tác giả: VietJack

  Xem ngay

  1 năm trước

  Xem ngay