Quản trị nghiệp vụ ăn uống (hvpn)

Đề cương chi tiết học phần môn Quản trị nghiệp vụ ăn uống. Tài liệu được sưu tầm gồm 11 trang, giúp các bạn nắm vững kiến thức, rèn luyện kỹ năng và đạt được kết quả tốt trong học tập. Mời các bạn đón xem!

Đề cương ôn tập - Tìm hiểu nhà hàng X môn Quản trị nghiệp vụ ăn uống. Tài liệu được sưu tầm gồm 4 trang, giúp các bạn ôn luyện và phục vụ cho việc học tập, đạt kết quả tốt. Mời các bạn đón xem!

1. Khái quát chung về bộ phận kinh doanh ăn uống1.1.Khái niệm
1.2.Vị trí, vai trò của bộ phận kinh doanh ăn uống1.3.Chức năng, nhiệm vụ của bộ phận kinh doanh ăn uống.Tài liệu giúp bạn tham khảo ôn tập và đạt kết quả cao. Mời bạn đọc đón xem