Bài giảng Phân tích dữ liệu chuỗi cung ứng TS Nguyễn Thị Thanh Hương | Đại học Giao thông vận tải

lOMoAR cPSD| 18843893
PHÂN TÍCH DỮ LIỆU lOMoAR cPSD| 18843893 CHUỖI CUNG ỨNG
Nguyễn Văn Trường Ph.D
TS. Nguyễn Thị Thanh Hương BM QH&QL GTVT
Vị trí môn học trong chương trình đào tạo
Kiến thức chuyên ngành
Hạ tầng - Vận tải: Log: Quy hoạch logistics
Tổ chức quản lý vận tải
Hệ thống thông tin logistics
Mô hình hóa và mô phỏng CSHT GTVT và Log
Nhập môn ngành Logistics và logistics
Quản trị mua hàng và cung ứng QLCCƯ
Logistics vận tải hàng hóa Logistics căn bản Quản lý vận hành
Quản lý GTVT và logistics đô thị
Kiến thức cơ sở ngành
Nguyen Van Truong– Nguyen Thi Thanh Huong 14 August 2023 lOMoAR cPSD| 18843893
Kinh tế-Phân tích:
Tối ưu hóa trong vận tải và Điều tra và dự báo Kinh tế lượng logistics
Phân tích dữ liệu chuỗi cung ứng
Kiến thức nền tảng Cơ bản: KT-XH chung: Công nghệ:
Toán đại số tuyến tính, giải tích,
Triết, Lịch sử, KT chính trị, Pháp Tin học thống kê
luật, Quốc phòng, Tiền tệ, Ngoại ngữ Slide 2 Mục tiêu của môn học
Cung cấp cơ sở lý luận về phân tích chuỗi cung ứng
Cung cấp các phương pháp phân tích dữ liệu ứng
dụng trong phân tích chuỗi cung ứng
Nguyen Van Truong– Nguyen Thi Thanh Huong 14 August 2023 lOMoAR cPSD| 18843893
Rèn luyện sinh viên kỹ năng sử dụng công cụ
phần mềm dùng trong phân tích dữ liệu
Rèn luyện cho sinh viên khả năng xây dựng bài
toán và giải quyết bài toán trên chuỗi cung ứng
Rèn luyện cho sinh viên kỹ năng làm việc nhóm và báo cáo, thuyết trình Slide 3
Sinh viên cần đạt được gì sau khi kết thúc môn học?
Hiểu các vấn đề trên chuỗi cung ứng, mục tiêu phân tích chuỗi cung ứng
Nắm rõ các phương pháp phân tích dữ liệu ứng dụng trong
phân tích chuỗi cung ứng
Nguyen Van Truong– Nguyen Thi Thanh Huong 14 August 2023 lOMoAR cPSD| 18843893
Sử dụng được công cụ phần mềm dùng trong phân tích dữ
liệu phục vụ cho bài toán cụ thể trên chuỗi cung ứng
Có khả năng xây dựng bài toán, giải quyết bài toán trên chuỗi
cung ứng một cách độc lập
Có kỹ năng làm việc nhóm và báo cáo, thuyết trình về
phân tích chuỗi cung ứng Slide 4
Nguyen Van Truong– Nguyen Thi Thanh Huong 14 August 2023 lOMoAR cPSD| 18843893 Nội dung môn học
Nguyen Van Truong– Nguyen Thi Thanh Huong 14 August 2023 lOMoAR cPSD| 18843893
• Tổng quan về phân tích chuỗi cung ứng Chương 1
• Dữ liệu chuỗi cung ứng Chương 2
• Kỹ thuật hiển thị thông tin dữ liệu chuỗi cung ứng Chương 3
• Kỹ thuật phân tích dữ liệu chuỗi cung ứng Chương 4
• Các bài toán ra quyết định cơ bản trên chuỗi cung ứng Chương 5
• Xu hướng phát triển kỹ thuật phân tích dữ liệu chuỗi cung ứng Chương 6 Slide 5
Nguyen Van Truong– Nguyen Thi Thanh Huong 14 August 2023 lOMoAR cPSD| 18843893
Chương 1. Tổng quan về phân
tích chuỗi cung ứng
Nguyen Van Truong– Nguyen Thi Thanh Huong 14 August 2023 May 18 th 6 2017 lOMoAR cPSD| 18843893 Nội dung chương 1
1.1. Tổng quan về chuỗi cung ứng 1.2. Kh i niệm, vai tr v
ý nghĩa của ph n t ch chuỗi cung ứng 1.3. Ph n t ch dữ
liệu trong ph n t ch v quản lý chuỗi cung ứng 1.4 Thực
tiễn ứng dụng ph n t ch chuỗi cung ứng Slide 7
Nguyen Van Truong– Nguyen Thi Thanh Huong 14 August 2023 lOMoAR cPSD| 18843893
1.1. Tổng quan về chuỗi cung ứng
1.1.1 Kh i niệm chuỗi cung ứng 1.1.2 Xu hướng ph t
triển của chuỗi cung ứng trong kỷ nguy n số v thời đại
4.0 1.1.3 C c th ch thức của m h nh chuỗi cung ứng
1.1.4 Khung quản lý chuỗi cung ứng 1.1.5 M h nh chuỗi
cung ứng 1.1.6 T ch hợp tr n chuỗi cung ứng Slide 8
Nguyen Van Truong– Nguyen Thi Thanh Huong 14 August 2023 lOMoAR cPSD| 18843893
1.1.1 Khái niệm chuỗi cung ứng
Chuỗi cung ứng bao gồm tất cả c c th nh phần tham gia, một c ch
trực tiếp hay gi n tiếp, trong việc đp ứng nhu cầu kh ch h ng.
Chuỗi cung ứng kh ng chỉ bao gồm nh sản xuất
(manufacturer) v c c nh cung cấp (suppliers) m c n gồm c c nh
vận chuyển (transporters), kho hàng (warehouses), b n bu n
(wholesalers)/ph n phối (distributors), b n lẻ (retailers) v chính kh ch h ng (customers)
Trong phạm vi một tổ chức, chuỗi cung ứng bao gồm tất cả c c
chức năng li n quan tới việc tiếp nhận v đp ứng nhu cầu kh ch h
ng, bao gồm nhưng kh ng giới hạn bởi c c chức năng: ph t triển
sản phẩm mới, marketing, sản xuất, ph n phối, t i ch nh v dịch vụ kh ch h ng.
Nguyen Van Truong– Nguyen Thi Thanh Huong 14 August 2023 lOMoAR cPSD| 18843893
(S. Chopra and P. Meindl , 8/14/232013)Slide 9
Nguyen Van Truong– Nguyen Thi Thanh Huong 14 August 2023 lOMoAR cPSD| 18843893
1.1.1 Kh i niệm chuỗi cung ứng
Nguyen Van Truong– Nguyen Thi Thanh Huong 14 August 2023 lOMoAR cPSD| 18843893
Chuỗi cung ứng là một
hệ thống gồm những tổ
chức, hoạt động, thông tin, con người và các nguồn lực liên quan cả
trực tiếp và gián tiếp đến
vận chuyển hàng hóa từ nhà cung cấp đến tay
người tiêu dùng cuối. 8/14/23 Slide 10
Nguyen Van Truong– Nguyen Thi Thanh Huong 14 August 2023 lOMoAR cPSD| 18843893
Ví dụ chuỗi cung ứng bột giặt Tide 8/14/23 Slide 11 Nguyen Van
Truong– Nguyen Thi Thanh Huong 14 August 2023
Downloaded by Thu Trang (toituhoc18@gmail.com) lOMoAR cPSD| 18843893 Chú giải:
• Mũi tên đỏ: thể hiện luồng chuyển dịch dòng sản phẩm
• Mũi tên xanh nhạt: thể hiện luồng trao đổi thông tin
• Mũi tên xanh đậm: thể hiện luồng tài chính
V d chu i cung ng c a vinamilk ụ ỗ ứ ủ 8/14/23 Slide 12 Nguyen Van
Truong– Nguyen Thi Thanh Huong 14 August 2023
Downloaded by Thu Trang (toituhoc18@gmail.com) lOMoAR cPSD| 18843893
Cấu trúc chuỗi cung ứng 8/14/23 Slide 13 Nguyen Van
Truong– Nguyen Thi Thanh Huong 14 August 2023
Downloaded by Thu Trang (toituhoc18@gmail.com) lOMoAR cPSD| 18843893
1.1.2 Xu hướng phát triển của chuỗi
cung ứng trong kỷ nguyên số và thời đại 4.0
Thay đổi mô hình kinh doanh
Đa dạng hoá hệ thống kênh phân phối
Tăng tính kết nối giữa các thành viên trên chuỗi cung ứng Tracking và tracing
Số hoá và tự động hoá
Thay đổi mô hình dự báo nhu cầu / 8 14 23 / Slide 14
Nguyen Van Truong– Nguyen Thi Thanh Huong 14 August 2023
Downloaded by Thu Trang (toituhoc18@gmail.com) lOMoAR cPSD| 18843893
1.1.2a Thay đổi mô hình kinh doanh Hiện đại •Cửa hàng vật lý •Web bán hàng •Ứng dụng bán hàng •Mạng xã hội bán hàng (facebook, tiktok,…) Truyền thống 8 /14/ 23 Slide 15
Nguyen Van Truong– Nguyen Thi Thanh Huong 14 August 2023
Downloaded by Thu Trang (toituhoc18@gmail.com) lOMoAR cPSD| 18843893
1.1.2b Đa dang hoá hệ thống kênh phân phối và mạng lưới phân phối 8 /14/ 23 Slide 16
Nguyen Van Truong– Nguyen Thi Thanh Huong 14 August 2023
Downloaded by Thu Trang (toituhoc18@gmail.com)