Báo cáo thực tập 2 chuyên ngành quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành

lOMoARcPSD| 36086670
Phần I. GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN DU
THUYỀN CAO CẤP CHÂU Á......................................................................1
1.1. Thông tin chung....................................................................................1
1.1.1. Thông tin tổng quát Công ty cổ phần tập đoàn Du thuyền Cao cấp
Châu Á..........................................................................................................1
1.2. Cơ cấu tổ chức Công ty cổ phần tập đoàn Du thuyền Cao cấp
Châu Á..........................................................................................................5
1.3. Tình hình kinh doanh..........................................................................5
1.4. Nguồn khách.........................................................................................5
Phần II. BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC HIỆN CHƯƠNG TRÌNH DU
LỊCH.................................................................................................................6
2.1. Lịch trình chi tiết của chương trình...................................................6
2.1.1. Lịch trình đã xây dựng trước chuyến đi............................................6
2.1.2. Lịch trình đã thực hiện....................................................................6
2.2. Kết quả khảo sát và đánh giá các dịch vụ theo chương trình du lịch
đã thực hiện.........................................................................................6
2.2.1. Dịch vụ vận chuyển..........................................................................6
2.2.2. Dịch vụ lưu trú.................................................................................6
2.2.3. Dịch vụ ăn uống...............................................................................7
2.2.4. Các điểm tham quan........................................................................7
2.2.6. Dịch vụ vui chơi giải trí.....................................................................8
2.3. Xử lí tình huống trong chương trình du lịch.....................................9
2.4. Đánh giá chung.....................................................................................9
2.4.1. Ưu điểm...............................................................................................9
2.4.2. Hạn chế...............................................................................................9
2.5. Xây dựng lịch trình chi tiết mới............................................................9 lOMoARcPSD| 36086670
TÀI LIỆU THAM KHẢO..............................................................................9 lOMoARcPSD| 36086670
Phần I. GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN DU THUYỀN CAO CẤP CHÂU Á 1.1. Thông tin chung
1.1.1. Thông tin tổng quát Công ty cổ phần tập đoàn Du thuyền Cao cấp Châu Á
Tên công ty: Công ty cổ phần tập đoàn Du thuyền Cao cấp Châu Á
Người đại diện: Nguyễn Cao Sơn
Địa chỉ: Lô 84 – dãy H – TT4 Khu Đô thị Thành Phố Giao Lưu, đường Phạm
Văn Đồng, Phường Cổ Nhuế 1, Quận Bắc Từ Liêm, Thành phố Hà Nội, Việt Nam
Văn phòng tại Hạ Long: B135 – B138 Khu vực thương mại phố cổ Sunworld,
Thành phố Hạ Long, Quảng NinhĐiện thoại: 0333.627.288
Fax: 0965041899 Mã số thuế: 0109512768
Ngành nghề kinh doanh:
Vận tải hành khách đường thủy nội địa
Dịch vụ lưu trú ngắn ngày Cơ sở lưu trú khác
Nhà hàng và các dịch vụ phục vụ ăn uống lưu động
Cung cấp dịch vụ ăn uống theo hợp đồng không thường xuyên với khách hàng
(hội họp, tiệc, đám cưới…)
Dịch vụ phục vụ đồ uống Đại lý du lịch Điều hành tour du lịch
Tổ chúc giới thiệu và xúc tiến thương mại
Hoạt động của các công viên vui chơi giải trí và các công viên theo chủ đề
Dịch vụ massage, tắm hơi và các dịch vụ sức khỏe tương tự…
Vốn điều lệ: 10.000.000.000 Việt Nam Đồng (Mười tỉ Việt Nam Đồng)
Mệnh giá cổ phần: 10.000 VNĐ
Tổng số cổ phần: 1.000.000
1.1.2. Thông tin về nơi thực tập
DU THUYỀN AMBASSADOR OVERNIGHT CRUISE
Ambassador Cruise là du thuyền thuộc Công ty cổ phần tập đoàn Du thuyền Cao
cấp Châu - APC, được đi vào hoạt động chính thức vào tháng 4 năm 2021. Du thuyền lOMoARcPSD| 36086670
mang tới dịch vụ nghỉ dưỡng đẳng cấp 6 sao quốc tế. Do mới đi vào hoạt động nên nội
thất, thiết kế cũng như mọi dịch vụ, tiện nghi tại đây cực kì hiện đạo và mới mẻ, giúp
cho du khách tận hưởng những trải nghiệm hàng đầu và hấp dẫn nhất tại khu vực Vịnh Hạ Long.
Địa điểm: Ambassador Cruise nằm trên khu vực Vịnh Hạ Long, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
Phong cách thiết kế: Ambassador Cruise Hạ Long được thiết kế như 1 khách sạn
trên Vịnh Hạ Long với gam màu trắng sang trọng làm chủ đạo, chiều dài 96m2 và chiều rộng tới 13,2m2.
Không gian: Du thuyền được thiết kế với không gian hiện đại và tinh tế. Khách
sạn bao gồm 46 phòng sang trọng, khu vực nhà hàng, quầy bar, piano lounge, bể sục Jacuzzi, phòng Spa, Sundeck.
Hệ thống phòng nghỉ trên du thuyền Ambassador Cruise:
Ambassador Deluxe: Đây là hạng phòng có số lượng nhiều nhất trên du thuyền.
Với diện tích 30m2 cực kì rộng rãi, là nơi yêu thích cho khách yêu thích không gian
riêng tư, sang trọng và hiện đại. Phòng được trang bị một giường đôi cỡ lớn, trang thiết
bị hiện đại như: điều hòa 2 chiều, bình nóng lạnh,…
Ambassador Premium: Nằm trên tầng 2 và tầng 4 của Ambassador Cruise, du
khách có thể lựa chọn hạng phòng Premium với không gian rộng 30m2 đầy đủ tiện nghi
và hiện đại. Phòng được thiết kế theo phong cách Châu Âu với tông màu trầm, tạo cảm
giác ấm cúng, nhẹ nhàng.
Ambassador Suite: Đây là hạng phòng có không gian rộng 32m2, kèm nhiều tiện
nghi hơn, có ban công rộng và riêng tư.
Ambassador Captain Suite: Với diện tích 38m2, Đây là hạng phòng có thể chiêm
ngưỡng toàn bộ khung cảnh Vịnh Hạ Long với cửa kính rộng 180 độ. Từng đường nét,
chi tiết nhỏ trong phòng được bày trí một cách tinh tế như: ghế đọc sách, bàn trà, bồn tắ
riêng cạnh cửa sổ kính…
Presidential Suite: Hạng phòng lớn nhất và độc đáo nhất tại du thuyền Ambassador
Cruise với diện tích 90m2 nằm tại tầm 4 của du thuyền. Căn hộ với đầy đủ tiện nghi
sang trọng, có bàn ăn riêng, ban công rộng rãi, tầm nhìn panorama độc đáo chuẩn phòng
Tổng thống 5 sao quốc tế. lOMoARcPSD| 36086670
Một số hoạt động tại du thuyền: Du khách khi đến với Ambassador Cruise sẽ
được tắm bể sục Jacuzzi ngoài trời, hòa mình vào không gia bar trên biển, thưởng thức
âm nhạc từ nhạc công và ca sĩ đến từ Philipin, tham gia lớp học nấu ăn…
Hải Trình Ambassador: Du thuyền Ambassador dẫn dắt bạn qua những trải
nghiệm hải trình cùng khám phá vô số nền văn hóa ẩn mình giữa những dãy núi đá vôi:
Khám phá làng ngọc trai Tùng Sâu, chèo thuyền Kayak, leo hang sửng sốt - địa điể đẹp
và thu hút nhất Vịnh Hạ Long. Hải trình sẽ có sự thay đổi theo gói dịch vụ 2 ngày 1 đêm hoặc 3 ngày 2 đêm. lOMoARcPSD| 36086670
Sơ đồ du thuyền:
1.2. Cơ cấu tổ chức
Giám đốc điều hành: MR. EAGAR CAYANAN Trưởng p h òng nh ân sự: Mrs.
Dương Thị Quản l à í u
t : Mr. Lê Thuyền trưởng: Mr. Bếp trưởng: Mr. Vũ
Buồng Trưởng: Mr. Kĩ thuật trưởng: Trọng Nghĩa Lê Đinh Vịnh Ngọc Sơn Vũ Bá Thủy Tống Đắc Sơn Thùy Hương Giám sát DV nhà Thuyền phó: Bếp phó: Đồ Giám sát buồ n g: n g
hàng: Mr. Jonat han Nguyễn Văn Tuân Xuân Ngọ Mr. Trương oH à ng c Cayanan Đức Giám sát nhà h : à ng Thuyền phó Mr. Lê Quang Nguyễn Văn Hồng Hoàng Trường Bar: Mr. Nguyễn Văn Phú
1.3. Tình hình kinh doanh
Loại hình kinh doanh: Du lịch nghỉ dưỡng cao cấp trên biển Vịnh Hạ Long. Đây
là loại hình du lịch tham quan thiên nhiên và có sự kết hợp với các giải pháp chăm sóc
sức khỏe và phục hồi tinh thần. Và thường được gắn liên với khu nghỉ dưỡng hạng sang.
Đặc điểm chung của du lịch nghỉ dưỡng là các dịch vụ lưu trú rất được chú trọng
về tiện nghi, an toàn và có đầy đủ dịch vụ tận phòng. Đồng thời khách hàng có thể dễ
dàng tham gia các hoạt động giải trí và trải nghiệm thú vị ở ngay gần nơi ở. Tất cả đều
hướng tới mục tiêu cho khách hàng có được cảm giác thoải mái và thuận tiện tối đa.
Du thuyền chú trọng đến 2 loại du lịch nghỉ dưỡng chính gồm:
Du lịch nghỉ dưỡng gắn liền với sức khỏe: Hình thức du lịch này sẽ chú trọng đến
cả sức khỏe thể chất và tinh thần của khách hàng. Theo đó, Du thuyền thiết kế không lOMoARcPSD| 36086670
gian gần gũi với thiên nhiên và cung cấp các dịch vụ tiện ích như: spa, yoga, thiền…
Bên cạnh đó, du thuyền có các bữa ăn sang trọng ( buffet, bữa ăn theo menu đồ Âu - Á
), tạo cho du khách khi đến tham quan có cảm giác vừa sang trọng, vừa gần gũi, giúp du
khách giảm những căng thẳng trong cuộc sống.
Du lịch nghỉ dưỡng gắn liền với thiên nhiên: Địa điểm của Ambassador Cruise
nằm trên biển Vịnh Hạ Long - Một trong bảy kì quan thiên nhiên thế giới được UNESCO
công nhận . Như vậy du khách vừa tận hưởng những dịch vụ tại du thuyền, vừa thưởng
thức được vẻ đẹp từ tự nhiên.
Kết quả kinh doanh: Tuy vừa ra mắt vào tháng 4 năm 2021, Du thuyền
Ambassador Cruise đã thu hút rất nhiều khách du lịch trong và ngoài nước đến tham
quan Vịnh Hạ Long lựa chọn là nơi đồng hành trong chuyến du lịch của mình. Vào mùa
cao điểm, trung bình mỗi ngày Du thuyền đón 80 - 110 khách du lịch, nhận được rất
nhiều đánh giá 5 sao và những phản hồi tích cực về du thuyền trên các trang web du lịch. 1.4. Nguồn khách
Khách nội địa: Khách du lịch nội địa sẽ đòi hỏi nhiều hơn về chất lượng sản phẩm
và dịch vụ, do họ không cảm thấy lạ lẫm gì về công ty du lịch, về hướng dẫn viên du
lịch bản xứ. Do đã lâu năm lưu trú tại một đất nước, khách du lịch nội địa sẽ quen hơn
với ngôn ngữ, luật pháp, phong tục, địa hình,… ở điểm đến của mình cũng như hiểu
được bối cảnh văn hóa.
Khách du lịch quốc tế: Là người nước ngoài và người của một quốc gia nào đó
định cư ở nước khác vào quốc gia đó đi du lịch. Loại khách này sử dụng ngoại tệ để mua
hàng hoá dịch vụ. Tiêu biểu cho nhóm khách này gồm : Khách Philipin, Trung
Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản…
Hình thức, phương pháp khai thác nguồn khách: Công ty thực hiện việc khai
thác nguồn khách thông qua các đại lý, cộng tác viên, kết hợp với việc quảng cáo trên
các phương tiện truyền thông, mạng xã hội, các website về du lịch.
Một số công ty du lịch cung cấp khách như: Công ty TNHH Du Lịch Nắng
Vàng, Green Ha Long Bay Travel, Stravel Jouney…
Phần II. BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC HIỆN CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH
2.1. Lịch trình chi tiết của chương trình
2.1.1. Lịch trình đã xây dựng trước chuyến đi lOMoARcPSD| 36086670
NGÀY 1: (28/6/2023) HẠ LONG - LẠNG SƠN - NAM NINH - TRƯƠNG GIA GIỚI
Buổi sáng: 04h00 Xe và HDV c甃甃a Asian Hà Nội đ漃Ān Qu礃Ā khách tại Hạ
Long, khởi hành đi Lạng Sơn. Đoàn ăn sáng trên đường. Sau bữa sáng xe đưa đoàn
đi cửa khẩu Hữu Nghị Quan, đoàn làm thủ tục xuất cảnh sang Trung Quốc, xe và
HDV đưa đoàn đến Bằng Tường.
Đoàn dùng bữa trưa tại nhà hàng.
Buổi chiều: Sau bữa trưa, đoàn khởi hành đi Nam Ninh, đến Nam Ninh, Quý
khách đi thăm quan Đại lộ Dân Tộc (con đường đẹp nhất TP Nam Ninh), thăm (bên
ngoài) trung tâm triển lãm Quốc Tế ASIAN và công viên Nam Hồ...
19h30: Ăn tối tại nhà hàng.
22h50: đoàn lên tàu đi Trương Gia Giới. Nghỉ đêm trên tàu khoang 6 điều hoà.
NGÀY 2: (29/6/2023) TRẦN CHÂU - VŨ LĂNG NGUYÊN
10h00: Đến ga Trần Châu xe đón đoàn đi ăn trưa tại nhà hàng, sau đó khởi hành
về Vũ Lăng Nguyên, Quý khách tham quan:
Tham quan phố cổ Khê Bố - là một trong những phố cổ nổi tiếng sầm uất toạ lạc
tại khu thắng cảnh Vũ Lăng Nguyên.
Tham quan check in bên ngoài tại khu 72 Kỳ Lầu - nơi tái hiện câu truyện kì bí về
Cửu Cung mười tám thôn và bảy mươi hai kỳ lầu.
Ăn tối tại nhà hàng và nghỉ đêm tại khách sạn 3***
NGÀY 3: (30/6/2023) VŨ LĂNG NGUYÊN - THIÊN MÔN SƠN
Buổi sáng: Qu礃Ā khách dùng bữa sáng buffet tại khách sạn, Sau bữa sáng, đoàn
khởi hành thăm quan Thiên Môn Sơn - nơi sơn thủy hữu tình như tranh Thủy
Mặc… bằng hệ thống cáp treo dài nhất Châu Á (dài 7.455m với thời gian 40
phút). Thăm Động Thiên Môn nơi có khe núi mà vào năm 1999. lOMoARcPSD| 36086670
Cổng trời - Để leo lên được đây, bạn sẽ phải thử thách sự kiên trì và sức khỏe của
bản thân bằng 999 bậc cầu thang để lên tới Cổng Trời.
Đoàn dùng bữa trưa tại nhà hàng.
Buổi chiều (nếu còn thời gian) đoàn tham quan: Cầu Kính Vân Thiên Độ Đoàn
không phải xếp hàng, được đi theo đường VIP riêng, thăm Cầu Kính dài nhất của
Thế Giới, ở đây quý khách sẽ xem phim VR (trải nghiệm cảm giác như đang trên
Khinh Khí cầu ngắm toàn cảnh cầu kính và Đại hiệp cốc) - chi phí tự túc.
Buổi tối: Đoàn ăn tối tại nhà hàng. Nghỉ đêm ở Vũ Lăng Nguyên.
NGÀY 4: (01/7/2023) VŨ LĂNG NGUYÊN - MIÊU TRẠI - PHƯỢNG HOÀNG CỔ TRẤN
Sau bữa sáng tại khách sạn, Quý khách trả phòng lên xe đi tham quan Vườn ươm
nông nghiệp Hồ Nam: quý khách sẽ được thưởng thức các loại trà ngon nhất của
tỉnh Hồ Nam Trung Quốc. Sau đó Quý khách khởi hành đi Miêu Trại.
Quý khách được trải nghiệm tiệc Trường Long đặc sắc của Miêu gia, cảm thụ sự
thay đổi của những đứa trẻ trong gia đình Miêu Gia, phong tục uống rượu ở cổng,
Nghe hát mời rượu của những Sơn Nữ và ngắm những ngôi nhà sàn.
Chiều: Sau khi thưởng thức tiệc Trường Long đoàn khởi hành đi Phượng Hoàng Cổ Trấn
Đến Phượng Hoàng cổ Trấn, Qúy khách khám phá Phượng Hoàng Cổ Trấn với:
Lầu Miêu Miêu, Bắc Môn cổ thành, Lầu phong Thúy Hồng Kiều,…
Buổi tối: Đoàn ăn tối, sau đó du khách tự do khám phá cảnh đêm Thành Cổ Phượng
Hoàng lung linh huyền ảo. Ngoài ra du khách còn có thể vừa thưởng thức rượu và
ngắm cảnh đêm sông Đà Giang và cảm nhận sự khác biệt cuộc sống về đêm của
Trấn Cổ Thành. Tối về khách sạn nghỉ ngơi.
NGÀY 5: (02/7/2023) PHƯỢNG HOÀNG CỔ TRẤN - NAM NINH
Buổi sáng: Đoàn ăn sáng sau đó tự do thăm quan và khám phá Phượng lOMoARcPSD| 36086670 Hoàng Cổ Trấn
Buổi chiều: Sau bữa trưa, đoàn khởi hành về Cát Thủ.
Đoàn ăn tối tại nhà hàng. Đoàn ra ga, lên tàu về Nam Ninh lúc 19h30. Đoàn nghỉ đêm trên tàu.
NGÀY 6: 03/7/2023 NAM NINH - LẠNG SƠN - HẠ LONG
Về đến Nam Ninh, thăm quan và mua sắm tại trung tâm thương mại Vạn Bảo –
Một trong những trung tâm thương mại lớn nhất Nam Ninh với rất nhiều những loại
hàng hoá hợp túi tiền và chất lượng tốt.
Xe đưa đoàn về Bằng Tường ăn trưa tại nhà hàng Quyên Quyên. Sau bữa trưa,
đoàn về cửa khẩu Hữu Nghị Quan làm thủ tục nhập cảnh về Lạng Sơn. Về đến
Lạng Sơn xe đón đoàn về Hạ Long. Chia tay đoàn kết thúc chuyến thăm quan.
2.1.2. Lịch trình đã thực hiện
NGÀY 1: (28/6/2023) HẠ LONG - LẠNG SƠN - NAM NINH - TRƯƠNG GIA GIỚI
Buổi sáng (4h00): Xe đón tại trường ĐHHL Cơ Sở 1 đi cửa khẩu Hữu Nghị Quan - Lạng Sơn.
6h15: Đoàn ăn sáng nhà hàng Huệ Yến tỉnh Lạng Sơn.
9h45: Đoàn có mặt tại cửa khẩu Hữu Nghị Quan. Đoàn làm thủ tục xuất cảnh sang
Trung Quốc, xe và HDV đưa đoàn đến Bằng Tường.
12h15: Đoàn dùng bữa trưa tại nhà hàng. Sau đó di chuyển đến Nam Ninh.
Buổi chiều (17h05): Đoàn có mặt tại Công Viên Nam Hồ, tham quan trong 60 phút.
Buổi Tối (18h50): Đoàn ăn tối tại nhà hàng tỉnh Nam Ninh, sau bữa tối, đoàn khởi hành ra ga tàu. lOMoARcPSD| 36086670
22h50: Đoàn lên tàu đi Trương Gia Giới.
NGÀY 2: (29/6/2023) TRẦN CHÂU - VŨ LĂNG NGUYÊN
Buổi Sáng (10h05): Đến ga Trần Châu, đoàn lên xe đi ăn trưa, sau bữa trưa đoàn
khởi hành đi Vũ Lăng Nguyên.
Buổi Tối (18h30): Đoàn về tới khách sạn tại Vũ Lăng Nguyên.
19h30: Đoàn ăn tối tại khách sạn, sau đó Đoàn tự do tham quan phố cổ Khê Bố.
NGÀY 3: (30/6/2023) VŨ LĂNG NGUYÊN - THIÊN MÔN SƠN
Buổi Sáng (6h30): Đoàn ăn sáng tại khách sạn.
7h45: Đoàn xuất phát đi Thiên Môn Sơn.
8h45: Đoàn đến Thiên Môn Sơn, tham quan hang Thiên Môn và Cổng Trời.
Buổi Chiều (13h55) : Đoàn ăn trưa, sau đó Đoàn đi tham quan 72 Kỳ Lầu.
15h00: Đoàn đến 72 Kỳ Lầu, tham quan và chụp ảnh ở bên ngoài.
15h20: Đoàn khởi hành về khách sạn.
Buổi Tối (19h05) : Đoàn ăn tối tại nhà hàng gần phố đi bộ Khê Bố, sau bữa tối, đoàn tự do tham quan.
NGÀY 4: (01/7/2023) VŨ LĂNG NGUYÊN - MIÊU TRẠI - PHƯỢNG HOÀNG CỔ TRẤN
Buổi Sáng( 6h15): Đoàn ăn sáng tại khách sạn..
7h35: Đoàn khởi hành đi Phượng Hoàng Cổ Trấn.
8h15: Đoàn thưởng thức Trà tại Nhà máy trà đen Hồ Nam, sau đó đoàn tiếp tục
đi đến Phượng Hoàng Cổ Trấn.
Buổi Chiều (13h30): Đoàn có mặt tại Phượng Hoàng Cổ Trấn, và ăn trưa tại
khách sạn, sau đó Đoàn tham quan, chụp ảnh tại Quảng Trường Phượng Hoàng Cổ Trấn.
Buổi Tối (19h05): Đoàn ăn tối tại nhà hàng khu vực Phượng Hoàng Cổ Trấn,
sau đó, Đoàn tự do tham quan Phượng Hoàng Cổ Trấn về đêm, thưởng thức ẩm thực…
NGÀY 5: (02/7/2023) PHƯỢNG HOÀNG CỔ TRẤN - NAM NINH
Buổi Sáng: Đoàn tự do tham quan Phượng Hoàng Cổ Trấn 11h30:
Đoàn làm thủ tục trả phòng khách sạn.
12h25: Đoàn ăn trưa tại nhà hàng, sau đó, Đoàn đi mua sắm tại siêu thị dưới lòng đất. lOMoARcPSD| 36086670 Buổi Chiều:
16h15: Đoàn ăn bữa tối sớm tại nhà hàng gần ga Cát Thủ.
19h: Đoàn lên tàu về Nam Ninh, Đoàn nghỉ đêm trên tàu.
NGÀY 6: 03/7/2023 NAM NINH - LẠNG SƠN - HẠ LONG
Buổi Sáng (8h30): Đến có mặt tại Nam Ninh, Đoàn lên xe đi Trung tâm
thương mại Vạn Bảo.
11h23: Đoàn ăn trưa tại nhà hàng gần trung tâm thương mại. Sau bữa trưa, đoàn
khởi hành về cửa khẩu Hữu Nghị Quan làm thủ tục nhập cảnh về Lạng Sơn. Buổi Chiều:
15h49: Đoàn có mặt tại cửa khẩu Hữu Nghị Quan làm thủ tục nhập cảnh.
Buổi Tối (20h14) : Đoàn về đến Đại Học Hạ Long Cơ Sở 1, kết thúc chuyến tham quan.
So sánh giữa 2 lịch trình: Lịch trình thực tế bị chậm hơn lịch trình đã xây dựng
và có lược bỏ một số điểm: Miêu Trại, Trung tâm triển lãm Asian, Cầu Kính Vân Thiên
Độ. Điểm tham quan 72 Kỳ Lầu được dời sang ngày khác.
Với l礃Ā do:
Điều kiện thời tiết không đảm bảo: Thời tiết nắng nóng, ẩm thấp mưa nhiều gây
sạt lở đất không đảm bảo an toàn cho quá trình di chuyển của cả đoàn.
Lịch trình thực tế: Du khách có nhiều thời gian tự do tham quan vui chơi tại các
điểm đến chính như: Phố cổ Khê Bố, Phượng Hoàng Cổ Trấn.
2.2. Kết quả khảo sát và đánh giá các dịch vụ theo chương trình du lịch đã thực hiện
2.2.1. Dịch vụ vận chuyển
Đơn vị vận chuyển bằng xe ô tô:
Xe đưa, đón từ điểm khởi hành đến cửa khẩu Hữu Nghị Quan: Công ty cổ phần
thương mại và dịch vụ Vietway (VWJSC). Quy mô: 47 chỗ
Xe đưa, đón tại Trung Quốc: Công ty TNHH Vận tải ô tô vận tải Nam Ninh Quy mô: 53 chỗ
Đánh giá chung một số tiêu chí: lOMoARcPSD| 36086670
Vệ sinh: Vệ sinh trên xe sạch, ghế ngồi không có bụi, không khí trên xe thoáng, không có mùi khó chịu.
An toàn: Bác lái xe điều khiển xe an toàn, trên đường đi không gặp phải sự cố giao thông.
Tiện nghi: Xe có trang bị micro, loa, để hướng dẫn viên truyền tải thông tin tới sinh viên, ghế ngồi êm.
Tiện lợi: Cốp xe khá rộng, để được nhiều thứ, trên xe cũng có thêm khu vực để đồ.
Thái độ phục vụ của nhân viên: Nhân viên cởi mở, lịch sự, chu đáo.
Đơn vị vận chuyển bằng tàu: Công ty TNHH Tập đoàn đường sắt nhà nước Trung Quốc.
Đánh giá một số tiêu chí:
Vệ sinh: Trên tàu sạch sẽ, chăn, ga sạch, không vết bẩn.
An toàn: Tàu di chuyển tạo cảm giác khá an toàn, đôi khi còn hơi rung.
Tiện nghi: Trên tàu có máy nước nóng, điều hòa.
Tiện lợi: Có khung cửa sổ để ngắm cảnh dọc đường, có bán đồ ăn, nước uống.
Thái độ phục vụ của nhân viên: Nhân viên chu đáo, nhiệt tình, lịch sự.
Giá vé: Từ Nam Ninh đi Trương Gia Giới : 200 Tệ
Từ Cát Thủ về Nam Ninh : 184 Tệ
2.2.2. Dịch vụ lưu trú Tại
Vũ Lăng Nguyên
Tên đơn vị lưu trú: TU SHI BIE YAN Đánh
giá một số tiêu chí:
Vệ sinh: TU SHI BIE YAN có vệ sinh sạch sẽ, phòng ở sạch, chăn, ga, gối, đệm
được giặt sạch sẽ, và được gấp gọn gàng.
Tiện nghi: Trong phòng đầy đủ tiên nghi như: Hệ thống điều hòa, khăn tắm, máy sấy, ấm siêu tốc...
Tiện lợi: Có thể dùng nước uống trong phòng nếu cần.
Thái độ phục vụ của nhân viên: Lịch sự, chu đáo, ân cần, cởi mở. lOMoARcPSD| 36086670
Tại Phượng Hoàng Cổ Trấn
Tên đơn vị lưu trú: RONG CHENG HOTEL
Vệ sinh: RONG CHENG HOTEL có vệ sinh sạch sẽ, phòng ở sạch, chăn, ga, gối,
đệm được giặt sạch sẽ, và được gấp gọn gàng.
Tiện nghi: Trong phòng đầy đủ tiên nghi như: Hệ thống điều hòa, khăn tắm, máy sấy, ấm siêu tốc...
Tiện lợi: Có thể dùng nước uống trong phòng nếu cần, có đồ vệ sinh cá nhân cho
mỗi người, cửa số có view đẹp.
Thái độ phục vụ của nhân viên: Lịch sự, chu đáo, ân cần, cởi mở.
2.2.3. Dịch vụ ăn uống
Bữa trưa ngày 28/6/2023
Tại nhà hàng khu vực Bằng Tường
Đồ ăn khá nhiều dầu mỡ, tuy nhiên khá giống với món ăn Việt Nam, hợp khẩu vị.
Nhân viên chu đáo,lịch sự.
Bữa tối ngày 28/6/2023
Tại nhà hàng khu vực Nam
Bữa ăn hợp khẩu vị, đồ ăn ngon, không gian sang trọng, có điều hòa, nước nóng để tráng bát đũa.
Nhân viên chu đáo, lịch sự
Bữa sáng trên tàu ngày 29/6/2023
Bữa sáng đơn giản, bao gồm mỳ hộp, cháo hộp và 1 chai nước lọc.
Bữa trưa ngày 29/6/2023
Tại nhà hàng khu vực Trần Trâu
Bữa trưa có nhiều món ăn, đồ ăn ngon, hợp khẩu vị, không gian ấm cúng.
Nhân viên chu đáo, lịch sự. lOMoARcPSD| 36086670
Bữa tối ngày 29/6/2023
Tại khách sạn khu vực Vũ Lăng Nguyên
Bữa tối đồ ăn có nhiều dầu mỡ, vị khá mặn, nhiều xì dầu.
Nhân viên chu đáo, lịch sự.
Bữa sáng ngày 30/6/2023
Tại khách sạn khu vực Vũ Lăng Nguyên
Bữa sáng buffet khá ít món và đơn giản như bánh bao chay, trứng luộc, mì xào…
Nhân viên chu đáo, lịch sự.
Bữa trưa ngày 30/6/2023
Tại nhà hàng khu vực Vĩnh Định
Đồ ăn khá hợp khẩu vị, món ăn bớt cay và mặn hơn, không gian rộng, có điều hòa.
Nhân viên chu đáo, lịch sự.
Bữa tối ngày 30/6/2023
Tại nhà hàng khu vực phố đi bộ Khê Bố
Đồ ăn khá hợp khẩu vị, thức ăn ngon, không gian mang nét cổ xưa, đồ ăn thiên về mùi vị thuốc bắc.
Nhân viên chu đáo, lịch sự.
Bữa sáng ngày 01/7/2023
Tại khách sạn khu vực Vũ Lăng Nguyên
Bữa sáng khá ít món và đơn giản như bánh bao chay, trứng luộc, mì xào…
Nhân viên chu đáo, lịch sự
Bữa trưa ngày 01/7/2023
Tại khách sạn khu vực Phượng Hoàng Cổ Trấn
Bữa trưa nhiều dầu mỡ, thiên về vị thuốc bắc Nhân viên chu đáo, lịch sự.
Bữa tối ngày 01/7/2023
Tại nhà hàng khu vực Phượng Hoàng Cổ Trấn
Bữa trưa nhiều dầu mỡ, thiên về vị thuốc bắc Nhân viên chu đáo. lOMoARcPSD| 36086670
Bữa sáng ngày 02/7/2023
Tại khách sạn khu vực Phượng Hoàng Cổ Trấn
Bữa sáng buffet có nhiều món hơn, đồ ăn ngon hợp khẩu vị, có kèm theo nước uống.
Nhân viên chu đáo, lịch sự.
Bữa trưa ngày 02/7/2023
Tại nhà hàng khu vực Phượng Hoàng Cổ Trấn
Bữa trưa ít dầu mỡ hơn, đồ ăn ngon, hợp khẩu vị, không gian hơi hẹp. Nhân viên chu đáo
Bữa tối ngày 02/7/2023
Tại nhà hàng khu vực ga Cát Thủ
Bữa tối ăn khá sớm (4h20), không gian chật hẹp. Nhân viên chu đáo.
Bữa sáng trên tàu ngày 03/7/2023
Bữa sáng đơn giản, bao gồm mỳ hộp, cháo hộ và 1 chai nước lọc.
Bữa trưa ngày 03/7/2023
Tại nhà hàng khu vực Nam Ninh
Bữa trưa đồ ăn ngon, hợp khẩu vị, không gian rộng Nhân viên chu đáo.
2.2.4. Các điểm tham quan Công viên Nam Hồ
Cơ quan quản lý: Cục quản lý đô thị và thực thi pháp luật thành phố Nam Ninh.
Vé tham quan: Không mất vé.
Cở sở hạ tầng: Có hệ thống đường bộ, nhà vệ sinh, hệ thống cấp nước hiện đại.
Quy trình tham quan: Tự do tham quan.
Cách thức liên hệ: Thông qua công ty cổ phần du lịch ASIAN Hà Nội.
Giới thiệu khái quát đặc điểm: Đây được ví như 1 viên minh châu của Nam Ninh.
Bao quanh hồ là 1 con đường dài đến 8.14km với hàng cây xanh mượt mát rượi. Bước lOMoARcPSD| 36086670
chân vào công viên, cầu Nam Hồ trông như 1 con rồng lón đang nằm vắt ngang mặt hồ.
Công viên đẹp nhất vào những dịp cuối tuần khi các đài phun nước âm nhạc bắt đầu
hoạt động với đủ loại màu sắc đến từ ánh đèn cùng với đó là những cột nước nhảy múa
đó là những điều thú vị mà Nam Ninh đem đến cho du khách .
Phố đi bộ Khê Bố
Cơ quan quản lý: Chính quyền Trương Gia Giới.
Vé tham quan: Không mất vé.
Cơ sở hạ tầng: Hệ thống đường bộ, điện nước… hiện đại và đầy đủ.
Quy trình tham quan: Tự do tham quan Thiên Môn Sơn
Cơ quan quản lý: Chính quyền tỉnh Hồ Nam. lOMoARcPSD| 36086670
Cơ sở hạ tầng: Hệ thống cáp treo, đường sá… hiện đại và đầy đủ.
Vé tham quan: 275 nhân dân tệ.
Quy trình tham quan: Tham quan theo trình tự từ ngoài vào trong theo sự chỉ dẫn của HDV.
Phượng Hoàng Cổ Trấn
Cơ quan quản lý: Chính quyền tỉnh Hồ Nam
Vé tham quan: Không mất vé
Cơ sở hạ tầng: Hệ thống đường bộ, điện nước… đầy đủ.
Quy trình tham quan: Buổi chiều sẽ tham quan theo hướng dẫn của HDV tại điểm, sau đó tự do tham quan. lOMoARcPSD| 36086670 72 Kỳ Lầu
Cơ quan quản lý: Chính quyền Trương Gia Giới Vé
tham quan: Chỉ tham quan bên ngoài, không mất vé Cơ
sở hạ tầng: Hệ thống đường bộ, điện nước… đầy đủ.
Quy trình tham quan: Tham quan bên ngoài.
Giới thiệu khái quát đặc điểm: 72 Kỳ Lầu là một điểm tham quan mới khi du lịch
Trương Gia Giới, thu hút rất nhiều khách du lịch trong và ngoài nước. Được xem như
là một điểm du lịch tổng hợp, 72 Kỳ Lầu là một tòa nhà cao chót vót, nguy nga và tráng
lệ như một cung điện nằm giữa giao lộ, đã góp phần làm nâng cao ngành công nghiệp
du lịch Trương Gia Giới lên một tầm cao mới. lOMoARcPSD| 36086670
2.2.5. Dịch Vụ Mua Sắm
Trung tâm mua sắm dưới lòng đất tại Phượng Hoàng Cổ Trấn
Thành phần tham gia: Sinh viên các lớp quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành K6A
và K6C cùng giáo viên các lớp.
Chất lượng tốt, không gian rộng rãi thoải mái, vệ sinh sạch sẽ, đa dạng nhiều mặt
hàng với giá cả phải hợp lí.
Trung tâm thương mại Vạn Bảo tại Nam Ninh
Thành phần tham gia: sinh viên các lớp K6A và K6C cùng giáo viên các lớp.
Không gian rộng rãi, điều hòa mát mẻ, cơ sở vật chất hiện đại
Sản phẩm đa dạng mẫu mã và chất lượng cao.
2.2.6. Hướng dẫn viên
2.2.6.1 Hướng dẫn viên suốt tuyến
Phạm Đức Hải – 0369.660.537
Hướng dẫn viên suốt tuyết hành trình: ân cần, chu đáo, lịch sự, cởi mở, nhiệt tình
và vui tính, có kiến thức rộng, quan tâm tới đoàn khách. lOMoARcPSD| 36086670
2.2.6.2. Hướng dẫn viên tại điểm
Hướng dẫn viên tại Nam Ninh: Lâm Tuyết KIều – 186.213.988.33
Nói rõ tiếng việt, cởi mở, lịch sử, giới thiệu điểm tham quan chi tiết về lịch sử của
điểm tham quan, và về các giá trị khác của điểm tham quan, có khiếu hài hước, quan tâm tới đoàn khách.
Hướng dẫn viên tại Trương Gia Giới và Phượng Hoàng Cổ Trấn: A Chí – 156.767.80787
Vui tính, nhiệt tình chăm sóc cả đoàn rất chu đáo, giới thiệu chi tiết về các điểm
đến và các hoạt động văn hóa tại điểm tham quan và vùng miền, tuy nhiên tiếng Việt chưa nói rõ cho lắm.
2.2.7. Dịch vụ bổ sung khác
Dịch vụ mát xa chân bằng máy và chuẩn đoán bệnh miễn phí tại Trương Gia Giới
Cơ sở vật chất hiện đại, không gian rộng rãi thoải mái, vì đoàn đi bộ khá nhiều nên
đây là dịch vụ được mọi người yêu thích.
Nhân viên nhiệt tình xoa bóp miễn phí, có giới thiệu một số sản phẩm thuốc phù
hợp với các bệnh, giá thành hợp lý.
2.3. Xử lí tình huống trong chương trình du lịch
2.4. Xây dựng lịch trình chi tiết mới lOMoARcPSD| 36086670
NGÀY 1: HẠ LONG – NAM NINH – TRƯƠNG GIA GIỚI
5h00: Xe và hướng dẫn viên đón đoàn tại điểm hẹn và khởi hành đi Lạng Sơn.
Trên đường đi, quý khách sẽ dừng chân tại nhà hàng ở thị trán Mẹt để nghỉ ngơi và ăn sáng.
11h00: Quý khách tới cửa khẩu Hữu Nghị Quan, hướng dẫn viên cùng đoàn làm
thủ tục xuất cảnh sang Trung Quốc, xe đưa quý khách tới Bằng Trường để ăn trưa.
Chiều: Đoàn tiếp tục khởi hành đi Nam Ninh, lên tàu đi Trương Gia Giới lúc 17h00.
Tối: Ăn tối và nghỉ đêm trên tàu.
NGÀY 2: THIÊN MÔN SƠN
8h30: Tàu đến Trương Gia Giới. Đoàn ăn sáng sau đó lên oto di chuyển tham quan
Thiên Môn Sơn – Kỳ quan nổi tiếng nhất của Trương Gia Giới
Trưa: Đoàn ăn trưa tại nhà hàng địa phương.
Chiều: Quý khách tham quan Họa Viên Quân Thanh thưởng thức tranh họa bằng cát.
Tối: Đoàn ăn tối tại nhà hàng.
Sau bữa tối là thời gian tự do tham quan.
NGÀY 3: TRƯƠNG GIA GIỚI – PHƯỢNG HOÀNG CỔ TRẤN
7h00: Sau khi ăn sáng, đoàn tham quan Hồ Bảo Phong – là hồ nước ngọt nằm trong
thắng cảnh Vũ Lăng Nguyên, tỉnh Hồ Nam, Trung Quốc.
Trưa: Đoàn ăn trưa tại nhà hàng địa phương.
Chiều: Sau bữa trưa đoàn lên xe đi Phường Hoàng Cổ Trấn
Tối: Đoàn ăn tối tại nhà hàng, sau đóự do tham quan, khám phá thị trấn cổ về đêm. lOMoARcPSD| 36086670
NGÀY 4: PHƯỢNG HOÀNG CỔ TRẤN
07h00: Đoàn ăn sáng tại khách sạn, sau đó di chuyển tham quan Phượng Hoàng
Cổ Trấn với lầu Miêu Miêu và Bắc Môn cổ thành.
Trưa: Đoàn ăn trưa tại nhà hàng.
Chiều: Đoàn tiếp tục tham quan lầu phong Thúy Hồng Kiều, VIện Bảo Tàng Cổ Thành,…
NGÀY 5: PHƯỢNG HOÀNG CỔ TRẤN– CÀN CHÂU – CÁT THỦ - NAM NINH
Sáng: Sau khi sử dụng bữa sáng tại khách sạn, đoàn lên xe khởi hành tới Cát Thủ.
Trưa: Ăn trưa tại Càn Châu.
Chiều: Quý khách thăm thành cổ Càn Châu với những dấu ấn kiến trúc mang đậm
dấu ấn của 2 dân tộc là Thổ Gia và dân tộc Miêu,… thăm Khổng Miếu – nơi vợ của thủ
tướng Chu Dung Cơ đã từng học.
Quý khách ăn tối tại nhà hàng và xe đưa đoàn ra ga, lên tàu trở về Nam Ninh. Nghỉ đêm trên tàu.
NGÀY 6: NAM NINH – HỮU NGHỊ QUAN – HẠ LONG
08h30: Tới Nam Ninh, xe đưa đoàn về cửa khẩu Hữu Nghị, làm thủ tục về Việt Nam.
Trưa: Ăn trưa tại nhà hàng.
Chiều: Xe đưa quý khách về đến Hữu Nghị Quan, làm thủ tục nhập cảnh về Việt
Nam. Xe đón quý khách trở về Hạ Long.
20h30: Về đến hạ Long. Kết thúc chương trình du lịch. Chia tay và hẹn gặp lại Quý khách. lOMoARcPSD| 36086670
TÀI LIỆU THAM KHẢO
[1]. Nguyễn Quang Lân (2003), Khai thác triệt để điều kiện thuận lợi phát triển du
lịch”, Tạp chí du lịch Việt Nam,(1), tr.8.
[2]. Trần Nhạn (1996), Du lịch và kinh doanh du lịch, nhà xuất bản Văn hóa thông tin, Hà Nội.
[3]. Đỗ Thị Thanh Toàn (2018), Liên kết trường đại học và doanh nghiệp –
phương thức nâng cao chất lượng đào tạo, Tạp chí Giáo dục, số 432. [4].
http://itdr.org.vn/nghien_cuu/dinh-huong-phat-trien-du-lich-viet-nam-
tronggiai-doan-toi-2/, truy cập ngày 06/07/2023. [5].
http://tapchimattran.vn/kinh-te/chien-luoc-phat-trien-du-lich-truoc-
nhungthach-thuc-moi-hien-nay-40001.html, truy cập ngày 06/07/2023. [6].
https://bvhttdl.gov.vn/chuong-trinh-hanh-dong-phat-trien-du-lich-giai-
doan2021-2025-huong-toi-chuyen-doi-so-toan-nganh-du-lich-
20210819094101385.htm, truy cập ngày 06/07/2023.