Báo cáo thực tập tốt nghiệp Lưu trình tác nghiệp sinh quản | Đại học Đồng Tháp

TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐỒNG THÁP KHOA NGOẠI NGỮ
LÂM THỊ NGỌC HIẾU
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
LƯU TRÌNH TÁC NGHIỆP SINH QUẢN
TẠI CÔNG TY TNHH LIÊN DOANH NGHỊ PHONG
Chuyên ngành: Tiếng Anh Kinh Doanh
Trình độ: Đại học Đồng Tháp, 3/2023
TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐỒNG THÁP KHOA NGOẠI NGỮ
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
LƯU TRÌNH TÁC NGHIỆP SINH QUẢN
TẠI CÔNG TY TNHH LIÊN DOANH NGHỊ PHONG
Họ tên sinh viên: Lâm Thị Ngọc Hiếu Lớp: ĐHTAKD19A
Mã số sinh viên: 0019410112
Ngành: Tiếng Anh Kinh Doanh Năm học 2019 - 2023
Cơ sở thực tập: Công ty TNHH Liên Doanh Nghị Phong
Giảng viên hướng dẫn:
Ngô Nguyễn Hoàng Pha
(ký tên và ghi rõ họ tên) Đồng Tháp, 3/2023 LỜI CAM ĐOAN
Kính thưa giảng viên, ban giám hiệu nhà trường cùng ban cán bộ tại Công ty nơi em
thực tập. Em tên Lâm Thị Ngọc Hiếu, hiện đang là sinh viên năm cuối theo chương trình
học chính quy tại trường Đại học Đồng Tháp đã hoàn thành thời gian thực tập tại Công ty
TNHH Liên doanh Nghị Phong. Nhằm đáp lại kì vọng từ phía nhà trường và cả bên phía
Công ty, em xin cam kết sẽ thực hiện bài báo cáo một cách trung thực, nghiêm túc, không
gian lận, thể hiện đúng thực lực của bản thân sau những ngày học tập trên ghế nhà trường
và thực tập tại Quý Công ty.
Kính mong mọi người xem xét, thông cảm và giúp đỡ nếu có điều chi sai sót. Em xin chân thành cảm ơn!
Đồng tháp, ngày 1 tháng 3 năm 2023
Sinh viên thực hiện Lâm Thị Ngọc Hiếu LỜI CẢM ƠN
Để hoàn thành chuyên đề báo cáo thực tập này trước hết em xin gửi đến quý thầy,
cô giáo trong khoa Ngoại ngữ và Khoa Kinh tế trường Đại học Đồng Tháp lời cảm ơn chân
thành. Đặc biệt, em xin trân trọng gửi lời cảm ơn sâu sắc đến giảng viên hướng dẫn của em
là Thầy Ngô Nguyễn Hoàng Pha. Xin cảm ơn quý thầy, cô đã dạy dỗ giúp em trở nên hoàn
thiện hơn. Đồng thời, em cũng xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban Giám đốc và các
anh, chị cán bộ tại Công ty TNHH Liên doanh Nghị Phong đã cho em một cơ hội để học
hỏi và làm việc và cống hiến cho Công ty nói riêng và cho xã hội nói chung. Bên cạnh đó
xin chân thành cảm ơn Anh Lê Minh Tiến người hướng dẫn tại nơi thực tập đã đồng hành
chỉ dẫn tận tình em trong 2 tháng qua. Một lần nữa, em xin cảm ơn mọi người về tất cả!
Vì kiến thức bản thân còn hạn chế nên trong quá trình thực tập để hoàn thiện chuyên
đề này em không tránh khỏi những sai sót, kính mong mọi người xem xét, thông cảm và
giúp đỡ nếu có điều chi sai sót và mong nhận được những ý kiến đóng góp từ thầy cũng
như quý Công ty TNHH Liên Doanh Nghị Phong.
Đồng tháp, ngày 1 tháng 3 năm 2023
Sinh viên thực hiện Lâm Thị Ngọc Hiếu
TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐỒNG THÁP CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM KHOA NGOẠI NGỮ
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
KẾ HOẠCH THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
1. Họ và tên: Lâm Thị Ngọc Hiếu
2. Tên đề tài: Lưu trình tác nghiệp Sinh quản tại Công ty TNHH Liên doanh Nghị Phong
3. Nơi thực hiện: Công ty TNHH Liên Doanh Nghị Phong
4. Mục tiêu: Nghiên cứu, trau dồi kiến thức, hoàn thành kế hoạch thực tập theo kếhoạch năm học
5. Tiến độ thực hiện của đề tài Tuần Thời gian
Nội dung thực hiện
Kết quả dự kiến 1 30/01/2023 đến 03/02/2023
Sinh viên đăng ký cơ sở thực tập và tên Phiếu tiếp nhận Báo cáo TTTN của cơ sở thực tập 2 03/02/2023 đến 12/02/2023
Tham gia triển khai kế hoạch TTTN Kế hoạch TTTN của bộ môn 3 13/02/2023 đến 19/02/2023
Viết và nộp đề cương sơ bộ Đề cương sơ bộ 4 20/02/2023 đến 26/02/2023
Viết và nộp đề cương chi tiết Đề cương chi tiết 5 30/01//2023 đến 31/03/2023 Thực tập tại cơ sở 6 01/02/2023 đến 05/03/2023
Tiếp nhận đóng góp ý kiến từ GVHD về ĐCCT 7 06/03/2023 đến 12/03/2023
Viết bản nháp báo cáo TTTN Bản nháp báo cáo TTTN 8 13/03/2023 đến 19/03/2023
Tiếp nhận đóng góp bản nháp báo cáo từ Bản chính báo
GVHD, chỉnh sửa hoàn thiện báo cáo cáo TTTN TTTN 9 20/03/2023 đến 24/03/2023
Nộp bản chính về cơ sở TTTN để xin xác Hoàn thành nhận 100% 10 25/03/2023 đến 30/03/2023 Hoàn thành
Nộp bản chính cho GVHD ký xác nhận, 100%
nộp về Khoa, kết thúc TTTN
Đồng Tháp, ngày 29 tháng 03 năm 2023
Giảng viên hướng dẫn
Sinh viên thực tập
XÁC NHẬN CỦA CƠ SỞ THỰC TẬP
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
Đồng Tháp, Ngày Tháng 03 Năm 2023 THỦ TRƯỞNG CƠ SỞ THỰC TẬP
(Kí tên và đóng dấu) MỤC LỤC
LỜI CAM ĐOAN..............................................................................................I
LỜI CẢM ƠN..................................................................................................II
MỤC LỤC.......................................................................................................III
DANH MỤC HÌNH..........................................................................................V
DANH MỤC BẢNG.......................................................................................VI
DANH MỤC SƠ ĐỒ.....................................................................................VII
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT......................................................................VIII
I. MỞ ĐẦU........................................................................................................1 1.
Lí do chọn đề tài.............................................................................................1 2.
Mục đích nghiên cứu......................................................................................2 3.
Nhiệm vụ nghiên cứu......................................................................................2 4.
Đối tượng nghiên cứu.....................................................................................2 5.
Phạm vi nghiên cứu........................................................................................2 II.
NỘI DUNG...................................................................................................3
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU.....................3
1.1 Giới thiệu sơ lược về bộ phận Sinh quản......................................................3
1.2 Sinh quản là gì?.............................................................................................3
1.3 Mục đích.......................................................................................................3
1.4 Phạm vi.........................................................................................................4
1.5 Trách nhiệm và quyền hạn............................................................................4
1.6 Định nghĩa....................................................................................................4
CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU.........................5
2.1 Giới thiệu Công ty TNHH Liên doanh Nghị Phong......................................5
2.2 Nội dung tác nghiệp....................................................................................10
2.3 Các nhãn hiệu giày được sản xuất tại Công ty............................................21
2.4 Thực trạng...................................................................................................23
2.5 Quá trình thực tập tại cơ sở.........................................................................26
2.6 Thực hành nghiệp vụ...................................................................................26
2.7 Thuận lợi và khó khăn trong quá trình thực tập..........................................28
CHƯƠNG 3: BIỆN PHÁP.............................................................................29
3.1 Biện pháp khắc phục khó khăn trong quá trình thực tập.............................29
3.2 Kết quả đạt được.........................................................................................29
III. KẾT LUẬN...............................................................................................30
TÀI LIỆU THAM KHẢO..............................................................................31
PHỤ LỤC........................................................................................................32 DANH MỤC HÌNH
Hình 1. Hình ảnh Công ty TNHH Liên doanh Nghị Phong...............................5
Hình 2. Bí thư Tỉnh ủy Lê Quốc Phong thăm hỏi đời sống công nhân..............6
Hình 3. Logo Công ty........................................................................................7
Hình 4. Hình ảnh Liên đoàn doanh nghiệp tỉnh Đồng Tháp thăm và tặng quà cho người
lao động có hoàn cảnh khó khăn tại Công ty TNHH Liên doanh Nghị
Phong.................................................................................................................8
Hình 5. Hình ảnh hội thi tiếng hát mừng xuân 2023 của Công ty.....................9
Hình 6. Hình ảnh giày Timberland...................................................................22
Hình 7. Hình ảnh giày Vans.............................................................................22
Hình 8. Hình ảnh giày Asics............................................................................22 DANH MỤC BẢNG
Bảng 1. Bảng báo cáo tổng của tháng 2............................................................21
Bảng 2. Bảng báo cáo sản lượng tháng 2..........................................................22
Bảng 3. Báo cáo gia công đế tháng 2................................................................22
Bảng 4. Sản lượng mục tiêu và sản lượng đạt được ở tháng 2..........................23
Bảng 5. Bảng tổng số lượng ngày 28/02/2023..................................................23 DANH MỤC SƠ ĐỒ
Sơ đồ 1. Sơ đồ lưu trình tác nghiệp..................................................................10
Sơ đồ 2. Lưu trình xác nhận ngày giao hàng của đơn hàng mới.......................12
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Kí hiệu Nghĩa Q.C Kiểm phẩm SPEC Chỉ dẫn kỹ thuật ERP
Hệ thống hoạch định nguồn lực doanh nghiệp BOM
Bảng chi tiết dạng giày sử dụng vật tư IE Định mức SOP
Quy trình thao tác tiêu chuẩn C Chặt S May O Đế A Gò FA Asics FTB Timberland FTH Tommy FV Vans FNBC New Balance FCK CK ĐĐ Điều độ NV Nghiệp Vụ PM&KT Phòng mẫu và khai thác NG Lỗi SKU Mã số dạng giày KH Khách hàng SQ Sinh quản CQ Chủ quản TT Thực tế TNHH Trách nhiệm hữu hạn I. MỞ ĐẦU
1. Lí do chọn đề tài:
Nền kinh tế Việt Nam sau những năm 1989-1990 đầy biến động do mất thị trường
truyền thống, khó khăn đầu tư đổi mới thiết bị công nghệ, xây dựng các sản phẩm, tìm
kiếm thị trường. Từ năm 1995 trở lại đây xuất khẩu mặt hàng giày dép ở Việt Nam có tốc
độ tăng trưởng khá cao. Ngành sản xuất giày dép có đặc điểm là vốn đầu tư thấp, sử dụng
nhiều lao động, khả năng thu hồi vốn nhanh. Tận dụng lợi thế của Việt Nam là quốc gia
có nguồn lao động dồi dào với xu hướng dịch chuyển sản xuất giày dép từ các nước phát
triển sang các nước đang phát triển, ngành da giày Việt Nam đang ngày càng phát triển và
trở thành một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của nước ta trong thời gian qua vài
năm trở lại đây, chiếm khoảng 7% tổng kim ngạch xuất khẩu cả nước, với tốc độ tăng bình
quân ở mức 2 con số/năm. Việt Nam là thị trường xuất khẩu giày dép lớn thứ hai thế giới
(sau Trung Quốc), với tốc độ tăng trưởng bình quân trong giai đoạn năm 2016-2019 là
12,1%/năm. Năm 2020, ảnh hưởng của dịch COVID-19, xuất khẩu giày dép của Việt Nam
giảm 9,1% so với năm 2019. Nhiều doanh nghiệp phải giảm sản lượng, thậm chí dừng sản
xuất, trong khi nhiều chi phí tăng cao. Từ cuối tháng 9/2021, tình hình dịch bệnh COVID-
19 cải thiện nhưng việc khôi phục sản xuất trong điều kiện “bình thường mới” sẽ phải mất
rất nhiều tháng mới có thể trở lại mức trước khi dịch bệnh xảy ra.
Trong tình hình đó, Công ty TNHH Liên doanh Nghị Phong đã nghiêm túc thực
hiện các biện pháp an toàn để tiếp tục đứng vững trong nguy hiểm và phát triển trở thành
một trong những doanh nghiệp lớn nhất của tỉnh Đồng Tháp.
Thực tập là cơ hội tốt để giúp sinh viên được phát huy những kiến thức đã học vào
môi trường thực tế tại cơ sở thực tập, cũng như có thể học hỏi thêm nhiều kiến thức mới
trao dồi thêm những điều chưa được học tại trường.
Sau một thời gian thực tập tại Công ty TNHH Liên doanh Nghị Phong, em đã tìm
hiểu được nhiều điều về lưu trình tác nghiệp Sinh quản. Đó cũng chính là lý do mà em
chọn đề tài “Lưu trình tác nghiệp Sinh quản tại Công ty TNHH Liên doanh Nghị Phong”
2. Mục đích nghiên cứu:
Do phục vụ nhu cầu tiêu dùng của mọi tầng lớp xã hội. Nên ngành công nghiệp
giày da có vai trò quan trọng trong nền kinh tế đất nước, ngành công nghiệp này còn có
khả năng thu hút nhiều lao động, thúc đẩy một số ngành công nghiệp khác cùng phát triển
trong quá trình công nghiệp hoá của các nước, góp phần mở rộng thương mại và hợp tác
quốc tế. Ở một số nước, với trình độ công nghệ và quản lý tiên tiến, năng suất lao động
cao, ngành công nghiệp giày da đã tạo nên sức cạnh tranh khá mạnh và kim ngạch xuất khẩu lớn.
Mục đích của bài nghiên cứu này nhầm nghiên cứu và học hỏi thêm những quy
trình sản xuất giày, tìm hiểu thêm được những công việc hằng ngày mà văn phòng Sinh
quản thường làm, học hỏi thêm những kỹ năng giải quyết vấn đề phát sinh khi làm việc
để có thể vận dụng vào cuộc sống và tìm hiểu những mặt chưa biết về giày da để có tư
liệu viết bài báo cáo chính xác nhất.
3. Nhiệm vụ nghiên cứu:
Là mặt hàng công nghiệp tiêu dùng, thị trường giày da chịu ảnh hưởng của các yếu
tố kinh tế như mức sống và nhu cầu tiêu dùng của các tầng lớp trong xã hội. Ngoài ra, các
yếu tố khác như tính mùa vụ, thị hiếu, thời trang và bản sắc văn hoá của mỗi quốc gia,
mỗi dân tộc cũng là các yếu tố quan trọng chi phối cung cầu của từng nhóm sản phẩm
nhất định. Vì vậy, việc tìm hiểu quy luật của thị trường, nghiên cứu sản phẩm mới và thay
đổi mẫu mã, kiểu dáng, màu sắc sản phẩm để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng theo từng
mùa vụ, theo nhóm đối tượng tiêu dùng là một trong những yếu tố quyết định thành công
của các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh mặt hàng giày da trên thị trường. Cùng với
đó tìm ra những khó khăn và thuận lợi của bản thân đã gặp trong quá trình thực tập tại cơ sở.
4. Đối tượng nghiên cứu:
Lưu trình tác nghiệp Sinh quản tại Công ty TNHH Liên doanh Nghị Phong
5. Phạm vi nghiên cứu:
Từ 01/02/2023 đến 30/03/2023 tại phòng Sinh quản Công ty TNHH Liên doanh Nghị Phong. II. NỘI DUNG
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
1.1 Giới thiệu sơ lược về bộ phận Sinh quản:
Công việc hằng ngày sáng vào hệ thống cập nhật sản lượng mỗi chuyền vào bảng
tiến độ để có thể thuận tiện cho việc theo dõi sản xuất của từng xưởng trong Công ty, sau
đó cập nhật báo biểu gửi mail cho các đơn vị liên quan. Buổi chiều Sinh quản hiện trường
sẽ cập nhật tiến độ sản xuất trong ngày đạt được bao nhiêu sản lượng vào báo biểu cho Chủ quản Sinh quản.
Theo dõi gò kết thúc đơn hàng đầy thùng, nhân viên điều độ phải theo dõi tính kịp
thời của đơn hàng đầy thùng, khi khâu sau gò hoàn thành, đóng thùng.
Sau khi tiến độ sắp cho các đơn vị xong, Sinh quản phải quản lý chế độ sản xuất các
đơn vị sản xuất một cách có hiệu quả. Nhân viên theo dõi Lean kiểm tra hiện trường có
dựa vào thứ tự của tiến độ để sản xuất hay không? Có vấn đề gì phát sinh hay không. Nếu
có vấn đề phát sinh thì kịp thời giải quyết và báo lại.
Sản lượng mỗi giờ và mỗi ngày có đạt không? Nếu không đạt được thì do nguyên
nhân nào ảnh hưởng? Theo dõi cán bộ dẫn chuyền xử lý vấn đề, làm sao để bù lại sản
lượng bị thiếu hụt. Theo dõi gò kết thúc đơn hàng đầy thùng, nhân viên điều độ phải theo
dõi tính kịp thời của đơn hàng đầy thùng, khi khâu sau gò hoàn thành, đóng thùng.
1.2 Sinh quản là gì?
Sinh quản được hiểu là điều tiết và quản lý, giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá
trình sản xuất. Xử lý đơn hàng và làm việc với bộ phận thu mua, kho và khách hàng. Bộ
phận Sinh quản xem xét, cập nhật các số liệu, sau đó tính toán, sắp xếp ngày giờ lập bảng
tiến độ cho đơn hàng để có một kế hoạch sản xuất nhanh nhất và ít tốn thời gian nhất.
Thông thường thì nhân viên sinh quản sẽ luân chuyển các vị trí làm viêc ở hai đ ̣ ịa điểm
là các xưởng sản xuất giày và văn phòng làm việc. Mỗi nhân viên sinh quản sẽ được phân
chia phụ trách kiểm tra tiến độ ở mỗi xưởng. 1.3 Mục đích:
Với năng suất sản xuất cao nhất, giá thành kinh doanh thấp nhất, sự quản lý cân bằng
giữa nhân sự, vật tốt nhất để có thể sản xuất ra sản phẩm phù hợp nhu cầu chất lượng của
khách hàng, đáp ứng ngày xuất hàng của khách hàng một cách tuyệt đối. 1.4 Phạm vi:
Từ lúc nhận đơn hàng đến sắp xếp tiến độ sản xuất, hối thúc sản xuất, chuẩn bị vật
tư cho đến theo dõi xuất hàng.
1.5 Trách nhiệm và quyền hạn:
1.5.1. Xác nhận ngày xuất hàng.
1.5.2. Theo dõi tiến độ làm thử.
1.5.3. Theo dõi tiến độ vật tư.
1.5.4. Phân tích không gian có thể nhận đơn hàng (phân tích đơn hàng quá tải).
1.5.5. Sắp tiến độ sản xuất.
1.5.6. Điều công và quản chế sản xuất.
1.5.7. Kiểm soát máy móc và khuôn công cụ đối với kỹ thuật và dưới xưởng.
1.5.8. Theo dõi và thiết thực trong quá trình thực hiện tiến độ sản xuất.
1.5.9. Điều chỉnh và cân bằng tiến độ trong quá trình sản xuất.
1.5.10. Theo dõi đầy thùng của các Lean.
1.5.11. Theo dõi kiểm hàng, xuất hàng.
1.5.12. Tham gia bình bầu và tỷ lệ thi đua sản xuất. 1.6 Định nghĩa:
Điều độ: quản chế sản xuất đối với công việc liên kết của các đơn vị có liên quan đến toàn xưởng.
Ủy thác gia công ngoài: trong nội bộ nhà máy không làm được cho nên cần phải
uỷ thác gia công ngoài để mua vật tư về sản xuất, ủy thác gia công ngoài cũng cần có sự
đánh giá, kế hoạch và theo dõi của điều độ.
CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
2.1 Giới thiệu Công ty TNHH Liên doanh Nghị Phong:
Hình 1. Hình ảnh Công ty TNHH Liên doanh Nghị Phong
Công ty chính thức vào hoạt động tháng 3/2015 và hoạt động chính trong lĩnh vực
giày da xuất khẩu. Luôn tìm kiếm hợp tác với nhiều thị trường và khách hàng tiềm năng
trên thế giới. Mục tiêu là không ngừng tăng sự thỏa mãn của khách hàng về chất lượng
sản phẩm, cũng như giá cạnh tranh đáp ứng được hầu hết những yêu cầu của khách hàng.
Sự hợp tác hai bên cùng có lợi và lâu dài là mục tiêu quan trọng hướng đến khách hàng.
Công ty TNHH Liên doanh Nghị Phong được xây dựng tại khu công nghiệp Trần
Quốc Toản phường 11, TP. Cao Lãnh trên diện tích hơn 12 ha. Tổng vốn đầu tư giai đoạn
1 trên 200 tỷ đồng, hiện tại Công ty TNHH Liên doanh Nghị Phong xây dựng được 3 nhà
xưởng làm gia công các sản phẩm giày xuất khẩu. Và đang trong quá trình xây dựng thêm.
Nhu cầu lao động của nhà máy trong năm 2018 là hơn 5.000 người, dự kiến đến năm 2023
toàn bộ dự án sẽ hoàn thành đạt sản lượng khoảng 15 triệu đôi giày/năm, tổng nhu cầu lao
động hơn 16.000 người. Hiện Công ty có khoảng 3.200 lao động và đang có nhu cầu mở
rộng, mở thêm 800-1.000 công nhân. Ngoài ra Công ty còn có dự kiến mở thêm chi nhánh
tại huyện Tháp Mười để mở rộng kinh doanh trong trương lai.
Hình 2. Bí thư Tỉnh ủy Lê Quốc Phong thăm hỏi đời sống công nhân
Sáng ngày 22/11/2022 Công ty TNHH Liên doanh Nghị Phong đã được Bí thư Tỉnh
uỷ Đồng Tháp cùng lãnh đạo thành phố Cao Lãnh đến thăm để tìm hiểu hoạt động sản
xuất, kinh doanh. Sau khoảng thời gian 2 năm gặp khó khăn do dịch bệnh Covid-19 thì
Công ty đã hoạt động sản xuất đã ổn định. Mỗi tháng, Công ty sản xuất khoảng 300.000
đôi giày, doanh thu dự kiến trong năm 2022 khoảng 1.000 tỷ đồng.
Tính tới thời điểm cuối tháng 2/2023 thì thống kê tổng số nhân lực của Công Ty
TNHH Liên doanh Nghị Phong được 3.264 Nhân viên, trong đó số nhân viên Nữ có
2.721 và tổng số nhân viên Nam là 543 người.
Độ tuổi từ 18-24 tuổi là 903 người, từ 25-30 là 957 người và từ độ tuổi 31 trở lên
thì có tổng là 1.404 người.