Câu hỏi 1 trang 37 SGK Công nghệ 11 Kết nối

Trình bày khái niệm và vai trò của giống trong chăn nuôi. Liên hệ thực tiễn chăn nuôi ở gia đình, địa phương em.

Bài làm

Khái niệm: Giống vật nuôi là quần thể vật nuôi cùng loài, cùng nguồn gốc, có ngoại hình và cấu trúc di truyền tương tự nhau, được hình thành, củng cố, phát triển do tác động của con người; giống vật nuôi phải có số lượng nhất định để nhân giống và di truyền được những đặc điểm của giống cho thế hệ sau.

Vai trò:

Giống vật nuôi quyết định đến năng suất chăn nuôi.

Giống vật nuôi quyết định đến chất lượng sản phẩm chăn nuôi.

Liên hệ thực tiễn: Gà Ai Cập cho năng suất trứng khoảng 250-280 quả/mái/năm.

Câu hỏi 2 trang 37 SGK Công nghệ 11 Kết nối

Những chỉ tiêu cơ bản nào được sử dụng trong chọn giống vật nuôi? Trình bày các biểu hiện và ý nghĩa của các chỉ tiêu đó trong chọn giống vật nuôi.

Bài làm

Câu hỏi 3 trang 37 SGK Công nghệ 11 Kết nối

Trình bày các phương pháp chọn giống vật nuôi phổ biến, nêu ưu và nhược điểm của từng phương pháp. Liên hệ với thực tiễn chọn giống vật nuôi ở gia đình, địa phương em.

Bài làm

Phương pháp chọn lọc hàng loạt:

• Ưu điểm: dễ tiến hành, không đòi hỏi kĩ thuật cao, không tốn kém.
• Nhược điểm: do chủ yếu căn cứ vào kiểu hình, chưa biết được kiểu gene nên hiệu quả chọn lọc thường không cao và không ổn định.

Phương pháp chọn lọc cá thể:

• Ưu điểm: hiệu quả chọn lọc cao, giống được tạo ra có độ đồng đều, năng suất ổn định, giống được sử dụng trong thời gian dài.
• Nhược điểm: cần nhiều thời gian, cơ sở vật chất và yêu cầu kĩ thuật phải cao.

Liên hệ thực tiễn: địa phương em lựa chọn phương pháp chọn lọc hàng loạt ở loài gà (chọn ra những con gà có sản lượng trứng cao từ 200 quả đến 250 quả/môt chu kì 300 ngày sẽ được giữ lại làm giống, những con đẻ số lượng trứng ít hơn bị loại thải.

Câu hỏi 4 trang 37 SGK Công nghệ 11 Kết nối

Trình bày một số phương pháp nhân giống vật nuôi phổ biến và nêu mục đích của các phương pháp đó.

Bài làm

Mục đích nhân giống thuần chủng:

• Bảo tồn các giống vật nuôi quý hiếm.
• Phát triển, khai thác ưu thế của các giống vật nuôi nội.
• Phát triển về số lượng đối với giống nhập nội và củng cố các đặc tính mong muốn đối với giống mới gây thành.

Mục đích lai giống: bổ sung các tính trạng tốt có ở các giống khác nhau và khai thác ưu thế lai ở đời con.

Câu hỏi 5 trang 37 SGK Công nghệ 11 Kết nối

Phân tích ý nghĩa, thành tựu của việc ứng dụng công nghệ sinh học trong chọn và nhân giống vật nuôi.

Bài làm

Ý nghĩa của việc ứng dụng công nghệ sinh học trong chọn và nhân giống vật nuôi là:

• Khai thác triệt để tiềm năng di truyền của những vật nuôi cái cao sản, vật nuôi quý hiếm cần bảo tồn.
• Nâng cao năng suất sinh sản, tăng số lượng con sinh ra từ một cái giống cao sản. Nhanh chóng thay đổi chất lượng đàn giống.
• Dễ dàng, thuận lợi trong việc xuất, nhập, vận chuyển, trao đổi con giống giữa các nước, các vùng, các địa phương.
• Có tác dụng phổ biến nhanh những đặc tính tốt của cá thể, của giống, rút ngắn khoảng cách thế hệ.
• Là cơ sở cho công nghệ cấy truyền nhân và cấy truyền gene.

Thành tựu của việc ứng dụng công nghệ sinh học trong chọn và nhân giống vật nuôi là:

• Tạo ra được nhiểu sản phẩm chất lượng.
• Tiết kiệm thời gian.
• Hiệu quả kinh tế cao.

---------------------------------------