Giải Công nghệ Chăn nuôi 11 Cánh diều trang 43, 44 Câu hỏi 1
Giống vật nuôi là gì? Hãy trình bày vai trò của giống vật nuôi và cho ví dụ minh họa. Gợi ý đáp án
Giống vật nuôi là quần thể vật nuôi cùng loài, cùng nguồn gốc, có ngoại hình và cấu
trúc di truyền tương tự nhau, được hình thành, củng cố, phát triển do tác động của con
người; phải có số lượng bảo đảm để nhân giống và di truyền được những đặc điểm của giống cho thế hệ sau. Vai trò:
• Giống vật nuôi quyết định đến năng suất chăn nuôi.
• Giống vật nuôi quyết định chất lượng sản phẩm chăn nuôi.
Ví dụ: Giống lợn Landrace có tỉ lệ thịt nạc cao trong khi đó lợn Ỉ lại có tỉ lệ nạc thấp, tỉ lệ mỡ cao. Câu hỏi 2
Thế nào là chọn giống vật nuôi? Hãy nêu vai trò của chọn giống. Gợi ý đáp án
Chọn giống vật nuôi là xác định và chọn những con vật nuôi có tiềm năng di truyền
vượt trội về một hay nhiều tính trạng mong muốn để làm giống.
Vai trò của chọn giống vật nuôi là chọn ra những con vật ưu tú từ đó cải thiện được
năng suất và chất lượng sản phẩm ở đời sau Câu hỏi 3
Khi chọn giống vật nuôi, người ta không dựa vào chỉ tiêu nào sau đây?
A. Ngoại hình, thể chất
B. Khả năng sinh trưởng và phát dục
C. Năng suất, chất lượng sản phẩm D. Giá thị trường Gợi ý đáp án D. Giá thị trường Câu hỏi 4
Hãy phân biệt các phương pháp chọn giống vật nuôi Gợi ý đáp án
Nội dung so Phương pháp chọn lọc sánh Hàng loạt Cá thể Đối tượng
Từng cá thể trong một nhóm đối
Toàn bộ nhóm đối tượng chọn lọc tượng Điều kiện chọn lọc
1. Đặt ra những tiêu chuẩn Xem xét các đời tổ tiên của vật Chọn
cho các chỉ tiêu chọn lọc nuôi có tốt hay không và từ đó dự lọc tổ
đoán được phẩm chất sẽ có ở đời Cách
2. Căn cứ vào số liệu ghi tiên sau. thức chép về màu lông, da, tiến
hình dáng, khối lượng cơ Chọn
Để phát huy tốt tiềm năng di hành thể, năng suất sữa, lọc cá
truyền của vật nuôi thì chúng sẽ
trứng,... của đàn vật nuôi thể
được nuôi trong điều kiện tiêu để lựa chọn
chuẩn về nuôi dưỡng, chăm sóc.
3. Những cá thể đạt tiêu Kiểm tra đời con nhằm xác định
chuẩn sẽ được giữ lại làm khả năng di truyền những tính giống Kiểm
trạng tốt của bản thân con vật cho tra đời
dời sau. Căn cứ vào phẩm chất con
của đời con để quyết định có tiếp
tục sử dụng bố hoặc mẹ chúng làm giống hay không.
Hiệu quả chọn Độ chính xác không cao Độ chính xác cao lọc
Thời gian chọn Thời gian ngắn Cần nhiều thời gian lọc Câu hỏi 5
Hãy trình bày một số ứng dụng công nghệ sinh học trong chọn giống vật nuôi Gợi ý đáp án
Chọn lọc có hỗ trợ của chỉ thị phân tử là phương pháp chọn lọc các cá thể dựa trên các
gene (hay đoạn DNA) quy định hoặc có liên quan đến một tính trạng mong muốn nào đó.
Chọn lọc bằng bộ gene là chọn lọc dựa trên ảnh hưởng của tất cả các gene có liên
quan đến một tính trạng nào đó Câu hỏi 6
Thế nào là nhân giống vật nuôi? Nêu ý nghĩa của nhân giống vật nuôi. Gợi ý đáp án
Nhân giống vật nuôi là cho giao phối con đực và con cái với nhau nhằm tạo ra đời sau
có năng suất và chất lượng tốt.
Ý nghĩa: Giúp nhân đàn, tăng số lượng vật nuôi. Ngoài ra, việc nhân giống còn giúp
ngành chăn nuôi phát triển mạnh mẽ, tăng năng suất sản xuất, đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng. Câu hỏi 7
Hãy phân biệt các phương pháp nhân giống vật nuôi. Gợi ý đáp án
Nhân giống thuần chủng Lai giống
Nhân giống thuần chủng là phương pháp dùng Lai giống là cho giao phối
những cá thể đực và cá thể cái của cùng một con đực với con cái khác
Khái giống cho giao phối với nhau để tạo ra thế hệ giống nhằm tạo ra con lai
niệm con chỉ mang những đặc điểm của một giống mang những đặc điểm di ban đầu duy nhất.
truyền mới tốt hơn bố mẹ
• Tăng số lượng cá thể của giống
Tạo được ưu thế lai từ đó
• Bảo tồn quỹ gene vật nuôi bản địa đang làm tăng sức sống, khả Mục có nguy cơ tuyệt chủng
năng sản xuất ở đời con, đích
• Duy trì và cải tiến năng suất và chất nhằm tăng hiệu quả chăn lượng của giống nuôi Câu hỏi 8
Hãy trình bày những đặc điểm cơ bản của phương pháp lai giống Câu hỏi 9
Phương pháp nào dưới dãy không phải là ứng dụng công nghệ sinh học trong nhân giống vật nuôi? A. Lai kinh tế B. Thụ tinh nhân tạo
C. Thụ tinh trong ống nghiệm D. Cấy truyền phôi Câu hỏi 10
Hãy tìm hiểu những giống vật nuôi đang được nuôi ở địa phương em. Với mỗi giống
vật nuôi, hãy quan sát và hỏi người thân hoặc những người chăn nuôi xung quanh để
trả lời những nội dung sau:
A. Hãy nêu nguồn gốc của giống vật nuôi.
B. Giống vật nuôi đỏ được sử dụng với mục đích gì?
C. Hãy nêu một số đặc điểm ngoại hình phù hợp với hướng sản xuất của vật nuôi.
D. Hoạt động chọn lọc và nhân giống vật nuôi có diễn ra hay không? Hãy mô tả hoạt động đó
E. Hãy nhận xét và nếu đề xuất của em cho hoạt động chăn nuôi.