Giáo án điện tử Công nghệ 7 Bài 14 Kết nối tri thức: Giới thiệu về thuỷ sản

Lợn Cho biết Cá trắm tên gọi Mực của các Gà G loại động Rau mồng tơi vật, thực Tôm vật trên? Rong nho Trên cạn Dưới nước THỦY THỦY SẢN LÀ SẢN GÌ? THỦY SẢN LÀ GÌ? •Thủy sản y sả là l m à ột thuật ngữ c ữ hỉ c chung về ề những ữ n guồn lợi ợ , sản vật ậ đem l đem ại ạ cho co cho c n người ư t ời ừ m ừ ôi m trường ư n ướ ư c ớ và đ và ượ ư c c ợ o c c n ngườ ư i ờ khai t hác, á nu c, ôi trồng t hu hoạch sử d ụng làm à t m hực ph c ẩm ẩ , m n , guyên liệu hoặc ặ b c ày bán trên t r hị trư r ờn ờ g.
Giới thiệu chung về thủy sản Chương IV
Kĩ thuật nuôi cá ao Thủy sản
Lập kế hoạch nuôi cá cảnh I. I. V a V i t rò thủy rò t sả n n II. Mộ II. t số l t oại t huỷ sản có gi n á
Bài 14 GIỚI THIỆU VỀ trị t kinh t nh ế cao ế THỦY SẢN III. K III. hai K thác v hác à bảo vệ nguồn lợi ợ t hủy sản IV. IV B . ảo B v ệ m ệ ô m i t rường nuô nu i thủy sản
Bài 14 Giới thiệu về thủy sản
• I. Vai trò của thủy sản Hình 2 Hình 3 Hình 1 Hình 4 Hình 5 Hình 6
Nhóm ……………….
PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1
1.Các em hãy quan sát hình ảnh trên máy chiếu và nêu vai
trò của thủy sản tương ứng với mỗi hình ảnh trong hình Hình Vai trò Đánhgiá Mỗi ý 1 điểm 1 2 3 4 5 6
2. Em hãy nêu thêm 1 số vai trò khác của thủy sản( 4 điểm)
……………………………………………………………
…………………………………………………………………
………………………………………………………………… …. .
 Cung cấp nguồn thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao cho con người.
Thủy sản là thức ăn cung cấp hàm
lượng dinh dưỡng rất cao, giàu canxi,
omega-3, protein cao, hàm lượng chất
béo bão hòa thấp, cung cấp
các dưỡng chất cần thiết như: chất
sắt, vitamin B12 có nhiều trong nhiều
loài cá đặc biệt là cá hồi, cá ngừ. Các
chất như Protid, lipid, vitamin P1,
P2 có nhiều ở trong mực….. Hình 1
 Cung cấp nguồn nguyên liệu cho công nghiệp chế biến và xuất khẩu.
• Trong năm 2022, với kim
ngạch xuất khẩu thủy sản Việt nam xuất
đạt 11 tỷ USD đã đưa Việt khẩu thủy sản
Nam trở thành quốc gia đứng thứ mấy
xuất khẩu thủy sản lớn thứ trên thế giới? 3 thế giới Hình 4
 Cung cấp nguồn thức ăn cho chăn nuôi.
Với lượng phế phẩm gần 1 triệu tấn
mỗi năm từ công nghiệp chế biến
thủy sản nếu cứ để nguyên như vậy
sẽ gây ra những hạn chế đáng kể đến
môi trường. Tận dung các phế phẩm
như đầu tôm, vảy cá, đầu cá, vỏ
ốc….. Sản xuất thức ăn dưới dạng
bột hoặc viên nén có gia trị dinh
dưỡng cao cho vật nuôi và đem lại
thu nhập kinh tế lớn. Ngoài ra còn
sử dụng các phương pháp phế phẩm
thủy sản lên men để làm thức ăn cho vật nuôi. Hình 2
 Tạo thêm công việc cho người lao động. • Số lao động thủy sản là 1,57 triệu người Hình 5
 Đáp ứng nhu cầu vui chơi, giải trí cho con người.
• - Thủy cung thiên đường bảo sơn
• - Các công viên xiếc cá heo, hải cẩu….
• - Nuôi cá cảnh tạo niềm vui thư giãn
 Các hoạt động thủy sản trên biển còn góp phần khẳng định chủ
quyền, toàn vẹn lãnh thổ của Tổ quốc đối với các hoạt động trên biển của ngư dân. Hình 3
I. Vai trò của thủy sản
 Cung cấp nguồn nguyên liệu cho công
nghiệp chế biến và xuất khẩu.
 Tạo thêm công việc cho người lao động.
 Cung cấp nguồn thức ăn cho chăn nuôi.
 Đáp ứng nhu cầu vui chơi, giải trí cho con người.
 Các hoạt động thủy sản trên biển còn góp phần khẳng định chủ
quyền, toàn vẹn lãnh thổ của Tổ quốc đối với các hoạt động trên biển của ngư dân. Thủy sản là n l m đồ thủ c đồ ôn thủ c g mĩ ĩ nghệ như tra tr ng a sức s , tr ức a , tr ng a trí tr Th T ủ h y y sản s l ản àm thực àm th phẩm h chức h nă n n ă g n VIÊN TẢO XOẮN Dầu cá hồi a c b e g d h i k l
Phiếu học tập số2. Nối cột A với cột B cho thích hợp( thảo luận cặp đôi) Hình ảnh Nối Tên gọi Đánh giá ( mỗi ý đúng 1 điểm) a 1.Cá hổi b 2.Cá lăng c 3. Cá song d 4. Tôm thẻ chân trắng e 5. Cá tra g 6. Tôm hùm h 7. Cua i 8. Bào ngư k 9. Cá trắm l 10. Cá rô phi đơn tính Tổng điểm a-6 b-1 c-8 d-4 e--3 g-2 h-7 i-10 k-5 l-9 Tôm Giá trị kinh k inh tế t cao hùm Cua biển Cá tra
II. Một số loài thủy sản có giá trị kinh tế cao Loại thủy sản nào có
+ Một số loài thủy sản có giá trị kinh tế cao: tôm giá trị kinh hùm, cá song,… tế cao?
+ Một số loài thủy sản có giá trị xuất khẩu cao: cá tra, cá basa,...
=> Mang lại nguồn thu nhập lớn cho người nuôi trồng.
Được tập trung sản xuất giống và nuôi trồng
III. Khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản
Cách khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản hiệu quả
 Xây dựng các khu bảo tồn biển, bảo vệ, phục hồi các hệ sinh thái và
phát triển nguồn lợi thủy sản.
 Hạn chế đánh bắt ở khu vực gần bờ, đặc biệt là vào mùa sinh sản; mở
rộng vùng khai thác xa bờ.
 Thả các loại thủy sản quý hiếm vào một số nội thủy, vũng và vịnh
ven biển nhằm làm tăng nguồn lợi, ngăn chặn giảm sút trữ lượng của
những loài thủy sản quý hiếm.
 Nghiêm cấm đánh bắt thủy sản bằng hình thức có tính hủy diệt.
 Bảo vệ môi trường sống các loài thủy sản.
IV. Bảo vệ môi trường nuôi thủy sản BIỆN PHÁP BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG MÔI NUÔI THỦY TRƯỜNG SẢN NUÔI THỦY SẢN BỊ Ô NHIỄM HOẠT ĐỘNG CON NGƯỜI
IV. Bảo vệ môi trường nuôi thủy sản  Quản lý tốt chất  Thực hiện tốt các
 Khuyến khích các hộ nuôi thải, nước thải đảm biện pháp quản lí,
thủy sản tăng cường áp bảo không gây ô chăm sóc ao nuôi,
dụng các tiến bộ kỹ thuật nhiễm môi trường đặc biệt là phòng ứng dụng công nghệ cao lây lan dịch bệnh. chống dịch bệnh.
trong nuôi trồng thủy sản thâm canh. Cần tiến n hà h nh nh đồ đ ng bộ các biệ b n n phá p p
 Hạn chế sử dụng kháng  Thường xuyên tuyên
sinh hóa chất khuyến khích
truyền vận động người
sử dụng các loại chế phẩm dân nâng cao ý thức sinh học trong chăm sóc
bảo vệ môi trường nuôi
thủy sản và xử lý môi thủy sản. trường. AI Làm thức ăn NHANH Đáp ứng nhu cầu vui HƠN chơi, giải trí
Cho biết vai trò thủy sản ứng
với các hình ảnh bên? Cung cấp nguồn nguyên Cung cấp nguồn thức ăn liệu cho xuất khẩu cho chăn nuôi
Hãy cho biết phát biểu nào đúng với cách khai BÀI TẬP 1
thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản hiệu quả? Cho các phát biểu:
1) Nên đánh bắt cá vào mùa sinh sản của cá vì sẽ thu được cá mẹ lẫn cá con.
2) Xây dựng các khu bảo tồn biển, bảo vệ và phục hồi hệ sinh thái.
3) Đánh bắt thủy sản bằng xung điện.
4) Tích cực nuôi trồng các loại thủy sản quý hiếm, có giá trị xuất khẩu cao.
5) Bảo vệ môi trường sống của các loài thủy sản.
Hãy cho biết phát biểu nào đúng với cách khai BÀI TẬP 1
thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản hiệu quả? Phát biểu đúng là
2) Xây dựng các khu bảo tồn biển, bảo vệ và phục hồi hệ sinh thái.
4) Tích cực nuôi trồng các loại thủy sản quý hiếm, có giá trị xuất khẩu cao.
5) Bảo vệ môi trường sống của các loài thủy sản. BÀI TẬP 2
Hãy đề xuất những việc nên làm và
không nên làm để bảo vệ môi trường nuôi
thủy sản ở gia đình, địa phương em? BÀI TẬP 2
- Những việc nên làm để bảo vệ môi trường nuôi thủy sản:
+ Thu gom, xử lý chất thải theo quy định của pháp luật.
+ Phục hồi môi trường sau khi ngừng hoạt động nuôi trồng thủy sản.
+ Bảo đảm điều kiện vệ sinh môi trường, phòng ngừa dịch bệnh
thủy sản; không được sử dụng hóa chất độc hại hoặc tích tụ độc hại. BÀI TẬP 2
- Những việc không nên làm để bảo vệ môi trường nuôi thủy sản:
+ Sử dụng thuốc thú y thủy sản, hóa chất đã hết hạn sử dụng hoặc
ngoài danh mục cho phép trong nuôi trồng thủy sản.
+ Xây dựng khu nuôi trồng thủy sản tập trung trên bãi bồi đang
hình thành vùng cửa sông ven biển.
+ Phá rừng ngập mặn để nuôi trồng thủy sản. AI Làm thức ăn NHANH Đáp ứng nhu cầu vui HƠN chơi, giải trí
Cho biết vai trò thủy sản ứng
với các hình ảnh bên? Cung cấp nguồn nguyên Cung cấp nguồn thức ăn liệu cho xuất khẩu cho chăn nuôi
Câu 2 Loại động vật nào sau đây không phải là động vật thủy sản? • A. Tôm. • B. Cua đồng. • C. Rắn. • D. Ốc.
Câu 3: Sản phẩm nào sau đây không được chế biến từ thủy sản? A. Ruốc cá hồi. B. Xúc xích. C. Cá thu đóng hộp. D. Tôm nõn.
Câu 4: Nội dung nào sau đây là đúng khi nói về vai trò của nuôi thủy sản đối với con người.
A. Cung cấp nguồn thức ăn giàu tỉnh bột cho con người.
B. Cung cấp nguồn thức ăn giàu chất đạm cho con người.
C. Cung cấp nguồn thức ăn giàu chất xơ cho con người.
D. Cung cấp môi trường sống trong lành cho con người.
Document Outline

• Slide 1
• Slide 2
• Slide 3
• Slide 4
• THỦY SẢN LÀ GÌ?
• Slide 6
• Slide 7
• Bài 14 Giới thiệu về thủy sản
• Slide 9
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Cung cấp nguồn thức ăn cho chăn nuôi.
• Tạo thêm công việc cho người lao động.
• Đáp ứng nhu cầu vui chơi, giải trí cho con người.
• Slide 16
• Slide 17
• Slide 18
• VIÊN TẢO XOẮN
• Slide 21
• Slide 22
• Slide 23
• Slide 24
• Slide 25
• Slide 26
• Slide 27
• Slide 28
• Slide 29
• Slide 30
• Slide 31
• Slide 32
• Slide 33
• Slide 34
• Slide 35
• Slide 36
• Slide 37
• Slide 38
• Slide 39