lOMoARcPSD| 59769538
ĐỀ SỐ KT01
Câu 1: Tự luận Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm đối
với người sản xuất. Cho ví dụ minh họa.
Câu 2: Phân tích Đúng/Sai nhận định sau và giải thích Sản phẩm trong miền bác
bỏ là phế phẩm
Bài làm
Câu 1:
Chất lượng sản phẩm phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố, chỉ trên cơ sở xác định đầy
đủ các yếu tố thì mới đề xuất được những biện pháp để không ngừng nâng cao
chất lượng sản phẩm và tổ chức quản lý chặt chẽ quá trình sản xuất kinh doanh.
CLSP được hình thành từ khi xây dựng phương án sản xuất sản phẩm, thiết kế,
lập kế hoạch, chuẩn bị sản xuất, sản xuất, phân phối và tiêu dùng.
Có 2 nhóm nhân tố chính ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm đó là:
Nhóm nhân tố bên trong
Nhóm nhân tố bên ngoài
Nhóm nhân tố bên trong bao
gồm:
1 . Yếu tố về lực lượng lao động.
Lực lượng lao động được thể hiện ở các mặt trình độ chuyên môn giỏi, có tay
nghề thành thạo, khéo léo, nắm vững quy trình sản xuất và sử dụng máy móc
thiết bị, có kiến thức quản lý, có khă năng sáng tạo cao 2 . Yếu tố về nguyên
vật liệu.
Đây là yếu tố cơ bản của đầu vào có ảnh hưởng quyết định đến chất lượng sản
phẩm vì muốn có sản phẩm đạt chất lượng thì nguyên vật liệu để chế tạo sản
phẩm
phải đảm bảo những yêu cầu về chất lượng
3 . Yếu tố về kỹ thuật – công nghệ, thiết bị
Quá trình công nghệ là quá trình phức tạp, nó làm thay đổi ít nhiều cải thiện tính
chất ban đầu của nguyên vật liệu theo hướng sao cho phù hợp với công dụng của
sản phẩm. Chất lượng và tính đồng bộ của máy móc, thiết bị sản xuất sẽ ảnh
hưởng đến tính ổn định của chất lượng sản phẩm do máy móc đó sản xuất ra
khi kỹ thuật và công nghệ được đổi mới nhưng thiết bị cũ kỹ thì không thể nào
nâng cao được chất lượng sản phẩm. 4 . Yếu tố về tổ chức quản lý và sản xuất
Trình độ quản lý là một trong những nhân tố cơ bản góp phần đẩy nhanh tốc độ
cải tiến, chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp.
Có thể nói dù có đầy đủ các nhân tố trên nhưng nếu nhà quản lý sản xuất không
tốt
sẽ làm giảm hiệu lực của cả 3 nhân tố đã nêu trên, làm gián đoạn quy trình sản
xuất, giảm chất lượng nguyên vật liệu và làm giảm tiêu chuẩn chất lượng sản
phẩm
lOMoARcPSD| 59769538
Nhóm nhân tố bên ngoài bao gồm:
1. Nhu cầu của nền kinh tế
Chất lượng sản phẩm chịu sự chi phối ca các điều kiện của nền kinh tế: khả
năng
cung ứng của sản xuất, chính sách Nhà Nước, đòi hỏi thị trường… Nhu cầu của
thị
trường rất đa dạng phong phú về số lượng, chủng loại,... nhưng khả năng của
nền
kinh tế thì có hạn: tài nguyên, vốn đầu tư, trình độ, kỹ thuật công nghệ, đi mới
trang thiết bị, kỹ năng…
2. Các yếu tố về phong tục, văn a, thói quen tiêu dùng
Cộng đồng xã hội rất phong phú về tầng lớp, tôn giáo, tín ngưỡng, tập quán...
việc
lựa chọn và đánh giá chất lượng thực phẩm cũng bị chi phối bởi các yếu tố tâm
lý xã hội.
Ví dụ:
- Tôn giáo: Người theo đạo Phật Giáo không ăn thực phẩm chứa đạm
động
vật, người theo đạo hi không ăn thịt lợn
- Tầng lớp xã hội: đối với những người có mức thu nhập cao thường đòi
hỏi tới chất lượng sản phẩm cao với giá thành cao… 3 . Cơ chế quản lý Nhà
nước.
Bằng nhiều chính sách nhằm ổn định sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm,
hướng dẫn tiêu dùng tiết kiệm ngoại tệ như chính sách đầu tư vốn, chính sách
giá,
chính sách về thuế, tài chính (bao gồm thuế xuất nhập khẩu), chính sách hỗ trợ,
khuyến khích ca Nhà nước đối với một số doanh nghiệp…
Câu 2:
Sản phẩm trong miền bác bỏ là phế phẩm
Nhiệm vụ lớn nhất của quản chất lượng là chuyển dịch hình thái kiểm tra,
kiểm nghiệm sau sản xuất sang việc kế hoạch hóa và phân tích trước khi sản
xuất để phát hiện kịp thời những bất hợp lý của mẫu thiết kế, của các nhiệm vụ
cụ
thể trong các công đoạn, công nghệ nhằm loại trừ các nguyên nhân tạo ra phế
phẩm, khuyết tật có thể nảy sinh trong chu kỳ sống của sản phẩm. Tức là thay vì
kiểm tra chất lượng sản phẩm ta chuyển sang kiểm soát quá trình hình thành,
duy trì chất lượng sản phẩm từ khâu đầu đến khâu cuối.
lOMoARcPSD| 59769538
Trước khi sản xuất, việc tìm ra và loại trừ các nguyên nhân gây ra phế phẩm,
khuyết tật… là biện pháp hoàn toàn chủ động, hữu hiệu và kinh tế nhất trong
sản xuất và sử dụng. Việc tìm ra và loại trừ các nguyên nhân gây ra phế phẩm
sẽ giảm thiểu tổn thất kinh tế cho doanh nghiệp.
Kiểm tra chất lượng là phải biết được tỷ lệ sản phẩm đạt yêu cầu, tỷ lệ phế
phẩm,
tỷ lệ khuyết tật và mc độ khuyết tật, dạng khuyết tật thông qua so sánh đối
chiếu và tính toán các dạng sai số của phân hệ trước, trong và sau sản xuất.
Điều kiện chấp nhận lô và bác bỏ lô cho bởi từng trường hợp nói trên có thể biểu
thị dưới dạng đồ thị sau: a, Giới hạn một phía trên
b, Giới hạn một phía dưới
lOMoARcPSD| 59769538
c, Giới hạn hai phía với AQL quy định riêng cho một phía; gd và Gt

Preview text:

lOMoAR cPSD| 59769538 ĐỀ SỐ KT01
Câu 1: Tự luận Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm đối
với người sản xuất. Cho ví dụ minh họa.
Câu 2: Phân tích Đúng/Sai nhận định sau và giải thích Sản phẩm trong miền bác bỏ là phế phẩm Bài làm Câu 1:
Chất lượng sản phẩm phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố, chỉ trên cơ sở xác định đầy
đủ các yếu tố thì mới đề xuất được những biện pháp để không ngừng nâng cao
chất lượng sản phẩm và tổ chức quản lý chặt chẽ quá trình sản xuất kinh doanh.
CLSP được hình thành từ khi xây dựng phương án sản xuất sản phẩm, thiết kế,
lập kế hoạch, chuẩn bị sản xuất, sản xuất, phân phối và tiêu dùng.
Có 2 nhóm nhân tố chính ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm đó là: ● Nhóm nhân tố bên trong ● Nhóm nhân tố bên ngoài
Nhóm nhân tố bên trong bao gồm:
1 . Yếu tố về lực lượng lao động.
Lực lượng lao động được thể hiện ở các mặt trình độ chuyên môn giỏi, có tay
nghề thành thạo, khéo léo, nắm vững quy trình sản xuất và sử dụng máy móc
thiết bị, có kiến thức quản lý, có khă năng sáng tạo cao 2 . Yếu tố về nguyên vật liệu.
Đây là yếu tố cơ bản của đầu vào có ảnh hưởng quyết định đến chất lượng sản
phẩm vì muốn có sản phẩm đạt chất lượng thì nguyên vật liệu để chế tạo sản phẩm
phải đảm bảo những yêu cầu về chất lượng
3 . Yếu tố về kỹ thuật – công nghệ, thiết bị
Quá trình công nghệ là quá trình phức tạp, nó làm thay đổi ít nhiều cải thiện tính
chất ban đầu của nguyên vật liệu theo hướng sao cho phù hợp với công dụng của
sản phẩm. Chất lượng và tính đồng bộ của máy móc, thiết bị sản xuất sẽ ảnh
hưởng đến tính ổn định của chất lượng sản phẩm do máy móc đó sản xuất ra vì
khi kỹ thuật và công nghệ được đổi mới nhưng thiết bị cũ kỹ thì không thể nào
nâng cao được chất lượng sản phẩm. 4 . Yếu tố về tổ chức quản lý và sản xuất
Trình độ quản lý là một trong những nhân tố cơ bản góp phần đẩy nhanh tốc độ
cải tiến, chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp.
Có thể nói dù có đầy đủ các nhân tố trên nhưng nếu nhà quản lý sản xuất không tốt
sẽ làm giảm hiệu lực của cả 3 nhân tố đã nêu trên, làm gián đoạn quy trình sản
xuất, giảm chất lượng nguyên vật liệu và làm giảm tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm lOMoAR cPSD| 59769538
Nhóm nhân tố bên ngoài bao gồm:
1. Nhu cầu của nền kinh tế
Chất lượng sản phẩm chịu sự chi phối của các điều kiện của nền kinh tế: khả năng
cung ứng của sản xuất, chính sách Nhà Nước, đòi hỏi thị trường… Nhu cầu của thị
trường rất đa dạng phong phú về số lượng, chủng loại,... nhưng khả năng của nền
kinh tế thì có hạn: tài nguyên, vốn đầu tư, trình độ, kỹ thuật công nghệ, đổi mới
trang thiết bị, kỹ năng…
2. Các yếu tố về phong tục, văn hóa, thói quen tiêu dùng
Cộng đồng xã hội rất phong phú về tầng lớp, tôn giáo, tín ngưỡng, tập quán... việc
lựa chọn và đánh giá chất lượng thực phẩm cũng bị chi phối bởi các yếu tố tâm lý xã hội. Ví dụ: -
Tôn giáo: Người theo đạo Phật Giáo không ăn thực phẩm chứa đạm động
vật, người theo đạo hồi không ăn thịt lợn… -
Tầng lớp xã hội: đối với những người có mức thu nhập cao thường đòi
hỏi tới chất lượng sản phẩm cao với giá thành cao… 3 . Cơ chế quản lý Nhà nước.
Bằng nhiều chính sách nhằm ổn định sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm,
hướng dẫn tiêu dùng tiết kiệm ngoại tệ như chính sách đầu tư vốn, chính sách giá,
chính sách về thuế, tài chính (bao gồm thuế xuất nhập khẩu), chính sách hỗ trợ,
khuyến khích của Nhà nước đối với một số doanh nghiệp… Câu 2:
Sản phẩm trong miền bác bỏ là phế phẩm
Nhiệm vụ lớn nhất của quản lý chất lượng là chuyển dịch hình thái kiểm tra,
kiểm nghiệm sau sản xuất sang việc kế hoạch hóa và phân tích trước khi sản
xuất để phát hiện kịp thời những bất hợp lý của mẫu thiết kế, của các nhiệm vụ cụ
thể trong các công đoạn, công nghệ nhằm loại trừ các nguyên nhân tạo ra phế
phẩm, khuyết tật có thể nảy sinh trong chu kỳ sống của sản phẩm. Tức là thay vì
kiểm tra chất lượng sản phẩm ta chuyển sang kiểm soát quá trình hình thành,
duy trì chất lượng sản phẩm từ khâu đầu đến khâu cuối. lOMoAR cPSD| 59769538
Trước khi sản xuất, việc tìm ra và loại trừ các nguyên nhân gây ra phế phẩm,
khuyết tật… là biện pháp hoàn toàn chủ động, hữu hiệu và kinh tế nhất trong
sản xuất và sử dụng. Việc tìm ra và loại trừ các nguyên nhân gây ra phế phẩm
sẽ giảm thiểu tổn thất kinh tế cho doanh nghiệp.
Kiểm tra chất lượng là phải biết được tỷ lệ sản phẩm đạt yêu cầu, tỷ lệ phế phẩm,
tỷ lệ khuyết tật và mức độ khuyết tật, dạng khuyết tật thông qua so sánh đối
chiếu và tính toán các dạng sai số của phân hệ trước, trong và sau sản xuất.
Điều kiện chấp nhận lô và bác bỏ lô cho bởi từng trường hợp nói trên có thể biểu
thị dưới dạng đồ thị sau: a, Giới hạn một phía trên
b, Giới hạn một phía dưới lOMoAR cPSD| 59769538
c, Giới hạn hai phía với AQL quy định riêng cho một phía; gd và Gt