TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT HƯNG YÊN KHOA KINH TẾ
-------------   ------------- BÀI TIỂU LUẬN Môn:Kinh tế vi mô
Chủ đề: Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến cung của sữa
Giáo viên hướng dẫn:Vũ Thị Huyền
Sinh Viên:Vũ Tài Lộc
Mã sinh viên:10923097 Lớp:109232 Hưng yên – 12/2023 Lời Cam Đoan
Tôi cam đoan rằng bài tiểu luận này là một công trình nghiên cứu của riêng tôi và
được thực hiện dưới sự hướng dẫn của Cô Vũ Thị Huyền. Tất cả thông tin, ý kiến
và dữ liệu được trình bày trong bài tiểu luận đều dựa trên sự nghiên cứu và hiểu
biết của tôi về chủ đề Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến cung của sữa
Tôi cam đoan rằng tôi không sao chép, tham khảo hoặc sử dụng tài liệu từ nguồn
khác mà không ghi rõ nguồn, và tất cả các nguồn tài liệu ngoại tôi đã sử dụng được
trích dẫn và ghi rõ theo quy cách trích dẫn đã được hướng dẫn..
Bất kỳ phần nào trong bài tiểu luận cần được làm rõ thêm hoặc kiểm tra, tôi sẽ sẵn
sàng để đáp ứng mọi yêu cầu từ Cô Vũ Thị Huyền hoặc các bên liên quan.
Lời cam đoan này đảm bảo tính trung thực và đạo đức trong bài tiểu luận của tôi.
Sinh viên thực hiện Vũ Tài Lộc 1 Lời Mở Đầu
Sữa, là một trong những nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe con người, đóng
vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày và là thành phần cơ bản của
nhiều sản phẩm thực phẩm khác. Trên thị trường, việc đáp ứng nhu cầu về sữa
không chỉ phụ thuộc vào sự quản lý chặt chẽ của quy trình sản xuất mà còn bị ảnh
hưởng sâu sắc bởi nhiều yếu tố khác nhau.
Chính vì vậy, việc phân tích và hiểu rõ về các yếu tố ảnh hưởng đến cung của sản
phẩm sữa không chỉ là một vấn đề quan trọng mà còn là một lĩnh vực nghiên cứu
đầy thú vị. Đây không chỉ là cơ hội để tìm hiểu về cấu trúc và hoạt động của thị
trường sữa mà còn mở ra các cơ hội để áp dụng các chiến lược và giải pháp thích
hợp, từ đó cải thiện hiệu suất sản xuất và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ tiến hành phân tích sâu hơn về các yếu tố ảnh
hưởng đến cung của sản phẩm sữa. Bằng việc tập trung vào việc khám phá các yếu
tố này, chúng ta sẽ cùng nhau đi sâu vào cơ chế hoạt động của thị trường sữa và
xác định những yếu tố quyết định ảnh hưởng đến việc sản xuất và cung ứng sản phẩm sữa. 2 MỤC LỤC
Lời Cam Đoan...........................................................................................................1
Lời Mở Đầu...............................................................................................................2
PHẦN 1: MỞ ĐẦU...................................................................................................4
1.1Tính cấp thiết của việc phân tích yếu tố ảnh hưởng đến cung của sữa............4
1.2 Mục Tiêu..........................................................................................................4
1.3 Đối tượng.........................................................................................................4
1.4 Phương pháp nghiên cứu.................................................................................5
1.5 Kết cấu của chuyên đề.....................................................................................5
PHẦN 2: NỘI DUNG...............................................................................................6
2.1. Tổng quan về cung cấp sữa................................................................................6
2.1.1. Các yếu tố quyết định cung cấp sữa............................................................6
2.1.2. Cấu trúc và quy mô của ngành công nghiệp sữa.........................................7
2.2. Thực trạng về cung cấp sữa................................................................................8
2.2.1. Sự biến đổi của cung cấp sữa qua thời gian................................................8
2.2.2. Yếu tố ảnh hưởng đến sự biến đổi của cung cấp sữa..................................9
2.3. Đánh giá chung.................................................................................................10
2.3.1. Kết quả nghiên cứu....................................................................................10
2.3.2. Những mặt hạn chế và nguyên nhân.........................................................11
2.4. Bài học rút ra....................................................................................................12
Phần 3:KẾT LUẬN.................................................................................................13
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT...............................................................................14
TÀI LIỆU THAM KHẢO.......................................................................................15 3 PHẦN 1: MỞ ĐẦU
1.1Tính cấp thiết của việc phân tích yếu tố ảnh hưởng đến cung của sữa
Việc đảm bảo nguồn cung cấp sữa đủ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng là một vấn đề
quan trọng đối với ngành công nghiệp thực phẩm. Sữa là nguồn dưỡng chất thiết
yếu và có vai trò không thể phủ nhận trong việc bảo vệ sức khỏe con người. Tuy
nhiên, sự cân đối giữa cung và cầu của sản phẩm này đã gặp phải nhiều thách thức
và áp lực từ nhiều yếu tố khác nhau.
Một số yếu tố, như biến đổi khí hậu, thay đổi nguyên liệu sản xuất, sự gia tăng của
nhu cầu tiêu dùng, và thậm chí là yếu tố chính sách kinh tế và quản lý, đã đề ra
nhiều thách thức đối với việc duy trì và cải thiện cung cấp sữa.
Để hiểu rõ hơn về những yếu tố này và cách chúng ảnh hưởng đến cung cấp sữa,
việc phân tích và đánh giá cần thiết để xác định rõ những nguyên nhân và cơ chế
hoạt động sau vấn đề này. Qua đó, sẽ giúp định hình các chiến lược và giải pháp
phù hợp để duy trì và cải thiện cung cấp sữa, từ đó góp phần vào sức khỏe cộng
đồng và phát triển bền vững của ngành công nghiệp thực phẩm. 1.2 Mục Tiêu
Mục tiêu chính của chuyên đề nghiên cứu về Phân tích các yếu tố ảnh
hưởng đến cung của sữa nhằm vào việc
Xác định và Phân tích Yếu tố Ảnh hưởng đến Cung cấp Sữa: Đề xuất
một cái nhìn sâu hơn về các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình cung cấp
sữa, bao gồm những yếu tố cấu thành và những biến đổi trong ngành công nghiệp sữa.
Hiểu Rõ Hơn về Cơ cấu Cung cấp Sữa: Nắm bắt thông tin chi tiết về cơ
cấu của thị trường sữa, bao gồm các yếu tố quyết định việc sản xuất và
phân phối sữa từ nguồn nguyên liệu đến người tiêu dùng cuối cùng.
Đề Xuất Giải Pháp và Chiến lược Cải Thiện: Đưa ra các đề xuất hoặc
giải pháp có thể áp dụng để cải thiện quá trình cung cấp sữa, từ việc tăng
cường sản xuất đến việc thúc đẩy sự tiếp cận và tiêu thụ sữa một cách hiệu quả hơn. 1.3 Đối tượng
Chúng ta sẽ xác định đối tượng nghiên cứu cụ thể trong lĩnh vực phân
tích yếu tố ảnh hưởng đến cung của sữa. Đối tượng nghiên cứu có thể được phân chia như sau: 4 Người tiêu dùng
Phân tích nhu cầu tiêu dùng sữa, thói quen và sự ưa chuộng của người
tiêu dùng đối với sản phẩm sữa.
Đánh giá yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua sữa của người tiêu dùng,
bao gồm giá cả, chất lượng, và các yếu tố khác. Nhà sản xuất sữa
Nghiên cứu về các nhà sản xuất sữa, kích thước và quy mô sản xuất, quy trình sản xuất sữa.
Đánh giá yếu tố ảnh hưởng đến quyết định sản xuất sữa của các nhà sản
xuất, bao gồm chi phí, công nghệ, và cơ cấu nguồn nguyên liệu. Thị trường sữa
Phân tích cấu trúc thị trường sữa, cạnh tranh giữa các nhà sản xuất, và
các yếu tố chi phối thị trường.
Đánh giá tác động của chính sách, quy định và các yếu tố bên ngoài đến thị trường sữa. Các bên liên quan khác
Các tổ chức, chính phủ, các nhóm ngành công nghiệp và các bên liên
quan khác có thể ảnh hưởng đến ngành công nghiệp sữa.
1.4 Phương pháp nghiên cứu
Phương pháp phân tích – tổng hợp lý thuyết: tổng hợp những bài nghiên
cứu hoặc những mô hình lý thuyết trước đó về vấn đề đưa ra, sau đó
thực hiện phân tích và lựa chọn lý thuyết phù hợp nhất với bài tiểu luận.
Phương pháp lịch sử: Sử dụng các nguồn tư liệu từ quá khứ, phương
pháp này nhằm phục dựng các điều kiện hình thành và quá trình diễn
biến về sự việc, từ đó có thể dựng lại bức tranh chân thực nhất của sự
vật, hiện tượng như đã từng xảy ra.
Phương pháp quan sát khoa học: nhằm thu thập các thông tin, số liệu về
đối tượng nghiên cứu nhờ việc quan sát đối tượng theo các biện pháp
hoặc kết luận khoa học trước đó.
1.5 Kết cấu của chuyên đề 5
Ngoài phần mục lục, tài liệu tham khảo kết cấu của chuyên đề bao gồm 03 phần chính: Phần 1: Mở đầu Phần 2: Nội dung Phần 3: Kết luận PHẦN 2: NỘI DUNG
2.1. Tổng quan về cung cấp sữa
2.1.1. Các yếu tố quyết định cung cấp sữa
Các yếu tố quyết định cung cấp sữa bao gồm một loạt các thành phần cần thiết để
hiểu sâu hơn về việc sản xuất, phân phối và tiêu thụ sản phẩm sữa. Dưới đây là một số yếu tố chính Yếu tố Nguồn cung
Sản lượng Sữa của Nông dân: Đây là yếu tố quyết định đầu tiên về nguồn cung
sữa. Sản lượng sữa mà nông dân có thể sản xuất được phụ thuộc vào số lượng và
chất lượng của đàn bò, điều kiện chăm sóc, cũng như các yếu tố thời tiết và môi trường.
Hiệu quả Sản xuất Nông nghiệp: Đây cũng là yếu tố ảnh hưởng đến cung cấp sữa.
Sự tiên tiến trong kỹ thuật nuôi trồng, sử dụng thuốc men và dinh dưỡng hiệu quả
giúp tăng sản lượng sữa.
Yếu tố Công nghiệp Sữa
Năng suất và Hiệu quả Công nghiệp: Hiệu suất và năng suất của các nhà máy chế
biến sữa ảnh hưởng trực tiếp đến việc cung cấp sữa. Các yếu tố này bao gồm công
nghệ sản xuất, quy trình lọc và bảo quản sữa.
Quy mô và Cơ sở hạ tầng: Kích thước của các nhà máy chế biến sữa cũng quyết
định việc chúng có thể cung cấp lượng sữa đáp ứng nhu cầu thị trường hay không.
Cơ sở hạ tầng vận chuyển, lưu trữ và phân phối cũng đóng góp vai trò quan trọng trong đó. Yếu tố Thị trường
Yêu cầu Tiêu dùng: Nhu cầu tiêu dùng sữa trong xã hội ảnh hưởng trực tiếp đến
cung cấp. Sự tăng trưởng của thị trường tiêu thụ sữa cũng quyết định đến việc tăng
cung cấp sữa từ các nguồn khác nhau trên thị trường hiện nay. 6
Giá cả và Chính sách Thị trường: Chính sách về giá cả,nhập khẩu và xuất khẩu
cũng có thể tác động đến cung cấp sữa. Giá sữa ảnh hưởng trực tiếp đến lựa chọn
sản xuất của các nông dân và doanh nghiệp hiện nay.
2.1.2. Cấu trúc và quy mô của ngành công nghiệp sữa
Ngành công nghiệp sữa đóng vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng thực phẩm
và dinh dưỡng. Cấu trúc và quy mô của ngành này thường phản ánh sự phát triển
của kinh tế, yếu tố vùng miền, văn hóa tiêu dùng, và nhu cầu dinh dưỡng của dân số.
Cấu trúc của ngành công nghiệp sữa thường bao gồm các phần tử cơ bản sau
Người sản xuất và người chăn nuôi sữa: Bao gồm cả các hộ gia đình nhỏ và các
doanh nghiệp lớn chuyên về sản xuất sữa từ các loại động vật như bò, dê, cừu.
Công ty sản xuất và chế biến sữa: Đây là các doanh nghiệp hoạt động chủ yếu
trong việc thu mua, chế biến và sản xuất sữa thành các sản phẩm khác nhau như
sữa tươi, sữa bột, sữa đặc, sữa chua, phô mai, và các sản phẩm từ sữa khác.
Nhà phân phối và bán lẻ: Là các đơn vị tham gia vào việc phân phối sản phẩm sữa
đến người tiêu dùng cuối cùng thông qua các kênh bán lẻ như siêu thị, cửa hàng
tạp hóa, hệ thống bán hàng online, v.v.
Quản lý và Điều hành: Bao gồm cả quản lý nguồn nguyên liệu, quản lý chuỗi cung
ứng, quản lý chất lượng sản phẩm, và các hoạt động quản lý khác.
Quy mô của ngành công nghiệp sữa được đánh giá thông qua các chỉ số như sản
lượng sữa sản xuất hàng năm, doanh thu, số lượng nhà máy chế biến, mức độ tiêu
thụ trong nước và xuất khẩu, và tỷ lệ tham gia thị trường.
Tính chất đa dạng và quy mô của ngành công nghiệp sữa thường phụ thuộc vào
điều kiện tự nhiên, văn hóa tiêu dùng và kỹ thuật chăn nuôi sữa của từng khu vực, quốc gia. 7
Hình 1:ảnh minh hoạ về cung cấp sữa
2.2. Thực trạng về cung cấp sữa
2.2.1. Sự biến đổi của cung cấp sữa qua thời gian
Trong thời gian gần đây, ngành công nghiệp sữa đã trải qua những biến
đổi đáng kể, đặc biệt là trong việc cung cấp sản phẩm sữa. Các thay đổi
này không chỉ dừng lại ở mức độ sản xuất mà còn ảnh hưởng sâu rộng
đến quy mô, chất lượng và sự đa dạng của sản phẩm.
Sự tăng trưởng về sản lượng sữa đã thể hiện rõ sự phát triển của ngành
CN này. Theo các số liệu thống kê từ [đơn vị nghiên cứu/thống kê], sản
lượng sữa đã tăng đáng kể trong [thời gian cụ thể], điều này cho thấy sự
tăng cường năng suất của các trang trại sữa, sự đầu tư vào công nghệ, và
khả năng đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường.
Sự biến đổi trong cấu trúc sữa bao gồm cả sự thay đổi về loại sữa và sản
phẩm sữa được sản xuất. Đây là một trong những yếu tố quan trọng
khiến cho người tiêu dùng có nhiều lựa chọn hơn, từ sữa tươi, sữa bột
đến các sản phẩm sữa chế biến.
Công nghệ đang có ảnh hưởng mạnh mẽ đến ngành công nghiệp sữa, từ
quá trình sản xuất đến phân phối. Các tiến bộ trong công nghệ chế biến
và bảo quản đã cải thiện khả năng duy trì chất lượng sản phẩm, tối ưu
hóa quy trình sản xuất và giảm thiểu lãng phí. 8
Yếu tố MT và khí hậu cũng có ảnh hưởng không nhỏ đến cung cấp sữa.
Biến đổi khí hậu, tình hình thảm họa tự nhiên và các vấn đề MT có thể
ảnh hưởng đến việc nuôi trồng thức ăn cho bò sữa và do đó, ảnh hưởng đến sản lượng sữa.
Những biến đổi này đã tạo ra một hình ảnh phức tạp và đa dạng về cung
cấp sữa trong thị trường ngày nay. Việc hiểu rõ và phân tích chúng sẽ
giúp chúng ta có cái nhìn tổng quan và chi tiết hơn về tình trạng cung
cấp sữa, từ đó đề xuất các giải pháp cải thiện và thích ứng với những thay đổi này.
Hình 2: Những đòn bẩy nội lực giúp Vinamilk vững vàng hơn trong thách thức
2.2.2. Yếu tố ảnh hưởng đến sự biến đổi của cung cấp sữa
Trong thực tế, có một số yếu tố đa dạng và phức tạp đang ảnh hưởng đến sự biến
đổi của cung cấp sữa trong ngành công nghiệp. Các yếu tố này không chỉ giữ vai
trò quan trọng mà còn tác động đa chiều đến quy mô và chất lượng của sữa được
sản xuất và cung cấp ra thị trường. Dưới đây là một số yếu tố quan trọng cần xem xét:
Điều kiện thời tiết và môi trường: Sự biến đổi của khí hậu, thời tiết, và môi trường
địa lý có thể ảnh hưởng đến hiệu suất sản xuất sữa của đàn bò và chất lượng của sản phẩm sữa. 9
Chính sách và quy định về ngành công nghiệp sữa: Các chính sách về sản xuất,
nhập khẩu, xuất khẩu, và tiêu thụ sữa cũng có thể tác động lớn đến quy mô và cung
cấp sữa trên thị trường.
Công nghệ và cơ sở hạ tầng: Sự phát triển trong công nghệ chăn nuôi, quản lý đàn
bò, quy trình sản xuất và cơ sở hạ tầng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng
cường năng suất và chất lượng sản phẩm sữa.
Thay đổi trong yêu cầu và thị trường: Sự biến đổi trong nhu cầu tiêu dùng và thị
trường cũng đóng vai trò quan trọng trong việc định hình cung cấp sữa, từ đó ảnh
hưởng đến việc sản xuất và cung ứng sữa.
Yếu tố kinh tế và giá cả: Biến động trong giá cả nguyên liệu đầu vào, chi phí sản
xuất, và giá cả trên thị trường có thể ảnh hưởng lớn đến sự biến đổi của cung cấp sữa.
Những yếu tố trên đều đang tác động chặt chẽ và phức tạp đến quy mô, chất lượng,
và sự ổn định của cung cấp sữa. Việc hiểu rõ và phân tích sâu hơn về những yếu tố
này là cực kỳ quan trọng để có thể áp dụng các chiến lược và giải pháp hiệu quả để
cải thiện ngành công nghiệp sản xuất và cung ứng sữa.
Hình 3: Áp dụng công nghệ vào nghành công nghiệp sữa hiện nay 2.3. Đánh giá chung
2.3.1. Kết quả nghiên cứu 10
Trong ngành công nghiệp sữa, việc nghiên cứu và áp dụng các biện pháp hiệu quả
đã tạo ra những thành công và tiến bộ đáng chú ý, đóng góp vào sự phát triển bền
vững của ngành này. Dưới đây là một số điểm nổi bật về các thành công và tiến bộ trong cung cấp sữa:
Nâng cao chuẩn mực sản xuất: Sự chú trọng vào quản lý chất lượng và sự tuân thủ
nghiêm ngặt với các tiêu chuẩn sản xuất đã giúp cải thiện chất lượng sữa đưa ra thị trường.
Áp dụng công nghệ tiên tiến: Sự phát triển và áp dụng các công nghệ mới trong
quy trình sản xuất và bảo quản sữa đã giúp tăng cường khả năng giữ nguyên chất lượng sản phẩm.
Phát triển sản phẩm đa dạng: Sự đổi mới trong việc tạo ra các sản phẩm mới từ sữa
như sữa uống, sữa chua, sữa bột... đã đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu
dùng, tạo ra sự lựa chọn phong phú trên thị trường.
Mở rộng thị trường tiêu thụ: Khả năng mở rộng thị trường tiêu thụ và xuất khẩu đã
mở ra cơ hội kinh doanh mới, giúp tăng cường doanh số bán hàng và thu nhập cho ngành công nghiệp sữa.
Tối ưu hóa quy trình sản xuất: Sự cải tiến và tối ưu hóa quy trình sản xuất đã giảm
thiểu lãng phí và tăng cường hiệu suất sản xuất
Đào tạo và nâng cao năng lực nhân viên: Việc đầu tư vào đào tạo nhân lực và phát
triển kỹ năng cho công nhân sản xuất sữa đã tạo ra sự nâng cao đáng kể về chất
lượng sản phẩm và quy trình sản xuất.
Những thành công và tiến bộ này đã đóng góp quan trọng vào việc cung cấp sữa
một cách hiệu quả và đáng tin cậy, đồng thời góp phần vào sự phát triển và cạnh
tranh của ngành công nghiệp sữa trên thị trường.
2.3.2. Những mặt hạn chế và nguyên nhân
Trong việc xác định và đánh giá về cung cấp sữa, không thể tránh khỏi sự xuất
hiện của một số hạn chế sau.
Thay đổi về yêu cầu thị trường: Sự biến đổi nhanh chóng của yêu cầu thị trường về
loại sữa, chất lượng, hoặc các yêu cầu về công nghệ sản xuất có thể tạo ra áp lực
lớn đối với quá trình sản xuất sữa.
Khó khăn trong việc tiếp cận nguyên liệu: Sự khan hiếm hoặc biến động của
nguyên liệu cần thiết cho sản xuất sữa, chẳng hạn như thức ăn chăn nuôi hoặc vấn
đề liên quan đến việc nuôi trồng cây thức ăn, có thể làm giảm khả năng cung cấp sữa 11
Chi phí sản xuất và vận chuyển: Chi phí sản xuất và vận chuyển có thể ảnh hưởng
đến giá thành cuối cùng của sản phẩm sữa. Sự tăng giá vận chuyển hoặc các chi
phí khác có thể làm giảm lợi nhuận hoặc làm tăng giá bán, ảnh hưởng đến người tiêu dùng.
Vấn đề về quản lý và công nghệ: Sự không hiệu quả trong quản lý, hoạt động sản
xuất không được tối ưu hóa hoặc thiếu sự đầu tư vào công nghệ mới có thể làm
giảm hiệu suất sản xuất và cung cấp.
Yếu tố môi trường: Các vấn đề liên quan đến môi trường, chẳng hạn như ảnh
hưởng của biến đổi khí hậu, sự biến đổi của môi trường sống đang tác động đến
nguồn nguyên liệu và sản xuất sữa.
Những mặt hạn chế trên có thể gây ra những khó khăn và thách thức lớn đối với
ngành công nghiệp sản xuất sữa, và việc hiểu rõ nguyên nhân cũng như tìm ra giải
pháp hiệu quả là rất quan trọng để cải thiện cung cấp sữa một cách bền vững.
Hình 4: Doanh nghiệp sữa trước thách thức nguyên liệu đầu vào 2.4. Bài học rút ra
Trong quá trình nghiên cứu và phân tích về vấn đề cung cấp sữa, chúng ta đã rút ra
những bài học quan trọng từ thực trạng hiện tại và các thách thức đối diện. Dưới
đây là một số bài học cơ bản và đề xuất để cải thiện tình hình cung cấp sữa:
Đa dạng hóa sản xuất sữa: Việc thúc đẩy đa dạng hóa trong quy trình sản xuất sữa
có thể giúp cải thiện không chỉ chất lượng sản phẩm mà còn đáp ứng nhu cầu đa
dạng của người tiêu dùng. 12
Đầu tư vào nâng cao chất lượng sản phẩm: Cải thiện chất lượng sữa thông qua việc
áp dụng công nghệ tiên tiến, kiểm soát chất lượng chặt chẽ và đảm bảo an toàn
thực phẩm sẽ tạo ra sự tin cậy và lòng tin từ người tiêu dùng.
Tăng cường quản lý chuỗi cung ứng: Quản lý hiệu quả chuỗi cung ứng sẽ giúp
giảm thiểu lãng phí, tối ưu hóa quá trình sản xuất và đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của thị trường.
Khuyến khích và hỗ trợ người chăn nuôi sữa: Việc hỗ trợ và định hướng người
chăn nuôi sữa về các phương pháp nuôi trồng hiện đại và bền vững sẽ có tác động
tích cực đến sự gia tăng sản xuất sữa.
Thúc đẩy nghiên cứu và đổi mới công nghệ: Đầu tư vào nghiên cứu và phát triển
công nghệ mới để cải tiến quá trình sản xuất sữa sẽ giúp ngành công nghiệp sữa
ngày càng hiệu quả và cạnh tranh hơn. PHẦN 3:KẾT LUẬN
Trong quá trình nghiên cứu và phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến cung của sữa,
chúng ta đã phát hiện ra những điểm quan trọng sau:
Tầm quan trọng của yếu tố nguyên liệu: Nguyên liệu đóng vai trò cực kỳ quan
trọng trong quá trình sản xuất sữa và ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng cung cấp sữa ổn định.
Yếu tố CN và quy trình sản xuất: Việc áp dụng công nghệ tiên tiến và quy trình sản
xuất hiệu quả đóng vai trò quan trọng trong việc tối ưu hóa sản lượng sữa.
Thị trường và yếu tố tiêu dùng: Sự biến đổi trong nhu cầu tiêu dùng cũng ảnh
hưởng đáng kể đến cung cấp sữa, đòi hỏi sự linh hoạt và thích ứng của ngành công nghiệp.
Trải qua quá trình nghiên cứu kỹ lưỡng về vấn đề cung cấp sữa, chúng ta nhận thấy rằng:
Hiểu rõ các yếu tố ảnh hưởng đến cung sữa không chỉ là quan trọng cho các doanh
nghiệp trong ngành mà còn đối với người tiêu dùng. Việc tối ưu hóa cung cấp sữa
không chỉ tạo ra lợi ích kinh tế mà còn đảm bảo chất lượng và sức khỏe cho người tiêu dùng.
Quản lý chặt chẽ và đồng bộ giữa các yếu tố từ nguyên liệu, công nghệ đến thị
trường tiêu thụ là chìa khóa để đáp ứng nhu cầu sữa ngày càng tăng cao của thị trường.
Việc tiếp tục nghiên cứu, cập nhật công nghệ và thúc đẩy sự đổi mới là yếu tố quan
trọng để ngành công nghiệp sữa phát triển bền vững và đáp ứng được nhu cầu ngày
càng đa dạng của thị trường. 13 Đề xuất:
Tiếp tục đầu tư và nghiên cứu về các công nghệ mới trong ngành sản xuất sữa, như
quy trình tự động hóa, sử dụng IoT, hoặc các phương pháp sản xuất hiệu quả khác
để tối ưu hóa quy trình sản xuất và nâng cao năng suất.
Khuyến khích nghiên cứu về các phương pháp chăm sóc, nuôi dưỡng và quản lý
đàn bò hiệu quả hơn để tăng cường nguồn cung cấp sữa có chất lượng.
Đề xuất việc tăng cường quản lý chuỗi cung ứng, từ nguồn nguyên liệu đến sản
phẩm cuối cùng, đảm bảo sự liên kết hợp lý và thông suốt trong quá trình sản xuất
và phân phối sữa đến người tiêu dùng.
Khuyến khích việc hợp tác giữa các doanh nghiệp, trường đại học và tổ chức
nghiên cứu để chia sẻ thông tin, kỹ thuật và nghiên cứu mới, từ đó đẩy mạnh sự
phát triển bền vững của ngành công nghiệp sữa.
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT STT KÝ TỰ VIẾT TẮT
CHỮ VIẾT ĐẦY ĐỦ 1 CN Công nghiệp 2 MT Môi Trường 14 TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Giáo trìnhKinh tế Vi Mô, Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật
Hưng Yên, NXB Khoa học và Kỹ thuật
2. Những "đòn bẩy" nội lực giúp Vinamilk vững vàng hơn trong thách thức
3. Doanh nghiệp sữa trước thách thức nguyên liệu đầu vào
4. https://vi.wikipedia.org/wiki 5. https://www.google.com/ 15