Quá trình tác nghiệp trong kho môn Quản lý chất lượng sản phẩm | Học viện Nông nghiệp Việt Nam

Quá trình nghiệp vụ kho hàng hay còn gọi là quá trình tác nghiệp khobao gồm cáchoạt động như là: Nhận diện hàng; Kiểm tra chất lượng; Nhận và gửi hàng; Sắp xếp hàng trong kho; Lưu kho.Tài  liệu giúp bạn tham khảo ôn tập và đạt kết quả cao. Mời bạn đọc đón xem!

Trường:

Học viện Nông nghiệp Việt Nam 1.7 K tài liệu

Thông tin:
4 trang 2 ngày trước

Bình luận

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận.

Quá trình tác nghiệp trong kho môn Quản lý chất lượng sản phẩm | Học viện Nông nghiệp Việt Nam

Quá trình nghiệp vụ kho hàng hay còn gọi là quá trình tác nghiệp khobao gồm cáchoạt động như là: Nhận diện hàng; Kiểm tra chất lượng; Nhận và gửi hàng; Sắp xếp hàng trong kho; Lưu kho.Tài  liệu giúp bạn tham khảo ôn tập và đạt kết quả cao. Mời bạn đọc đón xem!

8 4 lượt tải Tải xuống
lOMoARcPSD| 47270246
QUÁ TRÌNH TÁC NGHIỆP TRONG KHO
Quá trình nghip v kho hàng hay còn gi là quá trình tác nghip kho bao gm các
hoạt ộng như là: Nhận din hàng; Kim tra chất lượng; Nhn gi hàng; Sp xếp hàng
trong kho; Lưu kho; B sung hàng; Son hng; X ơn hàng; Vn tải; Đóng gói, dán
nhãn; Phân phi gom hàng l; Xếp d hàng; Qun d liu; V sinh kho; Qun
trang thiết b kho; Kim kê kho .... Bên cạnh ó quá trình tác nghiệp kho hàng còn ph thuc
vào trang thiết b, công ngh ca nhà kho s dng ể tác ộng vào quá trình phc v sn xut
ti kho hàng. Quá trình nghip v kho nào cũng phải trải qua 3 công oạn: Nhp hàng; Tác
nghiệp kho; Giao hàng. Sơ ồ tng quát quá trình nghip v trong kho:
Quá trình tác nghip kho bao gm 3 ni dung:
+ Phân b và cht xếp hàng hoá kho;
+ Chăm sóc và giữ gìn hàng hoá
+ Tp hợp ơn hàng và chuẩn b giao hàng.
*Phân b và cht xếp hàng vào v trí
Phân b cht xếp ng hoá hp kho s m bo thun tin cho vic bo qun hàng
ho, tiếp nhận và phát hàng, ồng thi tn dng tt nht din tích dung tích kho hàng hoá.
*Nguyên tc và cht xếp hàng hoá: Phi theo khu vc và theo loại hàng; ảm bo trt t
và v sinh- d tìm, d thy, d ly, d kim kê hàng hoá; ảm bo m quan cho kho hàng
hoá.
*Yêu cu chung trong phân b cht xếp: Dm bo thun tin cho vic tiến hành các
nghip v kho; Đảm bảo an toàn cho con người, hàng hoá phương tin; Bảo m tiết kim
lOMoARcPSD| 47270246
sức lao ng, gim chi phí, không ngừng nâng cao năng suất lao ng, tn dng sc cha ca
kho, công sut thiết b.
*Những căn cứ tiến hành phân b sp xếp: Tính chất, ặc iểm ca hàng hóa, kho và
thiết b.
*Xác ịnh v trí phân b hàng hoá: tu thuc vào 3 yếu t: Thời gian lưu giữ trong kho, kích
thước và hình khi ca hàng hóa
V trí phân b bo quản hàng hóa thường ược xác ịnh tùy thuc vào vic phân chia din
tích bo quản. Thường có 2 cách qui hoch: quy hoạch ộng và quy hoch c nh *Xác ịnh
các phương pháp sắp xếp hàng hóa trong kho: có 3 phương pháp
- Phương pháp ổ ng: Áp dng vi loi hàng hóa dng ri và không có bao bì.
- Phương pháp sắp xếp trên k, giá, bc, tủ: Thường áp dụng các hàng hóa ã mở bao bì,
hàng l, hàng hóa còn tha hoc loi hàng hóa cn bo qun trong t chuyên dùng.
- Phương pháp xếp hàng thành chồng: Thưởng dùng bo qun hàng hóa nguyên bao hoc
nguyên kin.
*Yêu cu v k thut cht xếp:
- Phi biết s dng hp lý và tiết kim din tích nhà kho và trang b bo qun.
- Đảm bo an toàn cho hàng hóa khi xếp chng lên nhau.
- Vic cht xếp hàng hóa phi khoa học ể d dàng cho công tác tìm kiếm, kim tra và nm
bắt ược s liệu hàng hóa ang lưu trữ trong kho
- Cht xếp hàng hóa sao cho tiết kim ược vt liệu kê lót nhưng vẫn ảm bảo ộ an toàn.
Phương pháp chất xếp hàng hóa trong kho:
*ng dng công ngh thông tin trong qun lý kho hàng
Phn mm qun kho giúp kim vật ã xuất - nhp vào kho, s lượng tn kho, sn
phẩm nào ã chuyển kho, ... hiu qu.
-Dùng mã SKU (Stock Keeping Unit) SKU mã hàng hóa có th s dụng tìm kiếm
và xác ịnh sn phm trong tay t danh sách và hoá ơn hoặc các biu mẫu ặt hàng. Mi sn
phẩm trong kho hàng ều cn mt mã riêng bit gi là SKU.
Thông thưng mt SKU ca sn phm nên bao gm nhng yếu t sau: Tên thương hiệu
(hoc nhà sn xut); t ngn gn v sn phm; Ngày tháng; Kho hàng; Kích c sn
phm; Màu sc; Tình trng.
lOMoARcPSD| 47270246
Công dng ca nguyên tc SKU trong kho:
+ D dàng kim kê
+ Xác ịnh ộ chênh lch hàng hoá
+ B sung hàng tn kho kp thi
+ Xác nh li nhun
lOMoARcPSD| 47270246
| 1/4

Preview text:

lOMoAR cPSD| 47270246
QUÁ TRÌNH TÁC NGHIỆP TRONG KHO
Quá trình nghiệp vụ kho hàng hay còn gọi là quá trình tác nghiệp kho bao gồm các
hoạt ộng như là: Nhận diện hàng; Kiểm tra chất lượng; Nhận và gửi hàng; Sắp xếp hàng
trong kho; Lưu kho; Bổ sung hàng; Soạn hảng; Xử lý ơn hàng; Vận tải; Đóng gói, dán
nhãn; Phân phối và gom hàng lẽ; Xếp và dỡ hàng; Quản lý dự liệu; Vệ sinh kho; Quản lý
trang thiết bị kho; Kiểm kê kho .... Bên cạnh ó quá trình tác nghiệp kho hàng còn phụ thuộc
vào trang thiết bị, công nghệ của nhà kho sử dụng ể tác ộng vào quá trình phục vụ sản xuất
tại kho hàng. Quá trình nghiệp vụ kho nào cũng phải trải qua 3 công oạn: Nhập hàng; Tác
nghiệp kho; Giao hàng. Sơ ồ tổng quát quá trình nghiệp vụ trong kho:
Quá trình tác nghiệp kho bao gồm 3 nội dung:
+ Phân bố và chất xếp hàng hoá ở kho;
+ Chăm sóc và giữ gìn hàng hoá
+ Tập hợp ơn hàng và chuẩn bị giao hàng.
*Phân bố và chất xếp hàng vào vị trí
Phân bố và chất xếp hàng hoá hợp lý ở kho sẽ ảm bảo thuận tiện cho việc bảo quản hàng
hoả, tiếp nhận và phát hàng, ồng thời tận dụng tốt nhất diện tích và dung tích kho hàng hoá.
*Nguyên tắc và chất xếp hàng hoá: Phải theo khu vực và theo loại hàng; ảm bảo trật tự
và vệ sinh- dễ tìm, dễ thấy, dễ lấy, dễ kiểm kê hàng hoá; ảm bảo mỹ quan cho kho hàng hoá.
*Yêu cầu chung trong phân bố và chất xếp: Dảm bảo thuận tiện cho việc tiến hành các
nghiệp vụ kho; Đảm bảo an toàn cho con người, hàng hoá và phương tiện; Bảo ảm tiết kiệm lOMoAR cPSD| 47270246
sức lao ộng, giảm chi phí, không ngừng nâng cao năng suất lao ộng, tận dụng sức chứa của
kho, công suất thiết bị.
*Những căn cứ ể tiến hành phân bố và sắp xếp: Tính chất, ặc iểm của hàng hóa, kho và thiết bị.
*Xác ịnh vị trí phân bố hàng hoá: tuỳ thuộc vào 3 yếu tố: Thời gian lưu giữ trong kho, kích
thước và hình khối của hàng hóa
Vị trí phân bố bảo quản hàng hóa thường ược xác ịnh tùy thuộc vào việc phân chia diện
tích bảo quản. Thường có 2 cách qui hoạch: quy hoạch ộng và quy hoạch cố ịnh *Xác ịnh
các phương pháp sắp xếp hàng hóa trong kho: có 3 phương pháp
- Phương pháp ổ ống: Áp dụng với loại hàng hóa dạng rời và không có bao bì.
- Phương pháp sắp xếp trên kệ, giá, bục, tủ: Thường áp dụng các hàng hóa ã mở bao bì,
hàng lẻ, hàng hóa còn thừa hoặc loại hàng hóa cần bảo quản trong tủ chuyên dùng.
- Phương pháp xếp hàng thành chồng: Thưởng dùng ể bảo quản hàng hóa nguyên bao hoặc nguyên kiện.
*Yêu cầu về kỹ thuật chất xếp:
- Phải biết sử dụng hợp lý và tiết kiệm diện tích nhà kho và trang bị bảo quản.
- Đảm bảo an toàn cho hàng hóa khi xếp chồng lên nhau.
- Việc chất xếp hàng hóa phải khoa học ể dễ dàng cho công tác tìm kiếm, kiểm tra và nắm
bắt ược số liệu hàng hóa ang lưu trữ trong kho
- Chất xếp hàng hóa sao cho tiết kiệm ược vật liệu kê lót nhưng vẫn ảm bảo ộ an toàn.
Phương pháp chất xếp hàng hóa trong kho:
*Ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý kho hàng
Phần mềm quản lý kho giúp kiểm kê vật tư ã xuất - nhập vào kho, số lượng tồn kho, sản
phẩm nào ã chuyển kho, ... hiệu quả.
-Dùng mã SKU (Stock Keeping Unit) SKU là mã hàng hóa mà có thể sử dụng ể tìm kiếm
và xác ịnh sản phẩm trong tay từ danh sách và hoá ơn hoặc các biểu mẫu ặt hàng. Mỗi sản
phẩm trong kho hàng ều cần một mã riêng biệt gọi là SKU.
Thông thường một SKU của sản phẩm nên bao gồm những yếu tố sau: Tên thương hiệu
(hoặc nhà sản xuất); Mô tả ngắn gọn về sản phẩm; Ngày tháng; Kho hàng; Kích cỡ sản
phẩm; Màu sắc; Tình trạng. lOMoAR cPSD| 47270246
Công dụng của nguyên tắc SKU trong kho: + Dễ dàng kiểm kê
+ Xác ịnh ộ chênh lệch hàng hoá
+ Bổ sung hàng tồn kho kịp thời + Xác ịnh lợi nhuận lOMoAR cPSD| 47270246