Thuyết trình về tuần lễ ẩm thức | Cơ sở văn hóa Việt Nam | Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, Đại học Quốc gia Thành phố HCM
Biến đổi nhận thức về văn hóa là quá trình mà con người thay đổi cách nhìn nhận, hiểu biết và đánh giá về các yếu tố văn hóa trong xã hội. Tại Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, Đại học Quốc gia Thành phố HCM, nghiên cứu về cơ sở văn hóa Việt Nam có thể tập trung vào việc hiểu rõ những biến đổi này thông qua các khía cạnh sau:
Môn: Cơ sở văn hóa Việt Nam (ĐHQGHCM)
Trường: Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
Thông tin:
Tác giả:
Thông tin :
Môn:
Cơ sở văn hóa Việt Nam (ĐHQGHCM)
Trường:
Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
Tác giả:
Tài liệu liên quan:
Preview text:
lOMoAR cPSD| 40749825
THUYẾT Trình VÈ TUẦN LỄ ẨM THỰC
Cơ sở văn hóa Việt Nam (Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, Đại học Quốc
gia Thành phố Hồ Chí Minh) lOMoAR cPSD| 40749825
Xin chào cô và các bạn, ngày hôm nay chúng em sẽ giới thiệu về một Tuần lễ ẩm thực cực kì
đặc biệt mang tên “ ẨM THỰC THẾ GIỚI . Chương trình này diễn ra tại…. kéo dài từ ngày
….đến ngày…. Với 4 ngày, chúng ta sẽ được làm quen với những món ăn truyền thống của các
nước.Và bây giờ chúng em sẽ giới thiệu chi tiết từng ngày để mọi người có thể hiểu hơn về nó nhé!
Ngày đầu tiên, vào buổi sáng chúng ta sẽ đến với nền ẩm thực nước Việt Nam với món ăn
truyền thống là PHỞ. Vào lúc 8h30-11h30 chúng ta sẽ trải qua những hoạt động như sau: Học
làm bếp cùng những chuyên gia ẩm thực từ Việt Nam, sau đó chúng ta sẽ được chia nhóm để
thực hành làm món Phở theo phong cách của mỗi người. Và khi mỗi nhóm đã có những sản
phẩm tuyệt vời cho mình thì mỗi đội sẽ bày những gian hàng tại đây và bán nó. Sẽ có phần thi
đua giữa các đội, nếu đội nào bán được nhiều tiền nhất thì sẽ giành một phần thưởng. Như vậy
qua sáng thứ 2 chúng ta đã có thể tự tay làm món phở tại nhà.
Buổi chiều trong ngày, từ 1h30 -5h30 chúng ta sẽ đến với nền ẩm thực của đất nước Pháp.
Chiều hôm đó, chúng ta sẽ giao lưu văn hóa với nước Pháp với một số hoạt động tiêu biểu như
sau: biểu diễn trang phục truyền thống, chụp ảnh lưu niệm, tham quan các gian hàng ẩm thực
truyền thống của nước Pháp- đó là macaron, một món bánh rất sặc sỡ và ngon, cuối cùng chúng
ta sẽ cùng như chơi các trò chơi để gắn kết tình bạn giữa hai nước. Những người tham gia sẽ
được chia ra nhiều nhóm và thi đấu với nhau, họ sẽ đoàn kết để có thể chiến thắng các trò chơi này.
Ngày tiếp theo, chúng ta sẽ tìm hiểu về ẩm thực Nhật Bản vào buổi sáng. Từ 8h30-10h chúng ta
sẽ đi tham quan và thưởng thức những món ăn truyền thống tại các gian hàng. Nhắc đến Nhật
Bản, chúng ta không thể không nhắc đến sushi. Sáng hôm đó chúng ta sẽ được đắm chìm trong
thế giới của sushi. Từ 10h-12h chúng ta sẽ cùng nhau chơi trò chơi, nhưng các trò chơi này sẽ
liên quan đến ẩm thực Nhật Bản. Qua các trò chơi chúng ta sẽ hiểu hơn về nền ẩm thực phong phú của Nhật Bản
Buổi chiều cùng ngày ấy, chúng ta sẽ đến với nền ẩm thực của Ý. Chúng ta sẽ có khoảng thời
gian từ 1h30-2h30 để đi tham quan, thuê đồ để chụp hình với các khung cảnh đã được dựng sẵn
cho người tham gia. Hứa hẹn là những không gian cực kì đẹp cho mọi người. Bên cạnh đó, từ
2h30-5h30 chúng ta sẽ tham gia lớp học nấu ăn cùng các chuyên gia người Ý. Chúng ta sẽ cùng
nhau học làm món ăn truyền thống của Ý là mỳ spaghetti. Chúng ta cũng sẽ chia nhóm để thực
hành làm tại lớp sau khi được chuyên gia hướng dẫn.
Ngày tiếp theo là một ngày cực kì thú vị vì ta sẽ khám phá ẩm thực của nước phương Đông –
đó là Ấn Độ. Vì Ấn Độ nổi tiếng với các lễ hội, các trò chơi truyền thống nên chúng ta sẽ được
trải nghiệm những điều thú vị ấy từ 8h30-11h. Chúng ta sẽ được chơi những trò sau: bắn cung
tên để xin lộc từ thần linh, nhảy những điệu nhảy của Ấn Độ và cuối cùng là trò chơi ném bột
màu. Sau đó từ 11h-12h chúng ta sẽ được thưởng thức bữa trưa bằng món truyền thống của Ấn Độ- đó là cà ri. lOMoAR cPSD| 40749825
Buổi chiều hôm đó, chúng ta sẽ cùng đến với ẩm thực của Mexico. Từ 1h30-3h chúng ta sẽ
được chơi những trò chơi truyền thống của Mexico. Từ 3h-5h chúng ta sẽ có những hoạt động
đặc biệt. Mexico rất nổi tiếng với những màn biểu diễn múa rối nước, và người tham gia sẽ được
thưởng thức nghệ thuật múa rối nước đó từ 3h-4h. Thời gian còn lại chúng ta sẽ được thưởng
thức món ăn đặc sản của Mexico từ các đầu bếp 5 sao đó là món Taco.
Ngày cuối cùng của tuần lễ ẩm thực này sẽ là một ngày vô cùng ý nghĩa. Vào buổi sáng chúng
ta sẽ giao lưu văn hóa giữa các nước với nhau bao gồm : Việt Nam, Pháp, Nhật Bản, Ý, Ấn Độ,
Mexico. Chúng ta sẽ được thưởng thức những tiết mục của các nước kết hợp với nhau. Hứa hẹn
sẽ là những sự kết hợp đáng mong đợi cho người tham gia. Buổi chiều chúng ta sẽ có một buổi
liên hoan và từ thiện. Chúng ta sẽ cùng nhau làm lại những món ăn đã được học của các nước
trong những ngày vừa qua, sau đó sẽ chuẩn bị thành một bữa tiệc lớn. Và chúng ta sẽ mời những
người nghèo, những người vô gia cư để họ có một bữa ăn thật ngon vào ngày hôm đó. Bên cạnh
đó, số tiền mà chúng ta bán được vào những ngày trước sẽ được trích ra một phần và gửi tặng
những người có mảnh đời khó khăn. Như vậy tuần lễ ẩm thực của chúng ta sẽ kết thúc trong rất
nhiều niềm vui và sự hạnh phúc.
Đó là một tuần lễ ẩm thực rất thú vị và nhóm tôi muốn mang đến cho mọi người. Nó thực sẽ là
một chương trình đáng mong đợi. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không nhanh chân đến đăng kí
với chúng tôi. Hãy cùng chúng tôi đi vòng quanh thế giới và thưởng thức những món ăn tuyệt vời đó nhé !