Tiểu luận : Phân tích môi trường kinh doanh của Golden Gate môn Quản tri học - Trường Đại học Thủ Dầu Một.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT
KHOA CÔNG NGHIỆP VĂN HOÁ ***********
TIỂU LUẬN CUỐI KỲ HỌC PHẦN
LING222 - QUẢN TRỊ HỌC (2+0) NHÓM LỚP MSSV Họ và tên Lớp Ngành 2123401011219 Nguyễn Doãn Bằng D21QTKD14 Quản trị Kinh doanh 2223401150143 Lê Đặng Minh Thư D22MKTG02 Marketing Trần Đình Mạnh D22QLCN01 Quản lý công nghiệp
Bình Dương, tháng 03/2023
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT
KHOA CÔNG NGHIỆP VĂN HÓA
PHIẾU CHẤM ĐIỂM TIỂU LUẬN
Tên học phần: Quản trị học (2+0) Mã học phần: LING222 Học kỳ: II Năm học: 2022 - 2023
Lớp/Nhóm: KITE.CQ.07
Danh sách Sinh viên trong nhóm: Điểm MSSV Họ và tên Lớp Ngành (Điểm Phần 1 * % của cá nhân)
2123401011219 Nguyễn Doãn Bằng D21QTKD14 Quản trị Kinh doanh
2223401150143 Lê Đặng Minh Thư D22MKTG02 Marketing Quản lý Trần Đình Mạnh D22QLCN01 công nghiệp
ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ
PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ CỔNG VÀNG (GOLDEN GATE) Tiêu chí Điểm Tốt Khá Trung Kém CBCT CBCT tối đa 100% 75% bình 0% 1 2 50% PHẦN 1.1 7
ĐÁNH GIÁ TIỂU LUẬN CỦA NHÓM Cấu trúc 0.5 Cân đối, Khá cân Tương đối Không cân hợp lý đối, hợp lý cân đối, đối, thiếu hợp lý hợp lý Nội dung Nêu 0.5 Phân tích Phân tích Phân tích Phân tích vấn đề rõ ràng khá rõ ràng tương đối chưa rõ tầm quan tầm quan rõ ràng tầm ràng tầm trọng của trọng của quan trọng quan trọng vấn đề vấn đề
của vấn đề của vấn đề Tổng 0.5 Đầy đủ Thiếu vài Thiếu Sai thông quan thông tin thông tin nhiều tin Tiêu chí Điểm Tốt Khá Trung Kém CBCT CBCT tối đa 100% 75% bình 0% 1 2 50% doanh thông tin nghiệp Phân 0.75 Xác định Còn nhầm Nhầm lẫn Nhầm lẫn tích môi chính xác lẫn một số rất nhiều toàn bộ các trường và phù yếu tố các yếu tố yếu tố vĩ mô
hợp các trong môi trong môi trong môi Phân 0.75 yếu tố môi trường trường trường tích môi trường trường vĩ quản trị. quản trị. quản trị vi mô mô, vi mô Tư duy Chưa thể Chưa thể và nội bộ. 0.5 phản biện, hiện tư duy hiện tư duy Phân Thể hiện tư duy phản biện phản biện tích môi tốt khả logic ở và tư duy và tư duy trường năng tư mức khá. logic. logic. nội bộ duy phản biện, tư Một số Thông tin Thông tin thông tin hoàn toàn hoàn toàn duy logic. đưa ra thiếu căn không dựa chưa đảm cứ khoa trên căn cứ Các thông bảo tính học, không khoa học, tin đưa ra khoa học tham khảo không sát với do chưa các nguồn tham khảo thực tế, trích dẫn từ đáng tin các nguồn đảm bảo những cậy. đáng tin tính cập nguồn cậy. nhật, khoa tham khảo học và xác đáng tin thực từ cậy. những nguồn tham khảo đáng tin cậy. Phân 1.0 Đánh giá Đánh giá Đánh giá Đánh giá tích chính xác khá đúng sai nhiều sai hoàn SWOT
và có căn và dựa trên yếu tố quan toàn các cứ trọng trong các yếu căn cứ của yếu tố tố SWOT, trong sơ đa số các thiếu căn trong đồ SWOT. yếu tố cứ. SWOT, trong không có SWOT. căn cứ Đề xuất 0.5 Lựa chọn Lựa chọn Lựa chọn Lựa chọn giải
chiến lược chiến lược chiến lược sai chiến pháp tối ưu và khá khả không phù lược, thiếu căn cứ Tiêu chí Điểm Tốt Khá Trung Kém CBCT CBCT tối đa 100% 75% bình 0% 1 2 50% khả thi. thi. hợp, thiếu căn cứ Lập 0.5 Hoàn toàn Khá chặt Tương đối Không luận chặt chẽ, chẽ, logic; chặt chẽ, chặt chẽ, logic còn sai sót logic; có logic nhỏ không phần chưa gây ảnh đảm bảo hưởng gây ảnh hưởng Kết luận 0.5 Phù hợp Khá phù Tương đối Không phù và đầy đủ
hợp và đầy phù hợp và hợp và đầy đủ đầy đủ đủ Hình Format 0.5 Nhất quán Vài sai sót Vài chỗ Rất nhiều thức về format nhỏ về không nhất chỗ không trình bày trong toàn format quán nhất quán (font bài chữ, căn Lỗi 0.5 Không có Một vài lỗi Lỗi chính Lỗi rất lề, chính tả lỗi chính nhỏ tả khá nhiều và fomat…) tả nhiều do sai chính tả và typing cẩu thả PHẦN 1.2 3.0
ĐÁNH GIÁ VẤN ĐÁP Nội dung 2.0 Trình bày Kiến thức Lan man, Nội dung kiến thức được kiến cốt lõi dài dòng, không sát thức cốt chưa được không câu hỏi lõi một làm rõ đúng trọng cách chính nhưng có tâm. Nội
xác và dễ định hướng dung khó hiểu đúng hiểu Trình 1.0 Tự tin, thể Chưa tự Lúng túng, Không trả bày và hiện việc tin, một số không hiểu lời được trả lời nghiên vấn đề rõ vấn đề vấn đề câu hỏi cứu và chưa hiểu cần trình hiểu rõ rõ bày vấn đề Tổng số Phần 1 10
Ghi chú: Sinh viên thể hiện sự trung thực trong quá trình làm bài. Các bài viết bị phát hiện đạo văn sẽ
nhận không (0) điểm bài tiểu luận.
Điểm trung bình PHẦN 1
PHẦN 2 - ĐÁNH GIÁ CÁ NHÂN LÀM VIỆC NHÓM HƯỚNG Làm việc nhóm Hướng dẫn:
Nhóm họp thảo luận đánh giá lẫn nhau. Kết quả này sẽ được sử dụng để
qui đổi từ điểm của nhóm thành điểm của mỗi cá nhân, tuỳ theo % mỗi
cá nhân đạt được
1) Thành viên có tham gia họp đầy đủ: 40% ● Đầy đủ: 40% ●
Vắng họp dưới 2 lần: 20%
● Vắng họp hơn 2 lần: 0% DẪN
ĐÁNH GIÁ 2) Thành viên nộp sản phẩm được giao đúng hạn: 40% CÁ NHÂN ● Đúng hạn: 40% TRONG NHÓM
● Trễ dưới 2 ngày: 20% ● Trễ trên 2 ngày: 0%
3) Thành viên có tham gia giải quyết vấn đề, đóng góp ý kiến cải tiến: 20%
● Đóng góp đạt hiệu quả: 20%
● Có quan tâm đóng góp: 10% ● Không quan tâm: 0%
Danh sách thành viên của Nhóm: Họ tên SV % làm việc tên nhóm Ký ĐIỂM THÀNH Nguyễn Doãn Bằng 100% VIÊN NHÓM Lê Đặng Minh Thư 100% Trần Đình Mạnh 100% Cán bộ chấm 1 Cán bộ chấm 2
BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ CÁC THÀNH VIÊN STT HỌ VÀ TÊN
CÔNG VIỆC THỰC HIỆN 1 Nguyễn Doãn Bằng 2 Lê Đặng Minh Thư 3 Trần Đình Mạnh 1 MỤC LỤC
BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ CÁC THÀNH VIÊN i
DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT (nếu có) iv
DANH MỤC CÁC BẢNG (Nếu có) v
DANH MỤC CÁC HÌNH (nếu có) vi MỞ ĐẦU 1 1. Lý do chọn công ty … 1
2. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu 1
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 1
4. Phương pháp nghiên cứu 1
5. Cấu trúc tiểu luận (xem ví dụ mẫu dưới) 2 NỘI DUNG 3
CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY …… 3 1.1. SƠ NÉT VỀ CÔNG TY….. 3 1.2.
LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN 3 1.3.
TẦM NHÌN, SỨ MỆNH, GIÁ TRỊ CỐT LÕI, MỤC TIÊU 3 1.3.1. Tầm nhìn 3 1.3.2. Sứ mệnh 3 1.3.3. Giá trị cốt lõi 3 1.3.4. Mục tiêu 3 1.4. LĨNH VỰC KINH DOANH 3 1.5. SƠ ĐỒ TỔ CHỨC 4
CHƯƠNG 2. PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY …. 5 2.1.
PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ 5 2.1.1. Kinh tế 6 2.1.2. Chính trị - Pháp luật 6 2.1.3. 6 2.2.
PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VI MÔ CỦA CÔNG TY … 6 2 2.2.2. Nhà cung ứng 6 2.2.3. Khách hàng 6 2.3.
PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG NỘI BỘ 6 2.3.1. Tài chính 6 2.3.2. Nhân sự 6 2.3.3. …. 6 2.4. PHÂN TÍCH MA TRẬN SWOT 6 2.4.1. Điểm mạnh 6 2.4.2. Điểm yếu 6 2.4.3. Cơ hội 6 2.4.4. Thách thức 6
Ví dụ trình bày một bảng, tên bảng tương ứng vị trí chương, ví dụ bảng dưới là
bảng 2.4 có nghĩa là bảng ở chương 2 và là bảng thứ 4 được trình bày. Cuối
bảng hay hình đều có nguồn dữ liệu cung cấp ở đâu 6
CHƯƠNG 3. ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP QUẢN TRỊ CỦA CÔNG TY …. 8
KẾT LUẬN (tổng kết tiểu luận, viết dưới 1 trang) 9
TÀI LIỆU THAM KHẢO (làm theo mẫu dưới) 10 PHỤ LỤC 11 3
DANH MỤC CÁC BẢNG/BIỂU (nếu có) 4 DANH MỤC CÁC HÌNH (nếu có) 5 MỞ ĐẦU
1. Lý do chọn công ty CP Thương Mại Dịch Vụ Cổng Vàng:
Ngày xưa, khi xã hội chưa phát triển thì một trong những nhu cầu sinh lý cơ bản của con
người chính là ăn uống. Ông bà ta quan niệm rằng chỉ cần ăn no, mặc ấm là đủ nhưng
thời nay lại khác với sự phát triển toàn cầu hóa - hiện đại hóa thì nhu cầu ăn uống không
còn là nhu cầu cơ bản nữa mà nó còn là sở thích, thú vui và thể hiện sự đẳng cấp địa vị
của mỗi người. Vượt ra khỏi giới hạn “ăn no mặc ấm” để đạt được sự “ăn ngon mặc đẹp”.
Ẩm thực đã không còn đơn thuần là giá trị vật chất, mà còn là yếu tố văn hóa, một văn
hóa đậm đà, duyên dáng và cốt cách. Do đó, để đáp ứng những nhu cầu ngày càng tăng
cao của con người thì ngành dịch vụ ăn uống cũng ngày càng phát triển, dần chiếm tỉ
trọng cao trong cơ cấu ngành kinh tế của Việt Nam.
Việt Nam hiện là nước đang phát triển, với số dân lên đến hàng triệu người, ta dễ dàng
thấy các nhà hàng, những dịch vụ ăn uống mọc lên với tốc độ chóng mặt, mức độ từ
trung cấp đến cao cấp không ngừng phát triển từ chất lượng, đến cả số lượng nhằm đáp
ứng nhu cầu ngày càng tăng cao của người Việt Nam ta. Sự xuất hiện dồn dập của nhiều
thương hiệu về ẩm thực với chất lượng đột phá nhưng lại có giá tiền rất phù hợp với
người Việt thì không gian của những bữa ăn cả nhà quây quần cùng nhau cũng có những
sự thay đổi. Bên cạnh những mâm cơm, những bữa ăn quen thuộc tại gia, chúng ta bắt
đầu làm quen với những câu như "đi ăn nhà hàng". Nói về thương hiệu nhà hàng về ẩm
thực nổi tiếng không thể không kể đến thương hiệu Golden Gate của công ty Cổ phần
thương mại dịch vụ Cổng Vàng.
Trong suốt 18 năm hình thành và phát triển, Golden Gate đã tiên phong trong việc đem
đến cho người tiêu dùng không gian sang trọng, đẹp đẽ. Không chỉ thế khi đến Golden
Gate khách hàng còn được thưởng thức những món ăn ngon và chất lượng dịch vụ hoàn
hảo. Hàng triệu gia đình đã có những kỉ niệm đẹp, những buổi tối sum họp, tiếng cười
giòn tan tại hàng trăm nhà hàng thuộc Golden Gate. Thấy được sự phát triển lớn mạnh 1
của công ty, nhóm chúng tôi quyết định tìm hiểu và thực hiện đề tài “Phân tích môi
trường kinh doanh của công ty cổ phần Thương Mại Dịch Vụ Cổng Vàng – Golden Gate”
để tìm hiểu và phân tích môi trường bên trong và bên ngoài tác động đến công ty cũng
như tìm ra điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức của Công ty từ đó đề xuất giải
pháp cải thiện công tác quản lí của công ty.
2. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu
2.1. Mục tiêu nghiên cứu
Nghiên cứu phân tích môi trường kinh doanh của Công ty cổ phần Thương Mại Dịch Vụ
Cổng Vàng – Golden Gate để tìm hiểu và phân tích môi trường bên trong và bên ngoài
tác động đến công ty, tìm ra được những điểm nào mạnh, điểm nào yếu, đâu là cơ hội và
đâu là thách thức của công ty từ đó phân tích đưa ra các đề xuất giải pháp cải thiện công
tác quản lí của công ty nhằm phát triển doanh nghiệp.
2.2. Nhiệm vụ nghiên cứu
-Phân tích môi trường vĩ mô của công ty Golden Gate.
-Phân tích môi trường vi mô của công ty Golden Gate.
-Phân tích môi trường nội bộ của công ty Golden Gate.
-Phân tích ma trận SWOT của công ty Golden Gate.
-Đề xuất giải pháp cải thiện công tác quản lí của công ty.
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
- Đối tượng nghiên cứu: Công ty cổ phần Thương Mại Dịch Vụ Cổng Vàng – Golden Gate - Phạm vi nghiên cứu: + Không gian: Miền Nam + Thời gian: 1 tháng
4. Phương pháp nghiên cứu
Trên cơ sở phương pháp luận chủ nghĩa duy vật biện chứng và duy vật lịch sử của chủ
nghĩa Mác Lê - nin, luận văn sử dụng phương pháp chính là thu thập thông tin, tổng hợp
và phân tích dữ liệu từ các nguồn liên quan để trình bày những vấn đề lý luận, thực tiễn
và đề xuất giải pháp cơ bản nhằm hoàn thiện và nâng cao hiệu quả của quản trị công ty
tại Công ty cổ phần Thương mại dịch vụ Cổng Vàng. 2
5. Cấu trúc tiểu luận
Báo cáo gồm các phần: phần mở đầu, phần nội dung, phần kết luận, tài liệu tham khảo và phụ lục.
Trong đó, phần nội dung của tiểu luận sẽ được trình bày trong ba chương:
- Chương 1: Tổng quan về công ty
- Chương 2: Phân tích môi trường hoạt động của công ty
- Chương 3: Đề xuất giải pháp quản trị của công ty 3 NỘI DUNG
CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY GOLDEN GATE
1.1. SƠ NÉT VỀ CÔNG TY GOLDEN GATE
-Tên công ty: Công ty Cổ phần Thương mại dịch vụ Cổng Vàng
-Tên tiếng Anh: Golden Gate Trade Services Joint Stock Company
-Tên viết tắt: Golden Gate
-Năm thành lập: 2005
-Ngành kinh doanh: Dịch vụ ăn uống (không bao gồm kinh doanh phòng hát
Karaoke, quán bar và vũ trường) -Logo: - Website: www.ggg.com.vn
1.2. LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN
hàng mang tên Ashima, trong đó có ba (03) nhà hàng tại Hà Nội và ba (03) nhà
hàng tại TP. Hồ Chí Minh. ● Năm 2009:
Thương hiệu thứ hai của Công ty được chính thức khai trương với tên gọi Kichi
Kichi là chuỗi nhà hàng kinh doanh lầu băng chuyền. Cùng thời điểm này, Công ty
chính thức tăng bổ sung vốn điều lệ đạt 51,53 tỷ đồng từ nguồn thặng dư vốn cổ phần.
Với những nỗ lực phát triển không ngừng trong ngành dịch vụ ăn uống, Công ty
rất vinh dự được nhận giải thưởng The Guide Awards do Thời Báo Kinh Tế Việt
Nam trao tặng "Amazing and Popular Mushroom Cuisine". ● Năm 2010:
Với sự ghi nhận tích cực của thị trường cho Thương hiệu Kichi Kichi, Golden
Gate tiếp tục mở rộng mạng lưới nhà hàng trên toàn quốc, tập trung chủ yếu tại hai
(02) Thành phố là Hà Nội và Hồ Chí Minh.
Cùng thời gian này, Golden Gate đã phát triển thêm Thương hiệu thứ ba mang tên
Sumo BBQ đánh dấu sự phát triển sản phẩm đa dạng tại thị trường trong nước.
Nhà hàng Sumo BBQ đầu tiên được khai trương tại Hà Nội. ● Năm 2011:
Với mục tiêu chủ động cung ứng nguồn nguyên liệu đảm bảo chất lượng, thời gian
cho mạng lưới các chuỗi nhà hàng, Ban Giám đốc Golden Gate đã quyết định đầu
tư và hoàn thành việc xây dựng mới khu Trung tâm Phân phối quy mô bao gồm hệ
thống kho và nhà xưởng sơ chế, bảo quản thực phẩm tại khu Công nghiệp An Khánh. Năm 2012:
Golden Gate tiếp tục duy trì mức độ tăng trưởng số lượng nhà hàng, đồng thời
thực hiện việc chuyển đổi phù hợp các mô hình kinh doanh khác nhằm nâng cao
hơn nữa hình ảnh các Thương hiệu chuỗi nhà hàng của Công ty. Trong năm, ghi
nhận một số Thương hiệu mới được hình thành và phát triển như: Vuvuzela,
Daruma, Ba con Cừu, 37th Street và iSushi. ● Năm 2013:
Không ngừng thay đổi để phát triển năm 2013 đánh dấu sự ra mắt của các Thương
hiệu mới như: Gogi House, iCook đã được thị trường đón nhận tích cực. 5 ● Năm 2014:
Golden Gate vẫn tiếp tục mở rộng công việc kinh doanh mạnh mẽ với các thương
hiệu thành công bao gồm Gogi house, Kichi kichi. Việc mở rộng thành công đã
đem lại tăng trưởng doanh thu gấp hơn 2 lần. Trong năm này, Golden Gate cũng
cho ra mắt thêm thương hiệu mới là Citi Beer Station. ● Năm 2015:
Ghi nhận sự tăng trưởng lớn về mặt số lượng các điểm nhà hàng của các chuỗi sau
thời gian chuyển đổi và duy trì nâng cao chất lượng, tính đến thời điểm cuối năm
2015, Golden Gate đã sở hữu 146 nhà hàng. Trong năm 2015, Công ty cũng ghi
nhận sự ra mắt một loạt các thương hiệu mới bao gồm Cowboy Jack’s, Hutong
Hotpot Paradise, Itacho Ramen, Kintaro Udon, K-pub, Magic Pan Food Palace và
Crystal Jade nâng tổng số thương hiệu lên 18 thương hiệu. ● Năm 2016:
Năm 2016 tiếp tục là một năm thành công trong việc mở rộng mạng lưới nhà hàng
Golden Gate với tổng cộng 189 nhà hàng. Doanh thu tăng trưởng 42% so với năm
2015. Công ty đồng thời chào đón thêm 3 thương hiệu mới là Osaka Ohsho, Shogun và Sừng Quăn. ● Năm 2017:
Golden Gate cho ra mắt thương hiệu mới là Manwah, lẩu Đài Loan, và trong một
thời gian rất ngắn Manwah đã trở thành thương hiệu chủ chốt của Công ty bên
cạnh Gogi House và Kichi Kichi. ● Năm 2018:
Năm 2018 tiếp tục là một năm ghi nhận nỗ lực phát triển kinh doanh của Công ty
trong việc mở rộng mạng lưới nhà hàng Golden Gate với hơn 300 nhà hàng tại các
tỉnh, thành phố lớn của đất nước. Công ty đồng thời đã chào đón thêm thương hiệu
mới là Hutong Seafood được người tiêu dùng đánh giá cao. ● Năm 2019:
Năm 2019 Golden Gate tiếp tục mở rộng mạng lưới nhà hàng trên toàn quốc với
quy mô trên 350 nhà hàng tại các tỉnh, thành phố. Cũng trong năm 2019, Công ty
đã chào đón thêm 4 thương hiệu mới là GoGi Steak - phiên bản Korean BBQ
Steak phá cách đầy hấp dẫn của GoGi House - quán thịt nướng ngon số 1 và Jack′s
500 Pizzeria – Thương hiệu gây tiếng vang trong giới sành ăn bằng những chiếc 6
Pizza thơm ngon được làm hoàn toàn thủ công và nướng bằng lò củi theo phong
cách truyền thống của vùng Napoli, nước Ý với hơn 4 loại đế bánh và hơn 20 loại
topping đặc sắc khác nhau được người tiêu dùng đánh giá cao; The Coffee Inn –
Chuỗi nhà hàng café đầu tiên kết hợp với ăn nhanh, mang đến cho khách hàng
những trải nghiệm trọn vẹn; và Chili’s – Chuỗi nhà hàng American Grill & Bar
nổi tiếng của Mỹ được mua nhượng quyền bởi Golden Gate, với phong cách kết
hợp độc đáo giữa ẩm thực Texas dân dã nhưng không kém phần nguyên bản, hấp
dẫn cùng ẩm thực Mexico đậm đà, đa tầng hương vị cũng như cách chế biến đa
dạng. Số lượng nhà hàng tăng 18% so với 2018. ● Năm 2020:
Năm 2020 là một năm ghi nhận nỗ lực vượt bậc của Công ty trong bối cảnh ảnh
hưởng của đại dịch Covid. Golden Gate tiếp tục mở rộng mạng lưới nhà hàng với
quy mô trên 380 nhà hàng tại hơn 40 tỉnh thành trên toàn quốc. Trong năm 2020,
Công ty cũng đã chào đón thêm thương hiệu KTop – Thương hiệu Buffet Lẩu Hàn
Quốc với các hương vị nước sốt đặc trưng chuẩn Hàn, mang đến bạn trải nghiệm
ẩm thực độc đáo của xứ sở Kim chi. Tính đến hết năm 2020, Golden Gate đã sở
hữu hơn 20 thương hiệu ẩm thực tại Việt Nam. ● Năm 2021:
Năm 2021, mặc dù chịu ảnh hưởng nặng nề của đại dịch, công ty phải đóng cửa
1/3 thời gian hoạt động, Golden Gate đã nỗ lực duy trì hệ thống, ứng phó linh hoạt
trong kinh doanh, vận hành, tập trung thời gian để phát triển các nền tảng công
nghệ. Trong năm, Goden Gate tiếp tục mở mới 44 nhà hàng, đóng cửa và chuyển
đổi 37 nhà hàng, tới cuối năm mạng lưới nhà hàng của Công ty đã được mở rộng
với quy mô tổng cộng gần 400 nhà hàng trên toàn quốc. ● Năm 2022:
Năm 2022, hậu đại dịch Golden Gate đã thể hiện sự phục hồi mạnh mẽ trong hoạt động
kinh doanh nhà hàng. Vào 23/9/222, Golden Gate đã thông báo chính thức về việc mở
bán 3 dòng bia sản xuất độc quyền dành cho 3 thương hiệu nhà hàng lớn: Mala Mania tại
Manwah; GoGo Gogi tại Gogi House và Happy Kichi tại Kichi-Kichi. Trong tháng
10/2022, Golden Gate đã khai trương cụm dịch vụ tiện ích gồm các dịch vụ căng tin, cà
phê, siêu thị tại bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội). Tính đến cuối tháng 12/2022, công ty đã
sở hữu 22 thương hiệu, gần 400 nhà hàng tại hơn 40 tỉnh, thành phố. ● Năm 2023: 7
Năm 2023, với tình hình kinh tế phức tạp, lạm phát tăng cao, công ty quyết định chấm
dứt hoạt động đối với 39 chi nhánh trên toàn quốc, trải dài ba miền Bắc - Trung - Nam
nhằm giảm bớt thủ tục hành chính, đưa tất cả cửa hàng về dưới sự quản lý của trụ sở
chính nhưng không làm ảnh hưởng đến hoạt động của các cửa hàng tại từng địa phương.
3. Ngành nghề và địa bàn kinh doanh:
Ngành nghề kinh doanh của Công ty là cung cấp dịch vụ ăn uống (không bao gồm
kinh doanh phòng hát Karaoke, quán bar và vũ trường).
Địa bàn kinh doanh chủ yếu tập trung tập tại Thành phố Hà Nội và Thành phố Hồ
Chí Minh. Trong năm 2021, Golden Gate tiếp tục duy trì và mở rộng kinh doanh
tại hơn 40 tỉnh, thành phố trên cả nước.
1.3. TẦM NHÌN, SỨ MỆNH, GIÁ TRỊ CỐT LÕI, MỤC TIÊU 1.3.1. Tầm nhìn
SỰ LỰA CHỌN ẨM THỰC SỐ 1 1.3.2. Sứ mệnh
NHÂN VIÊN HẠNH PHÚC – KHÁCH HÀNG HÀI LÒNG 1.3.3. Giá trị cốt lõi
CHÍNH TRỰC – Làm điều đúng, ngay cả khi không ai quan sát
NHÂN VĂN – Yêu thương con người và hành động tử tế
HIỆU SUẤT CAO – Làm nhanh, chính xác và tạo ra giá trị vượt trội 1.3.4. Mục tiêu
Golden Gate mong muốn trở thành chuỗi nhà hàng đa thương hiệu số 1 Việt Nam và là
“sự lựa chọn ẩm thực số 1” của thực khách. Từ đó công ty đã đưa ra ba mục tiêu cụ thể như sau:
● Là một trong những doanh nghiệp tiên phong trong việc phát triển các mô hình chuỗi
nhà hàng mới và phục vụ khách hàng ở các phân khúc khác nhau.
● Vận hành chuỗi nhà hàng vững mạnh đồng thời không ngừng cải tiến, hoàn thiện để
đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
● Trở thành một trong những doanh nghiệp đầu tiên mà nhân viên chọn để làm việc trong ngành F&B 1.4. LĨNH VỰC KINH DOANH
Bắt đầu hoạt động kinh doanh dịch vụẩ m thự c từ 2005, h i ệ n tạ i chúng tôi đã có gầ n 10.000 đố i
tác làm việc tại hơn 100 nhà hàng thuộc 20 mô hình tiên phong về dịch vị ăn uống tại Việt Nam.
- Kichi Kichi: L ẩu băng chuyền
- Ashima : Lẩu nấm thiên nhiên 9 - Vuvuzela: CLB bia tươi
- Sumo BBQ: Lẩu nướng Nhật Bản - Isushi: Buffet Nhật Bản
- Gogi House: Nhà hàng Hàn Quốc
- Daruma : Quán ăn nhanh NhậtảB n
- City Beer Station: Trạm bia thành phố
- Hutong: Thiên đường lẩu Hong Kong
- Cowboy Jack's : Nhà hàng Mỹ
- Kintaro Udon: Quán mỳ Nhật Bản
- K - Pub: Vườn nướng Hàn Quốc
- Phố ngon 37 : Món ăn đường phố
- Ba con cừu: Lẩu cừu Mông Cổ
- I Cook : Món ngon tại nhà 1.5. SƠ ĐỒ TỔ CHỨC 10