khi sử dụng nước có chứa lượng lớn vi sinh vật để pha môi trường thì

cung cấp nguồn C

cung cấp nguồn N

cung cấp nguồn vi lượng

bên trong tế bào vi sinh vật sống

bện trong tế bào vi sinh vật chết 

cả ba câu a,b,c đều đúng

Methyl red

Brommophenol blue

Brommothymol blue

Môi trường nuôi cấy sẽ trong suốt

pH sẽ chuyển về phía axit

Câu a và b đúng

Kích thích tăng trưởng

Cung cấp năng lượng

Chất đệm pH

Nguồn sulphate

Nguồn sulphite

Nguồn Custecin

Lactose dương tính

Sucrose âm tính

Sucrose dương tính

Các VSV sinh H2S.

Các VSV tiết coagulase.

Các VSV phân hủy cystein trong lòng đỏ trứng.

V.vunificus.

V.parhaemolyticus.

V.alginolyricus.

H2S được tạo thành từ cysteine.

Sự khử của tellurine.

Sắc tố đen do VSV tổng hợp.

Tiêu chảy.

Dịnh tả.

Thương hàn.

Trong ruột động vật máu nóng.

Trong ruột cá.

Trong ruột động vật lưỡng thê.

VSV chỉ thị ô nhiễm.

VSV gây bệnh.

Cả 3 câu a, b, c đều đúng.

Cùng có sự hiện diện của nhiều sinh vật trong 1 loại thực phẩm.

Có lượng lớn độc tố của vi sinh vật trong thực phẩm.

Có sự hiện diện của 1 lượng lớn VSV gây ngộ độc thực phẩm.

Ăn phải 1 lượng lớn VSV gây bệnh.

Ăn phải độc tố VSV tiết ra.

Ăn phải 1 lượng nhỏ VSV gây bệnh.