môi trường thích hợp cho hầu hết các vi sinh vật phát triển là:

VSV này sử dụng được citrate.

VSV này không sinh H²S.

A, b, c đều đúng.

Trong nước.

Trong nguyên liệu rau quả.

Trong dụng củ sản xuất.        

ảnh hưởng rất lớn

ảnh hưởng không đáng kể

không ảnh hưởng

Trong môi trường trước khi khử trùng

Sau khi khử trùng môi trường và để nguội đến 45oC

Trước khi cấy vi sinh vật

1 chủng VSV.

3 chủng VSV.

4 chủng VSV.

Chính xác.

Tương đối theo số lượng thực tế.

Không phản ánh mật độ VSV mục tiêu trong mẫu.

V.vunificus.

V.parhaemolyticus.

V.alginolyricus.

Dịch tả. 

Thương hàn.

Kiết lỵ.

Trong ruột động vật máu nóng.

Trong ruột cá.

Trong ruột động vật lưỡng thê.

nhiệt độ khử trùng

thành phần cấu thành môi trường

nước dùng để pha chê môi trường

cần oxy để duy trì sự sống

trong quá trình sống chúng sản xuất oxy từ CO2

trong quá trình trao đổi chất chúng tạo oxy từ H2O2

1 ngày.

2 ngày.

4 ngày.

Một lượng rất nhỏ VSV nguy hiểm này cũng có thể gây bệnh cho người.

Con người ăn phải độc tố của chúng.

Cả 3 câu a, b, c đều đúng.

Ăn phải 1 lượng lớn VSV gây bệnh.

Ăn phải độc tố VSV tiết ra.

Ăn phải 1 lượng nhỏ VSV gây bệnh.

định lượng vi sinh vật hiếu khí

định lượng vi sinh vật kỵ khí

định lượng tất cả các vi sinh vật