-
Thông tin
-
Quiz
Báo cáo cung cầu nghành cafe - Môn Kinh tế vĩ mô - Đại Học Kinh Tế - Đại học Đà Nẵng
Xã hội phát triển theo hướng Công nghiệp hóa - Hiện đại hóa, vì thế việc ứng dụng các thành tựu khoa học công nghệ vào trong sản xuất là vô cùng cần thiết. Tài liệu giúp bạn tham khảo ôn tập và đạt kết quả cao. Mời bạn đọc đón xem!
Môn: Kinh tế vĩ mô (KTVM47) 374 tài liệu
Trường: Trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng 1.1 K tài liệu
Thông tin:
Tác giả:
Preview text:
lOMoARcPSD| 49328981
I-CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN CUNG CỦA NGÀNH CÀ PHÊ
1-Ti n bế ộ công ngh :ệ
Xã h i đang phát tri n theo hộ ể ướng Công nghi p hóa – Hi n đ i hóa, vì th vi cệ ệ ạ ế ệ
ứng d ng các thành t u khoa h c công ngh vào trong s n xu t là vô cùng c n thi t.ụ ự ọ ệ ả ấ ầ
ế Ngành cà phê ngày nay có ảnh hưởng to l n đ n đ i s ng kinh tớ ế ờ ố ế xã h i và môiộ trường.
Vì v y, vi c ng d ng khoa h c công ngh trong quá trình s n xu t có ý nghĩaậ ệ ứ ụ ọ ệ ả ấ h t s c
quan tr ng khi nông dân và nhà s n xu t trên th gi i liên t c g p nhi u khóế ứ ọ ả ấ ế ớ ụ ặ ề
khăn trong vi c ki m soát giá c và cây tr ng đang b nh hệ ể ả ồ ị ả ưởng n ng nặ ề ở b i bi nế đ
i khí h u. Các công ngh m i đổ ậ ệ ớ ược sử ụ d ng hi u qu trong quá trình s n xu t càệ ả ả ấ
phê, ch ng h n nh :ẳ ạ ư
+Công nghệ Blockchain: Công ngh Blockchain t o ra m t b n ghi ho tệ ạ ộ ả ạ đ ng
vĩnh vi n, b t bi n, đ m b o trách nhi m gi i trình cho t t c các bên liênộ ễ ấ ế ả ả ệ ả ấ ả quan,
cho phép khách hàng thưởng th c cà phê c a h khi bi t đó là cà phê đích th c.ứ ủ ọ ế ự M i bên
có quy n truy c p vào m t b n sao chính xác c a dỗ ề ậ ộ ả ủ ữ ệ li u và các b n c pả ậ nh t
blockchain m đậ ớ ược chia s d a trên m c đ cho phép c a m i ngẻ ự ứ ộ ủ ỗ ười tham gia.
Không ch nông dân, ngỉ ười bán buôn và bán l sẽ có thẻ ể ươ t ng tác v i dớ ữ ệ li u th iờ gian
th c, mà ngự ười tiêu dùng sẽ có th theo dõi ngu n g c cà phê c a h .ể ồ ố ủ ọ
+ Công ngh tệ ưới nhỏ ọ gi t: là m t m ng lộ ạ ưới đường ng phân ph i nố ố ước
được đ t áp dặ ưới m t đ t và theo hặ ấ ướng d n tr ng.Trên đẫ ồ ường ng phân ph i cóố ố
các đi m đ u nh gi t để ầ ỏ ọ ược dán tr c ti p vào trong ng ho c g n thông qua các đ uự ế ố ặ
ắ ầ k t n i v i kho ng cách khác nhau tùy thu c cây tr ng và lo i đ t. H th ng tế ố ớ ả ộ ồ ạ ấ ệ ố
ưới nhỏ gi t tọ ưới cây b ng cách nh t t gi t nằ ỏ ừ ừ ọ ước vào g c cây. Giúp gố ốc cây luôn
được th mấ đ u nề ước và r t ti t ki m nấ ế ệ ước.Có nh ng h th ng giúp ti t ki m 60% lữ ệ ố ế
ệ ượng nước bình thường. lOMoARcPSD| 49328981
+ Công nghệ nhi t phân:ệ Công ngh nhi t phân đệ ệ ượ ức ng d ng vàoụ ngành s
n xu t cà phê đã làm gi m lả ấ ả ượng khí th i nhà kính, tăng hi u qu sả ệ ả ử ụ d ng đi n, gi m
sệ ả ử ụ d ng nước trong ngành chế bi n cà phê. Các phế ế phẩm nông nghi pệ được đun
nóng b ng công ngh nhi t phân tằ ệ ệ ừ nhi t đ 8.500 đ C sẽ t o ra khí gas.ệ ộ ộ ạ Gas được đ
a vào bu ng đ t đư ồ ố ể cung c p khí nóng cho bu ng ph n ấ ồ ả ứng t o ra sạ ự tu n hoàn cháy
liên t c. Ngầ ụ ười tr ng cà phê v a có th thu h i nhi t nh quá trìnhồ ừ ể ồ ệ ờ đ t r t ố ấ ổn đ
nh t o đi u ki n thu n l i cho vi c s y cà phê. Quá trình nhi t phânị ạ ề ệ ậ ợ ệ ấ ệ cũng t o ra
than sinh h c đ dùng làm phân bón c i t o đ t, than sinh h c giúp c iạ ọ ể ả ạ ấ ọ ả thi n đệ ộ ơ
t i x p c a đ t, khố ủ ấ ả năng giữ nước r t cao, ch ng th t thoát bay h iấ ố ấ ơ hay.Ng m vào t
ng sâu sau khi tấ ầ ưới trong mùa n ng, ch ng xói mòn đ t, t o đi uắ ố ấ ạ ề ki n thu n l i cho
các lo i vi khu n có l i s ng trong đ t, thu hút và giệ ậ ợ ạ ẩ ợ ố ấ ữ ngu n dinhồ dưỡng đ nh d
n ra cho cây tr ng.ể ả ẫ ồ lOMoARcPSD| 49328981
+WeGAP: WeGAP là m t trong nh ng s n ph m độ ữ ả ẩ ược kh i t o tở ạ ừ ự D án
“Sử ụ d ng nước tưới h p lý đ nâng cao hi u qu kinh t c a ngành s n xu t cà phêợ ể ệ ả ế ủ ả ấ
t i Vi t Nam” (D án) do C quan H p tác Phát tri n Th y Sỹ (SDC) và Công ty Nestleạ ệ ự ơ ợ ể ụ
toàn c u tài tr .ầ ợỨng d ng này t o ra m t h th ng c nh báo s m th i ti t h tr t iụ ạ ộ ệ ố ả ớ ờ ế
ỗ ợ ố ưu qu n lý vả ườn cafe. Bên c nh đó, còn có các bài h c v các h c ph n giúp ngạ ọ ề ọ ầ
ười nông dân hi u h n v nhu c u dinh dể ơ ề ầ ưỡng, nước tưới, chăm sóc c a cây cà phê t đóủ
ừ thay đ i t p quán canh tác theo hổ ậ ướng s n xu t cà phê nhi u h n v i chi phí th pả ấ ề ơ ớ
ấ h n d a vào vi c qu n lý vơ ự ệ ả ườn cây h p lý. Nhợ ư ậ v y, nh có công ngh kĩ thu t phátờ ệ
ậ tri n m nh mẽ mà s n lể ạ ả ượng cà phê tăng d n đ n cung cà phê tăng.ẫ ế
2-Giá của các y u tế ố ầ đ u vào
Chi phí nhân công qua các năm có sự thay đ i, tuy nhiên thổ ường r i vào tìnhơ tr ng
“khát” nhân công thu hái cà phê. Ch ng h n năm 2020, nhân công đạ ẳ ạ ược thuê v iớ m c
giá 1.000 đ ng/kg. Đ n năm 2021, giá nhân công tăng cao h n, dao đ ng m cứ ồ ế ơ ộ ở ứ 1.200-1.400 đ ng/kg. ồ
T i m t s đ i phạ ộ ố ạ ương tr ng cà phê, vào năm 2020, nhân công đồ ược được trả
220.000 đ ng/ngày không bao ăn, u ng. Còn năm 2021,nhân công đồ ố ược trả tăng lên
250.000 đ ng/ngày, bao thêm b a ăn tr a, nồ ữ ư ước u ng. Giá nhân công tăng cao h nố ơ nh
ng vi c tìm ki m nhân công hái cà phê thì không m y thuư ệ ế ấ ận l i vì giá xăng tăngợ cao, d lOMoARcPSD| 49328981
ch b nh khó lị ệ ường. Năm 2021, giá cà phê có nhích h n mơ ọi năm nên người dân cũng s n
sàng tr công hái cà phê cao h n cho ngẵ ả ơ ười lao đ ng kho ng 20% đ có thộ ả ể ể thu ho ch
đạ ược h t s n lế ả ượng.
Bên c nh các y u t v di n tích tr ng cà phê, chi phí nhân công đã đạ ế ố ề ệ ồ ược đề c p
trậ ước đó, giá cà phê còn ch u sị ự chi ph i c a các y u t đ u vào khác, ví dố ủ ế ố ầ ụ như giá
c a phân bón, thu c b o v th c v t và các lo i hàng hóa phủ ố ả ệ ự ậ ạ ụ tr . Các lo i hàngợ ạ
hóa này có tính ch t n đ nh, n u có thay đ i thì thay đ i không qua đáng k , chính vìấ ổ ị ế ổ ổ
ể th mà cũng ít tác đ ng t i giá c a cà phê.ế ộ ớ ủ
3-Số ượ l ng nhà s n xu t trong ngànhả ấ
M t s công ty tham gia đ u t vào lĩnh v c cà phê nh : Công ty C ph nộ ố ầ ư ự ư ổ
ầ Intimex Mỹ Phước: ti n thân là Chi nhánh c a Công ty Cề ủ ổ ph n Xu t nh p kh uầ ấ ậ ẩ
Intimex t i Mỹ Phạ ước (Intimex Mỹ Phước), được thành l p theo Quy t đ nh sậ ế ị ố 10/QĐ-
INX-HĐQT ngày 26 tháng 3 năm 2009. Chính Công ty chuyên s n xu t và kinhả ấ doanh cà phê
ch t lấ ượng cao đáp ứng nhu c u trong nầ ước và xu t kh u. Các công tyấ ẩ khác trong top 10
doanh nghi p xu t kh u cà phê l n nh t Vi t Nam là Công ty TNHHệ ấ ẩ ớ ấ ệ Xu t nh p kh u 2
tháng 9 Daklak, Công ty Cấ ậ ẩ ổ ph n Mascopex, Công ty TNHHầ Neumann Gruppe Vi t Nam,
Công ty TNHH S n xu t, ngoài ra còn hàng trăm đ n vệ ả ấ ơ ị s n xu t khác. V i s lả ấ ớ ố ượng
l n cà nhà s n xu t nhớ ả ấ ư ậ v y thì cung v cà phê trên thề ị trường ch c ch n sẽ đắ ắ ược m
r ng, góp ph n thúc đ y n n s n xu t nông nghi p vàở ộ ầ ẩ ề ả ấ ệ đ a cà phê ra ngoài th trư ị
ường thế gi i,nâng cao v thớ ị ế ủ c a Việt Nam trên trường qu c t v lĩnh v c này.ố ế ề ự
4-Chính sách của chính phủ
+Chính sách đ nh hị ướng chung +Chính sách thương m iạ
+Chính sách v liên k t s n xu tề ế ả ấ +Chính sách đ t đaiấ +Chính sách thuế lOMoARcPSD| 49328981 5-Kì vọng v giáề
-Kỳ v ng vọ ề giá cà phê không ch là m t y u tỉ ộ ế ố quan tr ng đ i v i nh ngọ ố ớ ữ
người làm nông và doanh nghi p xu t kh u, mà còn có nh hệ ấ ẩ ả ưởng sâu r ng đ n cungộ ế
c p cà phê trên th trấ ị ường toàn c u. Sầ ự bi n đ ng trong giá cà phê có th t o ra m tế ộ ể ạ ộ
lo t các quy t đ nh chi n lạ ế ị ế ược t phía nh ng ngừ ữ ười tham gia th trị ường, t nông dânừ
đ n nh ng nhà đ u t qu c t .ế ữ ầ ư ố ế
-Khi kỳ v ng giá cà phê tăng cao, nông dân có th tăng cọ ể ường s n xu t đ t nả ấ ể ậ d
ng c h i l i nhu n l n. Đi u này có th d n đ n sụ ơ ộ ợ ậ ớ ề ể ẫ ế ự gia tăng cung c p, nh t là tấ ấ
ừ nh ng qu c gia hàng đ u v s n xu t cà phê. Xu hữ ố ầ ề ả ấ ướng này không ch tăng cung c pỉ
ấ trên th trị ường mà còn có th t o ra áp l c gi m giá, đ t ra thách thể ạ ự ả ặ ức cho các doanh
nghi p và qu c gia xu t kh u.ệ ố ấ ẩ
Ngược l i, khi kỳ v ng giá gi m, nông dân và nh ng ngạ ọ ả ữ ười tham gia th trị ường
có th đ i m t v i quy t đ nh khó khăn v vi c gi m s n xu t hoể ố ặ ớ ế ị ề ệ ả ả ấ ặc th m chí chuy
nậ ể đ i sang các lo i cây tr ng khác. Đi u này có th làm gi m cung c p và tăng áp l c lênổ ạ ồ ề
ể ả ấ ự giá cà phê. Ngoài ra, nh ng doanh nghi p có thữ ệ ể giữ ồ t n kho đ ch đ i th i kỳ giáể
ờ ợ ờ tăng, nh hả ưởng đ n cung c p ngay trong th i đi m hi n t i.ế ấ ờ ể ệ ạ
-Kỳ v ng giá cà phê cũng có thọ ể có nh hả ưởng l n đ i v i quyớ ố ớ ết đ nh đ u tị ầ ư
trong nâng cao ch t lấ ượng. Khi giá tăng, có kh năng cao các nhà s n xu t sẽ đ u tả ả ấ ầ ư h
n vào các bi n pháp chăm sóc cây cà phê và quy trình s n xu t đ t o ra s n ph mơ ệ ả ấ ể ạ ả ẩ
ch t lấ ượng cao, làm tăng giá tr thị ương hi u và thu hút khách hàng.ệ
Tóm l i, kỳ v ng giá cà phê không ch là m t y u tạ ọ ỉ ộ ế ố quy t đ nh trong chi nế ị ế
lược s n xu t, xu t kh u mà còn nh hả ấ ấ ẩ ả ưởng sâu r ng đ n cung c p và ch t lộ ế ấ ấ ượng
trên th trị ường toàn c u, t o ra m t môi trầ ạ ộ ường th trị ường đ y thách th c và đa d ng.ầ ứ ạ lOMoARcPSD| 49328981
6-Các y u tế ố khác: a) D ch b nh:ị ệ
+ B nh Rust (b nh r s t) : ệ ệ ỉ ắ B nh Rust gây ra b i n m Hemileia vastatrixệ ở ấ
là m t trong nh ng d ch b nh phộ ữ ị ệ ổ bi n và nghiêm tr ng nh t đ i v i cây càế ọ ấ ố ớ
phê. Nó t n công lá cây, gây ra sấ ự ế y u đu i và gi m năng suố ả ất. Đ i v i nh ngố ớ ữ
qu c gia s n xu t cà phê ch y u, Rust có th t o ra tác đ ng tiêu c c l n.ố ả ấ ủ ế ể ạ ộ ự ớ
+ B nh Wilt (b nh nán r t) : ệ ệ ụ B nh Wilt đệ ược gây ra b i n m Fusarium vàở
ấ là m t trong nh ng m i đe d a l n đ i v i cây cà phê. Nó gây nên s nát r t vàộ ữ ố ọ ớ ố
ớ ự ụ làm suy gi m kh năng cung c p nả ả ấ ước và dưỡng ch t cho cây, ấ ảnh hưởng đ
nế s phát tri n và năng su t.ự ể ấ lOMoARcPSD| 49328981
+ B nh Coffee Berry Disease (b nh n m trái cà phê) : ệ ệ ấ B nh này đệ ược gây
ra b i n m Colletotrichum, t n công trái cà phê, làm hở ấ ấ ư ạ h i trái và gi m ch tả ấ
lượng s n ph m. Đ c bi t, nh ng khu v c m ả ẩ ặ ệ ữ ự ẩ ướt thường là n i có nguy c caoơ ơ b nhi m b nh.ị ễ ệ
+ B nh Coffee Leaf Spot (b nh n m đ m lá cà phê) : ệ ệ ấ ố B nh này, thệ ường
được gây ra b i n m Mycena citricolor, gây ra sở ấ ự đen các lá cà phê, gi m khả ả năng
quang h p và làm suy gi m s c kh e c a cây.ợ ả ứ ỏ ủ lOMoARcPSD| 49328981
+ B nh Brown Eye Spot (b nh đ m m t nâu) : ệ ệ ố ắGây ra b i n mở ấ
Cercospora coffeicola, b nh này nh hệ ả ưởng đ n lá cà phê, làm gi m di n tích láế ả ệ
quang h p và có th làm gi m năng su t.ợ ể ả ấ
Các d ch b nh này không ch nh hị ệ ỉ ả ưởng tr c ti p đ n s c kh e vàự ế ế ứ
ỏ năng su t c a cây cà phê mà còn tăng chi phí chăm sóc và qu n lý nông tr i càấ ủ ả
ạ phê. Đ i v i các qu c gia phố ớ ố ụ thu c n ng vào ngành cà phê, nh ng d ch b nhộ ặ ữ
ị ệ này có th t o ra tác đ ng l n đ n kinh t và xã h i.ể ạ ộ ớ ế ế ộ lOMoARcPSD| 49328981 b)
Thời ti t,khí h uế ậ
(1)Th i ti t đóng vai trò không thờ ế ể phủ nh n trong ậ ảnh hưởng đ nế ngành
cà phê, m t trong nh ng ngu n thu nh p quan tr ng c a nhi u qu c giaộ ữ ồ ậ ọ ủ ề ố trên
th gi i. Nhi t đ và lế ớ ệ ộ ượng m a đ u đ n đóng vai trò quy t đư ề ặ ế ịnh trong sự
phát tri n c a cây cà phê và do đó, nh hể ủ ả ưởng tr c ti p đ n năng su t và ch tự ế ế ấ
ấ lượng c a s n ph m.ủ ả ẩ
(2)Trong m t s trộ ố ường h p, nhi t đ n đ nh và trong kho ng 60-70°Fợ ệ ộ ổ ị ả
(15-24°C) có th t o ra môi trể ạ ường lý tưởng cho cây Arabica, giúp tố ưi u hóa sự
phát tri n và năng su t. Ngể ấ ược l i, nhi t đ quá cao ho c quá th p có th gâyạ ệ ộ ặ ấ ể
ảnh hưởng n ng n , làm suy gi m năng su t và ch t lặ ề ả ấ ấ ượng c a h t cà phê.ủ ạ
(3)Lượng m a đ u đ n cũng là y u t quan tr ng. M t lư ề ặ ế ố ọ ộ ượng m a h pư
ợ lý giúp cây cà phê duy trì đ m đ t và cung c p nộ ẩ ấ ấ ước cho sự phát tri n. Tuyể
nhiên, m a quá nhi u có th gây ng p l t, m t mát ch t dinh dư ề ể ậ ụ ấ ấ ưỡng, và tăng
nguy c nhi m b nh n m.ơ ễ ệ ấ
(4)Ngoài ra, bi n đ i khí h u đang t o ra nh ng thách th c m i. Sế ổ ậ ạ ữ ứ ớ ự
không ổn đ nh trong th i ti t và môi trị ờ ế ường làm gi m ch t lả ấ ượng cà phê và tăng
nguy c m t mát năng su t. Th i kỳ khô h n ho c h n ch nơ ấ ấ ờ ạ ặ ạ ế ước cũng có th d
n đ n gi m năng su t và làm suy gi m ch t lể ẫ ế ả ấ ả ấ ượng c a h t cà phê.ủ ạ
Cu i cùng, bão và thiên tai đ t ra nh ng thách th c n ng n . Nh ng số ặ ữ ứ ặ ề ữ
ự ki n này có th phá h y cây cà phê, làm gi m súc kh e c a cây, và tăng giá càệ ể ủ ả ỏ ủ
phê do m t mát n ng n . Ví dấ ặ ề ụ như trong mùa m a l n, Colombia có th ph iư ớ ể ả
đ i m t v i nguy c ch y l t, nh hố ặ ớ ơ ả ụ ả ưởng đ n cung c p và ch t lế ấ ấ ượng cà
phê, trong khi Ethiopia có th g p khó khăn trong vi c cung c p đ nể ặ ệ ấ ủ ước cho cây
cà phê trong mùa khô. Đ i m t v i nh ng thách th c này, ngành cà phê đang đ iố ặ ớ ữ
ứ ố di n v i m t tệ ớ ộ ương lai không ch c ch n, và c n có sắ ắ ầ ự qu n lý thông minh
đả ể duy trì n đ nh và b n v ng.ổ ị ề ữ
II-CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN CẦU CỦA NGÀNH CÀ PHÊ lOMoARcPSD| 49328981
1-Thu nh p ngậ ười tiêu dùng
Thu nh p c a ngậ ủ ười mua có liên quan đ n tình tr ng kinh t xã h i và nó thế ạ ế ộ ể hi
n s ti n mà ngệ ố ề ười tiêu dùng có s n đ mua các m t hàng. Khi thu nh p c a m tẵ ể ặ ậ ủ ộ
người tăng thì theo đó c u cũng tăng. Ngoài ra, giá c a hàng hóa c b n có kh năngầ ủ ơ ả ả
thay đ i thu nh p th c t c a ngổ ậ ự ế ủ ười mua.
T ng c c Th ng kê cho bi t, năm 2020, thu nh p bình quân tháng đ t 5,5 tri uổ ụ ố ế ậ ạ
ệ đ ng, gi m 128 nghìn đ ng so v i năm trồ ả ồ ớ ước. Thu nh p bình quân tháng ngậ ười lao đ
ng năm 2020 c a lao đ ng nam cao h n lao đ ng nộ ủ ộ ơ ộ ữ 1,4 l n (tầ ương ứng 6,4 tri uệ đ
ng và 4,5 tri u đ ng); thu nh p bình quân c a lao đ ng thành th cao h n c a laoồ ệ ồ ậ ủ ộ ị ơ ủ
đ ng nông thôn 1,5 l n (tộ ầ ương ứng là 7,0 tri u đ ng và 4,7 tri u đ ng). Năm 2020,ệ ồ ệ ồ thu
nh p bình quân tháng c a lao đ ng làm công hậ ủ ộ ưởng lương đ t 6,6 tri u đ ng,ạ ệ ồ gi m g
n 100 nghìn đ ng so v i năm trả ầ ồ ớ ước. Thu nh p bình quân cậ ủa lao đ ng namộ cao h n
lao đ ng nơ ộ ữ 1,1 l n (tầ ương ứng 6,9 tri u đ ng và 6,2 tri u đ ng); thu nh pệ ồ ệ ồ ậ bình
quân c a lao đ ng thành th cao h n lao đ ng nông thôn 1,2 l n(tủ ộ ị ơ ộ ầ ương ng là 7,4ứ tri
u đ ng và 6,0 tri u đ ng)ệ ồ ệ ồ
Theo báo cáo kh o sát m c s ng dân c năm 2021 c a T ng c c Thả ứ ố ư ủ ổ ụ ống kê, thu
nh p bình quân đ u ngậ ầ ười/tháng c a Vi t Nam trong năm 2021 đ t 4,2 triủ ệ ạ ệu đ ng vàồ
gi m 1% so v i năm 2020 (tả ớ ương đương giá tr 42.000 nghìn đ ng/tháng). Trong đó,ị ồ thu
nh p bình quânậ đ u ngầ ườ ởi khu v c thành th đ t g n 5,4 tri u đ ng và cao g pự ị ạ ầ ệ ồ ấ g
n 1,5 l n khu v c nông thôn x p x 3,5 tri u đ ng. T ng c c trầ ầ ự ấ ỉ ệ ồ ổ ụ ưởng T ng c cổ ụ Th
ng kê cho bi t trố ế ước năm 2019 thu nh p bình quân đ u ngậ ầ ười liên t c tăng, tuyụ nhiên
do tác đ ng tiêu c c c a đ i d ch ộ ự ủ ạ ị COVID-19, thu nh p đã có xu hậ ướng gi m d n.ả ầ
Theo đó, t c đ gi m thu nh p ố ộ ả ậ ở khu v c thành th nhi u h n so v i khu v c nôngự ị ề ơ ớ ự
thôn. C th , thu nh p bình quân m t ngụ ể ậ ộ ười/tháng khu v c thành th gi m 3,6% soở ự ị ả
v i năm 2020, trong khi thu nh p bình quân khu v c nông thôn không thay đ i đángớ ậ ở ự ổ k .ể
Thu nh p bình quân đ u ngậ ầ ười c a Vi t Nam trong nh ng năm v a qua có sủ ệ ữ ừ ự
gia tăng đáng ghi nh n, v i m c tăng thu nh p bình quân đ u ngậ ớ ứ ậ ầ ười 1 tháng chung cả lOMoARcPSD| 49328981
nước giai đo n 2016 - 2020 tăng bình quân 8,2%. Đ c bi t trong năm 2020, thu nh pạ ặ ệ ậ
bình quân đ u ngầ ười c a Vi t Nam v n tăng trủ ệ ẫ ưởng dương trong khi n n kinh tề ế đang
ph i đ i m t v i nhi u khó khăn và thách th c c a tình hình đ i d ch covid-19.ả ố ặ ớ ề ứ ủ ạ ị
Bên c nh đó, khi so sánh m c thu nh p bình quân đ u ngạ ứ ậ ầ ười c a ngủ ười dân Vi
t Nam gi a các khu v c, vùng mi n và gi a các nhóm dân c v i nhau thì còn th yệ ữ ự ề ữ ư ớ ấ kho ng cách rõ r t.ả ệ
M c dù thu nh p bình quân đ u ngặ ậ ầ ườ ủi c a Vi t Nam trong nh ng năm v a quaệ ữ
ừ đã đ t đạ ược nh ng k t qu đáng ghi nh n, đ c bi t trữ ế ả ậ ặ ệ ước nh ng khó khăn và tháchữ
th c c a tình hình đ i d ch covid -19, thu nh p bình quân cứ ủ ạ ị ậ ủa người dân Vi t Namệ v n
duy trì đẫ ược m c tăng trứ ưởng dương. Tuy nhiên, m c thu nh p này v n còn kháứ ậ ẫ th p
và còn nhi u v n đ đ t ra đ i v i m c thu nh p bình quân c a ngấ ề ấ ề ặ ố ớ ứ ậ ủ ười dân Vi tệ
Nam trong giai đo n bình thạ ường m iớ 2-Th hi uị ế
Theo đó, Vi t Nam là qu c gia hàng đ u v cà phê rang xay hay cà phê nguyên ệ ố ầ ề h
t. T l này chi m kho ng 1/4 (23%) t t c s n ph m m i trong cùng phân khúc ạ ỷ ệ ế ả ấ ả ả ẩ ớ
được đ a ra th trư ị ường t i châu Á. V s c tiêu th cà phê, Vi t Nam x p th 4 trong ạ ề ứ ụ ệ ế ứ
khu v c v i bình quân đ u ngự ớ ầ ười 1,15 kg/năm. Theo nghiên cứu c a IAM v thói quenủ ề
s d ng cà phê, 65% ngử ụ ười Vi t u ng cà phê 7 l n/tu n, nghiêng v nam gi i (59%). ệ ố ầ ầ ề ớ lOMoARcPSD| 49328981
Th i gian u ng cà phê ph bi n nh t vào kho ng 7-8 gi sáng.Nhu c u s d ng cao ờ ố ổ ế ấ ả ờ ầ ử
ụ thúc đ y hình th c kinh doanh n r . Ngẩ ứ ở ộ ười có nhi u th i gian thề ờ ường ch n ng i ọ ồ
quán cà phê đ thể ưởng th c mùi v nguyên ch t, còn gi i văn phòng b n r n l i thích ứ ị ấ ớ ậ ộ
ạ các gói hòa tan. Nh ng khi m c s ng tăng lên, kh u v c a ngư ứ ố ẩ ị ủ ười dùng cũng được
nâng thêm m t b c. Không ch thích s ti n l i, ngộ ậ ỉ ự ệ ợ ười u ng còn đòi h i mùi v th m ngon,
ố ỏ ị ơ đúng ch t cà phê. Các nhãn hàng liên ti p đ a ra nhi u th nghi m nh m đáp ng đ iấ ế ư
ề ử ệ ằ ứ ạ b ph n khách hàng.ộ ậ
3-Kỳ vọng v giá c và thu nh p cề ả ậ
ủa người tiêu dùng
M t ph n l n tiêu th cafe rang xay là trong các quán cafe, đ c bi t là các chu i ộ ầ ớ ụ ặ
ệ ỗ cafe l n. Trong nh ng năm g n đây, có th k tên r t nhi u chu i cafe c n i l n ớ ữ ầ ể ể ấ ề ỗ ả
ộ ẫ ngo i đang ho t đ ng t i Vi t Nam. ạ ạ ộ ạ ệ Ở phân khúc bình dân, ta có có th k đ n: Cafe
ể ể ế Milano, Napoli Cafe, Viva Star Coffee. Giá cao h n 1 chút, ta có r t nhi u chu i: ơ ấ ề ỗ
Highlands Coffee, C ng Cà Phê, The Coffee House, Phúc Long, King Coffee.… Và phân ộ ở
khúc trên n a là nh ng cái tên nh : Starbucks, Trung Nguyên, và The Coffee Bean & ữ ữ ư Tea
Leaf. Trong đó, ch có m i Starbucks là t m có th đỉ ỗ ạ ể ược g i là cafe cao c p. Trung ọ ấ
Nguyên tuy đ nh v hình nh và giá c tuy không th p h n, nh ng có v ch a th x p ị ị ả ả ấ ơ ư ẻ ư
ể ế cùng được. N u tính t phân khúc t m trung tr lên, Highlands Coffee trong nh ng ế ừ ầ ở
ữ năm g n đây v i chi n lầ ớ ế ược bình dân hoá c a mình đã vủ ươn lên v trí s 1 v s lị ố ề ố
ượng c a hàng, v doanh thu, và c l i nhu n. Tính đ n cu i năm 2018, Highlands Coffee cóử ề ả lOMoARcPSD| 49328981
ợ ậ ế ố 233 c a hàng, h n chu i đ ng th 2 The Coffee House t i 100 c a hàng. Nh ng c a ử ơ ỗ ứ
ứ ớ ử ữ ử hàng c a Highlands và The Coffee House đ u n m nh ng v trí đủ ề ằ ở ữ ị ắc đ a, g
n trung ị ầ tâm thương m i, công ty, ho c khu dân c . The Coffee House đang có t c đ phát tri
nạ ặ ư ố ộ ể quy mô nhanh nh t, khi chu i cafe này m i ch đấ ỗ ớ ỉ ược thành l p năm 2014,
ch m nh t ậ ậ ấ trong nh ng cái tên l n đữ ớ ược li t kê, nh ng hi n đang đ ng th 2 v quy mô và
th 3 ệ ư ệ ứ ứ ề ứ v doanh thu, ch sau Highlands và Starbucks. Th m chí, v i tề ỉ ậ ớ ốc đ hi n
t i, The ộ ệ ạ Coffee House sẽ s m vớ ượt Starbucks v doanh thu. Trong khi đó, Starbucks, Phúc ề
Long, và C ng Cà Phê đang có t c đ tăng quy mô ch m nh ng n đ nh. N i b t là ộ ố ộ ậ ư ổ ị ổ
ậ Starbucks, tuy có ít c a hàng nh ng l i đ ng th 2 v doanh thu. Chử ư ạ ứ ứ ề ứng t s c hút và
ỏ ứ chi n lế ược cafe cao c p c a h đang phát huy tác d ng. Trung Nguyên và The Coffee ấ ủ
ọ ụ Bean đang có d u hi u ch ng l i. Hai chu i cafe này đ u có giá khá cao, và g p khó ấ ệ ữ ạ
ỗ ề ặ khăn trong v n đ tăng trấ ề ưởng t khi Starbucks thu c cùng phân khúc gia nh p. The ừ
ộ ậ Coffee Bean còn g p thêm v n đ v chi phí khi h nh p h t Arabica t nặ ấ ề ề ọ ậ ạ ừ ước
ngoài vào, còn Trung Nguyên g p v n đ không nh trong n i b .ặ ấ ề ỏ ộ ộ
Đ i v i nh ng lo i cà phê phân khúc cao nh Highlands Coffee, The Coffee ố ớ ữ ạ ở ư
House hay Starbucks, người tiêu dùng kì v ng v m t m c giá h p lí h n. Khi đó, ph nọ ề ộ ứ ợ ơ ầ l n ngớ
ười tiêu dùng Vi t Nam sẽ d dàng ti p c n h n v i nh ng nhãn hàng này khi ở ệ ễ ế ậ ơ ớ
ữ ch t lấ ượng s n ph m t t, đ
m b o v sinh an toàn th c ph m.ả ẩ ố ả ả ệ ự ẩ lOMoARcPSD| 49328981
Bên c nh vi c kì v ng v giá c và ch t lạ ệ ọ ề ả ấ ượng cà phê, người tiêu dùng còn kì v
ng v thu nh p c a b n thân h . Nhìn chung thu nh p c a ngọ ề ậ ủ ả ọ ậ ủ ười Vi t ch a cao, ệ ư
đi u đó cũng là m t ph n c n tr ngề ộ ầ ả ở ười tiêu dùng trong vi c tiêu th cà phê. Trong ệ ụ b
i c nh d ch b nh covid su t 2 năm qua, nh ng kì v ng này cố ả ị ệ ố ữ ọ ủa người tiêu dùng v nẫ
ch a đáp ng đư ứ ược. D ch b nh nh hị ệ ả ưởng không nh t i thu nh p và ho t đ ng sinh ỏ ớ ậ
ạ ộ ho t h ng ngày.ạ ằ
4-Các chính sách của chính phủ STT
Mức thu su t GTGTế ấ
Đố ượi t ng áp dụng 1 0%
M c thu áp su t d ng đ i v i ứ ế ấ ụ
ố ớ hàng hóa và d ch v xu t kh u theo ị ụ ấ ẩ thông l qu c tệ ố ế 2 5%
M c thu su t áp d ng đ i v i ứ ế ấ ụ
ố ớ hàng hóa, d ch v thi t y u cho đ i ị ụ ế ế ờ lOMoARcPSD| 49328981
s ng và ố hàng hóa, d ch v là đ u vào sị ụ ầ ử
d ng ụ cho s n xu t nông nghi pả ấ ệ 3 10%
M c thu su t áp d ng đ i v i ứ ế ấ ụ
ố ớ các hàng hóa, d ch v thông ị ụ thường khác
Đ ph c h i và phát tri n n n kinh t cũng nh nể ụ ồ ể ề ế ư ước khác, Vi t Nam s d ng ệ ử
ụ r t nhi u công c đ i v i chính sách tài khóa, trong đó có Thu . Riêng đ i v i thu ấ ề ụ ố ớ ế ố ớ
ế VAT không ch riêng nỉ ước ta áp d ng mà nhi u nụ ề ước đã áp d ng. Hi n nay, trong thuụ ệ
ế VAT c a chúng ta có 3 m c thu : Thu 0%; 5% và 10%, th thì t i sao trong 3 lo i ủ ứ ế ế ế ạ ạ m
c thu su t đó Nhà nứ ế ấ ướ ạc l i gi m m c thu su t 10%, đây là lo i mả ứ ế ấ ạ ức thu su t ế ấ
ph thông áp d ng đ i v i r t nhi u lo i hàng hóa tiêu dùng. ổ ụ ố ớ ấ ề ạ Th c hi n quy đ nh ự ệ ị
chính sách mi n, gi m thu theo hễ ả ế ướng d n c a T ng c c thu , nhi u c a hàng cà ẫ ủ ổ ụ ế ề
ử phê trên đ a bàn Vi t Namị ệ đã c p nh t thu Giá tr gia tăng còn 8% (thay vì 10% nh ậ ậ ế ị ư trước đây).
5-Các y u tế ố khác a)D ch Covid-19ị
Di n bi n ph c t p c a đ i d ch Covid 19 cũng đã có nh ng nh hễ ế ứ ạ ủ ạ ị ữ ả ưởng đ n
ế nhu c u tiêu dùng c a th trầ ủ ị ường cà phê. Các bi n pháp th c hi n vi c giãn cách xã ệ ự ệ ệ
h i đã làm thu nh p c a ngộ ậ ủ ười dân gi m đáng k vì v y đã làm thay đ i xu hả ể ậ ổ ướng
mua và làm cho nhu c u v cà phê cũng gi m theo. d ch Covid-19 l n th t di n bi nầ ề ả ị ầ ứ ư ễ
ế ph c t p, lây lan nhanh và kéo dài đã làm tăng t l , s ngứ ạ ỷ ệ ố ười thi u vi c cũng nh ế ệ ư
th t nghi p quý III năm 2021 lên m c cao nh t trong vòng 10 năm qua. S ngấ ệ ứ ấ ố ười thi u
vi c làm trong đ tu i lao đ ng quý III năm 2021 là h n 1,8 tri u ngế ệ ộ ổ ộ ơ ệ ười (chi m ế t l
4,46%). S ngỷ ệ ố ười th t nghi p trong đ tu i lao đ ng quý III năm 2021 là h n 1,7 ấ ệ ộ ổ ộ ơ
tri u ngệ ười (chi m 3,39%). Di n bi n ph c t p c a d ch Covid-19 đã tác đ ng ế ễ ế ứ ạ ủ ị ộ lOMoARcPSD| 49328981
nghiêm tr ng đ n đ i s ng c a ngọ ế ờ ố ủ ười lao đ ng. Thu nh p bình quân c a ngộ ậ ủ ười lao
đ ng Quý III năm 2021 th p h n đáng k so v i Quý II năm 2020 (5,2) tri u đ ng so ộ ấ ơ ể ớ ệ ồ
v i 5,5 tri u đ ng), trong khi Quý II năm 2020 đã ghi nh n thu nhớ ệ ồ ậ ập bình quân c a ủ
người lao đ ng là m c th p nh t trong vòng 10 năm tr l i đây. Vi c nh hộ ứ ấ ấ ở ạ ệ ả ưởng đ n
ế thu nh p tr m tr ng nh v y khi n cho ngậ ầ ọ ư ậ ế ười tiêu dùng cà phê trở nên dè d t h n ặ
ơ trong quy t đ nh mua các s n ph m t m t hàng này.ế ị ả ẩ ừ ặ b)Qu ng cáoả
Hi n nay, các doanh nghi p và quán cà phê đang làm khá t t trong vi c qu ng ệ ệ ố ệ ả
bá s n ph m c a mình và áp d ng công ngh đ qu ng bá t t h n. T t c các phả ẩ ủ ụ ệ ể ả ố ơ ấ ả
ương th c qu ng cáo trên đứ ả ược áp d ng cho h u h t các doanh nghi p cà phê, tăng kh ụ ầ ế
ệ ả năng nh n di n thậ ệ ương hi u đ i v i phía khách hàng, t o ra s quan tâm nh t đ nh ệ ố ớ ạ
ự ấ ị đ i v i các phân khúc khách hàng khác nhau. T đó, nâng cao doanh s bán hàng cũng ố ớ
ừ ố nh lư ượng tiêu th s n ph m cà phê c a mình. M t s hình th c quụ ả ẩ ủ ộ ố ứ ảng cáo c a
các ủ doanh nghi p và c a hàng cà phê nh : t o chệ ử ư ạ ương trình k ni m,phát t r i,free s n ỉ
ệ ờ ơ ả ph m đi kèm,t ch c minigame,..ẩ ổ ứ
c)Giá c th trảị ường
(1)Giá xu t kh uấ ẩ
Giá xu t kh u cà phê tháng 7/2020 đ t m c cao nh t kấ ẩ ạ ứ ấ ể ừ t tháng 11/2019 Theo
s li u th ng kê tố ệ ố ừ ổ T ng c c H i quan, xu t kh u cà phê tháng 7/2020 đ t 110ụ ả ấ ẩ ạ nghìn
t n, tr giá 196,64 tri u USD, gi m 13,8% v lấ ị ệ ả ề ượng và gi m 9,7% vả ề tr giá soị v i tháng
6/2020, gi m 22,1% v lớ ả ề ượng và gi m 19% v tr giá so v i tháng 7/2019.ả ề ị ớ Trong 7
tháng đ u năm 2020, xu t kh u cà phê đ t 1,05 tri u t n, trầ ấ ẩ ạ ệ ấ ị giá 1,78 t USD,ỷ gi m
1,1% v lả ề ượng và gi m 1,5% v tr giá so v i cùng kỳ năm 2019. Tháng 7/2020,ả ề ị ớ giá xu t
kh u bình quân cà phê sang m t s th trấ ẩ ộ ố ị ường tăng so với tháng 6/2020 và tăng so v i
tháng 7/2019, nh : Ba Lan, Trung Qu c, In-đô-nê-xi-a. Ngớ ư ố ược l i, giá xu tạ ấ kh u bình
quân cà phê sang m t s th trẩ ộ ố ị ường gi m, g m: Xin-ga-po, Lào, Mi-an-ma.ả ồ Trong 7
tháng đ u năm 2020, giá xu t kh u bình quân cà phê sang th trầ ấ ẩ ị ường Niu-Di-
Lân và In-đô-nê-xi-a tăng m nh, lên m c l n lạ
ứ ầ ượt 2.140 USD/t n và 2.105 USD/t n.ấ ấ lOMoARcPSD| 49328981
Theo đó, tính chung 8 tháng đ u năm 2021, giá xu t kh u bình quân cà phê c a ầ ấ ẩ
ủ Vi t Nam đ t 1.864 USD/t n, tăng 8,9% so v i 8 tháng đ u năm 2020. Trong đó, giá ệ ạ ấ ớ
ầ xu t kh u bình quân cà phê c a Vi t Nam sang h u h t các th trấ ẩ ủ ệ ầ ế ị
ường tăng, ngo i tr ạ ừ Trung Qu c.ố
Theo C c Xu t nh p kh u, làn sóng Covid-19 di n bi n ph c t p nh hụ ấ ậ ẩ ễ ế ứ ạ ả ưởng
tiêu c c đ n ho t đ ng xu t kh u cà phê c a Vi t Nam trong tháng 8/2021. S li u ự ế ạ ộ ấ ẩ ủ ệ
ố ệ th ng kê t T ng c c H i quan cho th y, xu t kh u cà phê c a Vi t Nam trong tháng ố ừ ổ ụ ả
ấ ấ ẩ ủ ệ 8/2021 đ t 111,7 nghìn t n, tr giá 224,75 tri u USD, gi m 8,7% v lạ ấ ị ệ ả ề ượng và
gi m ả 4,4% v tr giá so v i tháng 7/2021, nh ng so v i tháng 8/2020 tăng 11,5% về ị ớ ư ớ ề
ượ l ng và tăng 22% v tr giá.ề ị lOMoARcPSD| 49328981
(b) Giá trong nước b.1: Năm 2017
Các nhà xu t kh u cà phê t i Vi t Nam đang g p nhi u khó khăn trong vi c tìm ấ ẩ ạ ệ ặ ề
ệ ngu n cà phê đ hoàn thành các đ n hàng xu t kh u, sau khi nông dân đã bán ph n ồ ể ơ ấ ẩ
ầ l n lớ ượng cà phê thu ho ch s m,
khi giá cà phê qu c t ch m m c cao nh t trong ạ ớ ố ế ạ ứ ấ vòng h
n 5 năm. Thêm vào đó, ch t lơ
ấ ượng cà phê Vi t Nam v v a rệ ụ ừ ồi b nh hị ả
ưởng b i m a d m kéo dài đúng vào v thu ho ch nên giá thu mua c a nông dân không ở ư ầ ụ ạ
ủ cao.Theo B Nông nghi p và PTNT, th trộ ệ ị ường cà
phê trong nước bi n đ ng tăng trongế
ộ tháng 6/2017 theo xu hướng tăng c a th trủ ị
ường cà phê th gi i. So v i tháng trế ớ ớ
ước, giá cà phê v i nhân xô các t nh
Tây Nguyên tăng 1.000 – 1.100 đ/kg lên m c 44.300 – ố ỉ ứ 44.900 đ/kg. Giá cà
phê tăng do ngu n cung cà phê c a các nồ ủ
ước s n xu t chính trên ả ấ th gi i đang d
n c n ki t. Nhìn chung, th trế ớ ầ ạ ệ ị ường cà phê trong
nước tr i qua nhi u ả ề bi n đ ng. Giá cà phê tăng trong quý đ u tiên c a năm nh ng sau đó l i gi m trong ế ộ ầ ủ ư ạ
ả quý ti p theo. So v i cu i năm 2016, giá
bình quân trong giai đo n này c a cà phê v i ế ớ ố ạ ủ ố nhân xô t i các
t nh Tây Nguyên đã gi m 300đ/kg.ạ ỉ ả
K t thúc tháng 6 giá cà phê t i th trế ạ ị
ường Đ k L k tăng 1,9% so tháng 5/2017 ắ
ắ và tăng 17,3% so v i cùng kỳ năm 2016. T i Lâm Đ ng, giá cà phê trong lOMoARcPSD| 49328981 tháng 6 cùng ớ ạ
ồ xu hướng tăng m c 1,51% so v i tháng trở ứ ớ
ước và tăng 16,3% so v i cùng kỳ năm ớ 2016. b.2:Năm 2018
Giá cà phê ti p t c gi m 5,3% – 6,4% các t nh khu v c Tây Nguyên và c ng TPế ụ ả ở ỉ ự
ả HCM. Trong đó, giá cà phê t i c ng TP HCM t i 6,4% xu ng 34.800 đ ng/kg. ạ ả ớ ố ồ Ở khu v
c Tây Nguyên, giá cà phê t i t nh Kon Tum gi m m nh nhự ạ ỉ ả ạ ất 6,1% xu ng 33.400 ố đ
ng/kg. Tính đ n cu i quý III, giá cà phê khu v c Tây Nguyên dao đ ng trong ồ ế ố ự ộ kho ng
33.000 – 33.700 đ ng/kg. T nh Lâm Đ ng ghi nh n là n i có giá cà phê th p ả ồ ỉ ồ ậ ơ ấ nh t m
c 33.000 đ ng/kg và cao nh t là Gia Lai m c 33.700 đ ng/kg. Theo Báo ấ ở ứ ồ ấ ở ứ ồ Nông
nghi p Vi t Nam, ngay khi chu n b bệ ệ ẩ ị ước vào niên v m i, giá cà phê liên t c ụ ớ ụ xu ng th
p ch còn kho ng dố ấ ỉ ả ưới 32.000 đ ng/kg. Đây là m c th p nh t k t quý ồ ứ ấ ấ ể ừ I/2016 đ
n nay. Đi u này gây ra n i lo ng i l n cho c ngành hàng cà phê. Giá cà phê ế ề ỗ ạ ớ ả đã xu ng
r t th p và niên v m i đã c n k , nh ng ho t đ ng mua bán Tây Nguyên ố ấ ấ ụ ớ ậ ề ư ạ ộ ở v n
đang r t m đ m. Các doanh nghi p xu t kh u cà phê v n đang t p trung giao ẫ ấ ả ạ ệ ấ ẩ ẫ ậ h t
hàng t n kho đ chu n b nh n cà phê v m i. Giá xu ng quá th p cũng khi n ế ồ ể ẩ ị ậ ụ ớ ố ấ ế
cho nhi u nông dân không m n mà bán ra cà phê v cũ m c dù v thu ho ch m i đã ề ặ ụ ặ ụ ạ ớ c n k .ậ ề b.3: Năm 2019
Theo C c Ch bi n và Phát tri n Th trụ ế ế ể ị ường Nông s n th trả ị
ường cà phê trong nước tháng 12 bi n đ ng cùng chi u v i xu hế ộ ề lOMoARcPSD| 49328981 ớ
ướng th gi i. So v i tháng 11/2019, giá ế ớ
ớ cà phê v i nhân xô các t nh Tây
Nguyên gi m 1.600 – 1.700 đ ng/kg xu ng còn ố ỉ ả ồ ố
31.300 – 31.700 đ ng/kg. Trong năm 2019, giá cà phê trong nồ ước bi n đ ng gi m là ế ộ ả
ch y u v i m c gi m 2.200 – 2.300 đ ng/kg so v i cu i năm 2018.Giá cà phê gi m ủ ế ớ ứ ả ồ ớ
ố ả do th trị ường ch u áp l c t d th a ngu n cung toàn c u và ngị ự ừ ư ừ ồ ầ ười tr ng cà phê
ồ Brazil tăng cường bán ra. b.4: Năm 2020
Nhìn l i c năm 2020, giá cà phê trong nạ ả ước bi n đ ng gi m trong 6 tháng đ u năm và ế ộ
ả có xu hướng tăng nh trong 6 tháng cu i năm. So v i th i đi m cu i năm 2019, giá cà ẹ ố ớ ờ
ể ố phê v i nhân xô tháng 12 t i các t nh Tây Nguyên tăng nh 500 đ ng/kg. Tuy nhiên, ố ạ ỉ ẹ
ồ giá l i gi m 100 – 200 đ ng/kg so v i tháng 11/2020, m c 32.500 –32.900 ạ ả ồ ớ ở ứ đ ng/kg.
Giá cà phê cao nh t khu v c t nh Đ k L k và th p nh t t i khu v c t nh ồ ấ ở ự ỉ ắ ắ ấ ấ ạ ự ỉ Lâm
Đ ng. Giá cà phê rubusta giá FOB giao t i c ng TP HCM n đ nh t i ngồ ạ ả ổ ị ạ ưỡng 34.500 đ
ng/kg. V cà phê năm nay c a Vi t Nam b m t mùa và thu ho ch tr h n ồ ụ ủ ệ ị ấ ạ ễ ơ so v i các
năm trớ ước nên ch a t o áp l c lên th trư ạ ự ị ường. Theo đó, vụ mùa năm nay, kỹ thu t thu
hái và ph i s y sau thu ho ch đã đậ ơ ấ ạ ược quan tâm nhi u h n, t o đ ng l c ề ơ ạ ộ ự đ y giá cà phê đi lên.ẩ