Các câu hỏi lý thuyết lý sinh qua các năm | Lý sinh học | Trường Đại học Y Dược , Đại học Quốc gia Hà Nội

Trạng thái đặc trưng của cơ thể sống ? Xác định mức độ biến đổi entropy của cơ thể sống tiếp xúc với môi trường bên ngoài (Y1: 11-12(1), 09-10(1), 0506(1)).Cơ thể sống thuộc loại hệ nhiệt động nào? Vai trò của môi trường đối với hệ thóng sống thông qua việc xác định mức độ biến đổi entropy (Y1: 08-09(1), 07-08(1), 03-04(1).Trình bày phương pháp nhiệt lượng kế gián tiếp của Lavoissier-laplace, nêu các áp dụng cơ bản của nguyên lý nhiệt động với hệ thống sống? (Y1: 0809(đề 2)).Phát biểu nguyên lý 1 nhiệt động lực học. Giải thích sự cân bằng nhiệt trong nguyên lý thứ nhất áp dụng cho hệ thống sống (Y1: 06-07(1),02-03(1)). Tài liệu giúp bạn tham khảo,ôn tập và đạt kết quả cao.Mời bạn đọc đón xem!

lO MoARcPSD| 47669111
Khúc Thừa Minh-YH
CÁC CÂU HI LÝ THUYT LÝ SINH QUA CÁC NĂM
1. Trạng thái đặc trưng của cơ th sống ? Xác đnh mức đbiến đổi entropy của
cơ th sống tiếp c với môi trường bên ngoài (Y1: 11-12(1), 09-10(1),
0506(1))
Trả lời:
* Trạng thái đặc trưng của thsống:
_ Cơ thsống hay hthống sống là 1 hm do đó luôn xảy sự trao đổi chất và năng
lưng với môi trưng xung quanh , có khnăng tự điều chnh , tự sinh sản.
_ Cơ thsống do lượng vật chất đi vào, đi ra nên hthống sống không có trạng thái
cân bằng. Tuy nhiên hthống sống không phải đặc trưng bằng trạng thái không cân bằng
mà ch trạng thái mà tại đó các tính chất của hkhông thay đổi.
_ Các thông số lý hóa như gradien , các đặc trưng động học đưc bảo toàn không thay
đổi theo thi gian.Trạng thái đó là trạng thái dừng- trạng thái đặc trưng của hthống sống.
So Sánh
Trạng thái cân bằng hóa học
Trạng thái dừng
+ Hệ kín ,không có dòng vật chất ra
vào.
+Năng lượng t do F=0 (không
khnăng sinh công).S đạt giá tr cực
đại thì độ mất trật tự cao nhất.
+ Tốc độ phản ưng thuận bằng tốc
độ phản ng nghch (v
1
=v
2
=const)
+ Tốc độ phản ng ph thuộc nồng
độ ban đầu chất tham gia.
+Chất xúc c không làm thay đổi
t lchất phản ng.
+Hm, các dòng vật chất vào h
và thải ra các sản phẩm.
+ F= const khác 0 , vẫn có khnăng
sinh ra công.S đạt giá tr xác định và
đạt giá tr nhhơn giá tr cực đại.
+ Tốc độ phản ng thuận ln hơn
tốc độ phản ng nghch (do vật chất đưa
vào và thải ra)(v
1
>v
2
).
+ Tốc độ phản ng không ph thuộc
vào nồng độ ban đầu, nhưng đáng kể là
các nồng độ dừng liên tc đưc gi
nguyên do dòng vật chất mới đi vào.
+ Chất xúc túc làm thay đổi nồng độ
dừng
* Vai trò của entropy và sự biến đổi entropy trong hệ sinh vật
_Ta có: dSe: Phần thay đổi của entropy bởi sự tương c với môi trường ngoài
dSe có th>,<,= 0
dSi : Phần biến đổi entropy bởi bên trong thsống
dSi > 0 do các phản ng trong thlà quá trình bất thuận nghch
dS : Biến đổi entropy chung của th
_Entropy là hàm trạng thái và có tính chất cộng nên sự biến đổi entropy chung của
thđược tính:
dS = dSe + dSi
+Nếu dSe = 0 (hcô lập) thì dS = dSi > 0 hay entropy tăng, trật tự của hngày càng
giảm, hkhó tồn tại
+Nếu dSe > 0 thì dS >> 0 , entropy ng mạnh, thđang trạng thái đau yếu, chúng ta
ăn rất ít nhưng năng lượng thải ra ngi nhiều nghĩa là năng lượng đi vào thgiảm (F
v
),
năng lưng thải ra nhiều (F
r
) +Nếu dSe < 0 thì:
lO MoARcPSD|47669111
Khúc Thừa Minh-YH
dSe│ < │dSi│→ dS > 0: thphát triển không mạnh hay đau ốm, nghĩa là trật
tự không ổn định, hỗn loạn tăng nhanh, thc ăn đi vào thkhông hấp thụ ngay mà có hấp
th thì rất kém, nhưng thlại thải ra năng lưng lớn.
dSe│ > │dSi│→ dS < 0: thkhỏe mạnh, nghĩa là độ trật t tăng, hỗn loạn
giảm, thức ăn đi vào cơ thđưc hấp th hết, ch thải ra nhng chất cặn bã không cần thiết
dSe│ = │dSi→ dS = 0: tương ng trạng thái dừng
_Ta có thviết sự biến đổi entropy theo thi gian
dS dSe dSi
= + dt
dt dt
Khi ng với trạng thái dừng thì :
dS dSe dSi
= + = 0
dt dt dt
dSe dSi hay
= # 0 dt
dt
lúc này độ tăng entropy của th= tốc độ trao đổi entropy vi môi trường xung
quanh
Đây là biểu thức nguyên lý 1 nhiệt động học áp dụng vào thsông
Như vậy:
+ Sự trao đổi vật chất và năng lưng của thvới môi trường xung quanh là rất cần
thiết
+ Cơ thsống ng phải tuân theo định luật 2 tức là entropy bao gi ng ng hay
mc độ hỗn loạn bao gi ng ng
+ Đchống lại sự tăng của entropy ta phải có chế độ ăn uống, luyện tập ngh ngơi
hp lý…để thkhỏe mạnh.
2. Cơ th sống thuộc loại h nhit động nào? Vai trò của môi trường đối với h
thóng sống thông qua việc xác định mức đbiến đổi entropy (Y1: 08-09(1),
07-08(1), 03-04(1)
Trả lời:
Cơ thsống là một hm do luôn xảy ra s trao đổi vật chất và năng lưng với môi
trưng xung quanh,có khnăng t điều chnh, tự sinh sản….Như vậy thsống trong quá
trình sinh trưởng và phát triển đều có s dụng năng lượng.
Ta biết: Nhiệt động học hsinh vật là lĩnh vc nghiên cứu hiêu ng năng lưng ,
sự chuyển hóa giữa các dạng năng lưng, khá năng tiến triển , chiều hướng và gii hạn
t diễn biến của các quá trình xảy ra trong hthống sống. Vậy thsống thuộc loại h
nhiệt động học sinh vật Vai trò của môi trường:
_Ta có: dSe: Phần thay đổi của entropy bởi sự tương tác với môi trường
lO MoARcPSD|47669111
Khúc Thừa Minh-YH
ngoài
dSe có th>,<,= 0
dSi : Phần biến đổi entropy bởi bên trong thsống
dSi > 0 do các phản ng trong thlà quá trình bất thuận nghch
dS : Biến đổi entropy chung của th
_Entropy là hàm trạng thái và có tính chất cộng nên sự biến đổi entropy chung của
thđược tính:
dS = dSe + dSi
+Nếu dSe = 0 (hcô lập) thì dS = dSi > 0 hay entropy tăng, trật tự của hngày càng
giảm, hkhó tồn tại
+Nếu dSe > 0 thì dS >> 0 , entropy ng mạnh, thđang trạng thái đau yếu, chúng ta
ăn rất ít nhưng năng lượng thải ra ngoài nhiều nghĩa là năng lượng đi vào thgiảm (F
v
),
năng lưng thải ra nhiều (F
r
) +Nếu dSe < 0 thì:
dSe│ < │dSi│→ dS > 0: thphát triển không mạnh hay đau ốm, nghĩa là trật
tự không ổn định, hỗn loạn tăng nhanh, thc ăn đi vào thkhông hấp th ngay mà có hấp
th thì rất kém, nhưng thlại thải ra năng lưng lớn.
dSe│ > │dSi│→ dS < 0: th khỏe mạnh, nghĩa là độ trật tự ng, hỗn loạn
giảm, thức ăn đi vào cơ thđưc hấp th hết, ch thải ra nhng chất cặn bã không cần thiết
dSe│ = │dSi→ dS = 0: tương ng trạng thái dừng
_Ta có thviết sự biến đổi entropy theo thi gian
dS dSe dSi
= + dt
dt dt
Khi ng với trạng thái dừng thì :
dS dSe dSi
= + = 0
dt dt dt
dSe dSi hay
= # 0 dt
dt
lúc này độ tăng entropy của th= tốc độ trao đổi entropy vi môi trường xung
quanh
Đây là biểu thức nguyên lý 1 nhiệt động học áp dụng vào thsông
Như vậy:
+ Sự trao đổi vật chất và năng lưng của thvới môi trường xung quanh là rất cần
thiết
+ Cơ thsống ng phải tuân theo định luật 2 tức là entropy bao gi ng ng hay
mc độ hỗn loạn bao gi ng ng
+ Đchống lại sự tăng của entropy ta phải có chế độ ăn uống, luyện tập ngh ngơi
hp lý…để thkhỏe mạnh.
lO MoARcPSD|47669111
Khúc Thừa Minh-YH
3. Trình bày phương pháp nhiệt lượng kế gián tiếp của Lavoissier-laplace, nêu
các áp dng cơ bản của ngun lý nhiệt động với h thống sống? (Y1: 0809(đ
2))
Trả lời:
* Phương pháp đo nhiệt lượng của Lavoisies và laplace ng trong thí nghim chứng
minh nh đúng đắn của định luật 1 nhiệt động học khi áp dụng vào hsinh vật, gọi là
phương pháp nhiệt lượng kế gián tiếp.
_ Nguyên lý 1 nhiệt động học: Trong quá tnh biến đổi sự biến đổi nội năng
bằng tổng công và nhiệt mà hnhận đưc trong quá tnh đó ∆U = ∆Q + ∆A
Trong đó:
U: biến đổi nội năng của h
A: công mà hthực hiện hay nhận đưc
Q: nhiệt lượng mà hnhận đưc hay tỏa ra
_ Cơ s của phương pháp nhiệt lượng kế gián tiếp: là dựa vào lưng khí oxy tiếu th
hoặc lượng khí CO
2
do cơ ththải ra ở động vật máu nóng (động vật có vú và ngưi) liên
quan chặt chvới nhiệt lượng chứa trong thc ăn.
_ Da vào phương pháp nhiệt lượng kế gián tiếp có thể: xác định đưc sự thải nhiệt
của bất kỳ động vậy máu nóng nào thông qua số lit O
2
tiêu th, xác định được nhiệt lưng
giải phóng ra khi oxi hóa thc ăn
*Các áp dụng nguyên lý 1 NĐH cho hthống sống
_ Đnh luật Heccer: Do hàm nhiệt là hàm trạng thái hqulà định luật Heccer : Năng
lưng sinh ra bởi quá trình hóa học phc tạp không ph thuộc vào các giai đoạn trung gian
mà ch ph thuộc vào các trạng thái ban đầu và cuối của hhóa học.
Mô tđịnh luật
A
1
,A
2
…. Chất ban đầu
B
1
,B
2
…. Sản phẩm cuối
Từ đó Q=Q1 +Q2+Q3 =Q4 +Q5
Đnh luật Heccer có ý nghĩa rất quan trọng đối vi hsinh vật. Trong hsinh vật diễn ra
nhiều phản ng phc tạp, cho đến nay vẫn còn nhiều phản ứng trung gian chưa có thdo trc
tiếp đưc hiệu ứng nhiệt. Da vào định luật Heccer có thgiải quyết được khó khăn này.
_ Cơ thsống không phải là máy nhiệt
+ Thật vậy, hiệu suất của động nhiệt:
B
,
1
B
2
A
,
1
A
2
C
D
Q
Q
1
Q
2
Q
3
Q
4
Q
5
lO MoARcPSD|47669111
Khúc Thừa Minh-YH
η = (T2 T1)/T2 (2)
vi T
1
: nhiệt độ ở trạng thái ban đầu
T
2
: nhiệt độ ở trạng thái cuối
η : hiệu suất
Gisử thsống hoạt động như 1 máy nhiệt, tc là ng có hiệu suất sử dụng
năng lưng 33% ≈ 1/3
Nhiệt độ ban đầu của thngưi là t
1
= 37
0
C nên ta có
T
1
= 37 + 273 = 310
0
K
Thay η ≈ 1/3 và T
1
= 310
0
K vào công thc (2), ta
1 T
2
- 310
=
3 T
2
T
2
= 465
0
K
t
2
= 465 273 = 192
0
C
Kết qutrên cho thấy cơ thsống không hoạt động giống như 1 máy nhiệt vì protein
bị biến nh ngay nhiệt độ t 40
0
C 60
0
C, còn 192
0
C thì không 1 sinh vật nhân chuẩn
nào có thsống được
Vậy thsống không giống như 1 máy nhiệt mà hoạt động theo nguyên lý của các quá
trình sinh học hoặc sự thay đổi các yếu tố emtropy
_ Phương tnh cân bằng nhiệt ca th
Q = ∆ E + ∆A+ M
A : công thsinh ra chống lại môi trưng
E: năng lượng mất mát vào môi trưng xq do truyền nhiệt
M năng lưng dự trữ i dạng hóa năng của thể.
Suy ra đối với động vật và con ngưi, nguồn gốc nhiệt lượng là thức ăn đưc cơ th
sử dụng thông qua quá tnh đồng hóa để cải tạo tchức, tạo thành chất dự trữ vật chất và
năng lưng cho thể, phát sinh nhiệt để duy trì nhiệt độ cho th, sinh công trong các
hoạt động cơ học của thể.
Năng lưng đi vào thgồm 2 loại:
+ Nhiệt lưng cấp: là nhiệt lưng tạo ra bởi nhng phản ng hóa sinh bất thuận
nghch ,tỏa ra ngay tức thì khi thoxi hóa thức ăn.
+ Nhiệt lưng th cấp khoảng 50% năng lượng đi vào thể, đưc gitrongcác liên kết
giàu năng lưng ATP .Khi các liên kết này đứt chúng giải phóng năng lưng để thực hiện
công và cuối ng biến đổi thành nhiệt.
4. Phát biểu ngun 1 nhit động lực học. Giải thích s cân bằng nhit
trong ngun lý th nhất áp dng cho h thống sống (Y1: 06-07(1),02-03(1))
Trả lời:
* Nguyên lý 1 nhiệt động học:
_ Cách phát biểu:
lO MoARcPSD|47669111
Khúc Thừa Minh-YH
1. Trong 1 quá tnh, nếu năng lưng dạng này biến đi thì năng lưng ở dạng
khácsẽ xuất hiện vi lượng hoàn toàn tương đương vi giá tr của năng lượng dạng ban đầu
2. Nhiệt lưng truyền cho hệ, ng làm tăng nội năng của hvà biến thành
công thực hiện bởi lực của hđặt lên môi trưng ngoài
3. Không thchế tạo đưc động vĩnh cửu loại I, đó là loại động không
cần cung cấp nhiệt lưng nhưng vẫn có khnăng sinh công
_ Nguyên lý 1 NĐH gồm 2 phần
+ Phần định nh khẳng định năng lượng không mất đi mà ch chuyển từ dạng này sang
dạng khác
+ Phần định lượng khẳng định giá tr năng lưng vẫn đưc bảo toàn khi chuyển t
dạng năng lưng này sang dạng năng lượng khác
_ Biểu thức toán học: 1 hcô lập trạng thái ban đầu có nội năng U
1
, nếu cung cấp cho
h1 nhiệt lưng Q thì 1 phần nhiệt lượng hsử dụng để thc hiện công A, phần còn lại
làm thay đổi trạng thái của htừ trạng thái ban đầu có nội năng U
1
sang trạng hái mi
nội năng U
2
(U
2
> U
1
), t nhận xét trên ta có biểu thức:
Q = ∆U + A ( trong đó ∆U = U
2
U
1
)
Công thức trên có thviết i dạng
U = U
2
U
1
= Q A (1)
Đối vi quá trình biến đổi vô ng nhthì (1) có thviết dưới dạng:
dU = δQ δA
trong đó dU: ch sự biến đổi của nội năng, là hàm trạng thái
δQ và δA: ch sự biến đổi nhiệt lượng Q và công A, là hàm số của quá
trình
_ Hquả:
+Nếu hbiến đổi theo 1 chu khép n có trạng thái đầu tng trạng thái
cuối thì nội năng của hkhông đổi tức là U1 =U2 U =0
+Khi cung cấp cho h1 nhiệt lưng ,nếu hkhông thc hiện công thì toàn
bộ nhiệt lượng mà hnhận đưc làm ng nội năng của h
U =U2 U1 =Q –A vi A=0 U2- U1 =Q >0 U2 >U1.
+Khi không cung cấp nhiệt lưng cho hmà nếu muốn hthực hiện công thì
phải giảm nội năng của hệ.
Q =∆ U + ∆ A =0 với Q = 0 U= - A U2 U1 = -A U1 > U2.
+Trong 1 chu trình n, nếu không cung cấp nhiệt cho hthì hkhông có kh
năng sinh công, tức là Q =∆U+A
Vi Q =0 , ∆U =0 A = 0
p dụng nguyên lý 1 NĐH cho hthống sống
_ Đnh luật Heccer: Do hàm nhiệt là hàm trạng thái hqulà định luật Heccer : Năng
lưng sinh ra bởi quá trình hóa học phc tạp không ph thuộc vào các giai đoạn trung gian
mà ch ph thuộc vào các trạng thái ban đầu và cuối của hhóa học.
Mô tđịnh luật
A
1
,A
2
…. Chất ban đầu
B
1
,B
2
…. Sản phẩm cuối
lO MoARcPSD|47669111
Khúc Thừa Minh-YH
Từ đó Q=Q1 +Q2+Q3 =Q4 +Q5
Đnh luật Heccer có ý nghĩa rất quan trọng đối vi hsinh vật. Trong hsinh vật diễn ra
nhiều phản ng phc tạp, cho đến nay vẫn còn nhiều phản ứng trung gian chưa có thđo trc
tiếp đưc hiệu ứng nhiệt. Da vào định luật Heccer có thgiải quyết được khó khăn này.
_ Cơ thsống không phải là máy nhiệt
+ Thật vậy, hiệu suất của động nhiệt:
η = (T2 T1)/T2 (2)
vi T
1
: nhiệt độ ở trạng thái ban đầu
T
2
: nhiệt độ ở trạng thái cuối
η : hiệu suất
Gisử cơ thsống hoạt động như 1 máy nhiệt, tc là ng có hiệu suất sử dụng
năng lưng 33% ≈ 1/3
Nhiệt độ ban đầu của thngưi là t
1
= 37
0
C nên ta có
T
1
= 37 + 273 = 310
0
K
Thay η ≈ 1/3 và T
1
= 310
0
K vào công thc (2), ta
1 T
2
- 310
=
3 T
2
T
2
= 465
0
K
t
2
= 465 273 = 192
0
C
Kết qutrên cho thấy cơ thsống không hoạt động giống như 1 máy nhiệt vì protein
bị biến nh ngay nhiệt độ t 40
0
C 60
0
C, còn 192
0
C thì không 1 sinh vật nhân chuẩn
nào có thsống được
Vậy thsống không giống như 1 máy nhiệt mà hoạt động theo nguyên lý của các quá
trình sinh học hoặc sự thay đổi các yếu tố emtropy
_ Phương tnh cân bằng nhiệt ca th
Q = ∆ E + ∆A+ M
A : công cơ thsinh ra chống lại môi trường
E: năng lượng mất mát vào môi trưng xq do truyền nhiệt
M năng lưng dự trữ i dạng hóa năng của thể.
B
,
1
B
2
A
,
1
A
2
C
D
Q
Q
1
Q
2
Q
3
Q
4
Q
5
lO MoARcPSD|47669111
Khúc Thừa Minh-YH
Suy ra đối với động vật và con ngưi, nguồn gốc nhiệt lượng là thức ăn đưc cơ th
sử dụng thông qua quá tnh đồng hóa để cải tạo tchức, tạo thành chất dự trữ vật chất và
năng lưng cho thể, phát sinh nhiệt để duy trì nhiệt độ cho th, sinh công trong các
hoạt động cơ học của thể.
Năng lưng đi vào thgồm 2 loại:
+ Nhiệt lưng cấp: là nhiệt lượng tạo ra bởi nhng phản ng hóa sinh bất thuận
nghch ,tỏa ra ngay tức thì khi thoxi hóa thức ăn.
+ Nhiệt lưng th cấp khoảng 50% năng lưng đi vào thể, đưc gitrongcác liên kết
giàu năng lưng ATP .Khi các liên kết này đứt chúng giải phóng năng lưng để thc hiện
công và cuối ng biến đổi thành nhiệt.
5. Giải thích mô hình của bruce albert. Viết biu thc mô tả các giai đoạn
biến đổi (Y1: 12-13(1), 10-11(1), 08-09(2), RHM: 12-13(1)) Trả li:
Theo Bruce Alberts thì protein xuyên màng là ATPase 2 miền: miền nhận Na
+
và
miền nhận K
+
, được chia làm 6 giai đoạn:
3 giai đoạn đầu: nhận Na
+
và nhK
+
3 giai đoạn sau: nhận K
+
và nhNa
+
Nh phản ng thy phân của ATP mà gốc photphat t ATP đã đưc chuyển sang
protein xuyên màng, làm cho protein xuyên màng thay đổi hình thù (tc mặt trong của nó
mra) để cho Na
+
gắn vào miên A. Sau đó mặt trong đóng lại mặt ngoài lại mra để giải
phóng Na
+
đồng thi K
+
lại đưc gắn vào miền B. Tiếp theo ATPase loại bỏ gốc photphat
dể trở vhình thù ban đầu (tc mặt ngoài đóng lại còn mặt trong mra) để giải phóng K
+
vào trong tế bào. Phân t ATPase trạng thái tự do lại tham gia vào quá trình vận chuyn
ion tiếp theo.
[Na
+
]
ngoài
luôn luôn lớn hơn [Na
+
]
trong
khoảng t 10-30 lần
[K
+
]
ngoài
luôn luôn nh hơn [K
+
]
trong
khoảng từ 30-50 lần
Sự vận chuyển các ion Na
+
, K
+
theo chiều ngưc lại gradien điên hóa, sự vận chuyển
này ch xảy ra khi có mặt ATP vi các ion Mg
++
, đồng thi khi ấy ATP thy phân giải
phóng năng lưng
Cơ chế vận chuyển các ion Na
+
, K
+
có thgiải thích = sơ đồ
1. M
1
+ Na
+
+ MgATP NaM
1
~PMg
++
+ ADP
2. NaM
1
~P ←x→ NaM
2
~P
3. NaM
2
~P M
2
~P + Na
+
4. M
2
~P + K
+
KM
2
~P
5. Km
2
~P ←Y KM
1
~P
6.KM
1
~p M
1
+ P + K
+
giai đoạn 1 , Na
+
gắn vào chất mang M
1
, chất mang này xuất hiện ng với MgATP
mặt trong của tế bào. Quá trình photphoryl hóa xảy ra, cung cấp năng lượng cho phc
hp Na-chất mang là NaM
1
~P lọt qua màng tế bào. Do tác dụng của hợp chất x mặt
ngoài màng tế bào, cấu trúc của phc hợp NaM
1
~P bị biến đổi thành phc hp NaM
2
~P
trong giai đoạn 2 tức là M
1
bị biến thành m
2
. Do chất mang m
2
gắn rất yếu vào Na
+
nên
phc hợp này bị phân ly trong giai đoạn 3 và Na
+
đi ra môi trường ngoài. giai đoạn 4
chất mang M
2
gắn với K
+
ngoài màng tế bào tạo thành phc hợp KM
2
~P, phc hp này
đi vào phía trong tế bào. Trong giai đoạn 5, ở mặt trong tế bào, do tác dụng của chất y,
phc hợp KM
2
~P bị biến thành KM
1
~P, tc là M
2
bị biến đổi thành M
1
. Do ái lực hóa học
lO MoARcPSD|47669111
Khúc Thừa Minh-YH
của m
1
đối vi K
+
nh(ln đối v Na
+
) nên phc hp phân ly trong giai đoạn 6 giải
phóng K
+
và P vào trong tế bào. Quá tnh sau đó đưc tiếp diễn lại từ đầu.
Như vậy quá trình vận chuyển ch cực Na
+
và K
+
luôn xảy ra đồng thi với sự
thy phân của ATP và cần có men đặc hiệu là adenosin triphotphatase
6. Vận chuyển th động và vận chuyển ch cực vật chất diễn ra qua màng tế
bào như thế nào? So sánh 2 loại vận chuyển trên theo động lực, cơ chế
hiệu qunồng độ. Xác đnh chiều chuyển động của các ion theo hình bên
(Y1: 11-12(1), 09-10(1), 06-07(1),02-03(1)) Trả li:
_ Vận chuyển th động là quá trình xâm nhập của các chất theo tổng đại số vectơ của
các loại gradien và không hao tổn năng lưng của quá trình trao đổi chất. Vận chuyển th
động các chất qua màng tế bào có ththc hiện bằng nhiều chế khác nhau ,trong đó cơ
chế khuếch tán là chế ch yếu,và ta có 3 loại chế khuếch tán:
- Khuếch tán đơn giản
- Khuếch tán liên hợp
- Khuếch tán trao đổi
_ Vận chuyển ch động là quá trình vận chuyển các chất ngưc hưng tổng
gradien và có tiêu tốn năng lưng, đồng thi có sự tham gia của chất mang Gồm 3 cơ
chế:
- Chuyển dịch nhóm
- Vận chuyển ch cực tiên phát - Vận chuyển ch cực th phát So sánh :
+ Giống nhau: đều là vận chuyển vật chất qua màng
+ Khác nhau:
Đặc
Vận chuyn th đng
Vận chuyn ch cực
điểm
Động
lực
Hai bên màng xuất hin nhiu loi gradien
khác nhau: grad C, gradien thm thấu, gradien
màng, gradien đ hòa tan, gradien đin thế.
sự tham gia của các
chất mang, ATP, enzim. Do tb
có tính bán thm nên dn tới
sự phân bố kng đồng đều
của 1 số ion giữa bên trong
bên ngoài màng.
lO MoARcPSD|47669111
Khúc Thừa Minh-YH
chế
Chủ yếu là khuếchn. 3 loại:
-Khuếch tán đơn gin : là quá trình vn
chuyn theo hướng grad C, c phân tnước à
cation thường khuếch tán theo chế này. Theo
đnh lut Fick ta có:
∆n = -D.S. (∆C/l). ∆t
-Khuếch n liên hợp : là quá trình vn
chuyn cht qua màng tế bào theo grad C vàphân
tử vt cht ch lọt qua màng khi đc gắn vs 1pt
khác gọi là cht mang .Các cht glucoza,
glyxerin, axit amin…..Vận chuyn theo chế
này ph thuc các skết hợpphân ly phức
chất . Tuân theo đnh lut Colerder_Berland:
m = -D/l .([SC]
ngoài
- [SC]
trong
)
= P . ∆[SC] -
Khuếch tán trao đi :
quá trình vn chuyn c cht có stham
gia của cht mang . dụ quá trình trao đi ion
Na+ tế bào hồng cầu. Đầu tiên cht mang liên
kết với Na+ trong tế bào, sau đó đưa ra ngoài
màng. ngoài màng Na được gii phóng, còn Na
có sẵn từ mt bên ngoài kết hợp vs cht mang và
đc đưa vào ni bào.Trong tế bào Na được gii
png , chất mang được gii png thực hin quá
trình mới.Từ đó làm cho nng đ ion Na
+
2 bên
màng kng đi
Gồm 3 cơ chế .
-Chuyn dch nhóm:
đây cơ cht được vn chuyn
b thay đổi qua sự tạo thành
những liên kết đồng hóa trị
mới , năng lượng cần thiết đ
tạo ra cơ cht.
-Vận chuyn ch cực tiên
phát là tạo ra những liên kết
đnga trị mi trong chất
mang, năng lượng đvận
chuyn din ra bằng năng
lượng cần thiết đ làm thay
đi hình dáng cht mang.
-Vận chuyn ch cực th
phát : đây cơ cht được vận
chuyn 1 ch ch cực. Theo
kết qu nghiên cứu chế vận
chuyn ion Na
+
, K
+
có th trải
qua 6 giai đon:
1. M
1
+ Na +
MgATP
NaM
1
~PMg
++
+ ADP
2. NaM
1
~P x
MaM
2
~P
3. NaM2~P
M
2
~P +
Na
+
4. M
2
~P + K+
KM
2
~P
5. KM
2
~P y
KM
1
~P
6. KM
1
~P M
1
+ P + K+
Hiu
quả nng
độ
Các cht bên trong thi dng dung
dch được xem như 1 hệ gm 2 phase không trộn
lẫn vào nhau, đó th là phase lipit protein trong
nước mui,
Sự phân bố c chất a tan ctrong lipit và
trong nước tuân theo sphân b ca Nerst .
C
1
/C
2
=k=const
C
1
,C
2
là nồng đ các cht phase 1 ,2 phụ
thuc vào sự chênh lệch nồng đ giữa trong và
Vận chuyn ch cực
kng ph thuc vào nng đ
mà ch ph thuc vào cht
mang và năng lượng.
Hin ợng vn chuyn
luôn xảy ra theoớng ngược
chiu grad C hoặc ngược
chiu gradien điện hóa khi cơ
chất là ion.
lO MoARcPSD|47669111
Khúc Thừa Minh-YH
ngoài màng.
Chiu vận chuyn phụ thuc vào tương quan
giữa các gradient ở vùng màng, mức đ trao đi
chất , tương quan giữa c quá trình tổng hợp và
phân hủy c đi phân tử.
7. Giải thích cơ chế hoạt động của bơm natri-kali theo giả thuyết của Hodkin,
Katz và Scou. Biu diễn sđtương đương với mô hình dưới đây (Y1:
0809(1))
Trả lời:
Năm 1954, hodgkin, katz và scou thống nhất cho rằng mang có một bộ máy là bơm na
kali, bơm này có khnăng m K
+
từ môi trường vào nội bào và m Na+ t nội bào ra môi
trưng. hodgkin tính toán 1 mol ATP đủ vận chuyển 3 mol Na
+
và 2 mol K
+
.
Đvận chuyện ch động Na K, thì chính 2 ion này đã hoạt hóa enzyme ATPase để
xúc c quá tnh phản ng phân hy ATP giải phóng năng lượng cung cấp cho quá tnh vn
chuyển Na K.
Các giai đoạn vận chuyển ch động theo đồ trên là:
- GĐ 1: xảy ra phản ng photphorin hóa ( chuyển gốc photphat cho chất
chuyển trung gian). Phản ng ch có thxảy ra khi enzyme ATPase đưc hoạt hóa Na
+
xúc c phân hy
ATP giải phóng năng lưng
Kết quả: Na+ và gốc photphat đưc gắn vào chất chuyển trung gian và phản ứng xảy
ra bên trong tb
ATP + photphoprotein + Na ATPase- Na+ photphoprotein-p+ ADP -
GĐ 2:
Phc chất Na+-photphoprotein-P xuyên qua màng tb ra mt ngoài. bên ngoài, xảy
ra phản ứng trao đổi ion Na+-photphoprotein-P + K+ K+-photphoprotein-P + Na
+
- GĐ 3:
Phc chất K
+
-photphoprotein-p lại xuyên qua màng vào trong nội bào. ở trong tb,
xảy ra phản ng dephotphat (loại bỏ gốc photphat) và giải phóng K
+
-photphoprotein-p K
+
+ photphoprotein + P.
Theo thuyết Edenman, các chất vận chuyển trung gian có điện ch âm khi nó thay đổi
nhóm mang điện tích âm sẽ thay đổi lực hút tĩnh điện. do vậy chất chuyển trung gian có kh
năng khi hút Na
+
khi thì hút K
+.
8. Cân bằng Donnan được thiết lập như thế nào? Hệ qu của cân bằng Donnan
đối với áp suất thẩm thấu của tế bào gì?
Trả lời:
* Cân bằng Donnan đưc thiết lập:
Trong thcó đại phân t dạng muối (muối protein), chúng không lọt qua màng
nhưng tạo áp suất thẩm thấu lên màng
Do sự phân bố lại các ion nên sau khi trạng thái cân bằng được hình thành, 2 màng
sự chênh lệch nồng độ ion. Cân bằng này gọi là cân bằng Donnan. Cân bằng này ph
thuộc vào bản chất nh thấm chọn lọc, ch thưc, bản chất các ion trong h
lO MoARcPSD|47669111
Khúc Thừa Minh-YH
Ví dụ: khảo sát 1 bình cha dung dịch protein RCl trong đó R là đại phân t protein
mang điện ch (+) không lọt đưc qua màng. Bình này đưc ngăn cách bởi màng bán
thấm với nh 2 cha dung dịch muối NaCl
---------------------------------
---------------------------------
------------------------------------
RCl-------------Nacl-----
---------------------------------
---------------------------------
C
1
--------------------------C
2
Trạng thái đầu
[R
+
]
1
= [Cl
-
]
1
= C
1
[Na
+
]
2
= [Cl
-
]
2
= C
2
RCl
Nacl
R
+
C
1
Na+ C2
Cl- C2
Cl
-
C
2
lO MoARcPSD|47669111
Khúc Thừa Minh-YH
Trạng thái cuối: gọi x là số cặp ion Na
+
Cl
-
di chuyển qua màng t b
2
b
1
[R
+
]
1
= C
1
[Na
+
] = x
[Cl
-
]
1
= C
1
+ x
[Na
+
]
2
= [Cl
-
]
2
= C
2
- x
1 2
Nếu để sau 1 thi gian nó sẽ tiến đến trạng thái cân
bằng
Da vào phương tnh cân bằng Donnan, khi sự dịch chuyển của các ion dừng thì
[Na
+
]
1
.[Cl
-
]
1
= [Na
+
]
2.
[Cl
-
]
2
=> x.(C
1
+ x) = (C
2
x)
2
xC
1
+ 2C
2
.x = C
2
2
C
2
2
=> x = ────── (1)
C
1
+ 2C
2
Ta xét nhng trưng hợp đặc biệt
_C
1
<< C
2
tức là [R
+
] trạng thái đầu rất nhthì ta có thbỏ qua lưng C
1
mẫu số
trong biểu thức (1):
X = C
2
2
/ (2C
2
) = C
2
/ 2
Có nghía khi đạt ti trạng thái cân bằng động đã có 1 na số phân tử chất điện ly
NaCl t ngoài vào trong màng
_ C
1
>> C
2
tức là [R
+
] rất ln thì theo (1) x 0 tc là NaCl ngoài hầu như
không thấm được vào trong màng _ C
1
= C
2
thì x = C
1
/3
Có nghía là đã có 1/3 số phân tử chất điện ly ngoài màng chuyển vào trong khi
đạt cân bằng động
Hệ quả:
Khi cho tế bào tiếp xúc vi chất điện ly có cùng loại ion với muối protein trong tế bào
thì trong mọi trưng hợp đều 1 lưng chất điện ly đi vào trong tế bào do đó có sự thay
đổi áp suất thẩm thấu của môi trường. Và đó chính là động lực gây nên dòng chy vtế
bào sống
9. Đin thế hoạt dộng xuất hiện như thế nào? Giải thích các giai đoạn hình
thành bằng thuyết ion màng. Xác đnh chiều chuyển động của các ion
RCl
NaCl
R
+
C
1
Na
+
x
Na
+
C
2
- x
Cl
-
C + x
Cl
-
C - x
lO MoARcPSD|47669111
Khúc Thừa Minh-YH
màng qua màng tế bào? (Y1: 07-08(1),05-06(1),03-04(1). RHM: 10-11(1))
Trả lời:
* Điện thế hoạt động là sự dao động nhanh của điện thế màng i tác nhân ch
thích lan truyền đến. Dao động điện màng xuất hiện trong các tế bào thần kinh, và 1 số
tế bào khác khi có sóng hưng phấn truyền qua. Do đó dòng điện làm xuất hiện điện thế
này còn đưc gọi là dòng điện hưng phấn. Tất cả các tế bào sống đều có đặc tính là dễ bị
ch thích, tc là có khnăng chuyển t trạng thái sinh lý nh thường trạng thái tĩnh
ng trạng thái hoạt động. Dưới ảnh hưng của tác nhân ch thích nào đó, tế bào sẽ dễ
dàng thay đổi tính chất hóa lý của màng.
Khi có sóng hưng phấn truyền đến, dấu hiệu điện ch 2 phía màng tế bào bị đảo
ngưc hẳn lại so với giá tr điện thế ngh lúc đầu. Hiệu điện thế này xuấy hiện là do sự
chênh lệch vgiá trị điện thế giữa 2 phía màng. Lúc này giá trị điện thế mặt ngoài sẽ
âm hơn so vi giá tr điện thế mặt bên trong của nó. Đó là sự hình thành của điện thế
hoạt động.
*Giải thich = thuyêt ion màng:
Màng tế bào có tính thấm chọn lọc đối vi các ion nên trạng thái nh tạo ra 1 hiệu
điện thế đưc tính theo công thức Goldmann
RT P
K.
[K
+
]
ng
+ P
Na
.[Na
+
]
ng
+ P
Cl
.[Cl
-
]
tr
U = . ln
F P
K.
[K
+
]
tr
+ P
Na
.[Na
+
]
tr
+ P
Cl
.[Cl
-
]
ng
Trong đó: P
K,
P
Na
,P
Cl
lần lượt là hsố thấm đối với các ion K,Na,Cl
_ Giai đoạn kh cực: khi tế bào ở trạng thái hưng phấn nh thấm chọn lọc của màng
thay đổi (P
K
: P
Na
: P
Cl
= 1 : 20 : 0,45). Cụ th giai đoạn đầu của điện thế hoạt động tính
thấm đối của màng đối vi các ion Na sẽ tăng vọt lên, sau đó tính thấm lại ng chậm đối
vi các ion K
+
, sự thay đổi không xảy ra cùng lúc và lệch pha nhau. Do sự thay đổi tính
thấm, các ion Na
+
sẽ thấm qua màng tế bào. Dòng điện do các ion này tạo càng lớn thì màng
tế bào bị kh cực càng mạnh
_ Giai đoạn quá kh cực: Khi tế bào trạng thái hưng phấn thì sẽ làm giảm giá tr
điện thế ngh tạo điều kiện cho các ion Na
+
bị ảnh hưng của gradien nồng độ mạnh m
hơn. Quá trình kh tiếp diễn cho tới khi hạt mang vưt giá trị u=0mV, tiến ti giá trị xấp
x vi điện thế do sự chênh lệch nồng độ ion Na
+
gia 2 phía của màng:
RT [Na
+
]
n
U
Na
= . ln
_ Giai đoạn phân cực lại: độ dẫn điện của Na F [Na+]t+ ln hơn của K+ ch
trong 1 phần nh
thi gian. Tiếp đến nh thấm của ion này tác động ion Na
+
bị c chế, nh thấm lại ng
đối vi ion K
+
. Dòng các ion K
+
đi từ trong ra ngoài theo gradien nồng độ đưc tăng
cường làm cho điện ch phía trong màng ngày càng âm hơn, nghĩa là màng phân cực lại .
Đồng thi sự hoạt động của m Na-K đã đưa màng trở v trạng thái ban đầu
lO MoARcPSD|47669111
Khúc Thừa Minh-YH
_ Giai đoạn quá phân cực: Dòng các ion K
+
đi từ trong ra ngoài tế bào theo gradien nồng
độ được được tăng cường làm cho phân cực của màng càng manh hơn so vi nh
thưng. Hiệu điện thế màng sẽ tăng vgiá trị trên hiệu điện thế ngh 1 chút
* Xác định chiểu chuyển động
10. Trình bày cơ chế, đặc đim của s di chuyển năng lượng trong h sinh vật
(Y1: 11-12, 09-10(1), 06-07(1) ,02-03(1) Trả li:
Trong hsinh vật 2 lưng tử A và B (A nằm ngoài so vi B). Chiếu ánh sáng ch
thích vào ta thấy phhấp th của htrùng vi phhấp th của A. Sau đó đến phphát
quang, phphát quang của htrùng với phphát quang của B. Nếu cắt nguồn ánh sáng ch
thích thì hkhông phát quang na. Chứng tỏ phân tử A hấp th năng lưng rồi di chuyển
năng lưng sáng B rồi B mi phát quang.
Cơ chế cộng hưng:
_ Khi phân tử A nhận được năng lượng thì nó sẽ dao động như 1 lưỡng cực điện (2
cực điện trái dấu) phát ra tần số xác định
_ 1 phân tử B có năng lưng thấp hơn, năng lưng riêng của B (B cách A 1 khoảng
không nhận đưc ánh sáng ch thích). Nếu năng lưng riêng này nhhơn hoặc bằng
năng lưng ch thích mà A nhận đưc thì sẽ xảy ra hiện tượng cộng hưng, năng
lưng bên A squa B, t B qua C…hay năng lưng truyền từ ngoài vào trong: A +
B + hv → A* + B → A + B*… + Đặc điểm:
Hiệu suất của quá tnh di chuyển năng lượng trong phạm vi tương đối rộng
(1% - 100%)
Khoảng cách dịch chuyển năng lưng tương đối ln
Trong quá tnh dịch chuyển năng lượng không va chạm điện ch, không
truyền nhiệt, không phát quang, không tỏa nhiệt.
Trong chế này không xảy ra sự phân chia điện ch + Điều kiện:
Phân tử cho năng lưng và phân t nhận năng lượng phải phát quang đưc
Phhấp th và phphát quang chồng lên nhau thì xác suất xảy ra càng ln
Năng lưng truyền khoảng cách tương đối ln nhưng khoảng cách các phân
tử phải đủ gần.
Cơ chế Exiton:
Giải thích các hiện tượng tạo sắc tmàu, biến đổi ánh sáng võng mạc
Trong 1 số vật chất có cấu tc giống tinh thể, các điện tử dưi tác dụng của ánh
ng chuyển lên mức năng lưng cao hơn rồi chúng có thdi chuyển t phân tử này sang
phân tử khác mà vẫn mc năng lượng ấy, sự di chuyển điên tử tạo nên ltrống.
Trong quá tnh dịch chuyển, điện tử có thm thấy cái bẫy mà đó chúng
mc năng lưng ổn định. Nếu chưa i vào bấy thì ltrống sẽ luôn theo sát điện tử tạo
thành cặp điện ltrống gọi là exiton. Sự di chuyển năng lượng đó gọi là sự di chuyển năng
lưng exiton
Nếu điện tử rơi vào bẫy có mc năng lưng ổn định thì 1 phấn năng lượng biến
thành nhiệt, còn cặp e lõ trống có thbị phá vxác suất xác định v trí điện tử tồn tại bẫy
khá lâu. Như vậy năng lượng do phần đầu tiên hấp th đã được exiton mang phân tử có bẫy
Dạng di chuyển năng lưng exiton có ththực hiện trên nhng khoảng cách ln.
Chúng chuyển động trong nhng môi trường khác nhau và tạo điều kiện cho sự xuất hiện
nhng quá trinh oxy hóa kh
lO MoARcPSD|47669111
Khúc Thừa Minh-YH
11. Trình bày cơ chế, đặc đim của s di chuyển năng lượng trong h thống sống
dưới tác dng của lượng tử ánh sáng và bc xạ ion hóa? (Y1: 08-09(1),
0708(1), RHM: 12-13(1) , 10-11(1))
Trả lời:
Năng lưng có thđưa vào thkhông ch bằng thức ăn mà đưc đưa vào qua sự
tác dụng của lưng tử ánh sáng và bức xion hóa
* Sự di chuyển năng lượng i tác dụng của lưng tử ánh sáng:
Trong hsinh vật 2 loại lưng t A và B (A nằm ngoài hơn so với B) , khi chiếu
ánh sáng ch thích vào ta thấy phân tử A hấp th năng lưng nhưng phân tử B không
phát quang. Cắt nguồn ch thích thì A không hấp th, B không phát quang. Như vậy
sự di chuyển năng lưng trong hthống sống. Có 2 cơ chế di chuyển năng lưng:
Thuyết cộng hưng vsự di chuyển năng lưng:
-Phân t bị ch thích (A) là 1 lưỡng cực dao động , ở đấy e
-
dao động vi
tần số xác định.
-Khi mc năng lưng của e- của phân t B( không bị ch thích) tng hay
nằm thấp hơn 1 chút so vi mức năng lưng của các e- A thì có sự cộng hưng của 2
phân tử : năng lưng của phân t bị ch thích (A) chuyển hết cho (B).
A+ B+hv A* +B A +B* + Đặc điểm :
- Sự di chuyển năng lượng xảy ra trên một khoảng cách khá xa so vi khoảng
cách nguyên tử.
- Không phát quang , không hao phí vì nhiệt, không có s phân chia điện
tích, không có s va chạm phân tử giữa chất cho và nhận. - Hiệu suất khoảng
1%-100% + Điều kiện:
-Phân tử cho có khnăng phát quang.
-Phổ phát quang của chất cho và phhấp th của chất nhận phải chồng lên nhau
( giao nhau càng ln thì hiệu suất ln).
-Các phân tử phải đủ gần.Hiệu suất di chuyển t lnghch với khoảng cách.
Thuyết exiton vdi chuyển năng lưng :
-Một số chất cấu trúc đặc biệt giống tinh thể.
- Các e
-
dưới tác dụng của ánh sáng chuyển lên mức năng lưng cao hơn
rồi chúng có thchuyển từ phân tử này qua phân t khác mà vẫn ở mc năng lượng ấy.
-Sự di chuyển e
-
sẽ tạo nên nhiều ltrống.
- Cp e
-
-ltrống dịch chuyển như vậy là exiton.
- Nếu e
-
rơi vào bẫy có mc năng lưng ổn định thì 1 phần năng lưng
biến thành nhiệt, còn cặp e
-
-lỗ trống bị phá v.
-Như vậy năng lưng do phân tử đầu tiên hấp th đã được Exiton mang
đến phân tử có bẫy. Dạng di chuyển này có ththc hiện đưc khoảng cách ln.
* Sự di chuyển năng lượng i tác dụng của bức xion hóa:
Có 2 cơ chế: chế tác dụng trực tiếp và chế tác dụng gián tiếp
_ Cơ chế c dụng trực tiếp
Năng lưng của bức xtrc tiếp chuyển giao cho các phân tử cấu tạo tổ chc sinh học
mà ch yếu là các đại phân tử hu cơ. Năng lượng đó gây nên quá trình ch thích và ion hóa
lO MoARcPSD|47669111
Khúc Thừa Minh-YH
các phân tử, nguyên tử. Tiếp theo là các phản ng hóa học xảy ra gia các phân tử tạo thành
sau ch thích và ion hóa các phân tử hu quan trọng bị tổn thương tổn thương sinh học
tiếp theo như tổn thương chc năng hoạt động, gây đột biến gen, hy diệt tế bào
~~~ ~~~ ~~~~~ AB → AB* → AB + hv
( năng lượng tia)
~~~ ~~~~~~~~ AB → A*B A* + B
A’ + B*
Các phân tử bị ion hóa theo đồ:
~~~~~~ ~~~ AB → [AB]
+
+ e
A
+
,B
A’,B
+
Và AB + e → [AB]
A
,B’
A’,B
Các quá trình ch thích và ion hóa thgây nên các tổn thương tại đó và sau đó có th
lan truyền đến các phân t xung quanh
Thuyết điểm nóng (Deseaues): năng lượng bức xđưc hấp th tập trung vào những
điểm rất nhtrong phân tử → nhiệt độ tăng → cấu trúc liên kết bị phá hy (liên kết C-C,
liên kết C-H)
VD:….
_ Cơ chế c động gián tiếp:
Thc nghim cho thấy : c dụng sinh học còn ph thuộc vào độ linh động của phóng
xạ, hàm lượng nưc.
Kích thích H
2
O: ~~~ ~~ → H
2
O → H
2
O* → H*
OH*
Ion hóa H
2
O: ~~ ~~~ → H
2
O → [H
2
O]
+
+ e
H
+
OH*
Hoặc H
2
O + e
→ [H
2
O]
OH
H
+
H* + H* → H
2
*
OH* + H* → H
2
O*
OH* + OH* → H
2
O
2
(oxi già)
Phần ln các phân t hữu (RH) trong tổ chc bị phá hy bởi phân t H
2
O
2
Như vậy 2 lý thuyết c dụng trc tiếp và gián tiếp đều có giá trị quan trọng của nó.
Cả 2 cơ chế đều tồn tại nhưng y thuộc vào môi trưng.
12. Phân loại các phản ng quang sinh trên cơ shiệu ng sinh vật (Y1:
1213(1), 10-11(1), 08-09(2), YHDP:09-10(1)) Trả li:
Phản ng quang sinh là phản ng xảy ra trong hsinh vật khi có sự hấp th lượng t ánh
ng các phản ng hóa học và hóa sinh các phản ng sinh lý hóa sinh, các phản ng phá
hy biến nh
lO MoARcPSD|47669111
Khúc Thừa Minh-YH
Phản ng quang sinh đưc chia thành 2 nhóm:
-các pư sinh lý chức năng
-các pư phá hy, biến nh
1/Các phản ứng sinh chức năng
Đnh nghĩa- các phản ng sinh lý chc năng là các phản ng xảy ra trong hsinh vật vi
sự tham gia của lưng tử ánh sáng, mà sản phẩm của nó làm cho tế bào của cơ thsống thc
hiện các chc năng sinh lý nh thưng.
a/ Phản ng tạo năng lưng.
_ Là phản ng quang hợp: là 1 hiệu ng gây ra do ánh sáng trong đó có sự
kh CO2, tạo O2 và hydratcarbon. Quá tnh quang hợp gồm 2 chuỗi phản ng kế tiếp nhau:
+ Phản ng sáng xảy ra nhanh : CO
2
+ 2H
2
0 +hγ (CH
2
)O +O
2
+ H
2
O
+ Phản ng tối xảy ra chậm hơn: 6CO
2
+6H
2
O +hγ C
6
H
12
O
6
(gluco) +6O
2
_ Là quá tnh truyền e- .Phản ứng bản nhất là sự di chuyển nguyên tử H
từ phân t H
2
O tới phân tử CO
2
tạo thành (CH
2
)O
_Số photon tối thiểu để kh 1 phân tử CO2 cho tới khi tạo thành hydrat
carbon là 3 photon
_Hiệu suất lượng t của quá trình quang hp : 1/ 1/4; n
=(3hγ(lt))/(8hγ(tt))
= 37%
_Vai trò của chất diệp lc
_Quá trình quang hp làm ng năng lưng tự do và giảm tương đối S
(entropi)
_Quá trình quang hp do tính dự trữ năng lưng (khCO
2
,giải phóng O
2
) mà
quá tnh này đã trthành 1 khâu cực quan trọng của toàn bộ sự sống trên trái đất.
b/ Sinh tổng hp sắc tvà vitamin
_Trong nhng phản ứng sinh tổng hợp dẫn đến sự tạo thành trong tb sắc t
vitamin, nếu ko có lưng tử ánh sáng các chất này không tổng hp đưc.
_Trong phản ng loại này, năng lưng ánh sáng cần thiết cung cấp năng
lưng cho phản ng ch không phải dự trữ năng lưng trong các sản phẩm của phản ng
như trong quang hp
_ Tổng hợp vitamin D (tắm nắng, ăn tôm cua…) xương cứng, sắc
_ Tổng hợp vitamin B (gan, trng…) bỗ não và thần kinh
_ Tổng hợp vitamin C (chanh, rau…) ng sức đề kháng
_ Tổng hợp vitamin A (trái cây, dầu cá…) bổ mắt
_ Tổng hợp vitamin E (dầu thực vật, cá…) da trẻ, vitamin E chống oxy hóa
c/ phản ng thông tin:
_ Ánh sáng mang thông tin vmôi trường ngoài
_ Th cảm ánh sáng mắt (động vật)
_ Hưng quang ở thc vật
2/ các phản ứng phá hủy biến tính:
lO MoARcPSD|47669111
Khúc Thừa Minh-YH
Đnh nghĩa: các phản ng phá hy,biến tính là phản ng xảy ra vi sự tham
gia của lưng tử ánh sáng. Kết qulà gây nên các tác hại ảnh hưng đến hoạt động của tb”
a/ phân loại tia tử ngoại: khoảng 10%, có 3 loại:
_ Tử ngoại sóng ngắn (0,18 ÷ 0,27um) làm thay đổi cấu trúc protein, lipit
và có tác dụng diệt tng (ở phòng mổ)
_ Tử ngoại sóng trung (0,27 ÷ 0,32um), chống còi xương, tạo sắc tố, thúc đẩy
tạo thành biểu mô, làm tốt hơn quá trình tái sinh
_ Tử ngoại sóng dài (0,32 ÷ 0,45) có tác dụng sinh vật yếu, gây phát quang 1
số chất hu (kính hiển vi hunh quang)
b/ tác dụng quang động lực:
Đnh nghĩa: là sự tổn thương không phc hồi một số chc năng sinh lý và cấu trúc của
đối tượg sinh vật i c dụng của ánh sáng với sự có mặt của oxy và chất hoạt hóa”
_ Chất hoạt hóa (chất màu), đó vai trò là chất xúc tác không thết thiếu, động
lc thúc đẩy sự tiến triển của phản ng (là nhng chất ái lực hóa học lớn vi oxy) chúng
có cấu trúc vòng; liên kết đôi và có khnăng lân quang -> chất màu
_Tham gia trực tiếp các phản ng quang hóa thcấp là trạng thái triplet.
_Có các cơ chế sau:
Cơ chế I: S
o
+ hv S
1
*
T
1
T1 +RH2 So +RH2*
RH
2
*
+ O
2
P ( cơ chất bị oxy hóa )
Cơ chế II: S
o
+hv S1
*
T
1
T
1
+RH
2
SoH
2
+R S
o
H
2
+O
2
S
o
+H
2
O
2
Cơ chế III: S
o
+hv S
1
* T
1
; T
1
+O
2
S
o
+ O
2
* RH
2
+
O
2
* P
Cơ chế IV: S
o
+hv S
1
* T
1
; T
1
+O
2
S
o
OO RH
2
+S
o
OO S
o
+P
Cơ chế V : S
o
+ RH
2
S
o
RH
2
S
o
RH
2
+hv S
1
*RH
2
* T
1
RH
2
T
1
RH
2
+O
2
S
o
+P
Nhận xét :
_ Tác dụng quang động lực xảy ra khi sự tham gia liên hp của các chất
màu , ôxy trong ánh sáng
_ Chất màu tham gia phản ng trạng thái triplet ( có khnăng lân quang)
_ Chất màu đóng vai trò xúc tác nne đưc tạo ra cuối phản ng
_ Trong tác dụng quang động lực có sự di chuyển năng lượng t chất màu
đến chất
_ Bằng con đường tác dụng quang động lực chất bị ôxy hóa
c/ Tác dụng quang động lực cụ th( đối tượng chu ảnh hưng nhất)
_Tác dụng của quang động lực lên protein và axit nucleic
_Tác dụng của quang động lực lên c chất
lO MoARcPSD|47669111
Khúc Thừa Minh-YH
_Tác dụng của quang động lực lên hoạt động của và hthần kinh
_Tác dụng của quang động lực lên thsinh vật.
d/ Tác dụng của tia t ngoại lên hthống song có các giai đoạn
_Giai đoạn tích cực: hấp thu as kt của phân tử a.a (AH)
AH+ hγ
1
AH*
AH* AH +hγ
2
2
1
)
_Giai đoạn quang ion hóa:
AH +hγ AH* AH*
AH
+
+e-
AH
+
A +H
+
_Giai đoạn phản ng của gốc tự do và điện tử solvat
A* +O
2
AOO*
Các gốc tự do tương tác với các nhóm protein bên cạnh. Kết qutạo nên NH3 và
gốc của a.a khác, đó là sự tăng độ nhạy. e
s
- + H
+
+ NH
2
-R NH
3
* +R*
Giá tr đặc biệt của tia t ngoại là ở quá tnh tạo vitamin D. Vitamin D là một trong
nhng chất hu rất quan trọng đối với cơ thể. Sự hạn chế tổng hp vitamin D sdẫn đến
phá hy trao đổi phosphor , canxi
Do vậy chiếu tia tử ngoại còn đưc ứng dụng trong điều tr bệnh còi xương, làm vết
thương chóng lên sẹo, xương gãy chóng liền.
_Giai đoạn phản ng hóa học phá hy acid amin : các gốc oxyd của các acide tham gia
hàng loạt phản ng tạo nên những sản phẩm có tác dụng độc. Các phản ng đưc tăng nhạy
vi các nhóm lân cận của các phân tử protid gây nene sự thay đổi cấu hình của các đại phân
tử protid và làm mất hoạt tính men.
Tia t ngoại có liều lưng có tác dụng diệt khuẩn cao do khống chế khnăng sinh sản
của vi khuẩn tổn thương AND.
13. Ph hấp th, phquang gì. V đthì và nêu các đặc điểm (Y1:05-
06(1),0304(1))
Trả lời:
a/ Phổ hấp thụ : các đại lượng đặc trưng cho khnăng hấp th ánh sáng đều ph thuộc
vào các bước sóng ánh sáng . Phhấp th biểu diễn sự ph thuộc của 1 trong các đại lượng
(như ng độ hấp th , hsố hấp th…)vào bước sóng ánh sáng.
Đặc điểm : đk bình thưng nguyên tử ở mức năng lượng thấp nhất(mc bản) khi
nguyên tử nhận as kt thì điện tử chuyển lên mức năng lưng cao hơn( trạng thái ch thích).
Đó là sự hấp th as.
Tn phhấp th, phần đưng cong ABC có đỉnh B gọi là dải hấp th, bề rộng dải
hấp th liên quan tới sự phc tạp của cấu trúc vật chất.
Dải hấp th cho biết môi trưng vật chất có khnăng hấp th 1 miền nào đó của ph
ánh sáng tác dụng lên mt.
Tại B ta thấy c sóng đạt tới gtr cực đại và khnăng hấp th ánh sáng của mt tại đây
là mạnh nhất, B gọi là cực độ hấp th. Mỗi chất đều cực đại hấp th điển hình, do đó số λ
max chính là số chất trong hỗn hp.
b/ Phổ phát quang:
| 1/28

Preview text:

lO M oARcPSD| 47669111 Khúc Thừa Minh-YH
CÁC CÂU HỎI LÝ THUYẾT LÝ SINH QUA CÁC NĂM
1. Trạng thái đặc trưng của cơ thể sống ? Xác định mức độ biến đổi entropy của
cơ thể sống tiếp xúc với môi trường bên ngoài (Y1: 11-12(1), 09-10(1), 0506(1)) Trả lời:
* Trạng thái đặc trưng của cơ thể sống:
_ Cơ thể sống hay hệ thống sống là 1 hệ mở do đó luôn xảy sự trao đổi chất và năng
lượng với môi trường xung quanh , có khả năng tự điều chỉnh , tự sinh sản.
_ Cơ thể sống do lượng vật chất đi vào, đi ra nên hệ thống sống không có trạng thái
cân bằng. Tuy nhiên hệ thống sống không phải đặc trưng bằng trạng thái không cân bằng
mà chỉ ở trạng thái mà tại đó các tính chất của hệ không thay đổi.
_ Các thông số lý hóa như gradien , các đặc trưng động học được bảo toàn không thay
đổi theo thời gian.Trạng thái đó là trạng thái dừng- trạng thái đặc trưng của hệ thống sống. So Sánh
Trạng thái cân bằng hóa học Trạng thái dừng
+ Hệ kín ,không có dòng vật chất ra
+Hệ mở, các dòng vật chất vào hệ vào.
và thải ra các sản phẩm.
+Năng lượng tự do F=0 (không có
+ F= const khác 0 , vẫn có khả năng
khả năng sinh công).S đạt giá trị cực
sinh ra công.S đạt giá trị xác định và
đại thì có độ mất trật tự cao nhất.
đạt giá trị nhỏ hơn giá trị cực đại.
+ Tốc độ phản ưng thuận bằng tốc
+ Tốc độ phản ứng thuận lớn hơn độ phản ứng nghịch (v
tốc độ phản ứng nghịch (do vật chất đưa 1=v2 =const)
+ Tốc độ phản ứng phụ thuộc nồng
vào và thải ra)(v1>v2).
độ ban đầu chất tham gia.
+ Tốc độ phản ứng không phụ thuộc
vào nồng độ ban đầu, nhưng đáng kể là
+Chất xúc tác không làm thay đổi
các nồng độ dừng liên tục được giữ
tỉ lệ chất phản ứng.
nguyên do dòng vật chất mới đi vào.
+ Chất xúc túc làm thay đổi nồng độ dừng
* Vai trò của entropy và sự biến đổi entropy trong hệ sinh vật
_Ta có: dSe: Phần thay đổi của entropy bởi sự tương tác với môi trường ngoài dSe có thể >,<,= 0
dSi : Phần biến đổi entropy bởi bên trong cơ thể sống
dSi > 0 do các phản ứng trong cơ thể là quá trình bất thuận nghịch
dS : Biến đổi entropy chung của cơ thể
_Entropy là hàm trạng thái và có tính chất cộng nên sự biến đổi entropy chung của cơ thể được tính: dS = dSe + dSi
+Nếu dSe = 0 (hệ cô lập) thì dS = dSi > 0 hay entropy tăng, trật tự của hệ ngày càng giảm, hệ khó tồn tại
+Nếu dSe > 0 thì dS >> 0 , entropy tăng mạnh, cơ thể đang trạng thái đau yếu, chúng ta
ăn rất ít nhưng năng lượng thải ra ngoài nhiều nghĩa là năng lượng đi vào cơ thể giảm (F ↓), v
năng lượng thải ra nhiều (Fr ↑) +Nếu dSe < 0 thì: lO M oARcPSD| 47669111 Khúc Thừa Minh-YH
│dSe│ < │dSi│→ dS > 0: cơ thể phát triển không mạnh hay đau ốm, nghĩa là trật
tự không ổn định, hỗn loạn tăng nhanh, thức ăn đi vào cơ thể không hấp thụ ngay mà có hấp
thụ thì rất kém, nhưng cơ thể lại thải ra năng lượng lớn.
│dSe│ > │dSi│→ dS < 0: cơ thể khỏe mạnh, nghĩa là độ trật tự tăng, hỗn loạn
giảm, thức ăn đi vào cơ thể được hấp thụ hết, chỉ thải ra những chất cặn bã không cần thiết
│dSe│ = │dSi│ → dS = 0: tương ứng trạng thái dừng
_Ta có thể viết sự biến đổi entropy theo thời gian dS dSe dSi = + dt dt dt
Khi ứng với trạng thái dừng thì : dS dSe dSi = + = 0 dt dt dt dSe ─ dSi hay = # 0 dt dt
lúc này độ tăng entropy của cơ thể = tốc độ trao đổi entropy với môi trường xung quanh
Đây là biểu thức nguyên lý 1 nhiệt động học áp dụng vào cơ thể sông Như vậy:
+ Sự trao đổi vật chất và năng lượng của cơ thể với môi trường xung quanh là rất cần thiết
+ Cơ thể sống cũng phải tuân theo định luật 2 tức là entropy bao giờ cũng tăng hay
mức độ hỗn loạn bao giờ cũng tăng
+ Để chống lại sự tăng của entropy ta phải có chế độ ăn uống, luyện tập nghỉ ngơi
hợp lý…để cơ thể khỏe mạnh.
2. Cơ thể sống thuộc loại hệ nhiệt động nào? Vai trò của môi trường đối với hệ
thóng sống thông qua việc xác định mức độ biến đổi entropy (Y1: 08-09(1), 07-08(1), 03-04(1) Trả lời:
Cơ thể sống là một hệ mở do luôn xảy ra sự trao đổi vật chất và năng lượng với môi
trường xung quanh,có khả năng tự điều chỉnh, tự sinh sản….Như vậy cơ thể sống trong quá
trình sinh trưởng và phát triển đều có sử dụng năng lượng.
Ta biết: Nhiệt động học hệ sinh vật là lĩnh vực nghiên cứu hiêu ứng năng lượng ,
sự chuyển hóa giữa các dạng năng lượng, khá năng tiến triển , chiều hướng và giới hạn
tụ diễn biến của các quá trình xảy ra trong hệ thống sống. Vậy cơ thể sống thuộc loại hệ
nhiệt động học sinh vật Vai trò của môi trường:
_Ta có: dSe: Phần thay đổi của entropy bởi sự tương tác với môi trường lO M oARcPSD| 47669111 Khúc Thừa Minh-YH ngoài dSe có thể >,<,= 0
dSi : Phần biến đổi entropy bởi bên trong cơ thể sống
dSi > 0 do các phản ứng trong cơ thể là quá trình bất thuận nghịch
dS : Biến đổi entropy chung của cơ thể
_Entropy là hàm trạng thái và có tính chất cộng nên sự biến đổi entropy chung của cơ thể được tính: dS = dSe + dSi
+Nếu dSe = 0 (hệ cô lập) thì dS = dSi > 0 hay entropy tăng, trật tự của hệ ngày càng giảm, hệ khó tồn tại
+Nếu dSe > 0 thì dS >> 0 , entropy tăng mạnh, cơ thể đang trạng thái đau yếu, chúng ta
ăn rất ít nhưng năng lượng thải ra ngoài nhiều nghĩa là năng lượng đi vào cơ thể giảm (F ↓), v
năng lượng thải ra nhiều (Fr ↑) +Nếu dSe < 0 thì:
│dSe│ < │dSi│→ dS > 0: cơ thể phát triển không mạnh hay đau ốm, nghĩa là trật
tự không ổn định, hỗn loạn tăng nhanh, thức ăn đi vào cơ thể không hấp thụ ngay mà có hấp
thụ thì rất kém, nhưng cơ thể lại thải ra năng lượng lớn.
│dSe│ > │dSi│→ dS < 0: cơ thể khỏe mạnh, nghĩa là độ trật tự tăng, hỗn loạn
giảm, thức ăn đi vào cơ thể được hấp thụ hết, chỉ thải ra những chất cặn bã không cần thiết
│dSe│ = │dSi│ → dS = 0: tương ứng trạng thái dừng
_Ta có thể viết sự biến đổi entropy theo thời gian dS dSe dSi = + dt dt dt
Khi ứng với trạng thái dừng thì : dS dSe dSi = + = 0 dt dt dt dSe ─ dSi hay = # 0 dt dt
lúc này độ tăng entropy của cơ thể = tốc độ trao đổi entropy với môi trường xung quanh
Đây là biểu thức nguyên lý 1 nhiệt động học áp dụng vào cơ thể sông Như vậy:
+ Sự trao đổi vật chất và năng lượng của cơ thể với môi trường xung quanh là rất cần thiết
+ Cơ thể sống cũng phải tuân theo định luật 2 tức là entropy bao giờ cũng tăng hay
mức độ hỗn loạn bao giờ cũng tăng
+ Để chống lại sự tăng của entropy ta phải có chế độ ăn uống, luyện tập nghỉ ngơi
hợp lý…để cơ thể khỏe mạnh. lO M oARcPSD| 47669111 Khúc Thừa Minh-YH
3. Trình bày phương pháp nhiệt lượng kế gián tiếp của Lavoissier-laplace, nêu
các áp dụng cơ bản của nguyên lý nhiệt động với hệ thống sống? (Y1: 0809(đề 2)) Trả lời:
* Phương pháp đo nhiệt lượng của Lavoisies và laplace dùng trong thí nghiệm chứng
minh tính đúng đắn của định luật 1 nhiệt động học khi áp dụng vào hệ sinh vật, gọi là
phương pháp nhiệt lượng kế gián tiếp.
_ Nguyên lý 1 nhiệt động học: Trong quá trình biến đổi sự biến đổi nội năng
bằng tổng công và nhiệt mà hệ nhận được trong quá trình đó ∆U = ∆Q + ∆A Trong đó:
∆U: biến đổi nội năng của hệ
∆A: công mà hệ thực hiện hay nhận được
∆Q: nhiệt lượng mà hệ nhận được hay tỏa ra
_ Cơ sở của phương pháp nhiệt lượng kế gián tiếp: là dựa vào lượng khí oxy tiếu thụ
hoặc lượng khí CO2 do cơ thẻ thải ra ở động vật máu nóng (động vật có vú và người) có liên
quan chặt chẽ với nhiệt lượng chứa trong thức ăn.
_ Dựa vào phương pháp nhiệt lượng kế gián tiếp có thể: xác định được sự thải nhiệt
của bất kỳ động vậy máu nóng nào thông qua số lit O2 tiêu thụ, xác định được nhiệt lượng
giải phóng ra khi oxi hóa thức ăn
*Các áp dụng nguyên lý 1 NĐH cho hệ thống sống
_ Định luật Heccer: Do hàm nhiệt là hàm trạng thái hệ quả là định luật Heccer : Năng
lượng sinh ra bởi quá trình hóa học phức tạp không phụ thuộc vào các giai đoạn trung gian
mà chỉ phụ thuộc vào các trạng thái ban đầu và cuối của hệ hóa học. Mô tả định luật A1,A2 …. Chất ban đầu B …. Sản phẩm cuối 1,B2 Q 2 C D Q 1 Q 3 Q A 1, A 2 B 1, B 2 Q 4 Q 5 E Từ đó Q=Q1 +Q2+Q3 =Q4 +Q5
Định luật Heccer có ý nghĩa rất quan trọng đối với hệ sinh vật. Trong hệ sinh vật diễn ra
nhiều phản ứng phức tạp, cho đến nay vẫn còn nhiều phản ứng trung gian chưa có thể do trực
tiếp được hiệu ứng nhiệt. Dựa vào định luật Heccer có thể giải quyết được khó khăn này.
_ Cơ thể sống không phải là máy nhiệt
+ Thật vậy, hiệu suất của động cơ nhiệt: lO M oARcPSD| 47669111 Khúc Thừa Minh-YH η = (T2 – T1)/T2 (2)
với T : nhiệt độ ở trạng thái ban đầu 1
T : nhiệt độ ở trạng thái cuối 2 η : hiệu suất
Giả sử cơ thể sống hoạt động như 1 máy nhiệt, tức là cũng có hiệu suất sử dụng năng lượng 33% ≈ 1/3
Nhiệt độ ban đầu của cơ thể người là t1 = 370C nên ta có T1 = 37 + 273 = 3100K
Thay η ≈ 1/3 và T1 = 3100K vào công thức (2), ta có 1 T2 - 310 = 3 T2 T2 = 4650K t2 = 465 – 273 = 1920C
Kết quả trên cho thấy cơ thể sống không hoạt động giống như 1 máy nhiệt vì protein
bị biến tính ngay ở nhiệt độ từ 400C – 600C, còn ở 1920C thì không 1 sinh vật nhân chuẩn
nào có thể sống được
Vậy cơ thể sống không giống như 1 máy nhiệt mà hoạt động theo nguyên lý của các quá
trình sinh học hoặc sự thay đổi các yếu tố emtropy
_ Phương trình cân bằng nhiệt của cơ thể Q = ∆ E + ∆A+ ∆M
∆ A : công cơ thể sinh ra chống lại môi trường
∆E: năng lượng mất mát vào môi trường xq do truyền nhiệt
∆M năng lượng dự trữ dưới dạng hóa năng của cơ thể.
Suy ra đối với động vật và con người, nguồn gốc nhiệt lượng là thức ăn được cơ thể
sử dụng thông qua quá trình đồng hóa để cải tạo tổ chức, tạo thành chất dự trữ vật chất và
năng lượng cho cơ thể, phát sinh nhiệt để duy trì nhiệt độ cho cơ thể , sinh công trong các
hoạt động cơ học của cơ thể.
Năng lượng đi vào cơ thể gồm có 2 loại:
+ Nhiệt lượng sơ cấp: là nhiệt lượng tạo ra bởi những phản ứng hóa sinh bất thuận
nghịch ,tỏa ra ngay tức thì khi cơ thể oxi hóa thức ăn.
+ Nhiệt lượng thứ cấp khoảng 50% năng lượng đi vào cơ thể, được giữ trongcác liên kết
giàu năng lượng ATP .Khi các liên kết này đứt chúng giải phóng năng lượng để thực hiện
công và cuối cùng biến đổi thành nhiệt.
4. Phát biểu nguyên lý 1 nhiệt động lực học. Giải thích sự cân bằng nhiệt
trong nguyên lý thứ nhất áp dụng cho hệ thống sống (Y1: 06-07(1),02-03(1)) Trả lời:
* Nguyên lý 1 nhiệt động học: _ Cách phát biểu: lO M oARcPSD| 47669111 Khúc Thừa Minh-YH 1.
Trong 1 quá trình, nếu năng lượng ở dạng này biến đi thì năng lượng ở dạng
khácsẽ xuất hiện với lượng hoàn toàn tương đương với giá trị của năng lượng dạng ban đầu 2.
Nhiệt lượng truyền cho hệ, dùng làm tăng nội năng của hệ và biến thành
công thực hiện bởi lực của hệ đặt lên môi trường ngoài 3.
Không thể chế tạo được động cơ vĩnh cửu loại I, đó là loại động cơ không
cần cung cấp nhiệt lượng nhưng vẫn có khả năng sinh công
_ Nguyên lý 1 NĐH gồm 2 phần
+ Phần định tính khẳng định năng lượng không mất đi mà chỉ chuyển từ dạng này sang dạng khác
+ Phần định lượng khẳng định giá trị năng lượng vẫn được bảo toàn khi chuyển từ
dạng năng lượng này sang dạng năng lượng khác
_ Biểu thức toán học: 1 hệ cô lập ở trạng thái ban đầu có nội năng U , nếu cung cấp cho 1
hệ 1 nhiệt lượng Q thì 1 phần nhiệt lượng hệ sử dụng để thực hiện công A, phần còn lại
làm thay đổi trạng thái của hệ từ trạng thái ban đầu có nội năng U1 sang trạng hái mới có nội năng U
), từ nhận xét trên ta có biểu thức: 2 (U2 > U1
Q = ∆U + A ( trong đó ∆U = U – 2 U1)
Công thức trên có thể viết dưới dạng
∆U = U2 – U1 = Q – A (1)
Đối với quá trình biến đổi vô cùng nhỏ thì (1) có thể viết dưới dạng: dU = δQ – δA
trong đó dU: chỉ sự biến đổi của nội năng, là hàm trạng thái
δQ và δA: chỉ sự biến đổi nhiệt lượng Q và công A, là hàm số của quá trình _ Hệ quả:
+Nếu hệ biến đổi theo 1 chu kì khép kín có trạng thái đầu trùng trạng thái
cuối thì nội năng của hệ không đổi tức là U1 =U2 ∆U =0
+Khi cung cấp cho hệ 1 nhiệt lượng ,nếu hệ không thực hiện công thì toàn
bộ nhiệt lượng mà hệ nhận được làm tăng nội năng của hệ
∆U =U2 –U1 =Q –A với A=0 U2- U1 =Q >0 U2 >U1.
+Khi không cung cấp nhiệt lượng cho hệ mà nếu muốn hệ thực hiện công thì
phải giảm nội năng của hệ.
Q =∆ U + ∆ A =0 với Q = 0 ∆ U= - A U2 –U1 = -A U1 > U2.
+Trong 1 chu trình kín, nếu không cung cấp nhiệt cho hệ thì hệ không có khả
năng sinh công, tức là Q =∆U+A Với Q =0 , ∆U =0 A = 0
*Áp dụng nguyên lý 1 NĐH cho hệ thống sống
_ Định luật Heccer: Do hàm nhiệt là hàm trạng thái hệ quả là định luật Heccer : Năng
lượng sinh ra bởi quá trình hóa học phức tạp không phụ thuộc vào các giai đoạn trung gian
mà chỉ phụ thuộc vào các trạng thái ban đầu và cuối của hệ hóa học. Mô tả định luật A1,A2 …. Chất ban đầu B …. Sản phẩm cuối 1,B2 lO M oARcPSD| 47669111 Khúc Thừa Minh-YH Q 2 C D Q 1 Q 3 Q A 1, A 2 B 1, B 2 Q 4 Q 5 E Từ đó Q=Q1 +Q2+Q3 =Q4 +Q5
Định luật Heccer có ý nghĩa rất quan trọng đối với hệ sinh vật. Trong hệ sinh vật diễn ra
nhiều phản ứng phức tạp, cho đến nay vẫn còn nhiều phản ứng trung gian chưa có thể đo trực
tiếp được hiệu ứng nhiệt. Dựa vào định luật Heccer có thể giải quyết được khó khăn này.
_ Cơ thể sống không phải là máy nhiệt
+ Thật vậy, hiệu suất của động cơ nhiệt: η = (T2 – T1)/T2 (2)
với T : nhiệt độ ở trạng thái ban đầu 1
T : nhiệt độ ở trạng thái cuối 2 η : hiệu suất
Giả sử cơ thể sống hoạt động như 1 máy nhiệt, tức là cũng có hiệu suất sử dụng năng lượng 33% ≈ 1/3
Nhiệt độ ban đầu của cơ thể người là t1 = 370C nên ta có T1 = 37 + 273 = 3100K
Thay η ≈ 1/3 và T1 = 3100K vào công thức (2), ta có 1 T2 - 310 = 3 T2 T2 = 4650K t2 = 465 – 273 = 1920C
Kết quả trên cho thấy cơ thể sống không hoạt động giống như 1 máy nhiệt vì protein
bị biến tính ngay ở nhiệt độ từ 400C – 600C, còn ở 1920C thì không 1 sinh vật nhân chuẩn
nào có thể sống được
Vậy cơ thể sống không giống như 1 máy nhiệt mà hoạt động theo nguyên lý của các quá
trình sinh học hoặc sự thay đổi các yếu tố emtropy
_ Phương trình cân bằng nhiệt của cơ thể Q = ∆ E + ∆A+ ∆M
∆ A : công cơ thể sinh ra chống lại môi trường
∆E: năng lượng mất mát vào môi trường xq do truyền nhiệt
∆M năng lượng dự trữ dưới dạng hóa năng của cơ thể. lO M oARcPSD| 47669111 Khúc Thừa Minh-YH
Suy ra đối với động vật và con người, nguồn gốc nhiệt lượng là thức ăn được cơ thể
sử dụng thông qua quá trình đồng hóa để cải tạo tổ chức, tạo thành chất dự trữ vật chất và
năng lượng cho cơ thể, phát sinh nhiệt để duy trì nhiệt độ cho cơ thể , sinh công trong các
hoạt động cơ học của cơ thể.
Năng lượng đi vào cơ thể gồm có 2 loại:
+ Nhiệt lượng sơ cấp: là nhiệt lượng tạo ra bởi những phản ứng hóa sinh bất thuận
nghịch ,tỏa ra ngay tức thì khi cơ thể oxi hóa thức ăn.
+ Nhiệt lượng thứ cấp khoảng 50% năng lượng đi vào cơ thể, được giữ trongcác liên kết
giàu năng lượng ATP .Khi các liên kết này đứt chúng giải phóng năng lượng để thực hiện
công và cuối cùng biến đổi thành nhiệt.
5. Giải thích mô hình của bruce albert. Viết biểu thức mô tả các giai đoạn
biến đổi (Y1: 12-13(1), 10-11(1), 08-09(2), RHM: 12-13(1)) Trả lời:
Theo Bruce Alberts thì protein xuyên màng là ATPase có 2 miền: miền nhận Na+ và
miền nhận K+, được chia làm 6 giai đoạn:
3 giai đoạn đầu: nhận Na+ và nhả K+
3 giai đoạn sau: nhận K+ và nhả Na+
Nhờ phản ứng thủy phân của ATP mà gốc photphat từ ATP đã được chuyển sang
protein xuyên màng, làm cho protein xuyên màng thay đổi hình thù (tức mặt trong của nó
mở ra) để cho Na+ gắn vào miên A. Sau đó mặt trong đóng lại mặt ngoài lại mở ra để giải
phóng Na+ đồng thời K+ lại được gắn vào miền B. Tiếp theo ATPase loại bỏ gốc photphat
dể trở về hình thù ban đầu (tức mặt ngoài đóng lại còn mặt trong mở ra) để giải phóng K+
vào trong tế bào. Phân tử ATPase ở trạng thái tự do lại tham gia vào quá trình vận chuyển ion tiếp theo. [Na+] luôn luôn lớn hơn [Na+ ngoài
]trong khoảng từ 10-30 lần [K+] luôn luôn nhỏ hơn [K+ khoảng từ 30 ngoài ]trong -50 lần
Sự vận chuyển các ion Na+, K+ theo chiều ngược lại gradien điên hóa, sự vận chuyển
này chỉ xảy ra khi có mặt ATP với các ion Mg++, đồng thời khi ấy ATP thủy phân giải phóng năng lượng
Cơ chế vận chuyển các ion Na+, K+ có thể giải thích = sơ đồ
1. M1 + Na+ + MgATP NaM1~PMg++ + ADP 2. NaM1~P ←x→ NaM2~P 3. NaM2~P M2~P + Na+ 4. M2~P + K+ KM2~P 5. Km ~P ←Y→ KM 2 1~P 6.KM1~p M1 + P + K+
Ở giai đoạn 1 , Na+ gắn vào chất mang M , chất mang này xuất hiện cùng với MgATP 1
ở mặt trong của tế bào. Quá trình photphoryl hóa xảy ra, cung cấp năng lượng cho phức
hợp “Na-chất mang” là NaM ~P lọt qua màng tế bào. Do tác dụng của hợp chất x ở mặt 1
ngoài màng tế bào, cấu trúc của phức hợp NaM1~P bị biến đổi thành phức hợp NaM2~P
trong giai đoạn 2 tức là M . Do chất mang m 1 bị biến thành m2
2 gắn rất yếu vào Na+ nên
phức hợp này bị phân ly trong giai đoạn 3 và Na+ đi ra môi trường ngoài. Ở giai đoạn 4 chất mang M ~P, phức hợp này
2 gắn với K+ ở ngoài màng tế bào tạo thành phức hợp KM2
đi vào phía trong tế bào. Trong giai đoạn 5, ở mặt trong tế bào, do tác dụng của chất y,
phức hợp KM ~P bị biến thành KM ~P, tức là M . Do ái lực hóa học 2 1 2 bị biến đổi thành M1 lO M oARcPSD| 47669111 Khúc Thừa Minh-YH
của m1 đối với K+ nhỏ (lớn đối vớ Na+) nên phức hợp phân ly trong giai đoạn 6 giải
phóng K+ và P vào trong tế bào. Quá trình sau đó được tiếp diễn lại từ đầu.
Như vậy quá trình vận chuyển tích cực Na+ và K+ luôn xảy ra đồng thời với sự
thủy phân của ATP và cần có men đặc hiệu là adenosin triphotphatase
6. Vận chuyển thụ động và vận chuyển tích cực vật chất diễn ra qua màng tế
bào như thế nào? So sánh 2 loại vận chuyển trên theo động lực, cơ chế và
hiệu quả nồng độ. Xác định chiều chuyển động của các ion theo hình bên
(Y1: 11-12(1), 09-10(1), 06-07(1),02-03(1))
Trả lời:
_ Vận chuyển thụ động là quá trình xâm nhập của các chất theo tổng đại số vectơ của
các loại gradien và không hao tổn năng lượng của quá trình trao đổi chất. Vận chuyển thụ
động các chất qua màng tế bào có thể thực hiện bằng nhiều cơ chế khác nhau ,trong đó cơ
chế khuếch tán là cơ chế chủ yếu,và ta có 3 loại cơ chế khuếch tán: - Khuếch tán đơn giản - Khuếch tán liên hợp - Khuếch tán trao đổi
_ Vận chuyển chủ động là quá trình vận chuyển các chất ngược hướng tổng
gradien và có tiêu tốn năng lượng, đồng thời có sự tham gia của chất mang Gồm 3 cơ chế: - Chuyển dịch nhóm -
Vận chuyển tích cực tiên phát -
Vận chuyển tích cực thứ phát So sánh :
+ Giống nhau: đều là vận chuyển vật chất qua màng + Khác nhau: Đặc Vận chuyển thụ động Vận chuyển tích cực điểm Động
Hai bên màng xuất hiện nhiều loại gradien Có sự tham gia của các lực
khác nhau: grad C, gradien thẩm thấu, gradien
chất mang, ATP, enzim. Do tb
màng, gradien độ hòa tan, gradien điện thế.
có tính bán thấm nên dẫn tới
sự phân bố không đồng đều
của 1 số ion giữa bên trong và bên ngoài màng. lO M oARcPSD| 47669111 Khúc Thừa Minh-YH Cơ chế
Chủ yếu là khuếch tán.Có 3 loại: Gồm 3 cơ chế .
-Khuếch tán đơn giản : là quá trình vận -Chuyển dịch nhóm: Ở
chuyển theo hướng grad C, các phân tử nước à
đây cơ chất được vận chuyển
cation thường khuếch tán theo cơ chế này. Theo
bị thay đổi qua sự tạo thành định luật Fick ta có:
những liên kết đồng hóa trị ∆n = -D.S. (∆C/l). ∆t
mới , năng lượng cần thiết để
-Khuếch tán liên hợp : là quá trình vận tạo ra cơ chất.
chuyển chất qua màng tế bào theo grad C vàphân
tử vật chất chỉ lọt qua màng khi đc gắn vs 1ptử
-Vận chuyển tích cực tiên
khác gọi là chất mang .Các chất glucoza,
phát là tạo ra những liên kết
glyxerin, axit amin…..Vận chuyển theo cơ chế
đồng hóa trị mới trong chất
này phụ thuộc các sự kết hợp và phân ly phức
mang, năng lượng để vận
chất . Tuân theo định luật Colerder_Berland:
chuyển diễn ra bằng năng m = -D/l .([SC]
lượng cần thiết để làm thay ngoài- [SC]trong) = P . ∆[SC] -
đổi hình dáng chất mang. Khuếch tán trao đổi :
-Vận chuyển tích cực thứ
phát : ở đây cơ chất được vận
Là quá trình vận chuyển các chất có sự tham
chuyển 1 cách tích cực. Theo
gia của chất mang .Ví dụ quá trình trao đổi ion
kết quả nghiên cứu cơ chế vận
Na+ ở tế bào hồng cầu. Đầu tiên chất mang liên
chuyển ion Na+, K+ có thể trải
kết với Na+ ở trong tế bào, sau đó đưa ra ngoài qua 6 giai đoạn:
màng. Ở ngoài màng Na được giải phóng, còn Na 1. M1 + Na +
có sẵn từ mt bên ngoài kết hợp vs chất mang và MgATP
đc đưa vào nội bào.Trong tế bào Na được giải NaM
phóng , chất mang được giải phóng thực hiện quá 1~PMg++ + ADP 2. NaM
trình mới.Từ đó làm cho nồng độ ion Na 1~P x + 2 bên MaM màng không đổi 2~P 3. NaM2~P M2~P + Na+ 4. M2~P + K+ KM2~P 5. KM2~P y KM1~P 6. KM1~P M1 + P + K+ Hiệu
Các chất bên trong cơ thể dưới dạng dung Vận chuyển tích cực quả nồng
dịch được xem như 1 hệ gồm 2 phase không trộn
không phụ thuộc vào nồng độ độ
lẫn vào nhau, đó có thể là phase lipit protein trong mà chỉ phụ thuộc vào chất nước muối,… mang và năng lượng.
Sự phân bố các chất hòa tan cả trong lipit và
Hiện tượng vận chuyển
trong nước tuân theo sự phân bố của Nerst .
luôn xảy ra theo hướng ngược C1/C2 =k=const
chiều grad C hoặc ngược
C1,C2 là nồng độ các chất ở phase 1 ,2 phụ
chiều gradien điện hóa khi cơ
thuộc vào sự chênh lệch nồng độ giữa trong và chất là ion. lO M oARcPSD| 47669111 Khúc Thừa Minh-YH ngoài màng.
Chiều vận chuyển phụ thuộc vào tương quan
giữa các gradient ở vùng màng, mức độ trao đổi
chất , tương quan giữa các quá trình tổng hợp và
phân hủy các đại phân tử.
7. Giải thích cơ chế hoạt động của bơm natri-kali theo giả thuyết của Hodkin,
Katz và Scou. Biểu diễn sớ đồ tương đương với mô hình dưới đây (Y1: 0809(1)) Trả lời:
Năm 1954, hodgkin, katz và scou thống nhất cho rằng mang có một bộ máy là bơm na
kali, bơm này có khả năng bơm K+ từ môi trường vào nội bào và bơm Na+ từ nội bào ra môi
trường. hodgkin tính toán 1 mol ATP đủ vận chuyển 3 mol Na+ và 2 mol K+.
Để vận chuyện chủ động Na K, thì chính 2 ion này đã hoạt hóa enzyme ATPase để
xúc tác quá trình phản ứng phân hủy ATP giải phóng năng lượng cung cấp cho quá trình vận chuyển Na K.
Các giai đoạn vận chuyển chủ động theo sơ đồ trên là: -
GĐ 1: xảy ra phản ứng photphorin hóa ( chuyển gốc photphat cho chất
chuyển trung gian). Phản ứng chỉ có thể xảy ra khi enzyme ATPase được hoạt hóa Na+ xúc tác phân hủy
ATP giải phóng năng lượng
Kết quả: Na+ và gốc photphat được gắn vào chất chuyển trung gian và phản ứng xảy ra bên trong tb
ATP + photphoprotein + Na –ATPase- Na+ photphoprotein-p+ ADP - GĐ 2:
Phức chất Na+-photphoprotein-P xuyên qua màng tb ra mt ngoài. ở bên ngoài, xảy
ra phản ứng trao đổi ion Na+-photphoprotein-P + K+ K+-photphoprotein-P + Na+ - GĐ 3:
Phức chất K+-photphoprotein-p lại xuyên qua màng vào trong nội bào. ở trong tb,
xảy ra phản ứng dephotphat (loại bỏ gốc photphat) và giải phóng K+-photphoprotein-p K+ + photphoprotein + P.
Theo thuyết Edenman, các chất vận chuyển trung gian có điện tích âm khi nó thay đổi
nhóm mang điện tích âm sẽ thay đổi lực hút tĩnh điện. do vậy chất chuyển trung gian có khả
năng khi hút Na+ khi thì hút K+.
8. Cân bằng Donnan được thiết lập như thế nào? Hệ quả của cân bằng Donnan
đối với áp suất thẩm thấu của tế bào là gì? Trả lời:
* Cân bằng Donnan được thiết lập:
Trong cơ thể có đại phân tử ở dạng muối (muối protein), chúng không lọt qua màng
nhưng tạo áp suất thẩm thấu lên màng
Do sự phân bố lại các ion nên sau khi trạng thái cân bằng được hình thành, 2 màng có
sự chênh lệch nồng độ ion. Cân bằng này gọi là cân bằng Donnan. Cân bằng này phụ
thuộc vào bản chất tính thấm chọn lọc, kích thước, bản chất các ion trong hệ lO M oARcPSD| 47669111 Khúc Thừa Minh-YH
Ví dụ: khảo sát 1 bình chứa dung dịch protein RCl trong đó R là đại phân tử protein
mang điện tích (+) không lọt được qua màng. Bình này được ngăn cách bởi màng bán
thấm với bình 2 chứa dung dịch muối NaCl RCl Nacl R+ C1 Na+ C2 Cl- C2 Cl- C2
---------------------------------
---------------------------------
------------------------------------ RCl-------------Nacl-----
---------------------------------
---------------------------------
C1--------------------------C2 Trạng thái đầu [R+]1 = [Cl-]1 = C1 [Na+]2 = [Cl-]2 = C2 lO M oARcPSD| 47669111 Khúc Thừa Minh-YH
Trạng thái cuối: gọi x là số cặp ion Na+Cl- di chuyển qua màng từ b2 → b1 RCl NaCl [R+]1 = C1 R+ C1 [Na+] = x [Cl-]1 = C1 + x Na+ x Na+ C2 - x [Na+]2 = [Cl-]2 = C2 - x Cl- C + x 1 2 Cl - C - x Nếu để sau 1
thời gian nó sẽ tiến đến trạng thái cân bằng
Dựa vào phương trình cân bằng Donnan, khi sự dịch chuyển của các ion dừng thì [Na+]1.[Cl-]1 = [Na+]2.[Cl-]2
=> x.(C1 + x) = (C2 – x)2 xC 2 1 + 2C2.x = C2 C 2 2
=> x = ────── (1) C1 + 2C2
Ta xét những trường hợp đặc biệt
_C1 << C2 tức là [R+] ở trạng thái đầu rất nhỏ thì ta có thể bỏ qua lượng C1 ở mẫu số trong biểu thức (1): X = C 2 2 / (2C2) = C2 / 2
Có nghía khi đạt tới trạng thái cân bằng động đã có 1 nửa số phân tử chất điện ly
NaCl từ ngoài vào trong màng
_ C1 >> C2 tức là [R+] rất lớn thì theo (1) x ≈ 0 tức là NaCl ở ngoài hầu như
không thấm được vào trong màng _ C1 = C2 thì x = C1/3
Có nghía là đã có 1/3 số phân tử chất điện ly ở ngoài màng chuyển vào trong khi đạt cân bằng động Hệ quả:
Khi cho tế bào tiếp xúc với chất điện ly có cùng loại ion với muối protein trong tế bào
thì trong mọi trường hợp đều có 1 lượng chất điện ly đi vào trong tế bào do đó có sự thay
đổi áp suất thẩm thấu của môi trường. Và đó chính là động lực gây nên dòng chảy về tế bào sống
9. Điện thế hoạt dộng xuất hiện như thế nào? Giải thích các giai đoạn hình
thành bằng thuyết ion màng. Xác định chiều chuyển động của các ion lO M oARcPSD| 47669111 Khúc Thừa Minh-YH
màng qua màng tế bào? (Y1: 07-08(1),05-06(1),03-04(1). RHM: 10-11(1)) Trả lời:
* Điện thế hoạt động là sự dao động nhanh của điện thế màng dưới tác nhân kích
thích lan truyền đến. Dao động điện màng xuất hiện trong các tế bào thần kinh, cơ và 1 số
tế bào khác khi có sóng hưng phấn truyền qua. Do đó dòng điện làm xuất hiện điện thế
này còn được gọi là dòng điện hưng phấn. Tất cả các tế bào sống đều có đặc tính là dễ bị
kích thích, tức là có khả năng chuyển từ trạng thái sinh lý bình thường ở trạng thái tĩnh
sáng trạng thái hoạt động. Dưới ảnh hưởng của tác nhân kích thích nào đó, tế bào sẽ dễ
dàng thay đổi tính chất hóa lý của màng.
Khi có sóng hưng phấn truyền đến, dấu hiệu điện tích ở 2 phía màng tế bào bị đảo
ngược hẳn lại so với giá trị điện thế nghỉ lúc đầu. Hiệu điện thế này xuấy hiện là do sự
chênh lệch về giá trị điện thế giữa 2 phía màng. Lúc này giá trị điện thế ở mặt ngoài sẽ
âm hơn so với giá trị điện thế ở mặt bên trong của nó. Đó là sự hình thành của điện thế hoạt động.
*Giải thich = thuyêt ion màng:
Màng tế bào có tính thấm chọn lọc đối với các ion nên ở trạng thái tĩnh tạo ra 1 hiệu
điện thế được tính theo công thức Goldmann
RT PK.[K+]ng + PNa.[Na+]ng + PCl.[Cl-]tr U = . ln
F PK.[K+]tr + PNa.[Na+]tr + PCl.[Cl-]ng Trong đó: P
lần lượt là hệ số thấm đối với các ion K,Na,Cl K,PNa,PCl
_ Giai đoạn khử cực: khi tế bào ở trạng thái hưng phấn tính thấm chọn lọc của màng thay đổi (P
= 1 : 20 : 0,45). Cụ thể ở giai đoạn đầu của điện thế hoạt động tính K : PNa : PCl
thấm đối của màng đối với các ion Na sẽ tăng vọt lên, sau đó tính thấm lại tăng chậm đối
với các ion K+, sự thay đổi không xảy ra cùng lúc và lệch pha nhau. Do sự thay đổi tính
thấm, các ion Na+ sẽ thấm qua màng tế bào. Dòng điện do các ion này tạo càng lớn thì màng
tế bào bị khử cực càng mạnh
_ Giai đoạn quá khử cực: Khi tế bào ở trạng thái hưng phấn thì sẽ làm giảm giá trị
điện thế nghỉ tạo điều kiện cho các ion Na+ bị ảnh hưởng của gradien nồng độ mạnh mẽ
hơn. Quá trình khử tiếp diễn cho tới khi hạt mang vượt giá trị u=0mV, tiến tới giá trị xấp
xỉ với điện thế do sự chênh lệch nồng độ ion Na+ giữa 2 phía của màng: RT [Na+]n UNa= . ln
_ Giai đoạn phân cực lại: độ dẫn điện của Na F [Na+]t+ lớn hơn của K+ chỉ trong 1 phần nhỏ
thời gian. Tiếp đến tính thấm của ion này tác động ion Na+ bị ức chế, tính thấm lại tăng
đối với ion K+. Dòng các ion K+ đi từ trong ra ngoài theo gradien nồng độ được tăng
cường làm cho điện tích phía trong màng ngày càng âm hơn, nghĩa là màng phân cực lại .
Đồng thời sự hoạt động của bơm Na-K đã đưa màng trở về trạng thái ban đầu lO M oARcPSD| 47669111 Khúc Thừa Minh-YH
_ Giai đoạn quá phân cực: Dòng các ion K+ đi từ trong ra ngoài tế bào theo gradien nồng
độ được được tăng cường làm cho phân cực của màng càng manh hơn so với bình
thường. Hiệu điện thế màng sẽ tăng về giá trị trên hiệu điện thế nghỉ 1 chút
* Xác định chiểu chuyển động
10. Trình bày cơ chế, đặc điểm của sự di chuyển năng lượng trong hệ sinh vật
(Y1: 11-12, 09-10(1), 06-07(1) ,02-03(1) Trả lời:
Trong hệ sinh vật có 2 lượng tử A và B (A nằm ngoài so với B). Chiếu ánh sáng kích
thích vào ta thấy phổ hấp thụ của hệ trùng với phổ hấp thụ của A. Sau đó đến phổ phát
quang, phổ phát quang của hệ trùng với phổ phát quang của B. Nếu cắt nguồn ánh sáng kích
thích thì hệ không phát quang nữa. Chứng tỏ phân tử A hấp thụ năng lượng rồi di chuyển
năng lượng sáng B rồi B mới phát quang. Cơ chế cộng hưởng:
_ Khi phân tử A nhận được năng lượng thì nó sẽ dao động như 1 lưỡng cực điện (2
cực điện trái dấu) phát ra tần số xác định
_ 1 phân tử B có năng lượng thấp hơn, năng lượng riêng của B (B cách A 1 khoảng
không nhận được ánh sáng kích thích). Nếu năng lượng riêng này nhỏ hơn hoặc bằng
năng lượng kích thích mà A nhận được thì sẽ xảy ra hiện tượng cộng hưởng, năng
lượng bên A sẽ qua B, từ B qua C…hay năng lượng truyền từ ngoài vào trong: A +
B + hv → A* + B → A + B*… + Đặc điểm:
Hiệu suất của quá trình di chuyển năng lượng trong phạm vi tương đối rộng (1% - 100%)
Khoảng cách dịch chuyển năng lượng tương đối lớn
Trong quá trình dịch chuyển năng lượng không va chạm điện tích, không
truyền nhiệt, không phát quang, không tỏa nhiệt.
Trong cơ chế này không xảy ra sự phân chia điện tích + Điều kiện:
Phân tử cho năng lượng và phân tử nhận năng lượng phải phát quang được
Phổ hấp thụ và phổ phát quang chồng lên nhau thì xác suất xảy ra càng lớn
Năng lượng truyền khoảng cách tương đối lớn nhưng khoảng cách các phân tử phải đủ gần. Cơ chế Exiton:
Giải thích các hiện tượng tạo sắc tố màu, biến đổi ánh sáng ở võng mạc
Trong 1 số vật chất có cấu trúc giống tinh thể, các điện tử dưới tác dụng của ánh
sáng chuyển lên mức năng lượng cao hơn rồi chúng có thể di chuyển từ phân tử này sang
phân tử khác mà vẫn ở mức năng lượng ấy, sự di chuyển điên tử tạo nên lỗ trống.
Trong quá trình dịch chuyển, điện tử có thể tìm thấy cái “bẫy” mà ở đó chúng có
mức năng lượng ổn định. Nếu chưa rơi vào bấy thì lỗ trống sẽ luôn theo sát điện tử tạo
thành cặp điện lỗ trống gọi là exiton. Sự di chuyển năng lượng đó gọi là sự di chuyển năng lượng exiton
Nếu điện tử rơi vào bẫy có mức năng lượng ổn định thì 1 phấn năng lượng biến
thành nhiệt, còn cặp e lõ trống có thể bị phá vỡ xác suất xác định vị trí điện tử tồn tại ở bẫy
khá lâu. Như vậy năng lượng do phần đầu tiên hấp thụ đã được exiton mang phân tử có bẫy
Dạng di chuyển năng lượng exiton có thể thực hiện trên những khoảng cách lớn.
Chúng chuyển động trong những môi trường khác nhau và tạo điều kiện cho sự xuất hiện
những quá trinh oxy hóa khử lO M oARcPSD| 47669111 Khúc Thừa Minh-YH
11. Trình bày cơ chế, đặc điểm của sự di chuyển năng lượng trong hệ thống sống
dưới tác dụng của lượng tử ánh sáng và bức xạ ion hóa? (Y1: 08-09(1),
0708(1), RHM: 12-13(1) , 10-11(1))
Trả lời:
Năng lượng có thể đưa vào cơ thể không chỉ bằng thức ăn mà được đưa vào qua sự
tác dụng của lượng tử ánh sáng và bức xạ ion hóa
* Sự di chuyển năng lượng dưới tác dụng của lượng tử ánh sáng:
Trong hệ sinh vật có 2 loại lượng tử A và B (A nằm ngoài hơn so với B) , khi chiếu
ánh sáng kích thích vào ta thấy phân tử A hấp thụ năng lượng nhưng phân tử B không
phát quang. Cắt nguồn kích thích thì A không hấp thụ, B không phát quang. Như vậy có
sự di chuyển năng lượng trong hệ thống sống. Có 2 cơ chế di chuyển năng lượng:
Thuyết cộng hưởng về sự di chuyển năng lượng:
-Phân tử bị kích thích (A) là 1 lưỡng cực dao động , ở đấy e- dao động với tần số xác định.
-Khi mức năng lượng của e- của phân tử B( không bị kích thích) trùng hay
nằm thấp hơn 1 chút so với mức năng lượng của các e- A thì có sự cộng hưởng của 2
phân tử : năng lượng của phân tử bị kích thích (A) chuyển hết cho (B).
A+ B+hv A* +B A +B* + Đặc điểm : -
Sự di chuyển năng lượng xảy ra trên một khoảng cách khá xa so với khoảng cách nguyên tử. -
Không phát quang , không hao phí vì nhiệt, không có sự phân chia điện
tích, không có sự va chạm phân tử giữa chất cho và nhận. - Hiệu suất ở khoảng 1%-100% + Điều kiện:
-Phân tử cho có khả năng phát quang.
-Phổ phát quang của chất cho và phổ hấp thụ của chất nhận phải chồng lên nhau
( giao nhau càng lớn thì hiệu suất lớn).
-Các phân tử phải đủ gần.Hiệu suất di chuyển tỉ lệ nghịch với khoảng cách.
Thuyết exiton về di chuyển năng lượng :
-Một số chất cấu trúc đặc biệt giống tinh thể.
- Các e- dưới tác dụng của ánh sáng chuyển lên mức năng lượng cao hơn
rồi chúng có thể chuyển từ phân tử này qua phân tử khác mà vẫn ở mức năng lượng ấy.
-Sự di chuyển e- sẽ tạo nên nhiều lỗ trống.
- Cặp e- -lỗ trống dịch chuyển như vậy là exiton.
- Nếu e- rơi vào “bẫy “ có mức năng lượng ổn định thì 1 phần năng lượng
biến thành nhiệt, còn cặp e- -lỗ trống bị phá vỡ.
-Như vậy năng lượng do phân tử đầu tiên hấp thụ đã được Exiton mang
đến phân tử có bẫy. Dạng di chuyển này có thể thực hiện được khoảng cách lớn.
* Sự di chuyển năng lượng dưới tác dụng của bức xạ ion hóa:
Có 2 cơ chế: cơ chế tác dụng trực tiếp và cơ chế tác dụng gián tiếp
_ Cơ chế tác dụng trực tiếp
Năng lượng của bức xạ trực tiếp chuyển giao cho các phân tử cấu tạo tổ chức sinh học
mà chủ yếu là các đại phân tử hữu cơ. Năng lượng đó gây nên quá trình kích thích và ion hóa lO M oARcPSD| 47669111 Khúc Thừa Minh-YH
các phân tử, nguyên tử. Tiếp theo là các phản ứng hóa học xảy ra giữa các phân tử tạo thành
sau kích thích và ion hóa các phân tử hữu cơ quan trọng bị tổn thương → tổn thương sinh học
tiếp theo như tổn thương chức năng hoạt động, gây đột biến gen, hủy diệt tế bào
~~~ ~~~ ~~~~~ → AB → AB* → AB + hv ( năng lượng tia)
~~~ ~~~~~~~~ → AB → A*B A* + B’ A’ + B*
Các phân tử bị ion hóa theo sơ đồ:
~~~~~~ ~~~ → AB → [AB]+ + e─ A+,B’ A’,B+
Và AB + e → [AB]─ A─,B’ A’,B─
Các quá trình kích thích và ion hóa có thể gây nên các tổn thương tại đó và sau đó có thể
lan truyền đến các phân tử xung quanh
Thuyết điểm nóng (Deseaues): năng lượng bức xạ được hấp thụ tập trung vào những
điểm rất nhỏ trong phân tử → nhiệt độ tăng → cấu trúc liên kết bị phá hủy (liên kết C-C, liên kết C-H) VD:….
_ Cơ chế tác động gián tiếp:
Thực nghiệm cho thấy : tác dụng sinh học còn phụ thuộc vào độ linh động của phóng xạ, hàm lượng nước.
Kích thích H O: ~~~ ~~ → H O → H 2 2 2O* → H* OH*
Ion hóa H O: ~~ ~~~ → H O → [H 2 2 2O]+ + e─ H+ OH*
Hoặc H2O + e─ → [H2O]─ OH─ H+ H* + H* → H * 2 OH* + H* → H2O* OH* + OH* → H2O2 (oxi già)
Phần lớn các phân tử hữu cơ (RH) trong tổ chức bị phá hủy bởi phân tử H2O2
Như vậy 2 lý thuyết tác dụng trực tiếp và gián tiếp đều có giá trị quan trọng của nó.
Cả 2 cơ chế đều tồn tại nhưng tùy thuộc vào môi trường.
12. Phân loại các phản ứng quang sinh trên cơ sở hiệu ứng sinh vật (Y1:
1213(1), 10-11(1), 08-09(2), YHDP:09-10(1)) Trả lời:
Phản ứng quang sinh là phản ứng xảy ra trong hệ sinh vật khi có sự hấp thụ lượng tử ánh
sáng các phản ứng hóa học và hóa sinh các phản ứng sinh lý hóa sinh, các phản ứng phá hủy biến tính lO M oARcPSD| 47669111 Khúc Thừa Minh-YH
Phản ứng quang sinh được chia thành 2 nhóm:
-các pư sinh lý chức năng
-các pư phá hủy, biến tính
1/Các phản ứng sinh lý chức năng
Định nghĩa- các phản ứng sinh lý chức năng là các phản ứng xảy ra trong hệ sinh vật với
sự tham gia của lượng tử ánh sáng, mà sản phẩm của nó làm cho tế bào của cơ thể sống thực
hiện các chức năng sinh lý bình thường.
a/ Phản ứng tạo năng lượng.
_ Là phản ứng quang hợp: là 1 hiệu ứng gây ra do ánh sáng trong đó có sự
khử CO2, tạo O2 và hydratcarbon. Quá trình quang hợp gồm 2 chuỗi phản ứng kế tiếp nhau:
+ Phản ứng sáng xảy ra nhanh : CO 0 +hγ 2+ 2H2 (CH2)O +O2+ H2O
+ Phản ứng tối xảy ra chậm hơn: 6CO O +hγ 2 +6H2 C6H12O6 (gluco) +6O2
_ Là quá trình truyền e- .Phản ứng cơ bản nhất là sự di chuyển nguyên tử H
từ phân tử H O tới phân tử CO 2 2 tạo thành (CH2)O
_Số photon tối thiểu để khử 1 phân tử CO2 cho tới khi tạo thành hydrat carbon là 3 photon
_Hiệu suất lượng tử của quá trình quang hợp : 1/8÷ 1/4; n =(3hγ(lt))/(8hγ(tt)) = 37%
_Vai trò của chất diệp lục
_Quá trình quang hợp làm tăng năng lượng tự do và giảm tương đối S (entropi)
_Quá trình quang hợp do tính dự trữ năng lượng (khử CO ,giải phó 2 ng O2) mà
quá trình này đã trở thành 1 khâu cực kì quan trọng của toàn bộ sự sống trên trái đất.
b/ Sinh tổng hợp sắc tố và vitamin
_Trong những phản ứng sinh tổng hợp dẫn đến sự tạo thành trong tb sắc tố và
vitamin, nếu ko có lượng tử ánh sáng các chất này không tổng hợp được.
_Trong phản ứng loại này, năng lượng ánh sáng cần thiết cung cấp năng
lượng cho phản ứng chứ không phải dự trữ năng lượng trong các sản phẩm của phản ứng như trong quang hợp
_ Tổng hợp vitamin D (tắm nắng, ăn tôm cua…) xương cứng, sắc
_ Tổng hợp vitamin B (gan, trứng…) bỗ não và thần kinh
_ Tổng hợp vitamin C (chanh, rau…) tăng sức đề kháng
_ Tổng hợp vitamin A (trái cây, dầu cá…) bổ mắt
_ Tổng hợp vitamin E (dầu thực vật, cá…) da trẻ, vitamin E chống oxy hóa c/ phản ứng thông tin:
_ Ánh sáng mang thông tin về môi trường ngoài
_ Thụ cảm ánh sáng ở mắt (động vật)
_ Hướng quang ở thực vật
2/ các phản ứng phá hủy biến tính: lO M oARcPSD| 47669111 Khúc Thừa Minh-YH
Định nghĩa: “các phản ứng phá hủy,biến tính là phản ứng xảy ra với sự tham
gia của lượng tử ánh sáng. Kết quả là gây nên các tác hại ảnh hưởng đến hoạt động của tb”
a/ phân loại tia tử ngoại: khoảng 10%, có 3 loại:
_ Tử ngoại sóng ngắn (0,18 ÷ 0,27um) làm thay đổi cấu trúc protein, lipit…
và có tác dụng diệt trùng (ở phòng mổ)
_ Tử ngoại sóng trung (0,27 ÷ 0,32um), chống còi xương, tạo sắc tố, thúc đẩy
tạo thành biểu mô, làm tốt hơn quá trình tái sinh
_ Tử ngoại sóng dài (0,32 ÷ 0,45) có tác dụng sinh vật yếu, gây phát quang 1
số chất hữu cơ (kính hiển vi huỳnh quang)
b/ tác dụng quang động lực:
Định nghĩa: “là sự tổn thương không phục hồi một số chức năng sinh lý và cấu trúc của
đối tượg sinh vật dưới tác dụng của ánh sáng với sự có mặt của oxy và chất hoạt hóa”
_ Chất hoạt hóa (chất màu), đó vai trò là chất xúc tác không thết thiếu, động
lực thúc đẩy sự tiến triển của phản ứng (là những chất có ái lực hóa học lớn với oxy) chúng
có cấu trúc vòng; liên kết đôi và có khả năng lân quang -> chất màu
_Tham gia trực tiếp các phản ứng quang hóa thứ cấp là trạng thái triplet. _Có các cơ chế sau: Cơ chế I: S * o + hv S1 T1 T1 +RH2 So +RH2* RH * 2 + O2
P ( cơ chất bị oxy hóa ) Cơ chế II: So +hv S1* T1 T1 +RH2 SoH2 +R SoH2 +O2 So +H2O2 Cơ chế III:
So +hv S1* T1 ; T1+O2 So + O2* RH2 + O2* P Cơ chế IV:
So +hv S1* T1 ; T1 +O2 SoOO RH2 +SoOO So +P Cơ chế V : So + RH2 SoRH2 SoRH2 +hv S1*RH2* T1RH2 T1RH2 +O2 So +P Nhận xét :
_ Tác dụng quang động lực xảy ra khi có sự tham gia liên hợp của các chất màu , ôxy trong ánh sáng
_ Chất màu tham gia phản ứng ở trạng thái triplet ( có khả năng lân quang)
_ Chất màu đóng vai trò xúc tác nne được tạo ra cuối phản ứng
_ Trong tác dụng quang động lực có sự di chuyển năng lượng từ chất màu đến cơ chất
_ Bằng con đường tác dụng quang động lực cơ chất bị ôxy hóa
c/ Tác dụng quang động lực cụ thể ( đối tượng chịu ảnh hưởng nhất)
_Tác dụng của quang động lực lên protein và axit nucleic
_Tác dụng của quang động lực lên dược chất lO M oARcPSD| 47669111 Khúc Thừa Minh-YH
_Tác dụng của quang động lực lên hoạt động của cơ và hệ thần kinh
_Tác dụng của quang động lực lên cơ thể sinh vật.
d/ Tác dụng của tia tử ngoại lên hệ thống song có các giai đoạn
_Giai đoạn tích cực: hấp thu as kt của phân tử a.a (AH) AH+ hγ1 AH* AH* AH +hγ2 (γ2 <γ1) _Giai đoạn quang ion hóa: AH +hγ AH* AH* AH+ +e- AH+ A +H+
_Giai đoạn phản ứng của gốc tự do và điện tử solvat A* +O2 AOO*
Các gốc tự do tương tác với các nhóm protein bên cạnh. Kết quả tạo nên NH3 và
gốc của a.a khác, đó là sự tăng độ nhạy. es- + H+ + NH2-R NH3* +R*
Giá trị đặc biệt của tia tử ngoại là ở quá trình tạo vitamin D. Vitamin D là một trong
những chất hữu cơ rất quan trọng đối với cơ thể. Sự hạn chế tổng hợp vitamin D sẽ dẫn đến
phá hủy trao đổi phosphor , canxi
Do vậy chiếu tia tử ngoại còn được ứng dụng trong điều trị bệnh còi xương, làm vết
thương chóng lên sẹo, xương gãy chóng liền.
_Giai đoạn phản ứng hóa học phá hủy acid amin : các gốc oxyd của các acide tham gia
hàng loạt phản ứng tạo nên những sản phẩm có tác dụng độc. Các phản ứng được tăng nhạy
với các nhóm lân cận của các phân tử protid gây nene sự thay đổi cấu hình của các đại phân
tử protid và làm mất hoạt tính men.
Tia tử ngoại có liều lượng có tác dụng diệt khuẩn cao do khống chế khả năng sinh sản
của vi khuẩn tổn thương AND.
13. Phổ hấp thụ, phổ quang là gì. Vẽ đồ thì và nêu các đặc điểm (Y1:05- 06(1),0304(1)) Trả lời:
a/ Phổ hấp thụ : các đại lượng đặc trưng cho khả năng hấp thụ ánh sáng đều phụ thuộc
vào các bước sóng ánh sáng . Phổ hấp thụ biểu diễn sự phụ thuộc của 1 trong các đại lượng
(như cường độ hấp thụ , hệ số hấp thụ…)vào bước sóng ánh sáng.
Đặc điểm : ở đk bình thường nguyên tử ở mức năng lượng thấp nhất(mức cơ bản) khi
nguyên tử nhận as kt thì điện tử chuyển lên mức năng lượng cao hơn( trạng thái kích thích). Đó là sự hấp thụ as.
Trên phổ hấp thụ, phần đường cong ABC có đỉnh B gọi là dải hấp thụ, bề rộng dải
hấp thụ liên quan tới sự phức tạp của cấu trúc vật chất.
Dải hấp thụ cho biết môi trường vật chất có khả năng hấp thụ 1 miền nào đó của phổ
ánh sáng tác dụng lên mt.
Tại B ta thấy bước sóng đạt tới gtrị cực đại và khả năng hấp thụ ánh sáng của mt tại đây
là mạnh nhất, B gọi là cực độ hấp thụ. Mỗi chất đều có cực đại hấp thụ điển hình, do đó số λ
max chính là số chất trong hỗn hợp. b/ Phổ phát quang: