Câu hỏi ôn tập văn hoá ẩm thực - Quản trị dịch vụ du lịch và lữ lành | Trường Đại Học Hạ Long
Câu hỏi ôn tập văn hoá ẩm thực - Quản trị dịch vụ du lịch và lữ lành | Trường Đại Học Hạ Long được sưu tầm và soạn thảo dưới dạng file PDF để gửi tới các bạn sinh viên cùng tham khảo, ôn tập đầy đủ kiến thức, chuẩn bị cho các buổi học thật tốt. Mời bạn đọc đón xem!
Môn: Quản trị dịch vụ du lịch và lữ lành (7810103) 32 tài liệu
Trường: Đại Học Hạ Long 112 tài liệu
Tác giả:
Preview text:
CÂU HỎI ÔN TẬP VĂN HÓA ẨM THỰC
(Dành cho: hệ đại học. Ngành Quản trị DVDL&LH)
Câu 1: Trình bày khái niệm Văn hóa ẩm thực và quan điểm văn hóa ẩm thực dưới các góc độ khác nhau?
Câu 2: Phân tích các yếu tố điều kiện tự nhiên ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực của một quốc gia?
Câu 3: Phân tích yếu tố xã hội: lịch sử, văn hóa xã hội ảnh hưởng đến đặc điểm
văn hóa của một quốc gia?
Câu 4: Phân tích vai trò của ẩm thực trong hoạt động kinh doanh du lịch?
Câu 5: Nêu đặc điểm của văn hóa ẩm thực Việt Nam?
Câu 6: Trình bày các nguyên tắc ứng xử trong ăn uống của người Việt Nam?
Câu 7: Trình bày đặc điểm văn hóa ẩm thực miền Bắc nước ta?Giới thiệu 1 món ăn tiêu biểu?
Câu 8: Trình bày đặc điểm văn hóa ẩm thực của miền Trung nước ta?Giới thiệu 1 món ăn tiêu biểu?
Câu 9: Trình bày đặc điểm văn hóa ẩm thực đất nước Trung Quốc?
Câu 10: Trình bày đặc điểm văn hóa ẩm thực đất nước Nhật Bản?
Câu 11: Trình bày văn hóa ẩm thực nước Hàn Quốc?
Câu 12: Trình bày văn hóa ẩm thực nước Pháp?