Câu hỏi trắc nghiệm môn Thương phẩm học | Trường Đại học Kinh Doanh và Công Nghệ Hà Nội

lOMoAR cPSD| 59184203
CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM THƯƠNG PHẨM HỌC-QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG HÀNG HÓA
Câu 1. Trình tự nào sau đây đúng nhất về các bước quản lý chất lượng sản phẩm? A.
(1) xây dựng chương trình quản lý chất lượng và kế hoạch hóa nâng cao
chấtlượng sản phẩm; (2) triển khai và thiết kế sản phẩm; (3) tổ chức hệ thống phòng
ngừa; (4) theo dõi chất lượng; (5) điều tra và dự báo những nhu cầu phát sinh của thị trường B.
(1) xây dựng chương trình quản lý chất lượng và kế hoạch hóa nâng cao
chấtlượng sản phẩm; (2) triển khai và thiết kế sản phẩm; (3) tổ chức hệ thống phòng
ngừa; (4) theo dõi chất lượng C.
(1) xây dựng chương trình quản lý chất lượng và kế hoạch hóa nâng cao
chấtlượng sản phẩm; (2) triển khai và thiết kế sản phẩm; (3) tổ chức hệ thống phòng
ngừa; (4) điều tra và dự báo những nhu cầu phát sinh của thị trường; (5) theo dõi chất lượng D.
(1) xây dựng chương trình quản lý chất lượng và kế hoạch hóa nâng cao
chấtlượng sản phẩm; (2) triển khai và thiết kế sản phẩm; (3) theo dõi chất lượng; (4)
điều tra và dự báo những nhu cầu phát sinh của thị trường Đáp án Chọn đáp án: A
Câu 2. Trong các chỉ tiêu chất lượng cần đánh giá theo PDCA, chỉ tiêu của Act (A) là: A. Yêu cầu; Đánh giá
B. Biện pháp cải tiến; Kiểm soát quá trình
C. Xác định yêu cầu; đo, đánh giá
D. Thiết kế; Cung ứng; Sự phù hợp; Giá lOMoAR cPSD| 59184203 Đáp án Chọn đáp án: A
Câu 3. Trong các chỉ tiêu chất lượng cần đánh giá theo PDCA, chỉ tiêu của Check (C) là:
A. Thiết kế; Cung ứng; Sự phù hợp; Giá B. Kiểm soát quá trình
C. Biện pháp cải tiến; Kiểm soát quá trình
D. Xác định yêu cầu; đo; đánh giá Đáp án Chọn đáp án: A
Câu 4. Trong các chỉ tiêu chất lượng cần đánh giá theo PDCA, chỉ tiêu của Do (D) là:
A. Xác định yêu cầu; đo, đánh giá; Biện pháp cải tiến; Kiểm soát quá trình B. Thiết kế; Giá C. Yêu cầu; Đánh giá
D. Thiết kế; Cung ứng; Sự phù hợp; Giá Đáp án Chọn đáp án: A
Câu 5. Trong các chỉ tiêu chất lượng cần đánh giá theo PDCA, chỉ tiêu của P (Plan) là:
A. Thiết kế; Cung ứng; Sự phù hợp; Giá B. Yêu cầu; Đánh giá
C. Xác định yêu cầu; đo, đánh giá lOMoAR cPSD| 59184203 D. Thiết kế; Cung ứng Đáp án Chọn đáp án: A
Câu 6. Trong các giai đoạn của chu kỳ sống của sản phẩm, giai đoạn cần liên tục cải
tiến chất lượng sản phẩm là: A. Giai đoạn phát triển B. Giai đoạn xuất phát C. Giai đoạn bão hòa D. Giai đoạn diệt vong Đáp án Chọn đáp án: A
Câu 7. Trong sơ đồ ISHIKAWA (sơ đồ 5M), máy móc, trang thiết bị là: A. M1 B. M2 C. M3 D. M4 Đáp án
Chọn đáp án: B Câu 8. Trong sơ đồ ISHIKAWA (sơ đồ 5M), phương pháp làm việc là: A. M1 B. M2 lOMoAR cPSD| 59184203 C. M3 D. M4 Đáp án Chọn đáp án: C
Câu 9. Trong sơ đồ ISHIKAWA (sơ đồ 5M), yếu tố đầu vào là: A. M1 B. M2 C. M3 D. M4 Đáp án Chọn đáp án: A
Câu 10. Trong sơ đồ ISHIKAWA các nhân tố chính bao gồm:
A. Yếu tố đầu vào; máy móc; phương pháp làm việc; con người; nhân tố quản lý
B. Yếu tố đầu vào; máy móc; phương pháp làm việc; con người; nhà xưởng
C. Yếu tố đầu vào; quy trình; phương pháp làm việc; con người; nhân tố quản lý
D. Tiền; máy móc; phương pháp làm việc; con người Đáp án Chọn đáp án: A
Câu 11. Vòng tròn chất lượng là: A. Sơ đồ ISHIKAWA lOMoAR cPSD| 59184203
B. Vòng tròn gồm 11 nhân tố C. Sơ đồ 5M D. Vòng tròn PDCA Đáp án Chọn đáp án: A
Câu 12. Vòng tròn Deming các yếu tố sau: A. PDA B. PDCA C. 5M D. PPMĐáp án Chọn đáp án: A
Câu 13. Sự hao mòn của máy móc thiết bị là:
A. biến đổi không ngẫu nhiên
B. biến đổi ngẫu nhiên
C. biến đổi bất thường
D. biến đổi do thời tiết Đáp án Chọn đáp án: B
Câu 14. Biểu đồ kiểm soát là:
A. biểu đồ được vẽ thể hiện 3 đường chính: Đường tâm, và 2 đường song song lOMoAR cPSD| 59184203
B. biểu đồ được vẽ thể hiện 3 đường chính: Đường tâm, đường giới hạn trên, đườnggiới hạn dưới
C. biểu đồ được vẽ thể hiện ở 2 đường: Đường giới hạn trên và đường giới hạn dưới
D. biểu đồ được vẽ thể hiện ở 4 đường: 2 đường giới hạn trên và 2 đường giới hạndưới Đáp án Chọn đáp án: B
Câu 15. Số lượng mẫu ít nhất cần phải được thu thập và ghi chép cho biểu đồ kiểm soát là bao nhiêu? A. 20 mẫu B. 30 mẫu C. 35 mẫu D. 40 mẫuĐáp án Chọn đáp án: A
Câu 16. Đâu không phải là tác dụng của kiểm soát quá trình bằng thống kê?
A. Xác định được vấn đề
B. Nhận biết các nguyên nhân
C. Loại bỏ các nguyên nhân
D. Không ngăn ngừa các sai lỗi Đáp án Chọn đáp án: D
Câu 17. Số lượng số liệu ít nhất cần thu thập cho xây dựng biểu đồ cột là bao nhiêu? lOMoAR cPSD| 59184203 A. Ít nhất là 50 B. Ít nhất là 40 C. Ít nhất là 30 D. Ít nhất là 35 Đáp án Chọn đáp án: A
Câu 18. Ký hiệu sử dụng cho điểm xuất phát hoặc điểm kết thúc là: A. hình tròn B. hình chữ nhật C. hình thoi D. hình trăng khuyết Đáp án Chọn đáp án: A
Câu 19. Điểm nổi bật của biểu đồ tiến trình là: A. biểu đồ hình ảnh
B. biểu đồ sử dụng những hình ảnh và những ký hiệu kỹ thuật
C. biểu đồ sử dụng những mã hiệu
D. biểu đồ sử dụng những bước phân tích cụ thể Đáp án Chọn đáp án: B lOMoAR cPSD| 59184203
Câu 20. Thiết bị được điều chỉnh không đúng gây ra trục trặc trong quá trình sản xuất là:
A. nguyên nhân bất thường gây ra sai sót trong sản xuất
B. nguyên nhân không thể tránh được trong sản xuất
C. nguyên nhân cần phải được ngăn ngừa trong sản xuất
D. nguyên nhân bất thường và cần phải được ngăn ngừa trong sản xuất Đáp án Chọn đáp án: D