Thương phẩm học (HUBT)

Danh sách Tài liệu

• Tổng hợp câu hỏi ôn tập có đáp án môn Thương phẩm học | Trường đại học kinh doanh và công nghệ Hà Nội

  39 20 lượt tải 27 trang

  Bánh và kẹo có 1 đặc điểm chung là được sản xuất từ... ==>Mộtlượng lớn đường • Biến đổi quan trọng nhất xẩy ra với thịt động vật sau khi giết mổ mà nó ảnh hưởng tới quá trình bảo quản và chế biến thịt là... ==>Quá trình chín tới và thổi nữa.Tài liệu giúp bạn tham  khảo, ôn tập và đạt kết quả cao. Mời đọc đón xem!

  Danh mục: Đại học Kinh Doanh và Công Nghệ Hà Nội

  Môn: Thương phẩm học (HUBT)

  Dạng: Tự luận

  Tác giả: Lan Anh Trần

  Xem ngay

  3 tháng trước

  Xem ngay