Tổng hợp câu hỏi ôn tập có đáp án môn Thương phẩm học | Trường đại học kinh doanh và công nghệ Hà Nội

lOMoAR cPSD| 48302938 B
• Ba đặc điểm cơ bản của chất lượng... ==>chỉ được thực hiện... sản xuất nào...
• Bánh kẹo là sản phẩm ăn ngay, bởi vậy để đảm bảo an toàn vệ sinh, tuyệt đối
ko đc có... ==>Vi khuẩn gây bệnh; Cl...
• Bánh và kẹo có 1 đặc điểm chung là được sản xuất từ... ==>Một lượng lớn đường
• Biến đổi quan trọng nhất xẩy ra với thịt động vật sau khi giết mổ mà nó ảnh
hưởng tới quá trình bảo quản và chế biến thịt là... ==>Quá trình chín tới và thổi nữa C
• Các biện pháp chăm sóc, bảo quản hàng hóa có tác dụng:... ==>Giúp gìn giữ
chất lượng hàng hóa khỏi suy giảm...
• Các biện pháp quản lý chất lượng... ==>Công bố tiêu chuẩn... đánh giá sự phù hợp
• Các đặc tính ưu việt của công nghệ... ==>chất lượng và chủng loại sản phẩm
• Các dịch vụ khoa học và công nghệ và nghiên cứu... ==>12
• Các dữ liệu chứa trong mã vạch bao gồm... ==>toàn bộ thông tin về sản phẩm
• Các loại hạt có khả năng hút ẩm, hấp thụ các chất có mùi lạ, nhà các chất khí
và hơi nước. Tính chất này của khối hạt nhắc nhở cần hệt sức chú ý trong quá trình... ==>Bảo quản
• Các loại mã số GS1 là... ==>6 loại
Các loại mã vạch GS1... ==>mã toàn cầu phân định chất lượng sản phẩm
• Các loại nhựa dùng phổ biến để sản xuất đồ dùng cho ăn uống là:... ==>Nhựa Melamin, PE
• Các nhà sản xuất các linh kiện điện tử sản xuất các linh kiện có cùng chỉ số có
thể lắp lẫn cho nhau được. Điều đó đúng với chi tiêu chất lượng là... ==>Chi tiêu về tiêu chuẩn hóa
• Các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng hàng hóa trong quá trình vận động của
hàng hóa là những nhân tổ... ==>Tác động trực tiếp đến hàng hóa trong giai đoạn sản xuất,...
• Các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình hình thành chất lượng hàng hóa là những
nhân tố... ==>Tác động trực tiếp đến giai đoạn sản xuất...
• Các phương pháp kiểm tra... ==>phương pháp cảm quan, phương pháp thí nghiệm... lOMoAR cPSD| 48302938
• Các phương thức kiếm tra chất lượng sản phẩm... ==>4 phương thức
• Các quan điểm dưới đây về chất lượng... ==>đầu tư cho chất lượng..
• Các sản phẩm để chế biến của thịt đang có chiều hướng gia tăng ở nước ta... ==> Thịt hộp
• Các sản phẩm sành sứ thường có tính vệ sinh rất cao, rất bền vững với những
môi trường hỏa học khác nhau là do:... ==>Có lớp xương mộc với kết cấu....
• Các vạch đầu của mã vạch EAN-13 là... ==>mã quốc gia
• Các ý kiến dưới đây đều sai... ==>Biện pháp hữu hiệu nhất....
• Các ý kiến dưới đây đều sai... ==>Khách hàng là người...
• Các ý kiến dưới đây đều sai... ==>Lãnh đạo cao nhất của tổ chức...
• Các yêu cầu cơ bản cần phải đảm bảo trong quá trình bảo quản các loại hạt
nông sản khô là:... ==>Chọn kĩ ngay từ khi nhập kho,...
• Các yếu tố gây biến động tới chất lượng... ==>yếu tố tự nhiên... con người và yếu tố khác
• Các yếu tố quyết định chất lượng của thực phẩm... ==>Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm
• Cafe xuất khẩu của việt nam được chia thành... ==>5 hạng chất lượng
• Cải tiến chất lượng... ==>Nếu ngừng nỗ lực cải tiến...
• Cải tiến chất lượng... tập trung vào... ==>Nâng cao hiệu lực...
• Căn cứ vào phần sử dụng đc, rau tươi đc chia thành... ==>6 loại
• Câu nói "bạn không phải áp dụng... ISO 9000... ==>bộ tiêu chuẩn tự nguyện...
• Cấu trúc sản phẩm bao gồm... ==> 3 mức
• Chất béo của lạc chứa hàm lượng axit béo cao nhất là... ==>Axit oleic
• Chất lượng chỉ được thể hiện... qua tiêu dùng ==>Đặc điểm của chất lượng
• Chất lượng của bia về mặt cảm quan được quyết định bởi số lượng các chi tiểu
cảm quan... ==>5 chi tiêu
• Chất lượng được... xuất và cung ứng... ==>Nhà sản xuất phải chịu trách nhiệm...
• Chất lượng đường kính tinh chế được quyết định bởi hàm lượng đường... ==> Saccaroza
• Chất lượng hàng hóa chịu ảnh hưởng... ==>hoạt động xúc tiến... lOMoAR cPSD| 48302938
• Chất lượng hàng hóa gồm... ==>tính năng công dụng... thành mỹ - kinh tế
• Chất lượng hàng hóa được hiểu trên quan điểm người tiêu dùng là... ==>Khả
năng thỏa mãn nhu cầu tiêu dùng của hàng hóa...
• Chất lượng hàng hóa không bao gồm... ==>các yếu tố kích thước sản phẩm
• Chất lượng hạt điều xuất khẩu đc phân thành:... ==>20 cấp
• Chất lượng nắm... người mua... ==>Chất lượng là sự thỏa mãn
• Chè đen khác chè xanh cơ bản trong công nghệ chế biến chè đen ko có công đoạn... ==>Diệt men
• chè đen sản xuất bằng phương pháp OTD có... ==> 7 loại
• Chè hương khác mặt hàng chè khác là trong công nghệ sĩ có thêm công đoạn... ==> Ướp hoa
• Chè , cafe có đặc điểm chung về thành phần hóa học đều chửa... ==>Cafein
• Chi phi chất lượng là:... ==>Chi phí cần thiết...
• Chỉ tiêu chất lượng hàng hóa được phân loại thành:.... ==>Các chi tiêu chung,
các chi tiêu riêng, các chỉ tiêu cá biệt.
• Chọn 1 trong các ý sau... ==>Thời hạn bảo hành là khoảng thời gian mà nhà
sx cam kết sẽ duy trì các tính năng cơ bản.
• Chọn ý đúng nhất... ==>Đối tượng của tiêu chuẩn hóa bao gồm các sản phẩm,
công trình, dịch vụ, các định mức,...
• Chọn ý đúng nhất... ==>ISO 9000 là bộ tiêu chuẩn về hệ thống quản lý chất lượng của Tổ chức...
• Chọn ý đúng nhất... ==>Kiểm tra chất lượng diễn ra thường xuyên, liên tục
trong tất cả các khấu từ sản xuất đến tiêu dùng.
• Chọn ý đúng nhất... ==>Kiểm tra chất lượng là xem xét sự phù hợp của các
chi tiêu chất lượng so với...
• Chọn ý đúng nhất... ==>Nhãn hàng hóa là bản viết, bản in, hình ảnh dấu hiệu được in trực tiếp...
• chọn ý đúng nhất... ==>... đặc trưng định lượng các thuộc tỉnh cấu thành chất lượng hàng hóa.
• Chọn ý đúng nhất... ==>... kết quả kiểm tra sẽ mang tính đại diện cho cả lô hàng.
• Chọn ý đúng nhất:... ==>... đánh giá với giá trị các chỉ tiêu chất lượng gốc tương ứng. lOMoAR cPSD| 48302938
• Chọn ý đúng... ==>Thời hạn sử dụng là thời gian được quy định để sử dụng
hàng hóa. Quá thời hạn đó,...
• Chọn ý đúng... ==>Thương hiệu là dấu hiệu để gắn cho doanh nghiệp ( Honda )...
• Chức năng công dụng chính của giày dép là... ==>Bảo vệ và làm đẹp cho bắn chân con người
• Chức năng công dụng chính của nhóm hàng may mặc là... ==>Bảo vệ cơ thể và làm đẹp...
• Chức năng quản lý chất lượng bao gồm... ==>5 chức năng
• Có bao nhiều nhóm dịch vụ theo phân loại Ni - Xơ... ==>11 nhóm • Có bao
nhiêu nhóm hàng hóa theo phân loại của thỏa uoc Ni-Xd... ==>45
• Cơ cấu mặt hàng xuất khẩu... ==>là tỉ lệ tương quan giữa các nghành...
• Cơ cấu mặt hàng... ==>là tổ chức nội tại của danh mục mặt hàng
• Cơ cấu sản phẩm... ==>là tổng thể các bộ phận giá trị hàng hóa và dịch vụ...
• Có hai xu hướng áp dụng... dự theo tiêu chuẩn... ==>Các tiêu chuẩn về hệ
thống quản lý... trong đó có Việt Nam
• Có mấy chức năng cơ bản của quản lý chất lượng... ==>5 chức năng
• Có mấy loại tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật... ==>5 loại
• Có thể khái quát cơ cấu hàng thực phẩm như... ==>Hàng thực phẩm tươi sống và qua chế biến
• Công nghệ mã số vạch là... ==>công nghệ nhận dạng và thu thập...
• Công nghệ sản xuất đường kính trắng khác căn bản việc sx đường thủ công là
nó có thêm công đoạn... ==>Tình chế D
• Da thuộc crôm thường được sử dụng làm bộ phận nào của giày... ==> Phần mũ giày
• Da thuộc tanin thường được sử dụng làm bộ phận nào của giày dép... ==>Phần gót và để giày
• Đánh giá mức chất lượng hàng hóa được hiểu là.... ==> So sánh giá trị các chỉ
tiêu chất lượng của sản phẩm cần đánh. lOMoAR cPSD| 48302938
• Đánh giá mức chất lượng là hoạt động thường được tiến hành trong các trường
hợp... ==>Khi nghiên cứu động thái chất lượng (nghiên cứu sự... • Danh mục
mặt hàng... ==> là tập hợp các mặt hàng cu the
• Dầu gội đầu là mặt hàng thuộc nhóm hàng:... ==>Hỏa mỹ phẩm
• Dấu hiệu để phân loại hàng hóa là:... ==>Các đặc trưng, các thuộc tỉnh của hàng...
• Đậu phụ là sản phẩm chế biến từ.... ==>Đậu tương
• Để chất lượng hoa quả muối chua đc đảm bảo, cần đặc biệt lưu ý công đoạn...
==> Ướp muối, lên men.
• Để chất lượng rau quả sấy khô đc đảm bảo, cần sấy Ở... ==>Nhiệt độ thích hợp
• Để chế biến rau quả muối chua, yêu cầu nguyên liệu rau quả phải có hàm
lượng đủ lớn của thành phần hóa học... ==>Các chất đường • Để có được hệ
thống phân loại hàng hóa... ==>cả A,B,C đều đúng
• để đảm bảo độ an toàn vệ sinh trong trong rượu mùi và bia tuyệt đối không đc
có... ==>e.coli; cl perfrigens; st. aureus
• Để hình thành cơ cấu mặt hàng hợp lý, cần dựa trên các cơ sở khoa... ==>...
dựa vào trình độ tiêu chuẩn hóa của hàng hóa.
• Để nhận biết các loại da nguyên liệu khác nhau (da bò, da dê, da lợn... ) người
ta thường dựa vào những dấu hiệu gì?... ==>Trạng thái bề mặt của da...
• Để nhận biết vải từ tơ tằm (hoặc xơ len) người ta có thể đốt sợi vải và quan
sát. Nếu là tơ tầm hoặc len thì... ==>Lửa màu đỏ, khét mùi tóc cháy...
• Để nhận biết vải từ xơ bông (hoặc xơ lạnh) người ta có thể đốt sợi vải và quan
sát. Nếu là xơ bỗng hoặc xơ lạnh thì... ==>Lửa màu vàng; cháy nhanh;...
• Để nhận biết vài từ xơ polyeste (tecgan) người ta có thể đốt sợi vải và quan
sát. Nếu là polyester (tecgan) thì.... ==>Khi cháy có tiếng nổ lẹt xẹt; mùi khét...
• Để quản lý chất lượng hiệu quả... ==>Dựa trên các biện pháp
• Để sản xuất đồ dùng gia đình, người ta thường sử dụng các loại nguyên vật
liệu... ==>... các kin loại khác nhau; Da, vải, gỗ đá và nhựa hóa học.
• Để số được hệ thống phân loại hàng hóa hoàn chỉnh... ==>cả A,B,C đều đúng
• Để sx hạt tiêu đen, cần hái quả tiễu ở thời điểm... ==> Trước khi chín hoàn toàn lOMoAR cPSD| 48302938
• Để tạo hình các sản phẩm sành sứ, người ta thường sử dụng 2 phương pháp
chủ yếu là... ==>Phương pháp miết (thủ công hoặc cơ khí)
• Để tránh rủi ro xảy ra cháy nguồn của máy điện tử trong quá trình sử dụng,
trong thiết kế và trong sử dụng thường thực hiện như sau:... ==>Lắp đặt 1 cầu chì trước nguồn
• Để xác định cỡ số giày déptheo hệ Súc, người ta tính theo công thức... ==>... =
3 /2 [chiều dài bản chân (cm) + 1]
• Để xác định giá trị các chi tiêu chất lượng của hàng hóa, người ta có thể sử
dụng các phương pháp... ==>Pp cảm quan, pp thí nghiệm,...
• Dịch vụ giáo dục theo Ni-XƠ... ==> 6
• Dịch vụ quảng cáo theo Ni-Xơ gồm mấy loại hình dịch VỤ... ==>7
• Dịch vụ theo phân loại của WTO được chia thành... ==>12 nghành
• Dịch vụ vận tải theo Ni-Xd... ==>11
• Dịch vụ viễn thông theo Ni-Xơ... ==>6
• Dịch vụ y tế theo Ni-XƠ... ==>9
• Định nghĩa nào dưới đây là định nghĩa về kiểu trong trang... ==>Thị hiếu của
1 nhóm người tiêu dùng nhất định,...
• độ ẩm của quả khi sấy khô được phép còn lại là... ==>18-24 độ C
• độ ẩm của rau khi sấy khô được phép còn lại là... ==>14 độ C
• Độ ẩm tối đa khi phơi hoặc sấy khô các loại hạt lương thực là... ==>Không quá 13 %
• Độ bền nhiệt của hàng hóa là... ==>Khả năng hàng hóa duy trì được những tính năng cơ bản...
• Độ chịu nhiệt của hàng hóa là... ==>Khả năng hàng hóa duy trì các tính năng cơ bản...
• Độ dây của mặt hàng là... ==>... so với nhu cầu đòi hỏi của thị trường.
• Đồ điện gia dụng được chia thành các bộ phận chủ yếu sau đây, theo nguyên
lý biến đổi năng lượng... ==>Các đồ dùng biến đổi từ điện năng thành quang năng,...
• Đồ điện gia dụng là tập hợp hàng hóa được xác lập dựa trên dấu hiệu... ==>Là
tất cả đồ điện dùng trong gia đình lOMoAR cPSD| 48302938
• Đồ gỗ là 1 nhóm hàng bao gồm những sản phẩm... ==>Được làm từ vật liệu
bất kỳ có chức năng...
• Đồ hộp quả ốc phân thành... ==>Ba loại
• Đồ hộp rau đc phân thành... ==>Năm loại
• Đồ hộp rau quả là sản phẩm ưu việt nhất trong các sản phẩm chế biến rau quả
vì... ==>chất lượng đảm bảo, tiện sử dụng.
• Độ rộng của mặt hàng là:... ==>Quy mô của mặt hàng, thể hiện ở sự đa dạng...
• Độ sâu của mặt hàng... ==>Nói lên mức độ chi tiết của mặt hàng, thể hiện ở số lượng...
• Độ tin cậy của hàng hóa đc hiểu là... ==>là sự tin cậy của người tiễu dùng đối
với chất lượng hằng hóa...
• đối tượng nghiên cứu của môn khoa học hàng hóa... ==>... gần bó hữu cơ với giá trị của hàng hóa
• Đối với cá, thành phần hóa học quyết định giá trị dinh dưỡng là... ==>Protein
• đối với các loại quả kỹ thuật sấy khô là... ==>... giới hạn tối đa 60-64 độ C
• Đối với các loại thực phẩm chế biến từ thịt, trên bao bì của nó luật pháp bắt
buộc phải có là... ==>Ghi hạn sử dụng
• Đối với giấy vở học sinh, trong quá trình bảo quản, kinh doanh và sử dụng,
cần chú ý đến vấn đề sau đây.... ==>Tránh ẩm, mỗi xông
• Đối với hàng điện gia dụng, một trong những chi tiêu quan trọng nhất về chất
lượng là... ==>An toàn trong sử dụng
• Đối với hàng điện tử khi bảo quản, kinh doanh và sử dụng, để giữ được chất
lượng bền tốt, sử dụng lâu dài, các vấn đề cần phải hết sức quan tâm là... ==>
Chống ẩm, khi dùng không chuyển kênh liên tuc.
• Đối với rau quả tươi sống khi bảo quản cần chú ý... ==>Giữ độ ẩm và để nơi lạnh mát
• Đối với thịt gia súc, gia cầm, chất dinh dưỡng phụ thuộc vào các yếu tố sau,
ngoại trừ... ==>Kỹ thuật chế biến
• Đối với xăng dầu,trong quá trình bảo quản và kinh doanh, vấn đề cần chủ ý
đến nhiều nhất là... ==>Phòng chống cháy
• Dựa vào cấu tạo sinh lý, quả tươi đc chia thành ==>4 loại
• Dưới góc độ kinh doanh... ==>2 nhóm lOMoAR cPSD| 48302938
• Dưới tác động của các nhân tố khác nhau, chất lượng hàng hóa luôn bị biến
đổi theo chiều hướng... ==>Tăng lên hoặc giảm đi
• Đường dễ bảo quản là đường chứa 100% chất đương sau... ==>Saccaroza
• Đường kinh tinh chế của VN đc sx từ... ==>Mía
• Ergonomica là môn khoa học nghiên cứu về... ==>Mối quan hệ tổng hợp giữa con người, đô vật... . •G, H
• Giá trị thực phẩm của thịt được xác định theo tiêu chỉ sau đây, ngoại trừ...
==>Màu sắc đặc trưng
• Giám định là... ==>quá trình xem xét, đo lường...
• Hàng đồ dùng gia đình là 1 tập hợp hàng hóa gồm những bộ phận... ==>Gồm
tất cả các loại đồ vật dùng trong gia đình...
• Hàng hóa là ==>Sản phẩm lao động...
• Hàng hóa là gì... ==>là sản phẩm hữu hình và vô hinh
• Hàng thực phẩm được bắt nguồn từ... ==>Sản xuất nông nghiệp và công nghiệp chế biến
• Hãng xe máy YAMAHA sản xuất dây con-tơ-mét chi lắp được cho xe của
hang. Điều đó không thuộc về chỉ tiêu chất lượng... ==>Chỉ tiêu về tiêu chuẩn hóa
• Hàng xuất khẩu Việt Nam... ==>8 nhóm
• Hạt tiêu là loại hạt có giá trị để cung cấp các thành phần dinh dưỡng/ giá trị sử dụng... ==>Làm gia vị
• Hãy chọn loại xơ,sợi có đặc tính cơ bản là: "Chịu axit và kiềm khá tốt; bóng
đẹp, rất nhẹ và mềm mại; khả năng hút ẩm rất thấp; dễ bị lão hóa và chịu nhiệt
thấp... ==>Xơ polyamid(PA)...
• Hãy chọn loại xơ,sợi có đặc tính cơ bản là: "Chịu axit và kiềm khá tốt, độ bền
cơ học rất cao; khả năng hút ẩm gần như bằng không; khi chảy thường tỏa ra
mùi thơm đặc trưng... ==>Tơ Polyeste(PES)...
• Hãy chọn loại xơ,sợi có đặc tính cơ bản là: "Xơ thiên nhiên có nguồn gốc thực
vật; chịu nhiệt và chịu kiềm tốt; mềm mại và có khả năng hút ẩm cao; kém
chịu axit... ==>Xơ bông
• Hãy chọn loại xơ sợi có đặc tính cơ bản là: "Xơ thiên nhiên có nguồn. ==>Tơ tắm lOMoAR cPSD| 48302938
• Hãy chọn phương án đúng nhất ==>Chất lượng chỉ được thể hiện... người tiêu dung
• Hãy chọn ý đúng nhất trong các ý... ==>... đề cập đến đầu tiên là tính đồng bộ của sản phẩm
• Hãy chọn ý đúng nhất... ==>Mã vạch luôn đi kèm cùng mã số...
• Hãy chọn ý đúng nhất... ==>... dịch vụ của một cơ sở này với hàng hóa, dịch vụ của 1 cơ sở khác.
• Hãy chọn ý đúng nhất... ==>... kết quả nhất định phụ thuộc vào đặc tính của hàng hóa.
• Hãy chọn ý đúng nhất... ==>... vẻ đẹp của hàng hóa, sự an toàn và vệ sinh trong sử dụng hàng hóa.
• Hãy chọn ý đúng trong các ý... ==>Thủy tinh có khả năng chịu nhiệt rất tốt,
nhưng lại kém bền nhiệt.
• Hãy chọn ý đúng trong các ý... ==> Thủy tinh rất bền vững dưới tác động...
• Hãy chọn ý đúng... ==>Giá trị sử dụng của hàng hóa là công dụng của hàng
hóa được thể hiện trong tiêu dùng...
• Hãy chọn ý đúng... ==> .., hàng hóa được lựa chọn làm căn cứ phân loại.
• Hãy chọn ý đúng... ==> ... một nhu cầu tiêu dùng xã hội nào đẩy.
• Hãy chọn ý đúng... ==>Yêu cầu vệ sinh là đòi hỏi hàng hóa phải có hình dáng,
kết cấu... tạo ra các chất độc khi tiếp xúc với các loại thực phẩm
• Hãy chọn ý đúng.... ==> Yêu cầu đối với chất lượng hàng hóa bao gồm :...
• Hãy nhận biết sản phẩm sành sứ được trang trí dưới men... ==>Màu sắc hình
hoa thường tôi,sảm không thể....
• Hãy nhận biết sản phẩm sành sứ được trang trí trên men... ==>Màu sắc hình
hoa thường sặc sỡ; sở tay...
• Hãy sắp xếp theo thứ tự hệ số quan trọng giảm dần của các chi tiêu chất lượng
bộ phận hàng độ dùng gia đình phục vụ cho ăn uống... ==>Chỉ tiêu vệ sinh; chỉ tiêu an toàn...
• Hệ số K trong công thức dưới đây, nói lên điều... ==> Hệ số chất lượng (mức chất lượng)....
• Hệ số quan trọng của các chỉ tiêu chất lượng hàng hóa được hiểu là... ==>Đặc
trưng định lượng cho tầm mức quan trọng...
• Hệ thống chỉ tiêu cảm quan để xác định chất lượng bánh kẹo gồm... ==>Năm chỉ tiêu lOMoAR cPSD| 48302938
• Hệ thống GS1 không bao gồm... ==>tiêu chuẩn về chất lượng toàn cầu
• Hiện nay phương pháp tốt nhất để bảo quản thịt là... ==>Đông lạnh
• Hoạch định chất lượng... tập trung vào việc; ==>Xác định mục tiêu I, K
• ISO 14000 là... ==>một bộ các tiêu chuẩn...
• ISO 9000 là... ==>bộ tiêu chuẩn về hệ thống quản lý...
• ISO 9002 là... ==>mô hình đảm bảo chất lượng...
• Kẹo cứng là nguồn thực phẩm cung cấp cho con người nguồn dinh dưỡng chủ yếu... ==>Gluxit
• Khách hàng không. quan trọng để doanh nghiệp. ==>Tiếp cận quản lý...
• Khái nhiệm chất lượng... ==>Chất lượng... đáp ứng cung cầu
• Khi bảo quản hạt nông sản khô, thường xảy ra hiện tượng nào... ==>Bị mốc, sâu một xâm hại
• Khi chọn mua hệ thống đèn trang trí trong nhà, nhà thiết kế tư vấn nên chọn
các loại đèn phù hợp với không gian của từng phòng. Điều đó phù hợp với yêu
cầu là... ==>Yêu cầu ergonmic
• Khi đổ khối hạt, những hạt can khối ling nhỏ, hạt non, hạt lép... thường tập
trung ở xung quanh đống hạt. Hiện tượng này thể hiện tính chất của khối hạt
là... ==>Tính tự động phân loại
• Khi khách hàng chọn mua 1 chiếc quạt cây, giá cả không đặt thành vấn đề mà
chỉ đắn đo nên chọn của hàng nào để đặt nó ở phòng khách, Điều mong mỏi
đó của khách hàng thuộc về yêu cầu... ==>Tính thẩm mỹ
• Khi khách hàng chọn mua ổ cắm điện và quạt được điều khiển từ xa để lắp đặt
trong các phòng ngủ, điều đó phù hợp với yêu cầu chất lượng là... ==>Tính ergonomic
• Khi mua 1 bộ âm thanh ( gồm cả loa, amply, đầu đĩa), khách hàng cố tìm được
bộ ưng ý để đặt ở phòng khách. Dụng ý này của khách hàng phù hợp với tiêu
chuẩn là:... ==>Tính ergonomic
• Khi mua máy bơm nước để bơm lên tầng 3, khách hàng chọn mua máy hiệu
MILO, nhưng còn đắn đo giữa các loại có công suất 125W, 250W. Điều mong
mỏi của khách hàng thuộc về yêu cầu... ==>Yêu cầu về kinh tế
• Khi quan sát bề mặt tấm da(hoặc bề mặt sản phẩm từ da),nếu thấy lỗ chân lông
mịn, phân bố dày đặc và không theo quy luật, da mềm và phẳng, ít co dẫn, thì đó là da... ==>Da đê lOMoAR cPSD| 48302938
• Khi sản xuất đồ chơi cho trẻ em, nhà sản xuất quyết định sản xuất các loại
sủng nhựa bắn bằng hạt nổ, sung phun nước và các loại kiếm, dao bằng nhựa,
vì thị trường đang khan hiếm các loại mặt hàng đó. Việc sản xuất đồ chơi theo
quy định phải đảm bảo các yêu cầu về chất lượng: (1) Chức năng công dụng;
(2) Tính thẩm mỹ; (3) Tính bền chắc; (4) Đàm bảo vệ sinh an toàn. Đồng thời
phải xem xét các quy định của nhà nước; (5) Được sản xuất đại trà; (6) Được
sản xuất có giới hạn; (7) Cẩm sản xuất (8) Cẩm 1 số mặt hàng. Từ các quy
định trên, phương án đủng được pháp thực hiện là... ==> 1,7
• Khi sản xuất và kinh doanh đồ dùng gia đình bằng nhựa hóa học, yêu cầu quan
trọng nhất về chất lượng là... ==>Chịu được nóng lạnh trong thời gian nhất định
• Khi sử dụng giày cao gót với thời gian dài, người sử dụng có thể mắc các
chứng bệnh sau... ==>Biển dạng khớp bàn chân
• Khi sử dụng máy giặt cần chú ý những... ==>Phân loại quần áo cần giặt trước...
• Khi tiêu dùng trang phục từ tơ tằm, cần thực hiện những điều... ==>Không
phơi trực tiếp ngoài ánh nắng mặt trời;...
• Khi tiêu dùng trang phục từ vải bông, cần thực hiện những điều... ==>Dùng
các loại bột giặt thông thường (mang tính kiềm)...
• Khi xem xét chất lượng của xe máy, người ta thường quan tâm đến 1 số chi
tiêu chất lượng như sau... ==>Loại động cơ; dung tích xi lanh; hình dáng màu sắc...
• khoa học hàng hóa là môn khoa học nghiên cứu về hàng hóa trên... ==>Nghiên cứu về phân loại...
• chất lượng hàng hóa và những vấn đề liên quan
• Không thể đảm bảo chất lượng... ==>Kiểm tra chất lượng...
• Kiểm soát chất lượng... tập trung vào... ==>thực hiện các yêu....
• Kiểm tra kiểm soát chất lượng... ==>là toàn bộ những hoạt động...
• Kiểm tra toàn bộ được tiến hành... ==>hàng hóa có tính phức... những hàng
hóa... Hàng hóa có nghi vấn
• Ký hiệu nào dưới đây chỉ tiêu chuẩn cấp cơ sở, xí nghiệp:... ==>TĆCS
• Ký hiệu nào dưới đây chỉ tiêu chuẩn cấp ngành, bộ... ==>TCN
• Ký hiệu nào dưới đây chỉ tiêu chuẩn cấp nhà nc... ==>TCVN
• Ký mã hàng hóa có thể được thực hiện bằng cách... ==>Dùng chữ cái, chữ số, các ký tự... lOMoAR cPSD| 48302938
• Kỳ mã hàng hóa có vai trò rất quan trọng trong sản xuất, kinh doanh do...
mm). giảm bởi chi phí trong kinh doanh. L
• Lạc là loại hạt cung cấp nguồn dinh dưỡng chủ yếu ve... ==>Lipit • Lạc là
nguyên liệu quan trọng cho công nghiệp để $X.... ==>Chất béo
• Làm đúng ngay từ đầu... ==>Phương pháp tiết kiệm nhất...
• Lipit của đậu tương có hàm lượng axít béo nhiều nhất là... ==>Axit linoleic
• Loại đa nguyên liệu nào có các đặc tính sau đây: Mềm mại; thấu hơi; thấu khí
tốt; có khả năng đàn hồi và khả năng hút ẩm cao; tại vết cắt da có màu xanh... ==> Da thuộc gồm
• Loại nhựa thích hợp nhất để sản xuất đồ dùng phục vụ ăn uống... ==> Polietilen(PE )
• Loại vài nào dưới đây có các đặc tính: Dễ bị co den theo các chiều khác nhau;
có tính tuột vòng sợi; độ xốp và khả năng đàn hồi tốt; khả năng thấu hơi và
thầu khí cao; dễ bị quăn mép... ==>Vải dệt kim
• Loại vải nào dưới đây có các đặc tính: Gần như không bị co den theo các chiều
khác nhau; có thể rút sợi theo chiều dọc hay chiều ngang... ==>Vải dệt thoi
• Loại vải nào thường được dùng để sản xuất trang phục mặc lót... ==>Vải dệt kim
• Loại vải nào thường được dùng để sản xuất trang phục mặc ngoài... ==>Vải dệt thoi M
• Mã AEN... ==>Sử dụng ở các nước khác....
• Mã EAN-13... ==>sử dụng trong bán lẻ ở nhiều nước....
• Mã số địa điểm toàn cầu GS1 là... ==>Bao gồm mã doanh nghiệp, số phân định địa điểm...
• Mã số là... ==>một dãy các chữ số... vật phẩm, địa diem...
• Mã số quốc gia... ==>Do tổ chức mã số vạch...
• Mã số, mã vạch EAN 13 được cấu thành từ những phần... ==>Mã quốc gia (
gồm 3 chữ số đầu tiên... ( chữ số cuối cùng )
• Mã số, mã vạch EAN 8 được cấu thành từ những... ==>Mã quốc gia ( gồm 3 chữ số đâu tiên).... lOMoAR cPSD| 48302938
• Mã số, mã vạch EAN là loại mã được sử dụng trong các trường hợp... ==>
Dùng cho tất cả hàng hóa,... mã vạch quốc tế và quốc gia
• Mã UPC... ==>Sử dụng trong bán lẻ tại Hoa Kỳ và canada
• Mã vạch UPC được sử dụng... ==>công nghiệp thực phẩm
• Mã vạch code 128... ==>công nghiệp chế tạo
• Mặt hàng được hiểu là ... ==>Một tập hợp hàng hóa được xác lập dựa trên 1 dấu hiệu...
• Mặt hàng thương mại được nghiên cứu... ==> các doanh nghiệp sản xuất
• Mặt hàng thương mại được phân... ==>4 nhóm
• Một đặc tính của chè thường làm giảm chất lượng trong quá trình bảo quản
là... ==>Hút ẩm và hút mùi lạ
• Một hệ thống phân loại cần thỏa mãn những yêu cậu... ==>Yêu cầu về khoa
học, yêu cầu thực tiên...
• Một nhà sản xuất đồ chơi cho ra đời bộ đồ chơi xếp hình gồm 3 mảnh gỗ và 1
bảng với 100 hình mẫu. Bộ đồ chơi này thuộc yêu cầu về chất lượng là ... ==> Chức năng công dụng
• Một nhãn hiệu hàng hóa (trademark) muốn đc pháp luật bảo hộ, cần phải:...
==> Tiến hành đk bảo hộ tại các cơ quan quản lý ...
• Một văn bản tiêu chuẩn có ký hiệu: TCVN-1996-2001. Hãy chọn ý giải thích
đúng... ==>TCVN là chỉ tiêu chuẩn cấp nhà nước; 1996 là số hiệu của tiêu chuan;...
• Mùa đông cho tủ lạnh ngừng làm việc; (2) Mùa hè cho tủ lạnh chạy 24/24h;
(3) Tắt máy lại bật chạy ngay; (4) Cho thức ăn cả nóng, cả lạnh vào trong tủ
lạnh. Những hiện tượng nên tránh để đảm bảo chất lượng tủ lạnh sử dụng được
bền là, ngoại trừ.... ==>Tình huống 2 N
• Năm chỉ tiêu chất lượng quan trọng nhất của tủ lạnh I... ==>An toàn điện, khả năng làm lạnh,...
• Nghiên cứu thương phẩm học là ==>Đối với không những...
• Ngô là loại hạt có chứa nhiều chất dinh dưỡng và xốp, do vậy khi bảo quản
vấn đề cần chú ý đến nhiều nhất là... ==>Côn trùng và vi sinh vật
• Người mua hàng thường dùng phương pháp đánh giá chất lượng của thịt là... ==> Cảm quan lOMoAR cPSD| 48302938
• Nguyên liệu dùng để sản xuất hàng may mặc gồm các loại cơ bản... ==>Tất cả các loại xơ...
• Nhà sản xuất có thể tự công bố tiêu chuẩn... ==>có
• Nhà sản xuất xe đạp tính đến việc sản xuất ra chiếc xe đạp có thể cho mọi đối
tượng sử dụng được nó trong mọi trường hợp. Điều này phù hợp với yêu cầu
tiêu chuẩn chất lượng là... ==>Tính kinh tế
• Nhãn hàng hóa là... ==> là bản viết, bản in, hình vě,...
• Nhãn hàng hóa là: ==>Bản viết... hình vẽ, hình ảnh... bão bị thương phẩm của hàng hóa
• Nhãn hiệu cộng đồng ( CTM-community Trade Mark )... ==>là dấu hiệu... cộng đồng châu âu
• Nhãn hiệu hàng hóa có thể là... ==>Phải là những từ ngữ có nghĩa hoặc hình ảnh.
• Nhãn hiệu hóa là... ==>là dấu hiệu phân biệt hàng hóa của doanh nghiệp...
• Nhãn hiệu thương mại... ==>là nhãn hiệu hàng hóa, dịch vụ...
• Nhân tố quyết định giá trị và chất lượng các loại hàng thực phẩm... ==> Thành phần và hàm lượng....
• Những chỉ tiêu nào dưới đây thường được sử dụng để đánh giá chất lượng quạt
điện dẫn dụng.. ==>Lưu lượng gió; trong 10 giờ liên
• Những dấu hiệu nào có thể đăng ký nhãn hiệu... ==>dấu hiệu bao gồm các chữ cái...
• Những nhận định dưới đây... là sai... ==>Chất lượng được đảm bảo...
• Những nhân tố chủ yếu ảnh hưởng đến chất lượng hàng thực phẩm là...
==>Giống, kỹ thuật sx,...
• Nhưng phát biểu sau đây về chất lượng... ==>chất lương là khái niệm trìu tượng...
• Những phương pháp bảo quản thực phẩm mà dân gian thường làm là... ==>Tất
cả các phương pháp trên
• Những tính chất và những biến đổi quan trọng thường sẩy ra ở thực phẩm là:...
==> Hút ẩm, hộ hấp, lên men, oxy hóa,...
• Nhược điểm của hoa quả sấy khô có chất lượng kém hơn hoa quả tươi là do...
==>Mất chất dinh dưỡng...
• Nội dung cơ bản của nhãn hàng hóa ( theo quy định của VN ) bao gồm...
==>Tên hàng hóa; Tên, địa chỉ của thương nhân; định lượng của hàng hóa;... lOMoAR cPSD| 48302938
• Những chỉ tiêu nào dưới đây thường được sử dụng để đánh giá chất lượng quạt
điện dẫn dụng.. ==>Lưu lượng gió; trong 10 giờ liên
• Những dấu hiệu nào có thể đăng ký nhãn hiệu... ==>dấu hiệu bao gồm các chữ cái...
• Những nhận định dưới đây... là sai... ==>Chất lượng được đảm bảo...
• Những nhân tố chủ yếu ảnh hưởng đến chất lượng hàng thực phẩm là...
==>Giống, kỹ thuật sx,...
• Nhưng phát biểu sau đây về chất lượng... ==>chất lương là khái niệm trìu tượng...
• Những phương pháp bảo quản thực phẩm mà dân gian thường làm là... ==>Tất
cả các phương pháp trên
• Những tính chất và những biến đổi quan trọng thường sẩy ra ở thực phẩm là:...
==> Hút ẩm, hộ hấp, lên men, oxy hóa,...
• Nhược điểm của hoa quả sấy khô có chất lượng kém hơn hoa quả tươi là do...
==>Mất chất dinh dưỡng...
• Nội dung cơ bản của nhãn hàng hóa ( theo quy định của VN ) bao gồm...
==>Tên hàng hóa; Tên, địa chỉ của thương nhân; định lượng của hàng hóa;...
• Phân biệt thủy tĩnh thường với thủy tinh pha lê... ==>Pha lễ có độ.. cho tiếng kêu trong và ngân vang.
• phân loại hàng hóa được hiểu là:... ==> tuân theo những nguyên tắc nhất định
• Phân biệt thủy tĩnh thường với thủy tinh pha lê... ==>Pha lễ có độ.. cho tiếng kêu trong và ngân vang.
• phân loại hàng hóa được hiểu là:... ==> tuân theo những nguyên tắc nhất định
• Phân loại hàng hóa là phân chia một tập hợp hàng hóa nào đẩy thành... ==>
Những bộ phận, tập hợp nhỏ hơn theo...
• Phân loại hàng hóa mang lại những tác dụng... ==>Giúp bao quát thế giới hàng hóa, thuận tiện...
• Phương pháp bảo quản ngỗ tốt nhất là... ==>Đồng bao
• Phương pháp cảm quan để xác định giá trị các chi tiêu chất lượng hàng hóa là
pp... ==>Dựa vào các cơ quan cảm giác của người...
• Phương pháp chuyên gia để xác định giá trị các chi tiêu chất lượng hàng hóa là
pp... ==>Là sự kết hợp của cả 2 pp cảm quan...
• Phương pháp thí nghiệm để xác định giá trị các chỉ tiêu chất lượng hàng hóa là
pp... ==>... của các thiết bị và dụng cụ thí nghiệm. lOMoAR cPSD| 48302938 Q
• Quản lý chất lượng dịch vụ... quyết định bởi... = Các đặc trưng khác...
• Quản lý chất lượng là: ==>Tập hợp các chức năng...
• Quản lý chất lượng theo ISO 9000... ==>là xây dựng, đảm bảo...
• Quản lý chất lượng... ==>là bộ phận không thể tách roi...
• Quy chuẩn kỹ thuật... ==>bắt buộc áp dụng R
• Rau quả khô đc chế biến nhờ quá trình xử lý nhiệt sau... ==>Sấy khô
• Rau quả muối chưa bảo quản đc lâu hơn rau quả tươi là... ==> Vi sinh vật gây thối rữa...
• Rau quả muối chua là sản phẩm đc sx nhờ quả trình:... ==>Lên men lactic
• Rau quả sạch là loại rau quá trong quá trình trồng trọt không sử dụng loại nào
trong các loại sau. Chọn phương án đúng nhất... ==>Phân hóa học, thuốc trừ sâu.
• Rau quả sấy khô bảo quản đc lâu hơn hoa quả tươi là do... ==>Còn rất ít nước tự do
• Rau quả tươi khó bảo quản hơn đồ hộp rau quả vì nó còn chứa ... ==>Nhiều nc và enzim
• Rau quả tươi là nguồn thực phẩm quan trọng để cung cap... ==>Vitamin
• Rượu là đồ uống có thành phần hóa học chủ yếu là ... ==>Con etylic
• Rượu và thuốc lá có đặc điểm chung là thỏa man nhu cầu người sử dụng về...
==>Nguồn chất kích thích S, T
• Sản phẩm hóa học dùng trong công nghiệp, khoa học, nhiếp anh... ==>Nhóm 1
• So sánh giữa kiểm tra chất lượng và đánh giá mức chất lượng hàng hóa... ==>
Đánh giá mức chất lượng là hoạt động.
• Tất cả các chi phí liệt kê dưới đây... ==>Chi phí đánh giá nội bộ
• Tất cả các hãng sản xuất xe đạp khi sản xuất bị lắp cho ổ bánh trước ( moay-ơ
trước) hoặc sau đều có thể dùng bị của các hang lắp lẫn cho nhau được. Hiện
tượng này phù hợp với chỉ tiêu chất lượng là:... ==>Chi tiêu về kinh tế • Tất cả
các nhận định dưới đây đều đúng... ==>Muốn nâng cao chất lượng... lOMoAR cPSD| 48302938
• Tất cả các nhận định dưới đây đều sai... ==>Đảm bảo chất lượng... hữu hiệu nhất.
• Tất cả các ý kiến dưới đây đều đúng... ==>Đảm bảo chất lượng...
• Tất cả các ý kiến dưới đây đều đúng... ==>ISO 9000 và TQM là hai cách tiếp cận...
• Tất cả các ý kiến dưới đây đều đúng... ==>Người chịu trách nhiệm chính...
• Tất cả các ý kiến dưới đây đều đúng... ==>Sơ đội nhân quân...
• Tất cả các ý kiến dưới đây đều sai... ==>Bạn không cần áp dụng ISO 9000...
• Tất cả các ý kiến dưới đây đều sai... ==>Kiểm tra là phương pháp quản lý...
• Tất cả các ý kiến dưới đây đều sai... ==>Một sản phẩm cho dù đáp ứng...
• Tất cả các yếu tố... ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng... ==>Phương pháp điều hành...
• Thành phần hóa học có hàm lượng cao nhất trong cà phê là... ==>Xenluloza
• Thành phần hóa học có hàm lượng cao nhất trong ngô là... ==>Glu-xit
• Thành phần hóa học của trứng có hàm lượng cao nhất là... ==>Nước • Thành
phần quan trọng nhất trong thành phần hóa học của thịt ... ==> Protein
• Thành phần và yếu tố của sản phẩm... ==>thành phần trọng tâm, mục tiêu...
• Theo % khối lượng, thành phần hóa học có hàm lượng cao nhất trong hạt điều là... ==>Lipit
• Theo dấu hiệu công dụng, có thể chia giày dép thành các bộ phận... ==>Giày
dép thông thường, giấy đẹp thời trang, giầy dép chuyên dụng
• Theo dấu hiệu đối tượng sử dụng, có thể chia giày dép thành các bộ phận...
==> Giầy dép cho nam giới; cho nữ giới; cho người lớn;...
• Theo TCVN 5908-1995, chất lượng bánh kẹo về mặt lý hóa học có.... ==>Năm chi tiêu
• Theo TCVN 5908-1995, độ ẩm tối đa 10-12% là quy định cho... ==>Kẹo dẻo
• Theo TCVN 5908-1995,độ ẩm tối đa 2-3% là quy định cho... ==>Kẹo cứng có nhân
. Theo TCVN 5908-1995,độ ẩm tối đa 6,5-8.0% là quy định cho... ==>Kẹo mềm hoa quả
• Theo TCVN 6959-2001, chất lượng đường kính tinh chế về mặt cảm quan có... ==>Ba chỉ tiêu lOMoAR cPSD| 48302938
• Theo TCVN 6959-2001, chất lượng đường kính tinh chế về mặt lý hóa học
có:... ==>Năm chỉ tiêu
• TheoTCVN 2383-1993, lạc hạt được phân thành:... ==>3 hạng chất lượng
• Thứ tự đúng các bước trong quy trình sản xuất sản phẩm sành sử, theo phương
pháp đúc rót, trang trí hoa trên men... ==>... Nung men ? In hoa ? Nung
• Thứ tự đúng của các bước trong quy trình sản xuất sản phẩm sành sứ, theo
phương pháp đúc rót, trang trí dưới men.... ==>... Về hoa Tráng men Nung sản phẩm
• Thứ tự đúng theo mức độ quan trọng giảm dần của các nhóm chi tiêu chất
lượng đối với hàng may mặc thông thưởng... ==>Vệ sinh, thẩm mỹ, ăn toàn, độ bền, tiện dùng
• Thực chất của quản lý... ==>Thực hiện hệ thống...
• Thuốc đánh răng là mặt hàng thuộc nhóm hàng... ==>Sản phẩm tự nhiên
• Thương hiệu cá biệt thường hiểu là... ==>Thương hiệu riêng cho từng hàng
hóa, dịch vụ cụ thể....
• Thương hiệu được hiều là... ==>( Brand) là tất cả những dấu hiệu để phân biệt
sản phẩm của một cơ so...
• Thương hiệu gia đình có thể đc hiểu là... ==>Thương hiệu chung cho tất cả
hàng hóa, dịch vụ của một doanh nghiệp...
• Thương hiệu tập thể ốc hiểu là... ==>Thương hiệu cho 1 chủng loại hàng hóa,
dịch vụ của các cơ sở....
• Thương phẩm học là khoa học... ==>Giá trị sử dụng và mối quan hệ...
• Thương phẩm là khoa học nghiên cứu... ==> giá trị sử dụng và mối quan hệ...
• Tiêu chí ecgonomic không bao gồm... ==>các chi tiêu về hình dáng sản phẩm
• Tiêu chí ecgonomic... ==>Các tiêu chí về kích thước... chi tiêu liên quan tới sự an toàn....
• Tiêu chuẩn hóa là một lĩnh vực hoạt động, bao gồm... ==>Việc xây dựng và áp dụng tiêu chuẩn.
• Tiêu chuẩn hóa sản phẩm... ==> là một hoạt động...
• Tiêu chuẩn là gì... ==>là quy định... đánh giá sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ
• Tiểu chuẩn là một văn bản khoa học kỹ thuật, được trình bày theo 1 thể thức
nhất định, có tính pháp quy, nội dung quy định những vấn đề hợp lý cần thực
hiện, do một cơ quan có thẩm quyền ban thành nhằm:... ==>Khuyến khích
hoặc bắt buộc áp dụng. lOMoAR cPSD| 48302938
• Trong các chỉ tiêu: 1 tạp chất lại 2 hạt lép, hạt đầu đỉnh; 3 khối lượng theo thể
tích. Chi tiêu chất lượng của hạt tiêu về mặt lý học đc quyết định bởi.... ==>Cả 3 chỉ tiêu
• Trong các chỉ tiêu: 1-chi tiêu cảm quan; 2-chỉ tiêu lý hóa học; 3- chỉ tiêu vệ
sinh. Chất lượng rau quả chưa đc quyết định bởi... ==>Cả 3 chỉ tiêu
• Trong các chỉ tiêu: 1-chi tiêu cảm quan; 2-chi tiêu lý hóa học; 3- chỉ tiêu vệ
sinh. Chất lượng bánh kẹo ốc quyết định bởi... ==>Chi tiêu 2-3
• Trong các chỉ tiêu: 1-độ an toàn vệ sinh; 2-giá trị dinh dưỡng; 3-giá trị cảm
quan(độ tươi). Chất lượng rau quá tươi đc quyết định bởi... ==>Cả 3 chi tiêu.
• Trong các công đoạn: 1-bài khí; 2- thanh trùng; 3- làm nguội. Để đồ hộp rau
quá đảm bảo chất lượng, cần đặc biệt lưu ý công đoạn... ==>Cả 3 công
• Trong các đặc trưng cơ bản: (1) hình dáng, kích thước các chi tiết các bộ phận
hàng hóa và sự hài hòa, tương quan tỷ lệ giữa chúng; (2) sự hấp dẫn và hợp lý
của các chi tiết trang trí, khả năng khai thác vẻ đẹp tự nhiên của các loại
nguyên liệu. Đặc trưng cơ bản nào nói đến yêu cầu thấm mỹ là nói đến đòi hỏi,
những mong muốn của người tiêu dùng về vẻ đẹp, sự cuốn hút và hấp dẫn của
hàng hóa... ==>Cả 2 đặc trưng.
• Trong các phương pháp bảo quản thực phẩm sau đây, pp bị hạn chế và bị
cấm... ==>Bảo quản bằng hóa chất
• Trong các tiêu chí: (1) chỉ tiêu cảm quan; (2) chỉ tiêu lý – hóa học; (3) chi tiêu
vệ sinh. Chất lượng đậu tương hạt ốc quyết định bởi tiêu chí... ==>Cả 3 tiêu chí
• Trong các yêu cầu: 1- bao gói trong bao bì kín, sạch; 2- bảo quản ở To mát; 3-
không bị tác động của nắng, mưa. Để chất lượng bánh kẹo đc đảm bảo tốt như
ghi trên bao bì, cần tuân thủ các yêu cầu... ==>-1;2;3 • Trong các yếu tố ảnh
hưởng... nhóm 4M... ==>Con người
• Trong các yếu tố: (1) Chất lượng da nguyên liệu và chất lượng các phụ liệu;
(2) Chất lượng mẫu thiết kế và quy trình sản xuất. Chất lượng giày dép phụ
thuộc vào... ==>Yếu tố 1,2
• Trong cấu tạo của thịt gia súc, gia cầm, bộ phận quan trọng nhất, chiếm tỉ
trọng lớn nhất và quyết định giá trị thực phẩm của thịt là... ==>Mộ cơ
• Trong cấu tạo đa số các loại hạt, phần có tỷ lệ lớn nhất là... ==>Nội nhũ
• Trong đậu tương hạt, theo % khối lượng thành phần hóa học lớn nhất là... ==> Protein
• Trong điều kiện hiện nay, khi 1 người mua hàng muốn được người bán hàng
tư vấn chọn bóng đèn để thắp sáng ở 1 số khu vực không trọng yếu trong nhà, lOMoAR cPSD| 48302938
như ban công, cầu thang... ., người bán hàng cần khuyên người mua hàng chọn
loại bóng đèn là:... ==>Đèn compact huỳnh quang
• Trong đường kính tinh chế, thành phần hóa học chủ yx là... ==>Saccaroza •
Trong lúa gạo, thành phần hóa học có hàm lượng cao nhất là... ==>Tinh bột
• Trong những phát biểu... niệm sai... ==>Chất lượng là van de...
• Trong quá trình chế biến rau bằng phương pháp sấy khỗ kỹ thuật sấy cần phải
tuân theo là... ==>... giới hạn nhiệt độ tối đa 40-80 độ C
• Trong quá trình hình thành chất lượng hàng hóa, có những nhân tố sau đây tác
động đến chất lượng hàng hóa... ==>Có rất nhiều nhân tố khác nhau tác động, nhưng trực tiếp...
• Trong quá trình sử dụng tủ lạnh thường xảy ra các hiện tượng sau đây... ==>
Tắt máy lại bật chạy ngay
• Trong rau quả tươi, theo % khối lượng thành phần hóa học có hàm lượng lớn
nhất là... ==>Nước fusen
• Trong rượu có 1 thành phần hóa học thường gây độc hại cho người uống mà
cần loại bỏ là... ==> Dầu
• Trong tất cả các loại thực phẩm tươi sống thành phân hóa học có hàm lượng cao nhất... ==> Nước
• Trong thành phần hóa học của bột mì, chất quan trọng nhất là:... ==>Protein
• Trong thuốc lá có một thành phần hóa học đặc thù quyết định công dụng của nó là... ==>Nicotin
• Trứng gà càng để lâu càng giảm chất lượng. Để nhận biết vấn đề này có thể sử
dụng phương pháp cảm quan. Trứng gà bị kém chất lượng khi... ==>Vỏ trưng nhẵn
• Tuổi thọ của hàng hóa đc hiểu là... ==>Là thời gian được tính từ lúc hàng hóa đc sinh ra...
• Việc đo lường các chi tiêu chất lượng hàng hóa nhằm mục đích... ==>Lượng
hóa chất lượng, phục vụ... .X
• Xà phòng là mặt hàng thuộc nhóm hàng:... ==>Mỹ phẩm
• xăng dầu thường bị hao hụt trong quá trình bảo quản và kinh doanh. Hiện
tượng hao hụt thường xảy ra nhiều nhất là... ==>Bảo quản không đúng yêu cầu kỹ thuật Y