Cung - cầu của thị trường rau sạch ở Hà Nội | Bài Thảo Luận Kinh Tế Vi Mô

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯ ƠNG MẠI
KHOA QUẢN TRỊ NHÂN LỰ C
BÀI THẢO LUẬN KINH TẾ VI MÔ
Đề tài: Trình bày lý thuyết về cầu - cung về một loại hàng hóa. Lấy ví
dụ thực tiễn về cung- cầu của thị t rường rau sạch ở Hà Nội Nhóm thực hiện: 1
Giáo viên hướng dẫn
Lớp học phần: 2280MIEC0111
Đỗ Thị Thanh Huyền 1
BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ VÀ ĐÁNH G IÁ QUÁ TRÌNH THẢO LUẬN CỦA NHÓM 1 STT Họ và tên Mã sinh Nhiệm vụ Tự đánh Nhóm viên giá trưởng đánh giá 1
Bùi Diệu Anh 22 D210003 Cơ sở lý thuyết cầu rau sạch ,
hỗ trợ làm powerpoint, hỗ trợ
tổng hợp tài liệu tham khảo 2
Đỗ Hoàng Anh 22 D210005 Viết biên bản họp, cơ sở lý thuyết cung rau sạch 3 Hà Kiều Anh
22 D210006 Phân công công việc, khái
niệm rau sạch, cơ sở lý thuyết
thị trường, chỉnh sửa word 4
Hoàng Đức Anh 22 D210008 Cung rau sạch ở Hà Nội 5 Lê Thị Minh
22 D210011 Cầu rau sạch ở H à Nội, hỗ trợ Anh tổng hợp word, làm powerpoint 6 Nguyễn Thị
22 D210015 Tổng quan thị trường rau sạch Hồng Anh ở Hà Nội 7 Nguyễn Thị Vân 22D210018 Giải pháp Anh 8 Phạm Quỳnh 22 D210021 Định hướng Anh 9
Trần Thị Hiền 22 D210025 Đánh giá, hỗ trợ vi ết biên bản Anh họp 3 4
A. PHẦN MỞ ĐẦU I.
Đối tượng nghiên cứu:
Đối tượng: Cung- cầu và thị tr ường rau sạch II.
Phạm vi nghiên cứu
Phạm vi: địa bàn Hà Nội
Giai đoạn: 2019-2022 III.
Kết cấu đề tài 5 B.NỘI DUNG
CHƯƠNG 1: Cơ sở lý luận về cầu- cung và thị trường rau sạch
1.1. Khái niệm rau sạch:
Quyết định số 106/QĐ-BNN của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn: Ban hành
Quy định về quản lý sản xuất và kinh doanh rau an toàn:
Rau an toàn (viết tắt là RAT) là những sản phẩm rau tươi (bao gồm các loại rau ăn:
lá, thân, củ, hoa, quả, hạt; rau mầm; nấm thực phẩm) được sản xuất, thu hoạch, sơ chế
phù hợp quy trình sản xuất RAT.
Điều 3. Điều kiện sản xuất, sơ chế RAT
Tổ chức, cá nhân được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, sơ chế RAT khi
đáp ứng các điều kiện sau: 1. Nhân lực
Có ít nhất một cán bộ chuyên ngành trồng trọt hoặc BVTV từ trung cấp trở lên để
hướng dẫn, giám sát kỹ thuật sản xuất RAT (cán bộ của cơ sở sản xuất, cán bộ khuyến
nông, bảo vệ thực vật hoặc hợp đồng lao động thường xuyên hoặc không thường xuyên).
Người sản xuất RAT được Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn hoặc tổ chức có
chức năng nhiệm vụ tập huấn về quy định quản lý và quy trình sản xuất RAT.
2. Đất trồng và giá thể
a) Có đặc điểm lý, hoá tính phù hợp với sự sinh trưởng, phát triển của cây rau.
b) Không bị ảnh hưởng trực tiếp các chất thải công nghiệp, chất thải sinh hoạt từ
các khu dân cư, bệnh viện, các lò giết mổ gia súc tập trung, nghĩa trang, đường giao thông lớn.
c) Hàm lượng một số kim loại nặng trong đất hoặc giá thể không vượt quá mức
cho phép tại Phụ lục 1 của Quy định này. Trước khi sản xuất RAT và trong quá trình
sản xuất khi thấy có nguy cơ gây ô nhiễm phải lấy mẫu đất để kiểm tra. Phương pháp
lấy mẫu đất theo Tiêu chuẩn 10TCN 367:1999. 3. Nước tưới
a) Không sử dụng nước thải công nghiệp, nước thải từ bệnh viện, khu dân cư, trang
trại chăn nuôi, lò giết mổ gia súc chưa qua xử lý; nước phân tươi, nước giải, nước ao
tù đọng để tưới trực tiếp cho rau.
b) Nước tưới cho rau không bị ô nhiễm bởi các sinh vật và hoá chất độc hại, hàm
lượng một số hoá chất không vượt quá mức cho phép tại Phụ lục 2 của Quy định này.
Trước khi sản xuất RAT và trong quá trình sản xuất khi thấy có nguy cơ gây ô nhiễm
phải lấy mẫu nước kiểm tra. Phương pháp lấy mẫu nước theo Tiêu chuẩn 6 7 8 9 10 11
1.4.2.2 . Trạng thái dư thừa và thiếu hụt
1.4.2.2.1 . Tình trạng dư thừa 12
1.4.2.2.2 . Tình trạng thiếu hụt
1.4.2.3 . Sự thay đổi trạng thái cân bằng cung cầu Do cung thay đổi 13 Do cầu thay đổi
Do cả cung và cầu thay đổi
Có 4 trường hợp xảy ra: + Cung tăng - cầu tăng
cung tăng- cầu tăng cùng số lượng 14 cung tăng nhiều hơn cầu cung tăng ít hơn cầu 15 + Cung giảm - cầu giảm
cung - cầu giảm cùng số lư ợng
cung giảm nhiều hơn cầu 16
cầu giảm nhiều- cung giảm ít + Cung tăng - cầu giảm
cung tăng- cầu giảm cùng số lượng 17
cung tăng ít- cầu giảm nhiều
cung tăng nhiều - cầu giảm ít 18 + Cung giảm - cầu tăng
cầu tăng- cung giảm cùng số lư ợng
cầu tăng ít- cung giảm nhiều 19
cầu tăng nhiều, cung giảm ít 20