51 trang
81 lượt tải
Đồ án tốt nghiệp khách sạn du thuyền thủ thiêm | Trường Đại học Văn Hóa Hà Nội
161
Đồ án tốt nghiệp khách sạn du thuyền thủ thiêm | Trường Đại học Văn Hóa Hà Nội. Tài liệu gồm 53 trang, giúp bạn tham khảo, ôn tập và đạt kết quả cao. Mời bạn đọc đón xem!
Môn: Quản trị khách sạn (ĐHVH) 3 tài liệu
Trường: Đại học Văn hóa Hà Nội 280 tài liệu
Tác giả:
Danh sách Quiz
TR NG Đ I H C KIÊN TRÚC THÀNH PH H CHÍ MINHƯỜ Ạ Ọ Ố Ồ
KHOA KI N TRÚC CÔNG TRÌNHẾ
Ế Ồ Ố Ệ
Ế
Ạ Ề Ủ
GVHD: Th y NGUY N HÀ C NGầ Ễ ƯƠ
SVTH: TR N NH LINH Ầ Ư
MSSV: 09510107407 - L P: K09A2Ớ
KHÁCH SẠN DU THUYỀN THỦ THIÊM
Ụ Ụ
PH N 1: LÝ DO CH N Đ TÀI ( TRANG 3)Ầ Ọ Ề
PH N 2: NH NG V N Đ LIÊN QUAN Đ N Đ TÀI (TRANG 7)Ầ Ữ Ấ Ề Ế Ề
I. KHÁI NI MỆ
II. CÁC LO I HÌNH KHÁCH S NẠ Ạ
PH N 3: H NG NGHIÊN C U VÀ C S Đ XÁC Đ NH QUY MÔ CÔNG TRÌNH ( TRANG 9)Ầ ƯỚ Ứ Ơ Ở Ể Ị
I. H NG NGHIÊN C U CHÍNHƯỚ Ứ
II. C S XÁC Đ NH QUY MÔ CÔNG TRÌNHƠ Ở Ị
1. V TRÍ CÔNG TRÌNHỊ
2. NH NG Y U T NH H NG Đ N CÔNG TRÌNHỮ Ế Ố Ả ƯỞ Ế
3. NH NG TÀI LI U VÀ S LI U LIÊN QUANỮ Ệ Ố Ệ
4. B NG TH NG KÊ QUY MÔ - H NG M C CÔNG TRÌNHẢ Ố Ạ Ụ
PH N 4: NHI M V THI T K ( TRANG 31)Ầ Ệ Ụ Ế Ế
PH N 5: N I DUNG THI T KÉ ( TRANG 45)Ầ Ộ Ế
1. PH N KI N TRÚCẦ Ế
2. PH N N I TH TẦ Ộ Ấ
3. PH N C NH QUANẦ Ả
TRẦN NHƯ LINH | LỚP: K09A2 - MSSV: 09510107407 2
KHÁCH SẠN DU THUYỀN THỦ THIÊM
Ầ Ọ Ề
! "#$ #%#& $"'()*+,*-' .ầ ị ạ
-Theo đánh giá c a S Giao thông V n t i TP HCM, l ng khách gia tăng m i ủ ở ậ ả ượ ỗ
năm trong ho t đ ng du l ch đ ng th y, nh t là tuy n có c ly trung nh B n ạ ộ ị ườ ủ ấ ế ự ư ế
B ch Đ ng - C Chi… Tuy nhiên, s phát tri n c a ngành du l ch này v n ch a ạ ằ ủ ự ể ủ ị ẫ ư
t ng x ng v i l i th và ti m năng hi n có b i h th ng c u tàu, nhà ch , b n ươ ứ ớ ợ ế ề ệ ở ệ ố ầ ờ ế
đ u trên các tuy n thi u, kém ch t l ng ch a đ t tiêu chu n du l ch.ậ ế ế ấ ượ ư ạ ẩ ị
TP HCM có l i th r t l n đ phát tri n du l ch đ ng sông v i kho ng 1.000 kmợ ế ấ ớ ể ể ị ườ ớ ả
sông, kênh, r ch... ạ
-Vì v y, đ du l ch đ ng sông tr thành ngành mũi nh n, các s ngành liên quanậ ể ị ườ ở ọ ở
đã so n th o "Chi n l c phát tri n du l ch đ ng sông TP HCM giai đo n 2013-ạ ả ế ượ ể ị ườ ạ
2015 và đ nh h ng đ n năm 2020".ị ướ ế
-Theo d th o, thành ph d ki n sẽ đ y t c đ tăng tr ng bình quân v kháchự ả ố ự ế ẩ ố ộ ưở ề
du l ch đ ng sông m i năm kho ng 20%; doanh thu tăng m i năm 30%... Đ n ị ườ ỗ ả ỗ ế
năm 2020 du l ch đ ng sông tr thành s n ph m du l ch ch l c.ị ườ ở ả ẩ ị ủ ự
-K ho ch t nay đ n năm 2015, thành ph sẽ c i t o và xây 50 b n đón tàu, ế ạ ừ ế ố ả ạ ế
c u tàu và k t n i đ ng b t i các đi m tham quan; phát tri n 65 đi m tham ầ ế ố ườ ộ ớ ể ể ể
quan du l ch t i các qu n huy n có tuy n du l ch sông; xây d ng 3 đi m du l ch ị ạ ậ ệ ế ị ự ể ị
c ng đ ng t i các huy n C Chi, C n Gi , qu n 9.ộ ồ ạ ệ ủ ầ ờ ậ
-Trong năm 2013, TP HCM đã gi i thi u 7 tour du l ch đ ng sông, là các tour ớ ệ ị ườ
TRẦN NHƯ LINH | LỚP: K09A2 - MSSV: 09510107407 3
KHÁCH SẠN DU THUYỀN THỦ THIÊM
xu t phát t b n B ch Đ ng (qu n 1) đ n các đi m tham quan Bình Qu i, C ấ ừ ế ạ ằ ậ ế ể ở ớ ủ
Chi, nhà v n Long Ph c qu n 9... ườ ướ ở ậ
-TP HCM cũng sẽ t ch c các s ki n văn hóa, th thao và du l ch g n v i sông ổ ứ ự ệ ể ị ắ ớ
n c hàng năm t i khu v c b n B ch Đ ng - b n Nhà R ng - c u M ng và phát ướ ạ ự ế ạ ằ ế ồ ầ ố
tri n lo i hình du l ch th thao d i n c, ngh d ng, ch a b nh t i C n Gi , ể ạ ị ể ướ ướ ỉ ưỡ ữ ệ ạ ầ ờ
C Chi và qu n 9.ủ ậ
-T ng công ty du l ch Sài Gòn đang nghiên c u m tuy n du l ch tham quan c nh ổ ị ứ ở ế ị ả
trí sông n c t trung tâm thành ph đ n các chùa c qu n 5, qu n 6, đ ng ướ ừ ố ế ổ ở ậ ậ ồ
th i m các tuy n du l ch t trung tâm đi kênh B n Nghé, Tàu H ra kênh T v ờ ở ế ị ừ ế ủ ẻ ề
các t nh mi n Tây.ỉ ề
B n đ các tuy n du l ch đ ng sông Sài Gòn Sông Sài Gòn t trên cao.ả ồ ế ị ườ ừ
-“Nói đ n du l ch sông n c c n ph i bao g m c vi c khai thác các tuy n ế ị ướ ầ ả ồ ả ệ ế
đ ng th y và các tài nguyên, c s d ch v 2 b sông và b bi n du l ch th a ườ ủ ơ ở ị ụ ờ ờ ể ị ỏ
mãn các nhu c u ngh ng i và gi i trí c a con ng i’’.ầ ỉ ơ ả ủ ườ
TRẦN NHƯ LINH | LỚP: K09A2 - MSSV: 09510107407 4
KHÁCH SẠN DU THUYỀN THỦ THIÊM
-Công b ng nhìn nh n, tài nguyên t nhiên ph c v phát tri n du l ch n m t p ằ ậ ự ụ ụ ể ị ằ ậ
trung ch y u ven sông ngòi, kênh r ch và b bi n. ủ ế ạ ờ ể
-Nhi u sông, kênh n i ngo i thành, ngoài ch c năng tiêu - thoát n c còn góp ề ộ ạ ứ ướ
ph n tôn t o c nh quan môi tr ng đô th nói chung và phát tri n ho t đ ng ầ ạ ả ườ ị ể ạ ộ
d ch v du l ch th a mãn nhu c u ngh ng i gi i trí. ị ụ ị ỏ ầ ỉ ơ ả
-Trên nhi u h ng tuy n sông, kênh còn đ c s d ng cho nhu c u giao l u vănề ướ ế ượ ử ụ ầ ư
hóa, tham quan, du l ch th ng ngo n trên sông.ị ưở ạ
-M t trong nh ng l i th đ Tp. HCM phát tri n du l ch đ ng sông là kh năng ộ ữ ợ ế ể ể ị ườ ả
liên k t v i các s n ph m du l ch v làng ngh (g m s , s n mài), nh ng v n ế ớ ả ẩ ị ề ề ố ứ ơ ữ ườ
cây ăn trái, c nh quan sông n c và l i s ng c a c dân vùng d c 2 bên b . ả ướ ố ố ủ ư ở ọ ờ
Đi u này sẽ đem l i cho du khách c h i th ng lãm v đ p c a Tp.HCM.ề ạ ơ ộ ưở ẻ ẹ ủ
-Ngoài ra, vi c ph i h p gi a Tp.HCM v i các đ a ph ng trong vi c khai thác ệ ố ợ ữ ớ ị ươ ệ
tuy n du l ch đ ng sông v i các t nh mi n Đông Nam B nh tuy n Sài Gòn - ế ị ườ ớ ỉ ề ộ ư ế
Đ ng Nai, Sài Gòn - Bình D ng, Sài Gòn - Tây Ninh cũng sẽ góp ph n phát tri n ồ ươ ầ ể
lo i hình du l ch này và khai thác đ c ti m năng, s n ph m đ c thù c a đ a ạ ị ượ ề ả ẩ ặ ủ ị
ph ng đ thu hút đ i v i du khách qu c t và n i đ a.ươ ể ố ớ ố ế ộ ị
-M c dù đã có quy ho ch m ng l i đ ng th y và c ng - b n nh ng Tp.HCM ặ ạ ạ ướ ườ ủ ả ế ư
l i thi u quy ho ch khai thác m ng l i này trong vi c phát tri n c nh quan du ạ ế ạ ạ ướ ệ ể ả
l ch hai b sông và b bi n.ị ờ ờ ể
-Trên đ a bàn Tp.HCM không có b n tàu riêng cho tàu du l ch (b n tàu khách thì ị ế ị ế
duy nh t là b n tàu cánh ng m: cho c thành ph 7 tri u dân và kho ng 3 tri u ấ ế ầ ả ố ệ ả ệ
khách du l ch qu c t ); b n đ u cũng không, các tàu đ u r i rác kh p các n i có ị ố ế ế ậ ậ ả ắ ơ
th đ c: Thanh Đa - Bình Qu i; phía Th Thiêm, B n Nhà R ng,ể ượ ớ ủ ế ồ ]]Cát Lái Nhà Bè
d n đ n chi phí b n bãi quá cao và không thu n ti n cho vi c neo đ u đ i ẫ ế ế ậ ệ ệ ậ ợ
khách, ch a đ m b o an toàn ti n nghi cho du khách lên xu ng. ư ả ả ệ ố
TRẦN NHƯ LINH | LỚP: K09A2 - MSSV: 09510107407 5
KHÁCH SẠN DU THUYỀN THỦ THIÊM
D ch v du l ch trên sông v n còn khó khănị ụ ị ẫ khu v c b n B ch Đ ng và C ng Sài Gònở ự ế ạ ằ ả
! "#$ #/"0''(. *1"0$"+ *%#'"#2 * " ".)3ầ ể ạ ề ở ủ
-Th Thiêm hi n v n đang ngày m t đ c đ u t phát tri n hoàn ch nh các h ủ ệ ẫ ộ ượ ầ ư ể ỉ ệ
th ng h t ng c s nh m phát huy h n n a các th m nh v du l ch và ngh ố ạ ầ ơ ở ằ ơ ữ ế ạ ề ị ỉ
d ng ph c v cho khu trung tâm Th Thiêm trong t ng lai. Do đó, vi c đ u tưỡ ụ ụ ủ ươ ệ ầ ư
B n du thuy n cao c p là phù h p và c n thi t đ t o thêm đi m nh n cho th ế ề ấ ợ ầ ế ể ạ ể ấ ế
m nh du l ch s n có c a TP, đ ng th i giúp phát tri n đ ng b c s h t ng xã ạ ị > ủ ồ ờ ể ồ ộ ơ ở ạ ầ
h i và du l ch c a đ a ph ng, nâng cao ngu n thu cho ngân sách, đáp ng đ c ộ ị ủ ị ươ ồ ứ ượ
nhu c u ngày càng tăng v các ho t đ ng vui ch i, gi i trí và th thao c a các ầ ề ạ ộ ơ ả ể ủ
t ng l p xã h i đ c bi t là ng i n c ngoài khi đ n H Chí Minh.ầ ớ ộ ặ ệ ườ ướ ế ồ
- Bên c nh b n tàu du thuy n, các d ch v cao c p khác ph c v cũng c n đ c ạ ế ề ị ụ ấ ụ ụ ầ ượ
đ u t kỹ l ng nh khu th ng m i và khách s n kèm theo.ầ ư ưỡ ư ươ ạ ạ
-Khách s n b n du thuy n là m t th lo i không m i Vi t Nam, nh ng ch a ạ ế ề ộ ể ạ ớ ở ệ ư ư
đ c đ u t và phát tri n kỹ, và còn nhi u h n ch t n t i.ượ ầ ư ể ề ạ ế ồ ạ
- Vi c khai thác khách s n b n du thuy n t p trung phát tri n m nh m vài ệ ạ ế ề ậ ể ạ ẻ ở
năm g n đây, đ c bi t là Tp. Đà N ng và Tp. HCM. V i ti m năng c a Th ầ ặ ệ ở > ớ ề ủ ủ
Thiêm, nhu c u phát tri n khách s n du thuy n là c n thi t trong t ng lai.ầ ể ạ ề ầ ế ươ
TRẦN NHƯ LINH | LỚP: K09A2 - MSSV: 09510107407 6
KHÁCH SẠN DU THUYỀN THỦ THIÊM
4 5 Ầ Ữ Ấ Ề Ế Ề
! Ệ
1. Vài nét v du l chề ị :
-Năm 1925 hi p h i các t ch c du l ch IUOTO đ c thành l p t i Hà Làn.Ng iệ ộ ổ ứ ị ượ ậ ạ ườ
ta quan ni m du l ch là vi c đi l i cu cá nhân ho c cu nhóm ng i,r i kho chệ ị ệ ạ ả ặ ả ườ ờ ỉ ỗ
cu mình trong th i gian ng n,đ n đ n n i ngh ng i gi i trí hay ch a b nh.ở ả ờ ắ ể ế ơ ỉ ơ ả ữ ệ
-S phát tri n cu khoa h c kỹ thu t, v i vi c hoàn thành ph ng ti n giaoự ể ả ọ ậ ớ ệ ươ ệ
thông và h th ng thông tin liên l c thì ng i du l ch ngày càng đông.V i nh ngệ ố ạ ườ ị ớ ữ
đ c tr ng riêng v t nhiên,l ch s ,văn hoá c a m i qu c gia mà có nh ng xuặ ư ề ự ị ử ủ ọ ố ữ
h ng phát tri n du l ch khác nhau.Đ c bi t đ i v i vùng xa h o lánh đi u ki nướ ể ị ặ ệ ố ớ ẻ ề ệ
t nhiên,v trí đ a lý kh c nghi p,nh ng co kh năng thu hút khách du l ch,sự ị ị ắ ệ ư ả ị ự
thay đ i b m t kinh t vùng đó ph thu c vào l ng khách du l ch đ n đóổ ộ ặ ế ụ ộ ượ ị ế
nhi u hay ít.Hi u qu r t cao mang l i ngu n ngo i t l nề ệ ả ấ ạ ồ ạ ệ ớ
-Ch c năng du l ch có th s p thành 4 nhóm : Xã h i,kinh t ,sinh thái và chínhứ ị ể ắ ộ ế
tr .ị
2. Nh ng hi u bi t v khách s nữ ể ế ề ạ :
*Ngu n g c c a vi c hình thành khách s n :ồ ố ủ ệ ạ
-Trong cu c s ng con ng i luôn có nhu c u đi l i vì công vi c hay vì sộ ố ườ ầ ạ ệ ở
thích,ngh ng i,gi i trí… Khi r i kh i căn nhà hàng ngày c a mình ,đ đ m b oỉ ơ ả ờ ỏ ủ ể ả ả
cu c s ng sinh ho t bình th ng,con ng i cũng c n có m t mái nhà đ trúộ ố ạ ườ ườ ầ ộ ể
n,c n có n i đ ăn u ng và các nhu c u c n thi t khác.ầ ầ ơ ể ố ầ ầ ế
-Tr c đây khi l đ ng thì các ngôi nhà ven đ ng hay các n i nh đ nướ ỡ ườ ườ ơ ư ề
chùa,nhà th ….Là n i có th ph n nào đáp ng nhu c u ăn c a conờ ơ ể ầ ứ ầ ở ủ
ng i.Nh ng nh ng n i này ch mang tính ch t t m th i,khi nào có ng i đ nườ ư ữ ơ ỉ ấ ạ ờ ườ ế
thì thu x p,đ có th giúp cho các ng i khách l đ ng m t n i ăn t ngế ể ể ườ ỡ ườ ộ ơ ở ươ
đ i,tuỳ vào hoàn c nh c th c a t ng ng i.Sau khi th ng nghi p phátố ả ụ ể ủ ừ ườ ươ ệ
tri n,các nhà tr đ c d ng lên nh m ph c v ch y u các khu v c đôngể ọ ượ ự ằ ụ ụ ủ ế ở ự
ng i qua l i nh :B n xe,các khu th ng m i c a đô th hay các khu v c t pườ ạ ư ế ươ ạ ủ ị ự ậ
TRẦN NHƯ LINH | LỚP: K09A2 - MSSV: 09510107407 7
KHÁCH SẠN DU THUYỀN THỦ THIÊM
trung đông ng i,các n i linh thiêng cho ng i m đ o….Ngày nay ph c v nhuườ ơ ườ ộ ạ ụ ụ
c u này tr thành m t nghành kinh doanh béo b phát tri n nhanh chóng vàầ ở ộ ở ể
không ng ng. Ph c v m i nhu c u c a con ng i t gi i trí,làm ăn,duừ ụ ụ ọ ầ ủ ườ ừ ả
l ch….đ n các nhu c u đ c bi t khác, ph m vi ph c v cũng m r ng,khôngị ế ầ ặ ệ ạ ụ ụ ở ộ
nh ng ph c v ng i dân đ a ph ng mà đ n m c đ xuyên l c đ a toàn c uữ ụ ụ ườ ở ị ươ ế ứ ộ ụ ị ầ
hóa .
* Khái ni m khách s n: ệ ạ
-Khách s n là c s l u trú trong ho t đ ng du l ch. T i đây đáp ng các yêu c uạ ơ ở ư ạ ộ ị ạ ứ ầ
d ch v v ăn u ng, ng , vui ch i, gi i trí và các yêu c u khác c a du l ch. Kháchị ụ ề ố ủ ơ ả ầ ủ ị
s n đ c xây d ng nh ng vùng có ti m năng phát tri n du l ch ho c các thànhạ ượ ự ở ữ ề ể ị ặ
ph l n, trên các tr c đ ng giao thông thu n ti n cho khách qua l i và l u trú.ố ớ ụ ườ ậ ệ ạ ư
Khách s n th ng đông khách vào nh ng th i đi m nh t đ nh: vào kì ngh hè,ạ ườ ữ ờ ể ấ ị ỉ
ngh đông, ngh t t, ngh cu i tu n. Ho t đ ng c a khách s n có tính mùa rõ r t:ỉ ỉ ế ỉ ố ầ ạ ộ ủ ạ ệ
mùa cao đi m, mùa th p đi m.ể ấ ể
* Đ c đi m – tính ch t: ặ ể ấ
-Ho t đ ng kinh doanh c a khách s n ph n ánh 3 ch c năng c b n:ạ ộ ủ ạ ả ứ ơ ả
+Ch c năng s n xu t v t ch t, ch bi n món ăn, th c u ng ph c v khách.ứ ả ấ ậ ấ ế ế ứ ố ụ ụ
+Ch c năng l u thông hàng hóa, bán các s n ph m c a mình s n xu t raứ ư ả ẩ ủ ả ấ
ho c bán các s n ph m c a các ngành s n xu t khác.ặ ả ẩ ủ ả ấ
+T ch c các ho t đ ng d ch v đáp ng các nhu c u sinh ho t c a conổ ứ ạ ộ ị ụ ứ ầ ạ ủ
ng i b ng ti n nghi và đi u ki n thu n l i nh t.ườ ằ ệ ề ệ ậ ợ ấ
-Ho t đ ng khách s n g n li n v i s l ng khách l u trú. Vì v y khách s n chạ ộ ạ ắ ề ớ ố ượ ư ậ ạ ỉ
t n t i và phát tri n khi có nhu c u du l ch t i m t vùng ho c m t qu c gia.ồ ạ ể ầ ị ạ ộ ặ ộ ố
-Đ nh nghĩa chính xác v khách s n, các quy đ nh v đăng kí kinh doanh, v x pị ề ạ ị ề ề ế
h ng khách s n, đ c t ng h p t h n 100 h th ng phân lo i trên toàn thạ ạ ượ ổ ợ ừ ơ ệ ố ạ ế
gi i đ c đi u hành b i chính ph ho c các c quan đ i di n. nhi u qu c giaớ ượ ề ở ủ ặ ơ ạ ệ Ở ề ố
trên th gi i, “khách s n” đ c đ nh nghĩa nh : moat c s công c ng ph c vế ớ ạ ượ ị ư ơ ở ộ ụ ụ
khách du l ch ho c dân c đ a ph ng, thu phí ho t đ ng t 2 d ch v c b n:ị ặ ư ị ươ ạ ộ ừ ị ụ ơ ả
cung c p ch và d ch v ăn u ng.ấ ổ ở ị ụ ố
! 6 Ạ Ạ :
TRẦN NHƯ LINH | LỚP: K09A2 - MSSV: 09510107407 8
KHÁCH SẠN DU THUYỀN THỦ THIÊM
-D a theo nh ng tiêu chu n đ c đ nh hình theo nhu c u c a khách và c u trúcự ữ ẩ ượ ị ầ ủ ấ
c a khách s n thì khách s n đ c phân thành 5 c p :ủ ạ ạ ượ ấ
+Khách s n 1 sao : Khách s n đ n gi nạ ạ ơ ả
+Khách s n 2 sao : Khách san trung bình,có d ch v phù h p v yêu c u duạ ị ụ ợ ề ầ
l ch.ị
+Khách s n 3 sao :Khách s n t t phù h p v i yêu c u du l ch trong và ngoàiạ ạ ố ợ ớ ầ ị
n c,đ c bi t là du l ch có t ch c.ướ ặ ệ ị ổ ứ
+Khách s n 4 sao : Khách s n có d ch v t t t đ n r t t t phù h p v i trìnhạ ạ ị ụ ừ ố ế ấ ố ợ ớ
đ qu t t và đáp ng đ c m i yêu c u c a du l ch trong và ngoài n c.ộ ố ế ứ ượ ọ ầ ủ ị ướ
+Khách s n 5 sao :Khách s n có d ch v hoàn h o,t r t t t đ n th ng h n.ạ ạ ị ụ ả ừ ấ ố ế ượ ạ
-D a theo nhu c u đ c thù c a khách,có th phân lo i khách s n thành nhi uự ầ ặ ủ ể ạ ạ ề
d ng khác nhau :ạ
+Khách s n trung tâmạ
+Khách s n n i th (Downtown Hotel)ạ ộ ị
+Khách s n đ i h i (Convention Hotel)ạ ạ ộ
+Trung tâm h i ngh (Conference Hotel)ộ ị
+Khách s n di d ng (Resort)ạ ưỡ
+Khách s n liên phòng (Suite Hotel)ạ
+Khách s n C c sang (Super luxury Hotel)ạ ự
-M t s lo i hình ph bi n hi n nay:ộ ố ạ ổ ế ệ
+Hotel :Là lo i hình khách s n ph bi n và truy n th ng hi n nay,ch y uạ ạ ổ ế ề ố ệ ủ ế
ph c v cho nhu c u l u trú và ăn u ng c a khách.ụ ụ ầ ư ố ủ
+Motel :Là lo i hình khách s n nh n m trên các xa l l n đ khách đi xa cóạ ạ ỏ ằ ộ ớ ể
n i l u trú qua đêm,ngh ng i sau cu c hành trình.Ngoài vi c ph c v nhuơ ư ỉ ơ ộ ệ ụ ụ
c u ăn cho ng i khách còn ph c v các d ch v cho xe,lo i hình này cóầ ở ườ ụ ụ ị ụ ạ
nhi u nh ng n c phát tri n.ề ở ữ ướ ể
+Camping : Là các l u tr i b ng v t li u nh ,cô đ ng ,ph c v khách c mề ạ ằ ậ ệ ẹ ộ ụ ụ ắ
tr i du l ch.ạ ị
+Bi t th cho thuê dài hay ng n h n :ch y u ph c v cho nhu c u c a cácệ ự ắ ạ ủ ế ụ ụ ầ ở ủ
th ng nhân,nh ng gia đình v i l ng ng i đông và th i gian t ng đ iươ ữ ớ ượ ườ ờ ở ươ ố
dài (t m t tu n tr lên)ừ ộ ầ ở
+Khách s n n i :Là các con tàu du l ch dài ngàyạ ổ ị
7 4 8 599Ầ ƯỚ Ứ Ơ Ở Ể Ị
6
! :ƯỚ Ứ
TRẦN NHƯ LINH | LỚP: K09A2 - MSSV: 09510107407 9
KHÁCH SẠN DU THUYỀN THỦ THIÊM
! $'.)#$ ;< '=.ụ ủ ề
"0$"+ *+>* 3'(?*-@#2"? $""#/" $" /A *%#'"#2 *ạ ằ ạ ứ ợ ế ề " ủ
".)3đ t tính ch t là khu th ng m i d ch v t ng h p cao c p tiên ti n v i ạ ấ ươ ạ ị ụ ổ ợ ấ ế ớ
h t ng đô th đ ng b , đ m b o môi tr ng s ng hi n đ i, ti n nghi, g n bó và ạ ầ ị ồ ộ ả ả ườ ố ệ ạ ệ ắ
hài hòa v i c nh quan thiên nhiên xung quanh đ h ng đ n m t môi tr ng ớ ả ể ướ ế ộ ườ
s ng xanh, m t không gian đô th thân thi n v i môi tr ng và tr thành đi m ố ộ ị ệ ớ ườ ở ể
nh n cho khu đô th m i c a thành ph . ấ ị ớ ủ ố
Đ ng th i, ph i đ m b o tính nh t quán v i quy ho ch t ng th Khu Th ồ ờ ả ả ả ấ ớ ạ ổ ể ủ
Thiêm, v a mang tính k th a c a quy ho ch t ng th v a t o đ c s đa d ng ừ ế ừ ủ ạ ổ ể ừ ạ ượ ự ạ
cho đô th v hình thái t ch c không gian quy ho ch, công trình.ị ề ổ ứ ạ
! .%#*-$ ;< '=.ộ ủ ề
-Khai thác t v trí b n đ du thuy n và nhà ch , sàn ng m c nh, d ch v ăn ừ ị ế ỗ ề ờ ắ ả ị ụ
u ng gi i khát, văn hóa ph m và hàng l u ni m, thành l p câu l c b du thuy n, ố ả ẩ ư ệ ậ ạ ộ ề
đ c bi t là v n đ quy ho ch bãi đ xe, b n neo đ u b o qu n du thuy n cá ặ ệ ấ ề ạ ỗ ế ậ ả ả ề
nhân, du thuy n du l ch...khu v c phòng đ i lên tàu, h i th o tr ng bày du ề ị ự ợ ộ ả ư
thuy n, câu l c b du thuy n, d h i, khiêu vũ, ca nh c...ề ạ ộ ề ạ ộ ạ
- Các không gian ch c năng c a khách s n, quy mô và giao thông ti p c n t bên ứ ủ ạ ế ậ ừ
ngoài.
7! .' *-*-".)*$ #$ ;< '=.ố ượ ứ ủ ề
-Ki n trúc văn hóa sông n c Vi t Nam.ế ướ ệ
-Không gian b n đ du thuy n.ế ỗ ề
-Không gian khách s n ven sông.ạ
! " 3B.*-".)*$ #$ ;< '=.ạ ứ ủ ề
-Khai thác t i đa y u t đ a hình & c nh quan c a khu đ t và s nhố ế ố ị ả ủ ấ ự ả
h ng c a chúng đ n t ng th khu v c đ th y các đ c đi m riêng soưở ủ ế ổ ể ự ể ấ ặ ể
v i nh ng công trình khách s n khác và không phá v c nh quan. Đớ ữ ạ ỡ ả ể
làm đ c đi u đó chúng ta ph i d a trên nh ng xiluet . ph ng phápượ ề ả ự ữ ươ
này đã đ c th c hi n r t thành công các n c có đô th đang phátượ ự ệ ấ ở ướ ị
tri n.ể
-H ng nghiên c u chính là bám sát đ ng ướ ứ ườ nét c a khu đ t đ lênủ ấ ể
hình kh i chính cho công trình. M t khác, gi i pháp t o kho ng lùi đố ặ ả ạ ả ể
TRẦN NHƯ LINH | LỚP: K09A2 - MSSV: 09510107407 10
KHÁCH SẠN DU THUYỀN THỦ THIÊM
cho lu ng giao thông ti p c n mà không làm c n tr đ n các lu ngồ ế ậ ả ở ế ồ
giao thông khác trong khu v c (giao thông đô th , các công trìnhự ị
khác. . .)
-Gi i pháp kỹ thu t xây d ng: k t c u , v t li u.. .phù h p v i nh ngả ậ ự ế ấ ậ ệ ợ ớ ữ
công trình lân c n.ậ
! 8 5996Ơ Ở Ị
! 4 : Ị Ấ
;! ;< B '(CB='",*-'.*@#2"? $"ọ ồ ị ạ
Khu đô th Th Thiêm, TP H Chí Minhị ủ ồ
-Khu đ t thu c quy ho ch c a bán đ o Th Thiêm. Bán đ o Th Thiêm n m vấ ộ ạ ủ ả ủ ả ủ ắ ở ị
trí trái tim c a thành ph HCM năng đ ng, và là khu v c có ý nghĩa quan tr ngủ ố ộ ự ọ
TRẦN NHƯ LINH | LỚP: K09A2 - MSSV: 09510107407 11
KHÁCH SẠN DU THUYỀN THỦ THIÊM
nh t đ i v i s phát tri n bên trong Tp.HCM. Bán đ o Th Thiêm v i 737 haấ ố ớ ự ể ả ủ ớ
n m v trí chi n l c bên trong vành đai tăng c ng Đông B c c a Tp.HCM, ằ ở ị ế ượ ườ ắ ủ ở
m t v trí đ c đáo ngay v trí ngõ vào Th Thiêm và Trung tâm Qu n 1 theoộ ị ộ ị ủ ậ
đ ng sông t h ng huy n Nhà Bè đi lên.ườ ừ ướ ệ
-Khu đ t n m trong ấ ằ 1"#$" $*D*-+ứ ố E là Khu ch c năng c c Đông c a Th ứ ở ự ủ ủ
Thiêm, bao g m nhi u ch c năng sau :ồ ề ứ
+Khu ph c h p phía Đông, hi n đang đ c xây d ng, t o nên c a ngõ phía ở ứ ợ ệ ượ ự ạ ử
Đông c a Th Thiêm. Khu v c phát tri n v i t ng cao t trung bình đ n cao ủ ủ ự ể ớ ầ ừ ế
t ng v i đ y đ h th ng h t ng và d ch v công c ng.ầ ớ ầ ủ ệ ố ạ ầ ị ụ ộ ]
+Khu Khách s n Ngh d ng Vùng Châu th phía Nam k t h p hài hòa v i đi u ạ ỉ ưỡ ổ ế ợ ớ ề
ki n c nh quan t nhiên c a Th Thiêm. Khu Khách s n đ c thi t k đ c bi t ệ ả ự ủ ủ ạ ượ ế ế ặ ệ
nh m đ m b o t i đa s riêng t cũng nh k t n i v i ph n còn l i c a d án.ằ ả ả ố ự ư ư ế ố ớ ầ ạ ủ ự ]
+"#" $" /A *#'"#2 *ứ ợ ế ề đ c đ xu t t i ngã ba n i giao nhau t i r chượ ề ấ ạ ơ ạ ạ
Cá Trê l n và sông Sài Gòn. Du thuy n v i đ lo i kích c sẽ c p c ng t i đây v iớ ề ớ ủ ạ ỡ ậ ả ạ ớ
ch c năng c ng hành khách du l ch. Xung quanh khu c ng d ki n là m t qu n ứ ả ị ả ự ế ộ ầ
th các khu th ng m i nh nhà hàng, c a hi u và chòi ngh , khách s n, căn h ể ươ ạ ư ử ệ ỉ ạ ộ
khách s n.ạ
+ Dân s c trú th ng xuyênố ư ườ ] : 24.000 ng i.ườ
+ S ng i làm vi cố ườ ệ ] : 360 ng iườ ]]
+ H s s d ng đ t trung bình toàn khuệ ố ử ụ ấ ] : 2,75.
+ Chi u cao công trình t 4 đ n 25 t ng.ề ừ ế ầ
TRẦN NHƯ LINH | LỚP: K09A2 - MSSV: 09510107407 12
KHÁCH SẠN DU THUYỀN THỦ THIÊM
-T ng di n tích khu đ t kho ng 5,46 ha (bao g m c di n tích m t n c trong ổ ệ ấ ả ồ ả ệ ặ ướ
ranh quy ho ch), trong đó t ng di n tích đ t khai thác là 1,59 ha (ch tính di n ạ ổ ệ ấ ỉ ệ
tích các ô ph xây d ng công trình th ng m i, d ch v t ng h p, ch a tính đ t ố ự ươ ạ ị ụ ổ ợ ư ấ
công trình công c ng), v i c c u s d ng đ t nh sau:ộ ớ ơ ấ ử ụ ấ ư
+Đ t xây d ng công trình TM, d ch v t ng h p: 1,59 ha chi m t l 29,11%, ấ ự ị ụ ổ ợ ế ỷ ệ
g m:ồ
o ''" *-3 .F% $"B G0*&ấ ươ ạ ị ụ ẻHHHF";$". 3FIJK+ % *-ế ử ụ
< &=3< 0*1"0$"+ *Lể ồ ạ
o Đ t CLB B n du thuy nấ ế ề ]]] ]]] F7E"; chi m 6,83%ế
o Đ t giao thông: ấ F"; chi m t l 7,54%ế ỷ ệ
+Đ t công viên, cây xanh: kho ng ấ ả FM"; chi m t l 27,83%ế ỷ ệ
o Đ t công viên công c ngấ ộ ]]] ]]] : FM"; chi m t l 4,64%ế ỷ ệ
o Đ t công viên ven sôngấ ]]] ]]] : FE";chi m t l 23,19%ế ỷ ệ
+Di n tích m t n c: ệ ặ ướ F"; chi m t l 35,52%ế ỷ ệ
TRẦN NHƯ LINH | LỚP: K09A2 - MSSV: 09510107407 13
Đại lộ Mai Chí
Thọ
Khu vực nước sâu
KHÁCH SẠN DU THUYỀN THỦ THIÊM
"#'" *-3 .% $"B ' *-" /$ ;1"0$"+ *'(?*-1"#@#2"? $"ươ ạ ị ụ ổ ợ ủ ạ ạ
G;*< #G;?- 3ầ ồ
+Th ng m i d ch v bán l 04 t ng (không bao g m t ng kỹ thu t, mái tum).ươ ạ ị ụ ẻ ầ ồ ầ ậ
+Câu l c b Du thuy n 5 t ng (không bao g m t ng kỹ thu t, mái tum). ạ ộ ề ầ ồ ầ ậ
G! N%?$" *1"#< 'ọ ấ
-Khu ph c h p b n du thuy n – Khách s n này sẽ chào đón các ho t đ ng kinh, ứ ợ ế ề ạ ạ ộ
doanh th công mỹ ngh v i đ m i lo i hình th c, th lo i và là đi m đ n ủ ệ ớ ủ ọ ạ ứ ể ạ ể ế
trung tâm c a c ng đ ng c dân có s d ng du thuy n. Các khu ch c năng kinh ủ ộ ồ ư ử ụ ề ứ
doanh th ng m i - gian hàng ngoài tr i, c a hàng, nhà hàng - có th ph c v ươ ạ ờ ử ể ụ ụ
cho c ng đ ng c dân c a khu th p t ng bên c nh, cũng nh sẽ là m t khu v c ộ ồ ư ủ ấ ầ ạ ư ộ ự
đ c bi t đ đ n thăm, tránh xa các ho t đ ng t p n p, s m u t l i Khu Lõi ặ ệ ể ế ạ ộ ấ ậ ầ ấ ạ
Trung tâm. Đ nh h ng t ch c không gian c nh quan: nghiên c u gia tăng hi u ị ướ ổ ứ ả ứ ệ
qu s d ng, đ m b o giá tr ki n trúc c nh quan và ti n ích c ng đ ng, t n ả ử ụ ả ả ị ế ả ệ ộ ồ ậ
d ng đ c v trí chi n l c t i ngã ba sông Sài Gòn và R ch Cá Trê L n đ t o ụ ượ ị ế ượ ạ ạ ớ ể ạ
nên công trình đi m nh n có ki n trúc đ c đáo, n t ng có th th y đ c t ể ấ ế ộ ấ ượ ể ấ ượ ừ
nhi u góc nhìn; Có gi i pháp v c nh quan đ k t h p hài hòa v i các công trình ề ả ề ả ể ế ợ ớ
c u giao thông phía đ ng Mai Chí Th .ầ ườ ọ
$! . *'( *-1"#< 'OP2% *-ệ ạ ấ ự
-Khu đ t hi n đang đ c kh o sát v i m t h th ng kênh r ch nh m t s i dây ấ ệ ượ ả ớ ộ ệ ố ạ ư ộ ợ
có nh ng chi u r ng và đ sâu khác nhauữ ề ộ ộ
H th c v t đa d ng, nhi u c nh quan b thay đ i b i ng nghi p, nông ệ ự ậ ạ ề ả ị ổ ở ư ệ
nghi p và các ho t đ ng phát tri n đ nh cệ ạ ộ ể ị ư
Đi u ki n đ t đai t ng đ i là đ t phù sa đ ng nh tề ệ ấ ươ ố ấ ồ ấ
H l u sông Sài Gòn b ô nhi m t ho t đ ng phát tri n công nghi p ạ ư ị ễ ừ ạ ộ ể ệ ở
th ng ngu n và n c th i khu v cượ ồ ướ ả ự
Tr m tích gi m do xây d ng đê bao th ng ngu nầ ả ự ở ượ ồ
B sông Sài Gòn c u thành b i nh ng l p tích t t sông và bi n, đ c ờ ấ ở ữ ớ ụ ừ ể ặ
tr ng b i l p đ t m m, x p và kh năng ch u l c kémư ở ớ ấ ề ố ả ị ự
Hi n t ng xói mòn t 0,1 – 0.3m/năm, đ c bi t là t i các khu u sông, ệ ượ ừ ặ ệ ạ ỷ
chân c u, và kênh m ng.ầ ươ
-Dòng sông đ c khai thác t i đa b i giao thông th y th ng m i, tàu thuy n và ượ ố ở ủ ươ ạ ề
ghe tàu đánh cá t nhân.ư
%! .;?'",*-'. /$ *ế ậ
TRẦN NHƯ LINH | LỚP: K09A2 - MSSV: 09510107407 14
KHÁCH SẠN DU THUYỀN THỦ THIÊM
Khu Ph c h p B n du thuy n có di n tích kho ng 5,46 ha t i lô 7-2 trong Khu ứ ợ ế ề ệ ả ạ
ch c năng s 7, Khu đô th m i Th Thiêm t i ph m vi ph ng An L i Đông, ứ ố ị ớ ủ ạ ạ ườ ợ
qu n 2, thành ph H Chí Minh, khu đ t đ c gi i h n b i:ậ ố ồ ấ ượ ớ ạ ở
Phía Tây - B c: Giáp Đ i l Mai Chí Thắ ạ ộ ọ
Phía Đông - B c: Giáp R ch Cá Trê L n-ắ ạ ớ
Phía Tây - Nam: Giáp D án Khu nhà th p t ng (Khu III)ự ấ ầ
Phía Đông - Nam: Giáp sông Sài Gòn.
TRẦN NHƯ LINH | LỚP: K09A2 - MSSV: 09510107407 15
KHÁCH SẠN DU THUYỀN THỦ THIÊM
T ng th giao thông đ ng th y và trên b ổ ể ườ ủ ộ
Đ i l Mai Chí Th ti p n i đ i l Đông Tây ạ ộ ọ ế ố ạ ộ
TRẦN NHƯ LINH | LỚP: K09A2 - MSSV: 09510107407 16
KHÁCH SẠN DU THUYỀN THỦ THIÊM
B ng vẽ phân c p tuy n giao thông bả ấ ế ộ
TRẦN NHƯ LINH | LỚP: K09A2 - MSSV: 09510107407 17
KHÁCH SẠN DU THUYỀN THỦ THIÊM
-Công trình đ c đ t t i v trí ti p c n đ u tiên c a Th Thiêm theo đ ng sôngượ ặ ạ ị ế ậ ầ ủ ủ ườ
t h ng Nhà Bè lên. K t n i v i trung tâm Th Thiêm và các qu n trung tâm ừ ướ ế ố ớ ủ ậ
thu n l i b ng phà, taxi đ ng th y, metro, đ ng b . Vi c thi t k công trình ậ ợ ằ ườ ủ ườ ộ ệ ế ế
theo b n s c văn hóa đ a ph ng càng quan tr ng h n trong v n đ phát tri n ả ắ ị ươ ọ ơ ấ ề ể
du l ch c a thành ph HCM.ị ủ ố
TRẦN NHƯ LINH | LỚP: K09A2 - MSSV: 09510107407 18
Resort
T
r
ư
ờ
n
g
Đ
H
K
h
u
d
â
n
c
ư
Cảng VICT
Đảo
Kim
Cương
K
h
u
d
â
n
c
ư
KHÁCH SẠN DU THUYỀN THỦ THIÊM
Q! .@#;*" B .$0$$,*-'(R*"&P*$ *ố ệ ớ ậ
- Khu đ t có m i liên h t t v i trung tâm Th Thiêm và khu v c đ o Kim ấ ố ệ ố ớ ủ ự ả
C ng, các khu c ng nh n nh p bên Qu n 7.ươ ả ộ ị ậ
- Khu đ t t i v trí chuy n ti p gi a khu th ng m i, dân c v i khu v c ấ ạ ị ể ế ữ ươ ạ ư ớ ự
cây xanh.
- Khu đ t có s ti p c n d dàng b ng đ ng b , metro và đ ng th y, t oấ ự ế ậ ễ ẳ ườ ộ ườ ủ ạ
s k t n i gi a công trình và các khu v c lân c n.ự ế ố ữ ự ậ
TRẦN NHƯ LINH | LỚP: K09A2 - MSSV: 09510107407 19
Bến du thuyền
KHÁCH SẠN DU THUYỀN THỦ THIÊM
- Không quá xa trung tâm TP cũ v i các tr c đ ng giao thông l n ti p c n, ớ ụ ườ ớ ế ậ
b o đ m cho công trình có th ph c v cho m t s l ng l n khách hàng ả ả ể ụ ụ ộ ố ượ ớ
ngày.
- V trí khu đ t có s yên tĩnh t ng đ i v i các khu v c xung quanh.ị ấ ự ươ ố ớ ự
S! *-*"R*B=$ *"@#;*ướ ả
-H ng nhìn t ngoài vào công trình:ư
- Khu dân c m t đ th p qua h th ng kênh r ch và sông.ư ậ ộ ấ ệ ố ạ
- Công viên công c ng b sông, n i ngã ba sông.ộ ờ ơ
- Nh ng công trình trình c quan nhà n c, tr ng đ i h c.ữ ơ ướ ườ ạ ọ
- Tr c đ i l Mai Chí Th .ụ ạ ộ ọ
- Cây c u n i 2 bên r ch Cá Trê L nầ ố ạ ớ
→ C nh quan công trình t n d ng đ c nh ng l i th thiên nhiên có s n:ả ậ ụ ượ ữ ợ ế >
khu đ t đ c bao quanh b i sông, kênh r ch, công viên cây xanh t nhiênấ ượ ở ạ ự
và nh ng công trình th p t ng. T m nhìn đ c m r ng t nhi u phía.ữ ấ ầ ầ ượ ở ộ ừ ề
TRẦN NHƯ LINH | LỚP: K09A2 - MSSV: 09510107407 20
Bấm Tải xuống để xem toàn bộ.