Giáo án điện tử Hoá học 11 Bài 11 Kết nối tri thức: Phương pháp tách biệt và tinh chế hợp chất hữu cơ
Bài giảng PowerPoint Hoá học 11 Bài 11 Kết nối tri thức: Phương pháp tách biệt và tinh chế hợp chất hữu cơ hay nhất, với thiết kế hiện đại, dễ dàng chỉnh sửa giúp Giáo viên có thêm tài liệu tham khảo để soạn Giáo án Hoá học 11. Mời bạn đọc đón xem!
Chủ đề: Bài giảng điện tử Hóa Học 11
Môn: Hóa Học 11
Sách: Kết nối tri thức
Thông tin:
Tác giả:
Preview text:
XIN X N IN HI N T Ệ LI T T Ệ C T HÀ C O HÀ M O NG Ừ CÁ NG C CÁ THẦ TH Y Y CÔ C Ô Đ N Ế N V I Ớ L P 11B5 Ớ Bài 11
PHƯƠNG PHÁP TÁCH BI T Ệ VÀ TINH CH H Ế P C Ợ H T H Ấ U C Ữ Ơ N I Ộ DUNG 1 PHƯ NG Ơ PHÁP CH NG Ư C T Ấ 2 PHƯ NG Ơ PHÁP CHI T Ế 3 PHƯ NG Ơ PHÁP K T Ế TINH 4 SẮC KÍ C T Ộ NGUYÊN T C Ắ ỨNG D NG Ụ PH N ƯƠ G PHÁP CÁCH TI N Ế HÀNH VÍ D Ụ TH C Ự TI N Ễ PHƯƠNG PHÁP CHƯNG C T Ấ NGUYÊN T C Ắ ỨNG D NG Ụ PHƯ N Ơ G PHÁP Chưng c t ấ là s ự tách ch t ấ d a ự Đ ể tách các ch t ấ l ng ỏ ra kh i ỏ vào s ự khác nhau v ề nhi t ệ đ ộ CH N Ư G C T Ấ h n ỗ h p ợ các ch t ấ có nhi t ệ đ ộ sôi c a ủ các ch t ấ trong h n ỗ h p ợ sôi khác nhau, nh m ằ thu đư c ợ ở một áp suất nh t ấ đ nh ị ch t ấ l n ỏ g tinh khi t ế h n. ơ VÍ D T Ụ H C Ự CÁCH TI N Ế HÀNH TI N Ễ Chất l ng ỏ c n ầ tách đ c ượ N u ấ rượu th ủ chuy n ể sang pha h i ơ , r i ồ làm công lạnh cho h i ơ ng ng ư t , ụ thu l y ấ chất lỏng ở kho ng ả nhi t ệ đ ộ thích hợp. 79 85-87,7 87,7-96 96 PH NG PHÁP ƯƠ CHI T Ế ỨNG D NG Ụ NGUYÊN T C Ắ Chi t
ế là phương pháp tách bi t ệ Chi t ế l ng ỏ – l n ỏ g : Tách ch t ấ h u ữ c ơ ở và tinh ch ế h n ỗ h p ợ các ch t ấ PHƯ NG Ơ PHÁP d n ạ g nhũ tư n ơ g, huy n ề phù trong d a ự vào s ự hòa tan khác nhau CHI T Ế nư c ớ . c a ủ chúng trong hai môi Chi t ế l ng ỏ –r n: ắ ngâm rư u ợ thu c, ố trường không tr n ộ l n ẫ vào phân tích th ổ nh n ưỡ g, phân tích d ư nhau l ng ượ thu c ố b o ả v ệ th c ự v t ậ trong nông s n ả CÁCH TI N Ế HÀNH VÍ D Ụ TH C Ự TI N Ễ Chi t ế l n ỏ g – l n ỏ g: dùng đ ể tách các ch t ấ h u ữ c ơ hòa tan trong nước. Chiết l n ỏ g–r n ắ : Chi t ế lỏng – r n ắ : dùng dung môi l n ngâm r u ượ thu c ỏ g hòa tan ch t ấ h u ữ c ơ đ ể tách ố chúng ra kh i ỏ h n ỗ h p r ợ n ắ Câu 6: Hãy cho bi t ế b n ả ch t ấ c a ủ các cách làm sau đây thu c ộ lo i ạ ph ng ươ pháp tách bi t ệ và tinh ch ế nào?
a) Giã lá cây chàm,
cho vào nước, lọc
b) Sản xuất tinh dầu sả c) Ngâm rượu thuốc. lấy dung dịch màu
để nhuộm sợi, vải. Phương pháp Phương pháp Phương pháp CHIẾT CHƯNG CẤT CHIẾT CHƯNG CẤT CH NG C T Ư Ấ D a ự vào s ự khác nhau về nhiệt đ
ộ sôi của các chất Chưng cất thường trong h n ỗ hợp ở m t ộ áp
Chưng cất phân đoạn suất nhất đ n ị h TÁCH BI T
Ệ , Chưng cất lôi cuốn hơi nước TINH CH Ế HCHC CHIẾT D a
ự vào sự hòa tan khác CHIẾ nh T au c a ủ chất trong hai
dung môi không trộn lẫn Chiết lỏng – lỏ v n à g o nhau Chiết lỏng – r n ắ Đến gi ờ câu cá rồi . Các cháu giúp bác nhé ^^ PLAY
Câu 1: Hình bên mô t d ả n ụ g c d ụ ùng đ t ể ách h n ỗ h p c ợ ác chất. Phư n ơ g pháp nào đã đư c ợ s d ử n ụ g trong trư n ờ g h p ợ này A) Chiết. C) Bay h i. ơ B) K t ế tinh. D) Ch ng ư c t ấ . B A SAI M t ấ SAI M t ấ SAI M t ấ r i ồ Criồ D r i ồ
Câu 2: Để tách các chất lỏng ra khỏi hỗn hợp các chất có nhiệt độ sôi khác nhau,
nhằm thu được chất lỏng tinh khiết hơn là phương pháp nào sau đây?
A. Phương pháp chiết C. Phư n ơ g pháp ch n ư g c t ấ lỏng – lỏng B. Chi t ế l n ỏ g- r n ắ D. Cô cạn Sai mất B A Sai m t ấ Sai mất rồi rồi C D rồi
Câu 3: Để chiết xuất tinh dầu sả, tiến hành phương pháp chưng cất
lôi cuốn hơi nước, sau bước ngưng tụ thu được A) Tinh d u ầ sả B) H n ỗ h p ợ hai l p: ớ trên là s , ả d i ướ là n c ướ C) Tinh d u ầ s ả hòa tan D) H n ỗ h p ợ hai l p: ớ trên trong nư c. ớ là n c, ướ d i ướ là sả A Sai m t ấ Sai m t ấ Sai m t ấ rồi B Crồi D rồi
Câu 4: Khí nitrogen và khí oxygen là hai thành phần chính của không khí. Trong kĩ thuật
người ta có thể hạ thấp nhiệt độ để hóa lỏng không khí. Biết nitrogen lỏng sôi ở -196oC
oxygen lỏng sôi ở -183oC. Phương pháp tách khí nitrogen và oxygen là A) Chi t ế l n ỏ g- l n ỏ g. C) Ch n ư g c t ấ thư n ờ g B) Chi t ế l n ỏ g – r n ắ . D) Ch n ư g c t ấ phân đo n ạ . Sai m t ấ r i ồ Sai B A m t ấ r i ồ Sai C m t ấ r i ồ D
Câu 5: Tách tinh dầu từ hỗn hợp carotene và nước bằng dung môi hexane
tức là đang dùng phương pháp A) ) Ch n ư g n g c t ấ thư n ờ g n . C) Chi t ế l n ỏ g – l n ỏ g B) Ch n ư g c t ấ lôi cu n ố h i ơ n c. ướ D) Chi t ế l n ỏ g – r n ắ Sai mất B A Sai m t ấ Sai mất rồi rồi C D rồi Bác c m ả n ơ các cháu giúp bác câu cá nha ^^ HƯỚNG D N V Ẫ NHÀ Ề Ch C n ư g c n t ấ ( A ( v A à v B à t B an a n Chi C t ế ( A ( v A à v B à khô kh n ô g tan n g tan Lỏng A ng - l ng ỏ B vào v n ào hau, n n hau, hi n t đ ệ s ộ ô s i ô và v o à o nhau, nha A u, tan A t tan t ố t t ro r ng o ng khác kh n ác hau) n C cò c n ò B n B khôn khô g n ) g Lọ L c c Ph P n ươ g p n háp g p gì? háp (B ( k B hô k n hô g n t g an a t n ro r n o g A n ) g A L n ỏ g n A – r A n B ắ (B B t an a tr n o tr n o g n A) g Ph P n ươ g n pháp g gì pháp k gì hác k ? hác Ch C i h ết t(l ( ng- ỏ r n) ắ R n X ắ – r n X n Y ắ
Câu 6. Thực hiện thí nghiệm chưng cất ethanol từ dung dịch ethanol – nước:
Chuẩn bị: rượu (được nấu thủ công); bình cầu có nhánh 250 mL, nhiệt kế, ống sinh hàn nước, ống nối, ống đong 50 mL, bình
tam giác 100 mL, đá bọt, nguồn nhiệt (bếp điện, đèn cồn). Tiến hành:
- Cho 60 mL rượu được nấu thủ công vào bình cầu có nhánh (chú ý chất lỏng trong bình không vượt quá 2/3 thể tích bình),
thêm vài viên đá bọt.
- Lắp dụng cụ như hình dưới.
- Đun nóng từ từ đến khi hỗn hợp sôi, quan sát nhiệt độ trên nhiệt kế thấy tăng dần, khi nhiệt độ trên nhiệt kế ổn định, đó
chính là nhiệt độ sôi của hỗn hợp ethanol và nước. Khi nhiệt độ bắt đầu tăng trở lại thì tắt nguồn nhiệt, ngừng chưng cất. Cho các phát biểu sau:
(1) Nhiệt độ sôi của ethanol thấp hơn nhiệt độ sôi của hỗn hợp ethanol và nước.
(2) Nhiệt độ sôi của hỗn hợp ethanol và nước thấp hơn nhiệt độ sôi của nước.
(3) Độ cồn của sản phẩm sẽ lớn hơn so với rượu ban đầu do sản phẩm thu được tinh khiết hơn lẫn ít
nước hơn rượu ban đầu.
(4) Bình hứng thu được nước nguyên chất.
(5) Đá bọt có vai trò điều hòa quá trình sôi, tránh hiện tượng quá sôi. Số phát biểu đúng là A. 2.B. 3. C. 4. D. 5.
Document Outline
- Slide 1
- Slide 2
- Slide 3
- Slide 4
- Slide 5
- Slide 6
- Slide 7
- Slide 8
- Slide 9
- Slide 10
- Slide 11
- Slide 12
- Slide 13
- Slide 14
- Slide 15
- Slide 16
- Slide 17
- Slide 18
- Slide 19
- Slide 20
- Slide 21
- Slide 22
- Slide 23
- HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
- Slide 25