Kế hoạch sản xuất và vận hành sản phẩm Bath Bomb | Lập kế hoạch kinh doanh | Trường Đại học Kiến trúc Đà Nẵng

NHÓM HANDMADE
CHUYÊN ĐỀ: KẾ HOẠCH SẢN XUẤT VÀ VẬN HÀNH SẢN XUẤT
1. Quy trình sản xuất của bạn là gì?
1.1 Quy trình sản xuất: -
Trộn các nguyên liệu dạng bột: Cho bột banking soda, axit citric và tinh bột ngô vào một
bát trộn có chất liệu không phản ứng hoá học. Dùng tay, cây đánh trứng hoặc máy trộn
cầm tay trộn thật kỹ các nguyên liệu khô với nhau. -
Cho các loại dầu vào để tạo độ ẩm. -
Cho tinh dầu và các thành phần tạo sự khác biệt cho từng loại Bath Bomb. -
Nén hỗn hợp vào khuôn với các loại hình dạng khác nhau. -
Sấy khô trong vòng 24 tiếng để đảm bảo chất lượng của Bath Bom. -
Bọc lại bằng màng bọc thực phẩm phân huỷ sinh học để bảo quản Bath Bomb.
-> Loại sản phẩm này phía công ty có rất nhiều sự kỳ vọng nên phần sản xuất công ty sẽ tự
lựa chọn nguyên liệu và tự sản xuất.
1.2 Các yêu cầu chung trong quy trình sản xuất của công ty. a. Nhân công: -
Cần có nhân viên để kiểm định, lựa chọn và cân đo nguyên liệu, trộn nguyên liệu, ép hỗn
hợp vào khuôn, làm khô bathbomb, đóng gói và vận chuyển. -
Nhân viên đều được đào tạo về quy trình sản xuất và an toàn vệ sinh thực phẩm. b. Thiết bị: -
Cần có các thiết bị sau: 
2 Cân: để cân nguyên liệu chính xác. 
1 Máy ép: để ép hỗn hợp vào khuôn. 
4 Máy sấy: để làm khô bathbomb. 
1 Máy đóng gói: để đóng gói bathbomb. 1 -
Ngoài ra, có thể sử dụng thêm các thiết bị khác như máy trộn, máy khuấy, máy chiết rót, v.v. -
Thiết bị đảm bảo an toàn cho người lao động a. Cơ sở -
Cơ sở sản xuất rộng rãi, đủ thông thoáng và đảm bảo vệ sinh an toàn -
Cơ sở cần có khu vực để trộn nguyên liệu, khu vực ép bathbomb, khu vực làm khô bath
bomb, khu vực đóng gói và khu vực lưu trữ nguyên liệu và thành phẩm. -
Cơ sở có giấy phép sản xuất kinh doanh hợp lệ.
b. Nguyên vật liệu: -
Cần có các nguyên vật liệu sau: (bỏ thành phần sunfat) thay vào Coco Betaine 
Chất tạo bọt: Baking soda, axit citric. 
Chất kết dính: Dầu dừa, bơ hạt mỡ, mật ong. 
Bột thực vật: tía tô, khổ qua, trầu không, cà phê…  Tinh dầu: Tùy chọn. 
Và một số chất tạo bọt thiên nhiên -
Cần đảm bảo nguyên vật liệu có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng tốt và an toàn cho sức khỏe.
c. Vận chuyển: -
Nhà cung cấp sẽ vận chuyển nguyên vật liệu đến cơ sở sản xuất theo thời hạn cam kết -
Cần đảm bảo vận chuyển nguyên vật liệu và thành phẩm đúng cách để giữ nguyên chất lượng. -
Thành phẩm sẽ được đem vào kho hàng và được xếp theo phân loại
2. Mức sản xuất sẽ được xác định như thế nào?
a. Giải thích dự báo sản xuất của công ty: -
Mức sản xuất bathbomb sẽ được xác định dựa trên các yếu tố sau:. 
Nhu cầu thị trường: o
Nhu cầu hiện tại và dự báo nhu cầu trong tương lai. o Mức độ cạnh tranh. 
Khả năng sản xuất: o
Số lượng nhân sự qua đào tạo 2 o
Năng lực sản xuất của máy móc thiết bị o
Khả năng cung cấp nguyên vật liệu. 
Nguồn vốn đầu tư: o
Số vốn đầu tư ban đầu. o Chi phí sản xuất. -
Công suất của 4 máy sấy khô hoạt động 400 bathboom/ngày. Sản xuất theo một lượng
sản phẩm nhất định, dự kiến 400 sản phẩm/ ngày và dự báo tăng giảm theo số lượng bán
ra, hàng tồn kho, số lượng đặt hàng, số lượng sản phẩm ký gửi với các khách sạn resort.
b. Quy trình kiểm soát mua hàng của bạn:  Lựa chọn nhà cung cấp: o
Đánh giá năng lực và uy tín của nhà cung cấp. o
So sánh giá cả và chất lượng sản phẩm của các nhà cung cấp khác nhau.  Đặt hàng: o
Đặt hàng theo hợp đồng với nhà cung cấp. o
Xác định rõ ràng các thông tin về sản phẩm, giá cả, thời gian giao hàng, v.v. 
Kiểm tra chất lượng: o
Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu trước khi nhận hàng. o
Có thể yêu cầu nhà cung cấp cung cấp các chứng chỉ chất lượng.  Thanh toán: o
Thanh toán theo hợp đồng. VỊ TRÍ ĐỊA LÝ -
Vị trí nhà máy của công ty chúng tôi nằm trên đường Nguyễn Thiện Thuật Quận 3 Hồ Chí Minh. -
Ưu điểm và nhược điểm về chi phí lao động, khoảng cách, thuế, tiện ích, v.v. 3 Ưu điểm Nhược điểm
Tiết kiệm chi phí: Giảm chi phí thuê mặt
Hạn chế về diện tích: Diện tích có thể bị
bằng, quản lý và vận hành do kết hợp hai
hạn chế cho cả hai hoạt động sản xuất và
chức năng trong cùng một địa điểm.Tiết
bán hàng., nên khi có đơn hàng số lượng lớn
kiệm chi phí vận chuyển, mặt bằng, quản lý sẽ chậm trễ tiến độ. Tuy nhiên, sẽ khắc phục công xưởng
bằng cách quản lý hàng tồn kho và dự báo sản xuất
Tăng hiệu quả hoạt động: Tối ưu hóa quy
Khó khăn trong việc mở rộng: Việc mở
trình sản xuất và bán hàng, tạo sự liên kết
rộng quy mô sản xuất hoặc cửa hàng có thể
chặt chẽ giữa hai khâu. Nhà máy đặt chung
gặp khó khăn do hạn chế về diện tích.
cửa hàng thuận tiện quản lý và sản xuất
Kiểm soát chất lượng: Giúp kiểm soát chất x
lượng sản phẩm tốt hơn do có thể giám sát
trực tiếp quy trình sản xuất.
Tăng trải nghiệm khách hàng: Mang đến x
trải nghiệm mua sắm độc đáo cho khách
hàng khi họ có thể trực tiếp quan sát quy trình sản xuất.
Nhấn mạnh chìa khóa lợi thế cho doanh nghiệp của bạn. - Vị trí trung tâm: 
Nằm ở khu vực đông dân cư, tập trung nhiều khách hàng tiềm năng nên sẽ dễ tiếp cận khách hàng 
Tiện lợi cho việc vận chuyển nguyên vật liệu và sản phẩm (Mua bán online, phân
phối các khách sạn, resort…) -
Môi trường kinh doanh thuận lợi: 4 
Hạ tầng giao thông phát triển, thuận lợi việc mua bán, vận chuyển 
Tiện ích, cơ sở hạ tầng tốt đáp ứng nhu cầu hoạt động của doanh nghiệp. -
Thị trường tiêu thụ lớn: 
Nhu cầu cao về sản phẩm Bathboom do mức sống ngày càng nâng cao. 
Tiềm năng phát triển lớn cho doanh nghiệp trong dài hạn. 
Dễ dàng tiếp cận thị trường thông qua các kênh phân phối đa dạng. CƠ SỞ: -
Yêu cầu của công ty chúng tôi đối với 1 tòa nhà diện tích của văn phòng, sản xuất, kho
bãi, kho linh kiện, khu vực chuyên môn là cần có một căn hộ 4 tầng, thang máy, nằm ở
mặt tiền đường rộng thoáng, có chỗ đậu xe, diện tích 5*20.
CHÍNH SÁCH THỰC HIỆN HOẶC MUA: -
Nhà cung cấp(nguyên vật liệu,bao bì, máy móc thiết bị) có chất lượng với giá cả phù hợp
với nhu cầu của công ty: Đảm bảo được chất lượng, kiểm định, hợp tác lâu dài, bình ổn giá.
HỆ THỐNG KIỂM SOÁT:
1. Quy trình kiểm soát chất lượng của bạn đối với việc giao hàng của nhà cung cấp là
gì? (Liệt kê các nhà cung cấp của bạn).
Nhà cung cấp(nguyên vật liệu,bao bì, máy móc thiết bị): -
Kiểm tra trước khi nhận hàng: 
Xác minh giấy tờ: như hóa đơn, chứng nhận chất lượng, phiếu kiểm tra,... để đảm
bảo đầy đủ và chính xác. 
Kiểm tra bao bì: đảm bảo không bị hư hỏng, rách nát, hoặc có dấu hiệu bất thường. -
Kiểm tra sau khi nhận hàng: 
Kiểm tra số lượng: Đối chiếu số lượng sản phẩm trong lô hàng với số lượng ghi
trên hóa đơn để đảm bảo đủ hàng. 
Kiểm tra chất lượng: Lấy mẫu sản phẩm ngẫu nhiên từ lô hàng để kiểm tra chất
lượng theo các tiêu chí như: o
Ngoại quan: Kiểm tra màu sắc, kích thước, hình dạng, độ mịn,... của sản 5 phẩm. o
Tính chất: Kiểm tra độ hòa tan, độ pH, mùi hương,... của sản phẩm. o
An toàn: Kiểm tra độ an toàn của sản phẩm bằng cách thử nghiệm trên da. - Xử lý khi có vấn đề: 
Nếu lô hàng không đáp ứng các tiêu chuẩn kiểm tra, doanh nghiệp sẽ liên hệ với
nhà cung cấp để yêu cầu đổi trả hoặc hoàn tiền. 
Doanh nghiệp sẽ ghi chép lại các vấn đề xảy ra và thông báo cho các bộ phận liên
quan để có biện pháp khắc phục trong tương lai.
2. Triết lý hàng tồn kho của bạn là gì?
Nhà cung cấp của bạn có thể giao hàng nhanh đến mức nào? -
Thời gian giao hàng của nhà cung cấp Bathboom phụ thuộc vào một số yếu tố Loại sản
phẩm, Số lượng đặt hàng, Vị trí nhà cung cấp, Phương thức vận chuyển. Thời gian giao
hàng trung bình 3-5 ngày làm việc. Vì thế chúng tôi: 
Đặt hàng sớm để đảm bảo nhận hàng đúng thời hạn. 
Lựa chọn phương thức vận chuyển phù hợp với nhu cầu và ngân sách. 
Theo dõi tình trạng đơn hàng để đảm bảo giao hàng đúng tiến độ. -
Với việc lựa chọn nhà cung cấp uy tín và có khả năng giao hàng nhanh chóng, doanh
nghiệp có thể đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách hiệu quả.
Bạn sẽ mang theo bao nhiêu hàng tồn kho và bạn sẽ sử dụng công cụ thống kê nào để quản lý nó? -
Số lượng hàng tồn kho phụ thuộc vào Nhu cầu dự kiến của khách hàng là chủ yếu. vì thế
Doanh nghiệp sử dụng phương pháp dự báo nhu cầu khách hàng. Phân tích dữ liệu bán
hàng trong quá khứ: Sử dụng dữ liệu bán hàng trong quá khứ để dự đoán nhu cầu trong
tương lai, để dự báo nhu cầu của khách hàng và xác định mức tồn kho tối ưu.
3. Quy trình kiểm soát chất lượng của bạn là gì?
Được áp dụng cho tất cả các khâu sản xuất, từ nguyên vật liệu đến thành phẩm, nhằm đảm bảo
sản phẩm đến tay khách hàng luôn đạt chất lượng cao nhất.
Kiểm tra nguyên vật liệu: 6 -
Tất cả nguyên vật liệu đầu vào đều được kiểm tra kỹ lưỡng về chất lượng theo các tiêu chuẩn quy định. -
Có nguồn gốc xuất xứ, và nhập từ các nhà cung cấp có kiểm định. -
Kiểm tra cảm quan: Màu sắc, mùi hương, độ mịn,...
Kiểm tra trong quá trình sản xuất: -
Quy trình sản xuất được thực hiện theo hướng dẫn quy trình chuẩn (SOP). -
Quản lý giám sát và kiểm tra chất lượng sản phẩm trong suốt quá trình sản xuất. -
Có sản phẩm test về chất lượng sản phẩm (độ tạo bọt, pH..) -
Kiểm tra trọng lượng, kích thước, hình dạng của sản phẩm.
Kiểm tra thành phẩm: -
Sản phẩm được kiểm tra kỹ lần nữa trước khi mang đi đóng gói -
Kiểm tra bao bì: Đảm bảo bao bì nguyên vẹn, không bị rách nát, thông tin sản phẩm đầy đủ và chính xác. -
Kiểm tra chất lượng sản phẩm: Màu sắc, hình dáng, mùi hương, độ tạo bọt. -
Thử nghiệm sản phẩm: Kiểm tra độ an toàn.
Lưu trữ và bảo quản: -
Sản phẩm được lưu trữ trong kho theo phân loại, kho đảm bảo độ thoáng khí, tránh nhiệt
độ cao, ẩm thấp, và ánh nắng trực tiếp. -
Có hệ thống quản lý kho hàng để theo dõi số lượng, hạn sử dụng của sản phẩm.
Xử lý khi có vấn đề: -
Nếu phát hiện sản phẩm lỗi, thì mẻ sản xuất đó phải bỏ (nên việc sản xuất BathBomb
phải được kiểm soát nghiêm ngặt về nguyên liệu và khối lượng nguyên liệu trong 1 sản phẩm). -
Ngoài ra, Bathboom còn áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng như ISO 9001:2015 để
đảm bảo chất lượng sản phẩm và hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp. -
Doanh nghiệp luôn cam kết cung cấp cho khách hàng sản phẩm Bathboom chất lượng cao và an toàn. -
Với quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, Bathboom đã khẳng định được vị trí của
mình trên thị trường và được đông đảo khách hàng tin tưởng sử dụng. 7 SỰ KIỆN CHÍNH
1. Các sự kiện chính trong Kế hoạch hoạt động của bạn là gì? MỤC HOẠT ĐỘNG/ TÀI NGUYÊN KHUNG NGÂN TIÊU NHIỆM VỤ THỜI SÁCH ( Sự kiện chính) GIAN
Cho ra mắt -Nghiên cứu thị trường:1 Nhân lực: Tháng 4-7 100.000.000 sản phẩm tháng -Khách hàng tham . 2024
mới là Nến Khu vực các thành phố lớn: Hà gia khảo sát
thơm R&B Nội và Thành phố Hồ Chí -Nhân viên công -Deep Sea
Minh, tìm hiểu mong muốn của ty: nhân viên sale,
khách hàng về nhu cầu sử dụng nhân viên
nến thơm thư giãn( thư giãn, an marketing, nhân
thần, mùi hương yêu thích,...) viên nghiên cứu
và mức giá khách hàng sẵn sàng sản xuất
bỏ ra để sử dụng sản phẩm Tài chính:
-Phát triển ý tưởng sản phẩm: Chi phí nghiên 1 tháng cứu và sản xuất ra
Nến thơm tinh dầu thiên nhiên sản phẩm mới.
Phù hợp với sở thích khách Chi phí quảng cáo
hàng vùng nhiệt đới ( Ưu tiên Vật lực:
cho thị trường Việt Nam) Cơ sở vật chất:
Công dụng: Thư giãn, an thần, cửa hàng đã có, chống côn trùng mối quan hệ đối
-Nghiên cứu thử thử nghiệm tác và khách hàng sản phẩm: 1 tháng ổn định, nhân viên
-Ra mắt sản phẩm: 1 tháng nhiệt huyết.
Họp và phổ biến cho nhân sự về Các đại lý bán lẻ
công dụng, thành phần, giá,... cho nhân sự
Đăng lên các nền tảng hiện có 8 như Facebook, Instagram,
Shopee,... Mỗi ngày đều đăng 1
bài, đăng vào các khung giờ
vàng như 10-12h, 15h-16h,19h- 21h.
Đưa ra các chiến dịch quảng cáo.
Chào hàng cho các bên đại lý. Đưa ra KPI bán hàng.
Nghiên cứu -Nghiên cứu thị trường: 1 Nhân lực: Quý III + 300.000.000 và cho ra tháng -Khách hàng tham Quý IV. mắt Sữa
Khu vực các thành phố lớn: Hà gia khảo sát 2024
tắm dưỡng Nội và Thành phố Hồ Chí -Nhân viên công
thể R&B - Minh, tìm hiểu mong muốn của ty: nhân viên sale, LYB
khách hàng về công dụng của nhân viên ( Love
sữa tắm mang lại ( làm sạch, thư marketing, nhân Your
giãn, tẩy tế bào chết nhẹ, dưỡng viên nghiên cứu Body)
ẩm, lưu hương,..) và mức giá sản xuất
khách hàng sẵn sàng bỏ ra để sử Tài chính: dụng sản phẩm Chi phí nghiên
-Phát triển ý tưởng sản phẩm: cứu và sản xuất ra 1,5 tháng sản phẩm mới.
Sữa tắm chiết xuất từ các Chi phí quảng cáo
nguyên liệu thiên nhiên, không Vật lực:
sử dụng các thành phần: Sulfate, Cơ sở vật chất: Parabens và silicones cửa hàng đã có,
Phù hợp với da thường và da mối quan hệ đối
khô, da nhạy cảm, da có 1 số tác và khách hàng vấn đề về mụn ổn định, nhân viên
Công dụng mang lại: làm sạch, nhiệt huyết. 9
thư giãn, tẩy tế bào chết nhẹ, Các đại lý bán lẻ
dưỡng ẩm, lưu hương,...
-Nghiên cứu thử thử nghiệm
sản phẩm: 1,5 tháng
-Ra mắt sản phẩm: 2 tháng
Tiến hành họp công bố và
training cho nhân viên sản phẩm mới, đưa ra KPI
Lên ý tưởng chạy quảng cáo sản
phẩm, Book KOL sử dụng trải
nghiệm-review-quảng cáo đến
cho khách hàng trên nền tảng mạng xã hội
Quảng cáo và đưa ra chiến dịch
khuyến mãi sản phẩm mới trên fanpage vào các khung giờ
vàng, chào hàng với các đại lý, cửa hàng tiện lợi. 10
2. Biểu đồ thời gian/ sự kiện.
Biểu đồ quản lý tiến độ mắt sản phẩm mới là Nến thơm R&B-Deep Sea
Biểu đồ quản lý tiến độ Nghiên cứu và cho ra mắt Sữa tắm dưỡng thể R&B - LYB ( Love Your Body) 11 3. Dự báo: Năm 2024 Năm 2025 Năm 2026 Q1 Q2 Q3 Q4 Q1 Q2 Q3 Q4 Q1 Q2 Q3 Q4 Khả Tăng Duy Tăng Tăng Tăng Tăng Tăng Tăng Duy Tăng Tăng Ổn năng 10% trì 5% 15% trưởng trưởng 10% 5% trì như 10% 5% định ở sản so với mức doanh doanh so với Q2 so với mức xuất Q4 tăng thu thu Q4 năm tăng năm 10%. 20% 20% 2023 trước 5% trước. Khối Tăng Duy Tăng Tăng Tăng Tăng Tăng Tăng Tăng Tăng Duy Tăng lượng 5% so trì 10% 15% trưởng trưởng 15% 10% 5% 5% so trì 5% sản với mức doanh doanh với mức xuất Q4 tăng thu thu năm tăng năm 5% 20% 20% trước 5% trước Mức Mức Giảm Mức Mức Mức Mức Mức Mức Mức Bình Mức Mức cao/t cao do dần do thấp
cao do cao do cao do thấp cao do cao do ổn do thấp cao do hấp nhu nhu do tập nhu nhu dịp lễ do nhu nhu nhu do nhu hàng cầu cầu trung cầu cầu + Hè nhu cầu cầu cầu nhu cầu tồn Tết sau sản cuối Tết cầu cuối Tết sau tết cầu cuối kho Nguyê Tết xuất năm Nguyê tiêu năm Nguyê tiêu năm n Đán cho n Đán dùng n Đán dùng quý 4 thấp thấp Giới Ra Ra Đầu Marke Pr đẩy Ra Ra Ra thiệu mắt mắt tư vào ting mạnh mắt mắt mắt sản sản sản nhà cho phát sản sản sản phẩm phẩm phẩm máy sản triển phẩm phẩm phẩm mới mới mới mới phẩm sản mới mới mới cũ phẩm 12 13