Nhà Cung Cấp và Vai Trò trong Chuỗi Cung Ứng - NHÀ-CUNG-ỨNG-2

NHÀ CUNG ỨNG – NHÓM 8 – 49K15.1 1. Định nghĩa
Nhà cung ứng là công ty, tổ chức hoặc cá nhân chuyên cung cấp sản phẩm, dịch
vụ, hoặc nguyên liệu cho hoạt động của các doanh nghiệp khác, đóng vai trò quan
trọng trong việc đảm bảo nguồn cung ổn định và chất lượng cho doanh nghiệp. Các
nhà cung ứng thường phải duy trì mối quan hệ đối tác với khách hàng của mình và
có thể tham gia vào các hợp đồng dài hạn để cung cấp hàng hóa hoặc dịch vụ theo yêu cầu.
Trong kinh doanh, mỗi doanh nghiệp thường có nhiều nhà cung cấp cùng đảm
nhiệm cung ứng nguyên vật liệu đầu vào, sản phẩm hoặc dịch vụ để doanh nghiệp
đưa vào hoạt động sản xuất, kinh doanh, đưa đến người tiêu dùng.
Nhà cung cấp là yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến công việc kinh doanh
của doanh nghiệp. Nhà cung cấp tốt, cung cấp cho doanh nghiệp nguồn hàng chất
lượng với giá cả hợp lý, nhờ đó gia tăng sức cạnh tranh của doanh nghiệp trên thị trường.
Khi có những thay đổi không tốt từ nhà cung cấp kết quả kinh doanh của doanh
nghiệp cũng sẽ bị ảnh hưởng rõ rệt. Ví dụ như: vật tư nguyên liệu đầu vào tăng giá,
chất lượng sản phẩm giảm,…
Nhà cung ứng đóng vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng và hoạt động của hầu
hết mọi doanh nghiệp. Dưới đây là một số khía cạnh quan trọng cần được tìm hiểu
sâu hơn về nhà cung ứng:
- Vai trò của nhà cung ứng trong chuỗi cung ứng: Nhà cung ứng đóng vai trò
cung cấp hàng hóa hoặc dịch vụ đến các doanh nghiệp khác trong chuỗi
cung ứng. Họ có thể là nhà cung cấp nguyên liệu, thành phẩm, hoặc dịch vụ
phụ trợ cần thiết cho quá trình sản xuất hoặc cung cấp sản phẩm cuối cùng đến khách hàng.
- Quan hệ với nhà cung ứng: Mối quan hệ giữa doanh nghiệp và nhà cung ứng
thường được xây dựng dựa trên sự tin cậy và cộng tác. Các doanh nghiệp
cần chọn lựa nhà cung ứng đáng tin cậy, có khả năng cung cấp sản phẩm
chất lượng, dịch vụ tốt, và đáp ứng được nhu cầu của họ.
- Quản lý rủi ro nhà cung ứng: Doanh nghiệp cần đánh giá và quản lý các rủi
ro liên quan đến việc làm việc với nhà cung ứng, bao gồm rủi ro liên quan
đến chất lượng sản phẩm, thời gian giao hàng, và khả năng cung ứng trong
tình huống khẩn cấp hoặc tình hình thị trường biến động.
- Chọn lựa nhà cung ứng: Việc chọn lựa nhà cung ứng đúng có thể ảnh hưởng
đến hiệu quả và hiệu suất của doanh nghiệp. Điều này bao gồm việc xem xét
các yếu tố như chất lượng sản phẩm, giá cả, thời gian giao hàng, khả năng
cung ứng trong tình huống khẩn cấp, và khả năng cung cấp giải pháp tùy chỉnh.
- Công nghệ và tự động hóa trong quản lý nhà cung ứng: Công nghệ và tự
động hóa đang được áp dụng rộng rãi trong quản lý nhà cung ứng để tối ưu
hóa quy trình, tăng cường độ chính xác và hiệu quả, và giảm thiểu rủi ro.
- Chứng nhận và tuân thủ: Nhiều doanh nghiệp yêu cầu nhà cung ứng của họ
tuân thủ các tiêu chuẩn về chất lượng, an toàn, và bảo vệ môi trường. Việc
có các chứng nhận và tuân thủ các tiêu chuẩn này có thể là một yếu tố quan
trọng trong việc lựa chọn nhà cung ứng.
- Quản lý mối quan hệ với nhà cung ứng: Các doanh nghiệp thường ký kết
hợp đồng với các nhà cung cấp để đảm bảo chất lượng, số lượng và giá cả
của hàng hóa hoặc dịch vụ cung cấp. Điều quan trọng là doanh nghiệp phải
duy trì một mối quan hệ tốt đẹp với nhà cung ứng, bao gồm việc thực hiện
các cuộc đàm phán công bằng, giải quyết tranh chấp một cách hiệu quả, và
cung cấp phản hồi xây dựng để cải thiện hiệu suất của cả hai bên.
Các nhà cung cấp có thể được phân loại theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn
theo loại sản phẩm hoặc dịch vụ cung cấp, theo khu vực địa lý hoặc theo mức độ
quan trọng đối với doanh nghiệp.
Một số đặc trưng cơ bản của nhà cung ứng có thể được xác định như sau: •
Mạng lưới cung ứng đầu vào cho doanh nghiệp được hình thành từ nhiều đối
tác cung cấp khác nhau. Ví dụ, nhà cung ứng có thể cung cấp máy móc, nguyên vật
liệu, dịch vụ tài chính, lao động. •
Mức độ ảnh hưởng của những yếu tố này đến hoạt động kinh doanh của mỗi
doanh nghiệp sẽ phụ thuộc vào tính chất của thị trường cung ứng. •
Trên thực tế, thị trường có tính độc quyền hoặc không hoàn hảo trong việc
cạnh tranh sẽ có tác động đến quy trình mua sắm, lưu trữ và tuyển dụng lao động
của các doanh nghiệp khác nhau theo các mức độ khác nhau.
• Các loại Supplier phổ biến:
➢ Nhà cung cấp nguyên liệu: cung cấp các nguyên liệu thô hoặc vật liệu
cần thiết để sản xuất sản phẩm.
➢ Nhà cung cấp thành phần: cung cấp các thành phần được sử dụng để lắp ráp sản phẩm.
➢ Nhà cung cấp thành phẩm: cung cấp các sản phẩm hoàn chỉnh cho doanh nghiệp.
➢ Nhà cung cấp dịch vụ: cung cấp các dịch vụ cần thiết cho hoạt động của
doanh nghiệp, chẳng hạn như vận tải, bảo hiểm, marketing, v.v. 2. Các nhà cung ứng NGUỒN CUNG ỨNG
- Nguồn cung ứng đầu vào cho chuỗi cung ứng của Vinamilk
Để đáp ứng mục tiêu phát triển thì nhãn hàng Vinamilk phải lựa chọn các nhà cung
ứng có thể đáp ứng được việc hợp tác một cách lâu dài và bền vững kèm theo đó là
những nguồn cung cấp nguyên liệu chất lượng.
Đầu vào của công ty sữa Vinamilk gồm: nguồn nguyên liệu nhập khẩu và nguồn
nguyên liệu thu mua từ các hộ nông dân nuôi bò, nông trại nuôi bò trong nước.
- Nguồn nguyên liệu nhập khẩu: Vinamilk lựa chọn những nguồn cung cấp
nguyên liệu từ các nước có nền nông nghiệp tiên tiến, đảm bảo các tiêu
chuẩn về an toàn và chất lượng. Các nguồn cung cấp nguyên liệu chính hiện
nay của Vinamilk là Mỹ, New Zealand, và Châu Âu. Một số nhà cung cấp tiêu biểu như: Tên nhà cung cấp Sản phẩm cung cấp Fonterra (SEA) Pte Ltd Sữa bột nguyên liệu Hoogwegt International BV Sữa bột nguyên liệu Perstima Binh Duong Vỏ hộp bằng thép Tetra Pak Indochina Bao bì bằng giấy
- Nguồn nguyên liệu trong nước: Công ty thành lập các trung tâm thu mua
sữa tươi có vai trò thu mua nguyên liệu sữa tươi từ các hộ nông dân, nông
trại nuôi bò và thực hiện cân đo khối lượng sữa, kiểm tra chất lượng sữa, bảo
quản và vận chuyển đến nhà máy sản xuất. Trung tâm sẽ cung cấp thông tin
cho hộ nông dân về chất lượng, giá cả và nhu cầu khối lượng nguyên vật
liệu. Đồng thời, trung tâm thu mua sẽ thanh toán tiền cho các hộ nông dân nuôi bò.
Mô hình chuỗi cung ứng của Vinamilk quản trị bao gồm 3 dòng:
- Dòng sản phẩm (đã nói ở trên) - Dòng thông tin - Dòng tài chính
Bạn có thể biểu đồ dưới đây để hiểu một cách tổng quan hơn về mô hình chuỗi
cung ứng của thương hiệu này. Trong đó:
- Phần mũi tên màu đỏ thể hiện: Luồng dịch chuyển của dòng sản phẩm
- Phần mũi tên màu xanh nhạt thể hiện: Luồng trao đổi thông tin
- Phần mũi tên màu xanh đậm: Thể hiện sự ra vào của dòng tài chính NGUYÊN VẬT LIỆU
Nhu cầu sữa nguyên liệu của Vinamilk không ngừng tăng nhanh trong nhiều năm qua.
Phục vụ nhu cầu này, một mặt, công ty đã chủ động đầu tư các trang trại quy mô công
nghiệp, mặt khác không ngừng tăng cường công tác thu mua và phát triển vùng nguyên
sữa tươi từ các hộ dân. Vinamilk tăng cường nội địa hóa nguồn nguyên liệu sữa.
Tự chủ nguồn nguyên liệu đầu vào
Sữa được thu mua từ các nông trại phải luôn đạt được các tiêu chuẩn về chất lượng được
ký kết giữa công ty Vinamilk và các nông trại sữa nội địa. Các trung tâm thu mua sữa tươi
có vai trò thu mua nguyên liệu sữa tươi từ các hộ nông dân nông trại nuôi bò thông qua
các trạm thu gom sữa và thực hiện cân đo khối lượng sữa kiểm tra chất lượng sữa bảo
quản, sau đó vận chuyển đến nhà máy sản xuất. Trung tâm sẽ cung cấp thông tin cho hộ
nông dân về chất lượng, giá cả và nhu cầu khối lượng nguyên vật liệu. Đồng thời trung
tâm thu mua sẽ thanh toán tiền cho các hộ nông dân nuôi bò.
• Yếu tố tạo nên lợi thế cạnh tranh của Vinamilk
Tự chủ nguồn nguyên liệu đầu vào:
Việc đầu tư các trang trại chăn nuôi bò sữa nhằm chủ động nguồn nguyên
liệu sữa tươi là một mục tiêu chiến lược quan trọng và là hướng đi lâu dài giúp
Vinamilk nâng cao chất lượng tăng tỷ lệ nội địa hóa nguồn nguyên liệu.
Hiện nay tổng đàn bò cung cấp sữa cho công ty bao gồm các trang trại của
Vinamilk và bà con nông dân có ký kết hợp đồng bán sữa cho Vinamilk là hơn
160.000 con bò. Cung cấp hơn 1000 tấn sữa tươi nguyên liệu mỗi ngày để sản xuất
ra các sản phẩm sữa tươi. Chiến lược quản trị Chuỗi cung ứng chặt chẽ của
Vinamilk đảm bảo nguồn cung cấp các sản phẩm sữa tươi thuần khiết dồi dào cho
hàng triệu gia đình Việt Nam.
Vinamilk đã đặt mục tiêu phát triển vùng nguyên liệu sữa tươi thay thế dần nguồn
nguyên liệu ngoại nhập bằng cách hỗ trợ nông dân bao tiêu sản phẩm và không
ngừng phát triển đại lý thu mua sữa. Nếu năm 2001 Công ty có 70 đại lý trung
chuyển sữa tươi, thì đến nay đã có hơn 600 đại lý trên cả nước với lượng sữa thu
mua trên 230 tấn/ngày. Các đại lý trung chuyển này được tổ chức có hệ thống rộng
khắp và phân bố hợp lý. Giúp nông dân giao sữa một cách thuận tiện trong thời gian nhanh nhất.
Vinamilk tiếp tục duy trì chiến lược ưu tiên lựa chọn những nguồn cung cấp
nguyên liệu từ những khu vực có nền nông nghiệp tiên tiến có tiêu chuẩn và yêu
cầu về đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm cao.
Nguyên liệu sữa nhập khẩu có thể được nhập thông qua trung gian. Hoặc tiến
hành nhập khẩu trực tiếp rồi được chuyển đến nhà máy sản xuất. Các nguồn cung
cấp nguyên liệu chính hiện nay của Vinamilk là Hoa Kỳ, New Zealand và châu Âu.
Ứng dụng công nghệ vào quy trình quản lý và sản xuất.
Nhà máy sản xuất sữa của Vinamilk được trang bị dây chuyền sản xuất sữa tươi
tiệt trùng với thiết bị hiện đại và công nghệ sản xuất tiên tiến hàng đầu hiện nay.
Nhà máy hoạt động trên một dây chuyền tự động, khép kín từ khâu nguyên liệu
đầu vào đến đầu ra sản phẩm.
Rủi ro khâu cung ứng đầu vào
Nguồn nguyên liệu khi nhập khẩu khiến doanh nghiệp phải đối mặt với nhiều rủi ro như:
-Giá thành sản xuất trong nước phụ thuộc vào biến động của thế giới. Giá nguyên
liệu sữa đầu vào có thể tăng mạnh rồi lại giảm đột ngột với nhiều biến động khó dự đoán trước được.
-Thời gian qua, các scandal về sữa có Melamine, có chất thuốc súng khiến cho hoạt
động tiêu thụ sữa gặp khó khăn.
-Theo như cam kết gia nhập WTO, mức nhập khẩu sữa bột thành phẩm phải ở mức
25% nhưng hiện nay vẫn còn thấp hơn cam kết này khiến nhiều dòng sản phẩm sữa
nhập khẩu cạnh tranh mạnh với doanh nghiệp nội địa.
-Nguồn nguyên liệu thu mua từ các hộ dân cũng mang lại không ít thách thức với Vinamilk:
-Những đàn bò và sức khỏe yếu khiến chất lượng nguồn sữa bị giảm mạnh,
-Người nuôi không quan tâm đến sức khỏe thể chất và tinh thần đàn bò, sử dụng tiêm thuốc kích thích.
-Môi trường xung quanh trang trại ô nhiễm, không hợp vệ sinh.
-Bệnh dịch khiến đàn bò không đạt chuẩn để lấy sữa.
-Công nghệ kỹ thuật yếu kém khiến bò nhiễm trùng, bị bệnh trong quá trình làm ra sữa và lấy sữa.
Document Outline

• 1.Định nghĩa
• 2.Các nhà cung ứng NGUỒN CUNG ỨNG
• NGUYÊN VẬT LIỆU
• •Yếu tố tạo nên lợi thế cạnh tranh của Vinamilk
• Rủi ro khâu cung ứng đầu vào