So sánh CHTL - So sánh cửa hàng tiện lợi quản trị bán lẻ quản trị bán lẻ - Tài liệu tham khảo | Đại học Hoa Sen
và thông tin bổ ích giúp sinh viên tham khảo, ôn luyện và phục vụ nhu cầu học tập của mình cụ thể là có định hướng, ôn tập, nắm vững kiến thức môn học và làm bài tốt trong những bài kiểm tra, bài tiểu luận, bài tập kết thúc học phần, từ đó học tập tốt và có kết quả
Môn: Kinh tế quản trị, Quản trị kinh doanh (TV181)
Trường: Đại học Hoa Sen
Thông tin:
Tác giả:
Thông tin :
Môn:
Kinh tế quản trị, Quản trị kinh doanh (TV181)
Trường:
Tác giả:
Tài liệu liên quan:
Preview text:
GS25 số 155A, đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường 6, quận 3, TP. HCM 1. Location
- Gần với các tuyến đường: Ngô Thời Nhiệm, Điện Biên Phủ, Nguyễn
Đình Chiểu, Lê Qúy Đôn, Pasteur
- Cách trường Marie Curie 50m, Đại học Kiến Trúc 500m, Học viện âm
nhạc 300m, kế bên Trường múa TPHCM
- Tuyến đường rất nhiều công ty, cửa hàng, văn phòng hành chính và
khách sạn: Sherwood Suites, Mai House Saigon, căn hộ Grand Central,
Công ty ™ Kỹ Thuật Đầu Tư PETEC, Peony Home, Memory Sài Gòn
Hotel, Lãnh sự quán Bồ Đào Nha, Nhà Khách Quốc Hội, cửa hàng Hoa Việt, ..
- Khu vực dân cư ít nhà ở, đa phần là tòa nhà văn phòng, căn hộ cao cấp,
khách sạn, shop house,... Vì thế vào khoảng thời gian 7h-18h đường xá,
cửa hàng rất đông đúc sôi nổi, học sinh và người làm việc rất nhiều.
2. Lưu lượng khách hàng Ngày Giờ
Số lượng Mô tả khách hàng Sản phẩm khách khách hàng hàng mua 05/08 (thứ 7) 19h-20h30 83 Giới trẻ Bánh snack, Khách quận 1 nước ngọt, Khách quận 5 nước suối, bàn Khách Bình Thạnh chải đánh răng, Khách quận 3 khăn giấy, Người nước ngoài tokbokki, mì ly, kem, kẹo ngậm, khẩu trang 07/08 (thứ 2) 6h30-9h 162 Nhân viên văn Nước suối, cà phòng phê, sữa, đồ ăn Khách quận Tân ( hot dog, bánh Bình bao, kimbap,..), Sinh viên khăn giấy Khách quận 3 Khách quận 1 08/08 (thứ 3) 11h-13h 132 Nhân viên văn Đồ gia cá nhân phòng như khăn giấy, Người nước ngoài khẩu trang, bàn Sinh viên chải đánh răng
Khách từ khách sạn Thức ăn nhanh gần đó đóng hộp sẵn, bánh ngọt, snack Nước ngọt, cafe, dừa trái, kẹo singum 09/08 (thứ 4) 16h30-18h 98
Khách từ khách sạn Nước ngọt, kẹo Sinh viên dẻo, snack,kem Nhân viên văn Thức ăn nhanh, phòng tan can cơm nắm, chân gà đóng sẵn Khăn giấy ướt, vở trắng và bút bi 10/08 (thứ 5) 9h-10h 46 Khách ở quận 1 Đồ ăn sáng cửa Khách quận 3 hàng bán sẵn Nhân viên văn Nước suối, kẹo phòng singum Khách nước ngoài Khẩu trang y tế, snack ăn vặt 11/08 (thứ 6) 14h-15h 35 Sinh viên Nước ngọt, Khách nước ngoài nước suối, kẹo, Khách đi đường dừa trái, yogurt
3. Đánh giá cách bố trí hàng hóa
a) Đây là khu vực mặt tiền của cửa hàng, bố trí các kệ hàng dành cho các đối tác
đang có chương trình hợp tác lớn với cửa hàng. Các kệ hàng này được thay đổi
liên tục phụ thuộc vào sự hợp tác giữa cửa hàng và nhãn hàng.
b) Cửa hàng được chia thành 4 lối đi ( trình bày theo hướng từ phải sang trái của
cửa hàng ). Lối đi thứ 1 bao gồm khu vực ngồi ăn uống và kệ hàng các loại bánh
c) Lối đi thứ 2 gồm 2 quầy hàng, 1 bên là các mặt hàng thức ăn sấy khô, đóng hộp
và bên còn lại là quầy mì
d) Lối đi thứ 3 bao gồm kệ hàng đồ gia dụng cá nhân và kệ hàng các loại kẹo
e) Lối đi cuối cùng là kệ các loại bánh đóng hộp, rượu và đối diện là quầy thu ngân
f) Đây là dãy tủ lạnh cho các mặt hàng nước và thực phẩm đông lạnh
g) Khu vực quầy kem được đặt gần quầy thu ngân và cửa ra vào