-
Thông tin
-
Quiz
Thông tin chung về ngành sản xuất Vinamilk - Tài liệu tham khảo | Đại học Hoa Sen
Thông tin chung về ngành sản xuất Vinamilk - Tài liệu tham khảo | Đại học Hoa Sen và thông tin bổ ích giúp sinh viên tham khảo, ôn luyện và phục vụ nhu cầu học tập của mình cụ thể là có định hướng, ôn tập, nắm vững kiến thức môn học và làm bài tốt trong những bài kiểm tra, bài tiểu luận, bài tập kết thúc học phần, từ đó học tập tốt và có kết quả
Kinh tế quản trị, Quản trị kinh doanh (TV181) 475 tài liệu
Đại học Hoa Sen 4.8 K tài liệu
Thông tin chung về ngành sản xuất Vinamilk - Tài liệu tham khảo | Đại học Hoa Sen
Thông tin chung về ngành sản xuất Vinamilk - Tài liệu tham khảo | Đại học Hoa Sen và thông tin bổ ích giúp sinh viên tham khảo, ôn luyện và phục vụ nhu cầu học tập của mình cụ thể là có định hướng, ôn tập, nắm vững kiến thức môn học và làm bài tốt trong những bài kiểm tra, bài tiểu luận, bài tập kết thúc học phần, từ đó học tập tốt và có kết quả
Môn: Kinh tế quản trị, Quản trị kinh doanh (TV181) 475 tài liệu
Trường: Đại học Hoa Sen 4.8 K tài liệu
Thông tin:
Tác giả:














Tài liệu khác của Đại học Hoa Sen
Preview text:
THÔNG TIN SẢN XUẤT CỦA DOANH NGHIỆP VINAMILK
Nhà máy Sữa Việt Nam được trang bị dây chuyền sản xuất sữa tươi thanh trùng với thiết
bị hiện đại, tiên tiến và công nghệ sản xuất đặc biệt tiên tiến hiện nay. Nhà máy hoạt
động trên dây chuyền tự động và khép kín, từ các khâu như đầu vào, đầu ra cho đến thành phẩm.
Sữa tươi sau các thủ tục kiểm tra chất lượng và qua thiết bị đo lường sàng lọc sẽ được
đưa vào hệ thống kho lạnh (150 m3 / thùng)
Khu vực tiếp nhận sữa tươi nguyên liệu
Các bồn chứa lạnh 150m /bồn 3
Từ bồn trữ lạnh, sữa tươi nguyên liệu sẽ trải qua các bước xử lý: ly tâm, đồng nhất, thanh trùng, làm lạnh đến
4oC và chuyển sang bồn sẵn sàng để xử lý tiệt trùng UHT. Máy ly tâm để tách vi khuẩn,
giúp loại bỏ vi khuẩn có hại và bào tử vi sinh vật.
Máy ly tâm tách khuẩn
Tiệt trùng UHT: Hệ thống thanh trùng tiên tiến làm nóng sữa lên đến 14
0 ° C, sau đó nhanh chóng được làm lạnh đến 25 ° C, giữ nguyên hương vị tự nhiên và
các thành phần dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất của sản phẩm. Sữa được chuyển sang
thùng tiệt trùng chờ vô trùng đóng gói vào bao bì tiệt trùng.
Hệ thống tiệt trùng UHT
Nhờ sự kết hợp của các yếu tố: công nghệ chế biến tiên tiến, công nghệ tiệt trùng UHT và
công nghệ chiết rót vô trùng, sản phẩm có thể giữ được hương vị tươi ngon trong thời
gian 6 tháng mà không cần chất bảo quản Hệ thống máy rót
Các robot LGV vận hành tự động sẽ chuyển pallet thành phẩm đến khu vực kho thông
minh. Ngoài ra, LGV còn vận chuyển các cuộn bao bì và vật liệu bao gói đến các máy
một cách tự động. Hệ thống robot LGV có thể tự sạc pin mà không cần sự can thiệp của con người. Robot LGV tự động
Robot đang tự đi tìm bình ắc quy được nạp đầy điện để thay cho mình khi hết năng lượng
Nhà kho thông minh đầu tiên tại Việt Nam, diện tích 6000 m2 với 20 cửa ra vào, dài 105
m, cao 35 m, gồm 17 tầng giá đỡ với sức chứa 27168 lô. Tự động xuất nhập hàng với 15
RGV (Rail Guided Vehicle) vận chuyển pallet thành phẩm về kho và 08 Robot cẩu (Cẩu
xếp chồng) sắp xếp pallet vào hệ thống giá kệ. Việc quản lý hàng hóa xuất nhập được
thực hiện trên nền tảng phần mềm Wamas.
Hàng hoá tại kho thông minh
Hệ thống vận hành dựa trên giải pháp tự động hoá Tetra Plant Master, với sự kết hợp hiện
đại và tân tiến hệ thống có thể quản lý từ khâu đầu vào đến đầu ra sản phẩm. Các robot có
thể giúp công nhân điều khiển mọi hoạt động diễn ra trong nhà máy, theo dõi và kiểm
soát chất lượng xuyên suốt quá trình làm vận hành . Hệ thống Tetra Plant Master cũng
cung cấp tất cả dữ liệu cần thiết giúp nhà máy có thể liên tục nâng cao hoạt động sản xuất và bảo trì.
Kết quả kinh doanh quý III/2021: Vinamilk giữ nhịp tăng trưởng hai chữ số
Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (“Vinamilk”, “Công ty”) đã công bố báo cáo tài chính
quý 3 năm 2021, với tổng doanh thu hợp nhất là 16.208 tỷ đồng và lợi nhuận sau thuế
hợp nhất là 2.961 tỷ đồng. Lũy kế 9 tháng đầu năm, tổng doanh thu và lợi nhuận sau thuế
đã hoàn thành lần lượt 73% và 75% kế hoạch năm.
Doanh thu thuần hợp nhất lần đầu cán mức 16 nghìn tỉ đồng/quý
Quý III/2021, doanh thu thuần hợp nhất của Vinamilk lần đầu tiên vượt mức 16.000 tỷ
đồng trong một quý, cụ thể đạt 16.194 tỷ đồng, tăng 4,1% so với cùng kỳ 2020 và tiếp tục
xu hướng tăng trưởng từ quý II.
Tóm tắt kết quả kinh doanh hợp nhất quý III/2021 và 9 tháng/2021 (tỷ đồng) Q3/2021 Q3/2020 9T2021 9T2020 Tổng doanh thu 16.208 15.577 45.178 45.293 Doanh thu thuần 16.194 15.563 45.100 45.211 Trong nước 13.752 13.264 38.182 38.720 Nước ngoài 2.442 2.299 6.918 6.491 Lợi nhuận gộp 6.944 7.267 19.553 21.010 Trong nước 5.907 6.147 16.507 17.945 Nước ngoài 1.037 1.120 3.046 3.065 Chi phí BH&QLDN 3.702 3.743 10.230 10.894
Lãi/ (lỗ) khác không bao gồm lãi vay và khấu hao 909 843 2.564 2.512 EBITDA 4.150 4.367 11.886 12.628 Khấu hao 539 551 1.587 1.663 Lãi vay 24 38 65 118
Lợi nhuận sau thuế 2.961 3.138 8.420 9.000 EPS (VNĐ) 1.262 1.323 3.574 3.834
Thị trường nội địa đạt doanh thu 13 tỷ rupiah, tăng 3% so với cùng kỳ năm ngoái và lấy
lại đà tăng trưởng, trong đó doanh thu nội địa của công ty chính là 12,4 tỷ rupiah, tăng
so với cùng kỳ năm ngoái. 4%. Trong năm qua, kênh hiện đại và chuỗi cửa hàng Dream
Milk Việt ghi nhận mức tăng trưởng cao để bù đắp cho kênh truyền thống bị ảnh hưởng
bởi dịch bệnh kéo dài và các quy định chống dịch. Khi đại dịch Covid-19 bắt đầu, chính phủ đã khắc nghiệt
Trong thời kỳ đại dịch, nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với các sản
phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, bao gồm cả các sản phẩm từ sữa, đã là động lực
mạnh mẽ thúc đẩy tăng trưởng doanh số bán hàng ở Modern Channel và Dream Dairy. Việt Nam.
Với danh mục sản phẩm đa dạng và hệ thống phân phối rộng khắp Việt Nam, các sản
phẩm của Vinamilk được nhiều người tiêu dùng tin tưởng và sử dụng. Do đó, thị phần
bình quân năm sau của công ty tăng hơn 1% so với đầu năm ... Thị hiếu khách hàng sử
dụng các sản phẩm giàu dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe bao gồm các mặt hàng về sữa
tăng cao trong mùa dịch bùng phát là động lực mạnh mẽ giúp tăng trưởng doanh số kênh
hiện đại và cửa hàng Giấc Mơ Sữa Việt.
Với uy tín và chất lượng thương hiệu, danh mục mặt hàng đa dạng và hệ thống phân phối
rộng khắp toàn lãnh thổ Việt Nam, sản phẩm của Vinamilk đã được nhiều người tiêu
dùng an tâm và tin tưởng sử dụng. Theo đó thị phần trung bình Công ty năm kế tiếp đã
tăng thêm gần hơn 1% so với thời điểm đầu năm….kết hợp với việc mang trong mình hệ
thống trang trại và nhà máy quy mô lớn trên cả nước, chủ động về nguồn nguyên liệu,
đồng hành sự xuyên suốt của chuỗi cung ứng là một trong những yếu tố giúp công ty đạt
được các kết quả kinh doanh tích cực.
Mảng xuất khẩu quý III ghi nhận doanh thu thuần đạt 1.5 tỷ đồng, tương đương cùng kỳ
năm trước. Bên cạnh thị trường Trung Đông tiếp tục đóng vai trò quan trọng trong cơ cấu
doanh thu xuất khẩu, Vinamilk vẫn đang tập trung đẩy mạnh các thị trường khu vực châu Á và châu Phi.
Đối với thị trưởng ngoại quốc, doanh thu thuần đạt 886 tỷ đồng, tăng mạnh 22,4% so với cùng kỳ năm ngoái.
1. Điểm mạnh (Strengths) trong SWOT của hệ thống Vinamilk
Xây dựng thương hiệu mạnh
Thương hiệu sữa Vinamilk với hơn 40 năm xây dựng và phát triển lớn mạnh vươn tầm
thế giới, ngày càng khẳng định vị trí là thương hiệu sữa tươi số 1 hàng đầu Việt Nam, với
các sản phẩm sữa tươi không chỉ được người dùng trong nước tin tưởng mà còn xuất
khẩu sang những thị trường nước ngoài với nhiều qui định về chất lượng nghiêm ngặt.
Là doanh nghiệp sữa lớn nhất Việt Nam với thị phần 37%, trong đó chiếm 45% thị phần
trong thị trường sữa nước, 85% thị phần về các sản phẩm phụ. Bởi vậy nên Vinamilk có
khả năng định giá bán trên thị trường trong nước.
Vinamilk được người tiêu dùng bình chọn “Top 10 Hàng Việt Nam chất lượng cao” từ năm 1995 – 2009.
Thương hiệu chính là điểm mạnh trong ma trận SWOT của công ty Vinamilk (Nguồn: Vinamilk)
Chất lượng sản phẩm
Đa dạng các mặt hàng, có nhiều mặt hàng sữa hàng đầu Việt Nam: sữa đặc ông Thọ,
Ngôi sao, Dielac, Yogurt Vinamilk…..
Mặt hàng chất lượng cao nhưng giá thấp hơn sản phẩm nhập ngoại cùng loại và chiếm
hữu thị phần lớn nhất Việt Nam trong số các nhà cung cấp sản phẩm cùng loại.
Đa dạng sản phẩm, đáp ứng được nhu cầu và sở thích của mọi đối tượng. Với mức giá
phù hợp với khách hàng của từng phân khúc. Đặc biệt dòng sản phẩm sữa đặc “Ông Thọ
và Ngôi sao” là sản phẩm giá thành phải chăng, phù hợp với nhu cầu và thị hiếu của đa số
người dân Việt Nam hiện nay
Mạng lưới phân phối phủ rộng
Mạng lưới phân phối sản phẩm sữa Vinamilk không những trải dài khắp thị trường trong
nước mà còn xuất khẩu sang thị trường nước ngoài, với sự kết hợp độc đáo giữa hiện đại và truyền thống .
Vinamilk hiện nay đã phủ rộng mạng lưới phân phối khắp 64 tỉnh thành, hơn 250 nhà
phân phối và hơn 135.000 điểm bán hàng trên toàn quốc. Với mạng lưới rộng lớn này
giúp Vinamilk chiếm lĩnh được số lượng lớn khách hàng và đảm bảo việc đưa ra các sản
phẩm mới và các chiến lược tiếp thị hiệu quả trên cả nước.
Phân phối đa kênh: Có mặt tại tất cả các kệ hàng trong siêu thị, cửa hàng. Với sự hiện đại
củ thời kỳ 4.0 người tiêu dùng dễ dàng đặt mua trực tuyến trên website hoặc các trang thương mại điện tử.
Năm 2019, Vinamilk đã nâng sở hữu tại GTNFoods lên 75%, gián tiếp sở hữu 51% tại
Sữa Mộc Châu. Với buốc đi khôn ngoan đã làm cho Vinamilk không chỉ mở rộng hệ sinh
thái thị trường sữa của Vinamilk mà còn được đánh giá cao là bước đi chiến lược cho sự
phát triển của hãng trong bối cảnh tốc độ tăng trưởng chống mặt của doanh nghiệp sữa
lớn nhất thị trường đang có xu hướng chững lại.
Đầu tư trang thiết bị và công nghệ hiện đại, chất lượng cao
100% nhà máy sản xuất sữa của Vinamilk đều được đầu tư công nghệ thiết bị hiện đại và
tân tiến, được nhập khẩu từ các nước phát triển châu Âu như Đức, Ý, Thụy Sĩ để mang
lại cho hệ thống dây chuyền cải cách đổi mới. Vinamilk cũng chính là công ty duy nhất
tại Việt Nam sở hữu hệ thống máy móc sử dụng công nghệ sấy phun do Niro của Đan
Mạch, kiểm tra nghiêm ngặt và đưa ra những giọt sữa chất lượng nhất đến tay khách hàng.
Nguồn sữa tự nhiên chất lượng, trang trại đạt chuẩn quốc tế
Nguồn sữa tự nhiên, trang trại quốc tế đã nằm trong chiến lược so của Vinamilk (Nguồn: Vinamilk)
Công ty đã đầu tư thiết kế và xây dựng những trang trại bò sữa Organic đạt tiêu chuẩn
quốc tế, giảm bớt đi gánh nặng cho người dân nuôi bò sữa nhằm chủ động về nguyên liệu
đầu vào. Bên cạnh đó, những ấp ủ của công ty cho dự án nuôi bò sữa ở New Zealand
(quốc gia xuất khẩu sữa nguyên liệu nhiều nhất vào thị trường Việt Nam).
Các nhà máy sản xuất sữa của Vinamilk đã được khảo sát và xem xét đặt tại cái vị trí gần
trang trại, cho phép Vinamilk bên cạnh việc duy trì và đẩy mạnh quan hệ với nhà cung
cấp còn đảm bảo thu mua được sữa tươi với chất lượng tốt.