lOMoAR cPSD| 48599919
HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM
KHOA KINH TẾ & PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN
---------------***--------------- TIỂU LUẬN
CHỦ ĐỀ: GIỚI THIỆU VỀ MỘT TỔ HỢP TÁC CỤ THỂ?
LỢI ÍCH KHI THAM GIA TỔ HỢP TÁC? THÀNH CÔNG
VÀ THẤT BẠI CỦA TỔ HỢP TÁC ĐÓ?
Bộ môn: Kinh tế hợp tác
Sinh viên: Nguyễn Thúy Anh Lớp: K66KEF
Mã sinh viên: 6654179 Hà Nội- 2022 lOMoAR cPSD| 48599919
Trước thực trạng trồng rau theo phương pháp truyền thống không mang lại hiệu quả
kinh tế cao khiến cho người nông dân lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật trong trồng
trọt. UBND phường Đồng Mai có mục tiêu thay đổi tập quán sản xuất rau từ truyền
thống sang rau an toàn theo quy trình VietGAP; với mong muốn cung ứng nhiều sản
phẩm rau an toàn ra thị trường nên tổ hợp tác sản xuất rau an toàn Đồng Hoàng theo
tiêu chuẩn VietGAP đã chính thức hoạt động vào tháng 8/2020.
• Thông tin về tổ hợp tác sản xuất rau an toàn Đồng Hoàng
Tổ hợp tác sản xuất rau an toàn Đồng Hoàng có sự tham gia của 37 hộ gia đình ở
các tổ dân phố phường Đồng Mai; họ tự tìm hiểu, nghiên cứu quy trình và được sự
hướng dẫn của cán bộ kỹ thuật Công ty Cổ phần đầu tư và phát triển khoa học công
nghệ Vũ Quang. Diện tích trồng 1,725ha trồng chủ yếu các loại: Rau ăn lá (cải mơ,
cải thảo, cải ngồng, cải bắp, cải ngọt, cải bẹ, hành lá); rau ăn thân (su hào); rau ăn
quả (cà chua); rau ăn hoa (súp lơ). Tất cả rau được trồng theo hướng nông nghiệp
VietGAP; tiêu chuẩn TCVN 11892-1: 2017.
Tổ hợp tác sản xuất rau an toàn Đồng Hoàng được chia thành 5 nhóm, mỗi nhóm có
1 nhóm trưởng để kiểm tra chéo các nhóm khác trong việc áp dụng quy trình sản
xuất. Đặc biệt, rau được sản xuất theo tiêu chuẩn Vietgap đòi hỏi đáp ứng 4 tiêu chí
sản xuất rau khắt khe, gồm tiêu chí về kỹ thuật sản xuất, nghĩa là phải đáp ứng được
những tiêu chuẩn về phương pháp canh tác, thu hoạch cũng như những tiêu chuẩn
về hạt giống (trồng trọt), nguồn nước, nguồn đất; Tiêu chí về môi trường làm việc,
phải được có đầy đủ tiêu chuẩn cần thiết để bảo vệ tốt nhất cho người lao động về
sức khỏe; Tiêu chí về an toàn thực phẩm, trong toàn bộ khâu canh tác, tổ chức phải
đảm bảo thực phẩm không bị ô nhiễm, nghĩa là không được sử dụng các chất bảo
quản, dư lượng kháng sinh và Tiêu chí về nguồn gốc sản phẩm, các sản phẩm đạt
tiêu chuẩn VietGAP phải có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo về chất lượng cũng như 2 lOMoAR cPSD| 48599919
giúp cho việc kiểm tra xuất xứ sản phẩm của cơ quan quản lý và khách được dễ dàng hơn.
Khó khăn lớn của tổ hợp tác khi mới thực hiện mô hình sản xuất rau an toàn là khi
tổ mới chỉ giải quyết được khâu sản xuất mà khâu tiêu thụ vẫn gặp khó khăn. Theo
ông tổ trưởng tổ hợp tác sản xuất rau an toàn Đồng Hoàng cho rằng rau an toàn của
tổ chưa đủ tiêu chuẩn để bán trong siêu thị, nếu mang ra chợ bán thì giá của rau an
toàn sẽ phải chịu thiệt hơn với các loại rau khỏng rõ nguồn gốc. Để hỗ trợ Tổ hợp
tác sản xuất rau an toàn Đồng Hoàng trong khâu buôn bán và vận chuyển sản phẩm,
UBND phường Đồng Mai đã giao cho Hội Liên hiệp Phụ nữ phường phụ trách bán
hàng, giao cho Đoàn Thanh niên phường phụ trách giao hàng. Bên cạnh đó, Hội Liên
hiệp Phụ nữ phường đã lập trang facebook để quảng bá sản phẩm.
• Kết quả của tổ hợp tác rau an toàn Đồng Hoàng:
Những người nông dân ở Đồng Mai đã được tập huấn kỹ thuật chăm sóc phù hợp
với đặc tính của từng loại rau, do vậy, rau ít sâu bệnh; việc sử dụng các loại phân
bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật cũng được hạn chế, thay vào đó là phân bón hữu cơ, thuốc sinh học.
Tuy việc sản xuất rau theo quy trình an toàn vất vả hơn nhưng chi phí sản xuất thấp,
ít gây ô nhiễm môi trường... Vì thế người trồng cũng như người sử dụng sản phẩm
cũng sẽ được đảm bảo an toàn về sức khỏe.
Một trong những hộ gia đình đăng ký chuyển đổi mô hình canh tác sớm. Ông Trần
Ván Thạch rất vui và phấn khởi khi tham gia tổ sản xuất rau an toàn, gia đình ông
có 500m2 đất trồng rau màu chủ yếu là su hào, bắp cải, cải mơ và phải dùng thuốc
bảo vệ thực vật thì rau mới phát triển. Sau 2 tháng thực hiện mô hình mới cùng tổ
hợp tác quá trình trồng rau được áp dụng khoa học kỹ thuật, đặc biệt phải sử dụng
thuốc bảo vệ thực vật đúng quy định. 3 lOMoAR cPSD| 48599919
Sau 2 tháng áp dụng quy trình sản xuất mới đã có hiệu quả, thu nhập từ việc sản xuất
rau an toàn cơ bản đáp ứng được cuộc sống của các gia đình trong tổ sản xuất rau và
quan trọng họ có được rau sạch, rau an toàn đến với người tiêu dùng. Sản lượng rau
an toàn trung bình đạt được từ 7-10 tấn rau củ quả Vietgap/tháng. Tổ hợp tác sản
xuất rau an toàn nhận giấy chứng nhận sản xuất rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP.
Thành công của tổ hợp tác rau an toàn Đồng Hoàng
Ngày 21/12/2020 tổ hợp tác sản xuất rau an toàn Đồng Hoàng, phường Đồng Mai
đón nhận giấy chứng nhận quy trình sản xuất rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP.
Số hộ thành viên là 37 hộ, diện tích đất trồng 1,725ha, đối tượng trồng: Rau ăn lá
(cải mơ, cải thảo, cải ngồng, cải bắp, cải ngọt, cải bẹ, hành lá); rau ăn thân (su hào);
rau ăn quả (cà chua); rau ăn hoa (súp lơ). Sản lượng dự kiến là 270 tần/năm. Tổ sản
xuất rau an toàn Đồng Hoàng là nguồn cung cấp rau an toàn cho khu vực Hà Đông.
Mục tiêu của tổ hợp tác là nguồn cung cho các hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện ích,
cửa hàng rau sạch, rau an toàn trên toàn thành phố Hà Nội. Tổ hợp tác sản xuất rau
an toàn Đồng Hoàng còn có thêm mục tiêu là đưa các giống cây mới vào sản xuất.
Tháng 3/2021, tổ hợp tác đã triển khai thí điểm mô hình trồng dưa vàng Hàn Quốc,
diện tích đất trồng trên 700m mỗi vụ thu hoạch khoảng 1 tấn quả với giá bán trên thị
trường dao động khoảng 30.000 - 35.000 đồng/kg. 4