Vi-Restaurant-Menu VN-22 - Tài liệu tham khảo | Đại học Hoa Sen

XÀ LÁCH VÀ RAU CỦ G Ỏ I C Á N G Ừ X A L Á T A R U G U L A L Ê G Ỏ I S Ứ A Q U Y N H Ơ N
cá ngừ tươi, nụ bạch hoa, V À B Ơ
sứa tươi quy nhơn, rau mùi, dừa chanh, vừng, và bơ tươi
lá arugula, lê chần rượu đỏ, trái sợi khô, và mắm chua cay 300
bơ tươi, và phô mai parmesan 190 190 G Ỏ I C U Ố N C Á M A I
G Ỏ I B Ư Ở I V À X O À I
cá mai ngâm giấm, rau mùi
bưởi, xoài, rau mùi, tôm, sốt X A L Á T C A E S A R
cuộn bánh tráng dùng kèm sốt chanh, và rau mùi
rau diếp, trứng cút, thịt hun đậu phộng 320 khói, phô mai parmesan, 190
dùng kèm gà nướng hoặc tôm nướng 320 HẢI SẢN BIỂN
C Á T Ư Ơ I M Ỗ I N G À Y K I N G P R A W N
cá nướng dùng kèm xa lát hạt
tôm sú nướng bơ rau mùi và vỏ
quinoa, bơ, bắp, hành tây, chanh, cam và lá húng quế M Ự C N Ư Ớ N G 510 320
mực nướng nguyên con, rau mùi, chanh, và sốt gừng 470 T Ô M N Ư Ớ N G
tôm sú nướng, rau mùi dùng
C Á C H Ẽ M H Ấ P C H U A kèm sốt hải hản 510 N G Ọ T C Á N Ư Ớ N G
cá chẽm hấp, rau mùi, và nước
cá chẽm nướng nguyên con, sốt chua ngọt
bún, rau mùi dùng kèm nước M Ự C C H I Ê N G I Ò N 320 sốt chua ngọt
mực chiên giòn phủ ớt paprika 1000 dùng kèm sốt aioli 250 đặc sản địa phương không chứa tinh bột món chay chứa đậu cay
giá được tính bằng vnd, chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% thuế MÓN CHÍNH C A N H C H U A C Á B Ú N T Ô M B Ì N H C Ơ M C H I Ê N H Ả I C H Ẽ M Đ Ị N H S Ả N
canh chua cá, nấm, đậu bắp,
bún tôm bình định, rau mùi,
hải sản, rau củ theo mùa, và cà chua, dứa, và ngò gai và chanh trứng chiên 260 235 270 B Á N H H Ỏ I T H Ị T M Ỳ X Á X Í U H E O C Ơ M G À X À O T H Á I
thịt heo xá xíu, sợi mỳ trứng,
thịt heo chiên giòn, bánh thịt gà băm, lá hún , g ớt,
và nước dùng xương hầm
hỏi, rau mùi dùng kèm nước cơm, và trứng chiên 320 mắm chua ngọt 190 380 MÓN ĐI KÈM
K H Ổ Q U A X À O T R Ứ N G B Ô N G C Ả I X A N H
khổ qua, tỏi, và trứng gà ta
bông cải xanh, hành tây ngâm dầu, và hạnh 150 nhân sấy lát 150 N Ấ M X Ó C T Ỏ I nấm và tỏi K H O A I L A N G N Ư Ớ N G 150
khoai lang, xạ hương, và hương thảo 150
R A U M U Ố N G X Ó C T Ỏ I rau muống và tỏi K H O A I T Â Y C H I Ê N 150
khoai tây chiên, sốt mayo, và tương cà 150 C Ơ M
cơm trắng hoặc cơm gạo lứt 60 đặc sản địa phương không chứa tinh bột món chay chứa đậu cay
giá được tính bằng vnd, chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% thuế ĐẶC SẢN MAIA B Ò X À O T I Ê U
G À N Ư Ớ N G M Ậ T O N G B A C H Ỉ G I Ò N
bò xào sốt tiêu, ớt chuông,
gà nướng mật ong, ớt bột
ba chỉ ướp giòn, củ dền ngâm và hành tây
paprika, sốt cải lông, và rau mùi
chua, và sốt mayo tỏi tây 350 370 280 T H Ị T S Ư Ờ N B Ò Ú C T H Ă N B Ò Ú C W A G Y U S Ư Ờ N H E O N Ư Ớ N G
thịt sườn tẩm ướp, hành tím
thăn bò tẩm ướp, hành tím ngâm
sườn heo nướng mật ong và vỏ
ngâm dầu, sốt rượu vang, và
dầu, sốt rượu vang, và bơ thịt hun cam chimichurri khói 380 650 650 MÓN ĂN NHANH B Á N H T A C O S B U R G E R B Ò
thịt heo kurobuta nướng xé sợi, phô mai
miếng bò xay, cà chua, mứt hành, dưa
gruyere, sốt pico de gal o, và bơ trái
muối, xà lách, và phô mai nghiền 320 430 B Á N H M Ỳ K Ẹ P
C Á V À K H O A I T Â Y C H I Ê N
ức gà nướng, bơ, thịt hun khói, trứng,
cá tẩm bột, khoai tây chiên dùng kèm sốt
cà chua, xà lách, và phô mai tartar 290 290
tất cả bánh mì kẹp đều được phục vụ kèm khoai tây chiên đặc sản địa phương không chứa tinh bột món chay chứa đậu cay
giá được tính bằng vnd, chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% thuế MỲ Ý BÁNH PIZZA
M Ỳ Ý S Ố T N G H Ê U T Ỏ I P I Z Z A M A R G H E R I T A
nghêu, tỏi ngâm, và dầu oliu nguyên chất
sốt cà chua, phô mai mozzarel a, 200
lá húng quế, và dầu oliu 290 M Ỳ Ý A G L I O e O L I O P I Z Z A T H Ị T M U Ố I
mỳ ý sợi dẹt, ớt, tỏi, và vỏ chanh
phô mai mozzarel a, sốt cà chua, thịt muối, 200 cải lông, và dầu oliu 390
B Á N H K H O A I L A N G G N O C C H I
mì khoai lang, cà chua bi, và lá húng quế P I Z Z A H Ả I S Ả N 220
sốt cà chua, hải sản, tỏi, ớt, phô mai mozzarel a, và rau thì là 390 M Ỳ Ý S Ố T B Ò B Ằ M
mỳ sợi dẹt, thịt bò bằm, sốt cà chua, xạ hương, và lá húng quế 220
M Ỳ Ý N H Â N P H Ô M A I C À C H U A
mỳ ý nhân phô mai, rau chân vịt, cà chua bi, sốt
cà chua, lá húng quế, và dầu oliu 220 M Ỳ Ý H Ả I S Ả N
mỳ ý sợi dẹt, hải sản theo ngày ướp tỏi ớt, và lá húng quế 375 đặc sản địa phương không chứa tinh bột món chay chứa đậu cay
giá được tính bằng vnd, chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% thuế TRÁNG MIỆNG T R Á I C Â Y T H E O M Ù A
B Á N H P H Ô M A I S Ô C Ô L A 120
phô mai vị sô cô la trắng và đen,
đế bánh quy sô cô la đen 150 K E M T Ư Ơ I 90
K E M V A N I & Đ Ậ U P H Ộ N G 120
K E M H Ạ T P H Ỉ & P H Ô M A I M A S C A R P O N E 120
K E M C A R A M E L S Ô C Ô L A T R Ắ N G 120 C H I P W I C H
bánh waffle hoặc brioche kẹp kem vani và sô cô la 150 đặc sản địa phương
không chứa tinh bột món chay chứa đậu cay
giá được tính bằng vnd, chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% thuế THỰC ĐƠN TRẺ EM C H Á O G À B Á N H P I Z Z A M I N I cháo gà và trứng cút
phô mai mozzarel a, cà chua và lá húng quế 90 150 P H Ở G À M Ỳ Ý S Ố T B Ò B Ằ M
nước dùng gà, gà xé sợi, và bánh phở
mỳ sợi, sốt cà chua bò bằm, và phô mai 90 parmesan 120
C Á & K H O A I T Â Y C H I Ê N
cá tẩm bột, khoai tây chiên, và sốt tarta B U R G E R B Ò M I N I 150
miếng bò bằm, xà lách, cà chua, và phô mai mozzarel a 180 đặc sản địa phương không chứa tinh bột món chay chứa đậu cay
giá được tính bằng vnd, chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% thuế