Bài tập lớn: Phân tích thị trường cá viên chiên Gen Z (2019-2022) môn Kinh tế vi mô | Học viện Ngân hàng

HỌC VIỆN NGÂN HÀNG -----🙞🙜🕮🙞🙜----- BÀI TẬP LỚN
Chủ Đề: PHÂN TÍCH VỀ THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ VIÊN CHIÊN CỦA GEN Z (2019-2022)
Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Thị Hoài Thu Lớp: K25TCB
Nhóm thực hiện: Nhóm 3
Hà Nội, tháng 12 năm 2022 THÀNH VIÊN NHÓM 3: STT Họ và tên Mã sinh viên Vai trò
Nhiệm vụ được phân công 1 Lê Thị Hà My 25A4010744 Thành viên Thuyết trình 2Nguyễn Thị Mai Phương 25A4011064 Thành viên Thuyết trình 3 Trần Thị Hòa
25A4012406 Nhóm trường Làm Word + Tìm kiếm thông tin 4 Nguyễn Tuyết Trinh 25A4012141 Thành viên
Làm Word + Tìm kiếm thông tin 5 Dương Khánh Linh 25A4010158 Thành viên Làm Powerpoint
6Nguyễn Thị Phương Anh 25A4011373 Thành viên Làm Powerpoint 7
Nguyễn Thị Thu Hương 25A4010135 Thành viên Tìm kiếm thông tin 8 Hồ Nguyễn Như Hà 25A4012124 Thành viên Tìm kiếm thông tin 9 Nguyễn Thu Hằng 25A4012134 Thành viên Tìm kiếm thông tin MỤC LỤC
I) LÝ THUYẾT VỀ CUNG CẦU
1) Khái niệm về cung - cầu
2) Các nhân tố ảnh hưởng đến cung – cầu
Các nhân tố ảnh hưởng đến cung
Các nhân tố ảnh hưởng đến cầu
3) Cơ chế hình thành giá cả thị trường
II) PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ VIÊN CHIÊN 1) Mở đầu
2) Phân tích cầu của khách hàng khi mua viên chiên 3) Môi trường cạnh tranh 4) Phân tích thị trường 5) Mục tiêu kinh doanh Mở đầu:
Hiện nay trên địa bàn thủ đô Hà Nội nói chung và khu vực xung quanh Học viện Ngân Hàng nói
riêng đã và đang diễn ra khá phổ biến các hình thức mua bán, tiêu thụ về mặt hàng các loại viên
chiên, xiên que. Khẩu vị của món ăn này thu hút từ trẻ em nhỏ tuổi dễ ăn, đến thanh niên người
lớn đều rất thích chúng. Hình ảnh 1 xe đẩy cá viên chiên nhỏ giờ đây rất quen thuộc với mọi
người. Chúng thu hút bởi hương thơm và màu sắc quá hấp dẫn tuyệt vời. Chính vì thế nhu cầu cá
viên chiên hiện nay thực sự lớn. Nó có mặt ở tất cả các quán ăn vặt, quán trà sữa hay quán
nướng…Do đó món viên chiên đã trở thành thức quà phổ biến khắp mọi nơi. Tuy nhiên nó có tốt
cho sức khỏe của chúng ta và nếu tiêu dùng quá nhiều sẽ gây ra những ảnh hưởng gì đối với mỗi
người. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu trong bài phân tích sau. Mục tiêu:
- Tình hình cung cầu, sản lượng, các nhân tố tác động của thị trường viên chiên
- Diễn biến thị trường, đưa ra biện pháp cải thiện.
- Ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu thụ.
Phạm vi nghiên cứu: các hàng quán xung quanh Học viện Ngân hàng từ 2019-2022 1.LÝ THUYẾT VỀ CUNG CẦU
1.1.Khái niệm cung cầu Cung và lượng cung
Cung là số lượng hàng hóa, dịch vụ mà người bán muốn bán và có khả năng bán ở các
mức giá khác nhau trong một khoảng thời gian nhất định
Lượng cung là số lượng hàng hóa, dịch vụ mà người bán có khả năng bán và sẵn sàng
bán ở một mức giá nhất định trong một khoảng thời gian nhất định, ceteris paribus (giả
định: các yếu tố khác không thay đổi). Cung Lượng cung
Khả năng mua ở các mức giá khác nhau
Khả năng mua ở một mức giá nhất định. Cầu và lượng cầu
Cầu là số lượng hàng hóa, dịch vụ mà người tiêu dùng muốn mua và có khả năng mua ở
các mức giá khác nhau trong một khoảng thời gian nhất định
Lượng cầu là lượng hàng hóa hay dịch vụ mà người tiêudùng muốn mua và có khả năng
mua tại một mức giá trong một khoảng thời gian nhất định, ceteris paribus (giả định các
yếu tố khác không thay đổi). Cầu Lượng cầu
Khả năng mua ở các mức giá khác nhau.
Khả năng mua ở một mức giá nhất định.
1.2.Các nhân tố ảnh hưởng đến cung cầu Về cung:
Giá các yếu tố đầu vào: khi giá các yếu tố đầu vào tăng sẽ làm cho chi phí sản xuất tăng,
dẫn đến khả năng sản xuất sẽ giảm.
Ví dụ: Khi giá các vật liệu tăng, các doanh nghiệp sản xuất ô tô sẽ giảm lượng sản xuất đi.
Chính sách thuế và trợ cấp: với vai trò điều tiết và bảo vệ nền kinh tế, chính phủ có ảnh
hưởng lớn đến nguồn cung cấp sản phẩm. Thuế càng tăng, nguồn cung của sản phẩm đó
càng giảm và ngược lại. Bên cạnh đó, trợ cấp càng tăng thì nguồn cung cũng tăng theo.
Kỳ vọng của người sản xuất: kỳ vọng là những dự đoán, dự báo của người sản xuất về
diễn biến thị trường trong tương lai ảnh hưởng đến cung hiện tại. Nếu các kỳ vọng thuận
lợi đối với người bán thì lượng cung hiện tại sẽ giảm, đường cung dịch chuyển sang trái và ngược lại.
Khoa học công nghệ phát triển: trình độ công nghệ có tác động mạnh mẽ đến năng lực
sản xuất của doanh nghiệp. Công nghệ tiến bộ hơn góp phần làm giảm chi phí sản xuất, tăng cung hàng hóa.
Số lượng người sản xuất: thị trường càng nhiều người sản xuất, quy mô càng lớn, cung
về sản phẩm càng tăng và ngược lại.
Giá hàng hóa: khi giá hàng hóa giảm, cung cũng sẽ giảm theo. Về cầu:
Thu nhập: thu nhập càng cao, nhu cầu sẽ càng lớn. Tuy nhiên, ảnh hưởng của thu nhập
tới nhu cầu phụ thuộc vào bản chất của hàng hóa đang được xem xét. Nếu là hàng hóa
thông thường thì sự gia tăng thu nhập sẽ dẫn đến tăng nhu cầu của nó, trong khi thu nhập
giảm sẽ làm giảm cầu. Nhưng đối với hàng hóa thứ cấp, thu nhập tăng sẽ làm giảm nhu
cầu và ngược lại giảm thu nhập dẫn đến tăng cầu. Giá các hàng hóa liên quan: ảnh hưởng của sự thay đổi giá của giá hàng hóa khác lên đường cầu của
hàng hóa đang xét phụ thuộc vào mối quan hệ giữa chúng.
Hàng hóa thay thế: là loại hàng hóa có cùng giá trị sử dụng hoặc thỏa mãn cùng một nhu
cầu. Giả sử X và Y là hai loại hàng hóa thay thế cho nhau, thì cầu của X và giá của Y
biến động cùng chiều với nhau.
Ví dụ: Thịt lợn và thịt gà là hàng hóa thay thế của nhau. Khi giá thịt lợn tăng thì cầu về thịt gà sẽ tăng và ngược lại.
Hàng hóa bổ sung là loại hàng hóa được sử dụng cùng nhau
Ví dụ: Xăng và xe máy là hàng hóa bổ sung. Khi giá xăng tăng, cầu về xe máy sẽ giảm và ngược lại.
Thị hiếu: sự thay đổi về thị hiếu của người tiêu dùng cũng có thể ảnh hưởng đến đường
cầu của một sản phẩm, nó phụ thuộc vào tuổi tác, giới tính, phong tục tập quán, thói quen tiêu dùng, …
Ví dụ: Khi có một bài báo, ti vi đưa tin về việc dịch cúm A hoặc dịch COVID 19 sẽ bùng phát trở lại
thì cầu về khẩu trang sẽ tăng và ngược lại.
Kỳ vọng của người tiêu dùng: bằng cách dự đoán về các yếu tố ảnh hưởng đến cầu trong
tương lai, người tiêu dùng sẽ mua nhiều hoặc so với thường ngày để tối ưu hóa lợi ích.
Ví dụ: Đầu năm 2008, khi giá gạo trong nước tăng lên từ 8.000 VNĐ/kg lên tới mức 10.000 VNĐ/kg,
các bà nội trợ cho rằng trong tương lai giá gạo có thể lên tới 20.000 VNĐ/kg. Với tâm lí đó, họ đổ xô
đi mua gạo với số lượng lớn.
Giá hàng hóa: cả là yếu tố quan trọng quyết định đến chi tiêu của người tiêu dùng, do
vậy, nó sẽ ảnh hưởng mạnh tới cầu của hàng hóa. Khi giá hàng hóa tăng, cầu hàng hóa
đó sẽ giảm, và ngược lại.
Ví dụ: Khi giá nước ép đóng chai giảm, người tiêu dùng sẽ mua mặt hàng này nhiều hơn.
1.3.Cơ chế hình thành giá cả thị trường
Cân bằng thị trường: là trạng thái mà tại đó cung vừa đủ thoả mãn cầu, do đó mà không có sức ép làm thay đổi giá.
Giá cân bằng: là mức giá tại đó lượng cung bằng với lượng cầu.
Sản lượng cân bằng: là lượng hàng hóa trao đổi tại mức giá cân bằng.
Sự thay đổi trạng thái cân bằng: là sự thay đổi từ trạng thái cân bằng này sang trạng thái cân
bằng khác do ảnh hưởng của các nhân tố tác động làm dịch chuyển đường cung, đường cầu
hoặc cả đường cung và đường cầu.
Khi mức giá thực tế thấp hơn mức giá cân bằng, người tiêu dùng muốn mua nhiều hơn
còn người sản xuất sẽ bán ít hơn. Trên thị trường xuất hiện tình trạng dư cầu hàng hóa
(thiếu hụt). Do hàng hóa khan hiếm nên giá của hàng hóa có xu hướng tăng lên.
Khi mức giá thực tế tăng cao hơn mức giá cân bằng, tại mức giá đó, người sản xuất
muốn bán nhiều hơn còn người tiêu dùng sẽ mua ít đi. Khi đó trên thị trường xuất hiện
tình trạng dư cung hàng hóa (dư thừa). Do hàng hóa dư thừa nên giá của hàng hóa có xu hướng giảm xuống.
→ Hai quá trình này lặp lại cho đến khi mức giá thực tế bằng với mức giá cân bằng.
Khi thị trường ở trạng thái cân bằng. Nếu cầu hàng hóa trên thị trường tăng lên, tức là
người tiêu dùng muốn mua nhiều sản phẩm hơn. Mà lượng cung trên thị trường chưa kịp
thay đổi, thị trường xuất hiện trạng thái dư cầu hàng hóa. Do hàng hóa khan hiếm nên
giá của hàng hóa tăng lên.
Dựa vào đồ thị ta thấy: Ban đầu thị trường ở trạng thái
cân bằng E0 với mức giá P0 và sản lượng Q0. Khi cầu về
hàng hóa tăng, trên đồ thị đường D0 dịch chuyển lên
trên và sang phải thành đường D1. Khi đó thị trường cân
bằng tại điểm E1 với mức giá P1 và sản lượng Q1 (với P1>P0, Q1>Q0).
Tương tự, khi thị trường ở trạng thái cân bằng, nếu cung hàng hóa trên thị trường giảm xuống, tức là
người sản xuất không muốn bán sản phẩm ra thị trường. Trong khi đó, lượng cầu hàng hóa trên thị
trường chưa kịp thay đổi, thị trường xuất hiện trạng thái dư cầu hàng hóa. Do hàng hóa khan hiếm nên giá hàng hóa tăng lên.
2. PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ VIÊN CHIÊN 2.1.Thực trạng:
Sau khi dịch bệnh được kiểm soát , học sinh , sinh viên trở
lại trường học .Vì vậy các hoạt động buôn bán ở gần cổng
trường trở nên tấp nập . Và “Xiên bẩn” một món ăn vặt được
ưa thích không thể thiếu của các học sinh , sinh viên sau mỗi
giờ tan học lại được bán tràn lan tại các cổng trường , vỉa hè .
Tại khắp các cổng trường tại địa bàn ở Hà Nội , sau mỗi giờ
tan học thường có từ 5-6 hàng rong như vậy để đáp ứng được
nhu cầu của khách hàng mọi lứa tuổi. Vì vậy các bạn học
sinh, sinh viên đã đã rất quen thuộc với hình ảnh những quán
xiên quen dao động từ 2000-10000 đồng với mùi thơm
phảng phất của nào tôm , nào mực , thịt heo , thịt bò với đầy
đủ hình dạng , màu sắc .
Báo cáo nghiên cứu thị trường cá viên chiên trên sàn TMĐT dành cho nhà bán hàng từ 11/2021 đến 10/2022
Báo cáo doanh thu cá viên chiên trên sàn TMĐT đạt 3 tỉ đồng trong 12 tháng và so với quý gần nhất tăng trưởng hơn 21%.
Cập nhật tình hình thị trường Cá viên chiên có hơn 384 nhà bán trên sang TMĐT với hơn 550 mặt hàng -
Shopee chiếm 89.2% tổng doanh số và 94.5% về sản lượng -
Lazada chiếm 10.5% tổng doanh số và 5.5% về sản lượng -
Tiki chiếm 0.3% tổng doanh số và 0.1% về sản lượng
Doanh số của sản phẩm Cá viên chiên trong tháng 03/2022 đạt mức cao nhất với 370 triệu đồng và 8 nghìn về sản lượng.
Quy mô thị trường Cá viên chiên tháng 10/2022 đạt 305 triệu doanh số và tăng trưởng thấp hơn so với tháng 09/2022 là 7.9%
Nhận xét trung hạn trong 6 tháng gần nhất, Cá viên chiên doanh thu giảm -15.9% so với 6 tháng liền kề. 2.2.Cơ hội
Bạn chỉ cần bỏ ra một chút vốn nhỏ có thể nhập được rất nhiều túi viên chiên đông lạnh
sau đó sẽ xiên đều qua các xiên que để chiên . Với nguồn nhập vào thấp , bán với giá
tầm túi học sinh điều này đã thu hút được các bạn trẻ cho nên các quán bán xiên đã có
một lãi suất cực khủng. Qua khảo sát cho thấy những hàng xiên bẩn mỗi ngày kiếm ít
nhất từ 300-400k một ngày , có khi kiếm được cả vài triệu đồng trong một ngày.
Trong đại dịch COVID-19, xã hội bị giãn cách . Vì vậy sau đại dịch , học sinh , sinh
viên được đi học và sẽ rất nhớ món ăn vặt này. Đặc biệt món ăn này còn được ví là
“chất kích thích” làm hấp dẫn bao người, có những bạn trẻ trở nên ghiền món này. Vì
vậy đây cũng là cơ hội để người bán có thể bán được nhiều và tăng doanh thu .
“Xiên bẩn” là một món ăn vặt vừa tiện lợi khi không mất quá nhiều thời gian để có một
bàn xiên que nghi ngút khói , thơm ngất mùi thịt và những gia vị nêm ướp mà giá thành lại rất phải chăng.
Những túi viện chiên khi chưa chế biến ta rất dễ để bảo quản vì nó là đồ đông lạnh nên
ta có thể để trong những ngăn đông để bảo quản. 2.3.Bất lợi:
Xiên bẩn được chiên ngập dầu mỡ vì vậy có thể khiến cho nhiều khách hàng không thích món ăn này .
Vì có quá nhiều người mở quầy bán xiên bẩn vì vậy môi trường cạnh tranh khá cao .
Vì các quầy bán xiên bẩn thường là ở vỉa hè hoặc cổng trường vì vậy khói bụi sẽ làm
ảnh hưởng đến chất lượng của đồ ăn 2.4.Giải pháp:
Xác định rõ đối tượng khách hàng , mục tiêu của bạn là ai? Thường thì với món ăn vặt
này sẽ thu hút được nhiều bạn học sinh , sinh viên.
Nên lựa chọn mặt bằng như thế nào ? Nơi bán dễ tìm kiếm , có diện tích rộng , thoáng
mát, các địa điểm gần trường tiểu học, trung học, đại học hoặc gần công ty, các chợ…
vì gần các đối tượng khách hàng thường hay mua viên chiên nhiều nhất…
Tạo sự khác biệt chỉ có ở nhóm bạn bằng việc trang trí , thiết kế quán , bày trí món ăn đẹp mắt , độc đáo.
Tạo ra các menu đa dạng bằng việc nhập nhiều các loại viên xiên có hình dạng , màu
sắc bắt mắt , kèm thêm nhiều đồ ăn vặt khác. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: đây
là yếu tố tiên quyết hàng đầu để người tiêu dùng tin tưởng vào sản phẩm. Phải chọn các
nguyên liệu xuất xứ rõ ràng, tươi ngon sạch sẽ. Ngoài ra cần trau dồi kinh nghiệm làm
viên chiên ngon, tạo ra hương vị riêng của mình.
Marketing , quảng bá quán xiên bẩn bằng cách thi thoảng có thể mở các cuộc thi mini
game nho nhỏ rồi tặng xiên que từ đó sẽ có nhiều người biết và yêu thích quán của bạn hơn.
Bảo quản những túi viên chiên chưa qua chế biến bằng cách để trong ngăn đông tủ lạnh
Bán thêm các món ăn kèm với xiên bẩn để cho đỡ ngán ví dụ như dưa muối hoặc nước giải khát , kem,...
2.5.Dinh dưỡng có trong viên chiên?
Nhìn chung, thành phần cơ bản để tạo nên cá viên chiên bao gồm thịt cá, bột và các gia
vị, phụ gia khác. Trong đó, cá là thành phần quan trọng nhất tạo nên sự bổ dưỡng và
hương vị khác biệt cho món ăn. Vì vậy, ta có thể phân tích giá trị dinh dưỡng của cá viên
dựa vào thành phần chính: thịt cá
Tác dụng của thịt cá trong cá viên: cá là loại thịt trắng, lành tính và dễ tiêu. Trong cá có
hàm lượng dồi dào các khoáng chất như iốt, canxi, natri, magie, coban, đồng, kẽm… Nó
giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống các bệnh về tim mạch, huyết áp. Bên cạnh
đó, cá còn chứa rất nhiều vitamin tốt cho sức khỏe như: các loại vitamin nhóm B hỗ trợ
quá trình trao đổi chất, giúp phát triển hệ thần kinh, cơ bắp, các loại vitamin A,D,E tan
trong dầu tốt cho trẻ em, người cao tuổi,..
Tuy nhiên, trên thị trường có rất nhiều thương hiệu cá viên với chất lượng và giá cả đa
dạng. Nếu không cẩn thận, người tiêu dùng rất dễ rơi vào bẫy, mua cá viên giá rẻ, chất
lượng kém và nguồn gốc không rõ ràng. Những loại cá viên chiên này tiềm ẩn rất nhiều
rủi ro như: chế biến thiếu vệ sinh, nhiều chất bảo quản, hàn the. Khi sử dụng lâu dài có
nguy cơ dẫn đến các bệnh mạn tính nguy hiểm như ung thư, béo phì, suy thận…Và những
người bán viên chiên dạo có thể vì lợi nhuận mà bán hàng kém chất lượng, hết hạn sử
dụng, chiên đi chiên lại bằng dầu cũ,..
3.PHÂN TÍCH TÁC ĐỘNG CẦU TỚI KHÁCH HÀNG KHI MUA VIÊN CHIÊN 3.1.Đối tượng
Qua khảo sát thấy được 85% khách hàng đến ăn xiên bẩn là các học sinh , sinh viên . Bên cạnh đó
cũng có những người trung niên và người lớn tuổi .
Đối tượng khảo sát (trên 250 mẫu khảo sát) Học sinh Sinh viên Người trung niên Người lớn tuổi I)
3.2.Sở thích và thị hiếu
Thích và không thích
Chiếm 65% biểu đồ là thích và 35% còn lại là không
thích . Đa số khách hàng thích vì món ăn này vừa ngon vừa Thích
rẻ . Số còn lại không thích vì nó chứa nhiều dầu mở không Không Thích tốt cho sức khỏe.
3.3. Nhu cầu mua xiên bẩn của khách hàng
Sau giãn cách xã hội , món ăn “xiên bẩn” lại “hot ầm ầm” . Trung bình một người có thể ăn từ 8-
10 xiên que cho mỗi lần ăn .Đặc biệt là mùa đông với ngày trở gió , cầm trên tay những chiếc xiên bẩn
đã phần nào xua tan đi cái buốt giá của mùa đông. Đối với mùa hè thì nhu cầu của người dùng là cần
những thứ giải khát vì vậy vào mùa này lượng tiêu thụ xiên bẩn trở nên ít đi.
3.4. Mục đích của khách hàng
Đa số khách hàng thích xiên bẩn đơn giản vì nó thơm , ngon mà giá thành lại rất rẻ . Không chỉ
vậy đối với các bạn học sinh , sinh viên nó còn là món ăn chống đói sau những tiết học căng thẳng.
3.5. Mức phí mà người dùng sẵn sàng chi trả cho món ăn này
+ Giá của mỗi xiên bẩn là rất rẻ chỉ dao động từ 2000-10000 đồng là có thể có một xiên với đủ các
loại hình dạng , mẫu mã.
+ Tùy theo nhu cầu và sở thích mà mỗi người có thể bỏ ra một khoản tiền nhỏ để mua.
3.6.Hàng hóa thay thế
Hiện nay cũng có rất nhiều món ăn vặt hấp dẫn như khoai tây chiên,hotdog,gà rán KFC,nhưng so
với xiên bẩn thì giá thành sẽ đắt hơn một chút
3.7.Kì vọng của khách hàng trong tương lai
+ Khách hàng có mong muốn các quầy bán xiên bán nhiều loại mẫu mã viên xiên hơn.
+Bên cạnh đó khách hàng vẫn mong muốn sẽ có giải pháp nào đó để những xiên bẩn trở nên ít dầu
mỡ , với các cách chế biến khác nhau.
4.YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CUNG CẦU
4.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến cầu - Cầu:
Chất lượng món ăn ngon đảm bảo, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Giá bán hợp lí: có các mức giá 2k, 5k, 8k, 10k phù hợp với thu nhập của nhiều người
Địa điểm bán hàng: bán cá viên chiên để đông khách người ta thường lựa chọn các địa điểm
gần trường tiêu học, trung học, đại học hoặc gần công ty, các chợ …vì gần các đối tượng khách
hàng mục tiêu thường hay mua cá viên chiên nhiều nhất
Sự phong phú, đa dạng: cá viên chiên, bò viên chiên,… -Cung:
Số lượng cửa hàng, xe bán viên chiên ngày càng tăng lên: Hiện nay các quán ăn vặt mọc lên ở
rất nhiều nơi , nếu không tự tạo sự khác biệt cho quán bạn thì bạn rất khó để cạnh tranh với các quán khác.
Giá của nguồn nguyên liệu đầu vào khá rẻ
Lợi nhuận: Mô hình bán viên chiên với chi phí đầu tư thấp, kinh doanh tiện lợi mang đến lợi
nhuận.Mỗi một que cá viên chiên có giá chỉ 5.000đ, mức giá bán khá rẻ nên rất nhiều người
mua. Vì vậy, nếu cửa hàng bạn đông khách, bán được nhiều – “tích tiểu thành đại”.
Đe dọa từ các món ăn vặt thay thế: Trên thị trường gần đây cũng có rất nhiều món ăn vặt hấp
dẫn phải kể đến như hotdog , gà rán , khoai tây chiên, bánh ngô , khoai rán….là những món ăn
cũng rất hot và được yêu thích bởi mọi người đặc biệt là học sinh , sinh viên .Vì vậy xiên bẩn
luôn bị cạnh cạnh tranh với những món ăn này cho nên để muốn thu hút khách hàng các quán
xiên bẩn phải tìm thêm nhiều phương pháp chế biến độc lạ , hấp dẫn.