Chi phí Vận xuất và Kế hoạch Chi tiết cho VegiBoost | Lập kế hoạch kinh doanh | Trường Đại học Kiến trúc Đà Nẵng

Xác Thực Chi phí Vận hành/Sản xuất (800 Triệu VNĐ)
Kế hoạch của chúng ta dựa trên 4 trụ cột chi phí chính:
1. Chi phí Nguyên vật liệu Thô
Đây là chi phí lớn nhất và hợp lý, vì chất lượng nguyên liệu là cốt lõi của sản phẩm
VegiBoost (rau củ, Vitamin, Chất xơ). Nguyên liệu Mục đích Sử Minh chứng Thực tế Ước tính dụng (Dựa trên thị trường) Cho 1000 hộp 30 viên Rau củ nghiền (Cà Cung cấp 0,15
Cần phải là loại bột/chiết Chiếm rốt, Rau bina, Bí đỏ) gram/viên chất
xuất cao cấp, đã qua kiểm 2,415 triệu xơ tự nhiên và
định dư lượng. Giá cao / 1000 hộp BỘT CẢI BÓ XÔI màu.
hơn rau củ tươi/thường. NGUYÊN CHẤT Dự trù: 1tr 680.000 vnđ/kg → Tổng 4,5kg cho 1000 hộp 3,415tr / 1000 hộp BỘT CỦ CÀ RỐT NGUYÊN CHẤT 470.000 vnđ/kg → 4,5kg cho 1000 hộp BỘT QUẢ BÍ ĐỎ NGUYÊN CHẤT 460.000 vnđ/kg → 4,5kg cho 1000 hộp TK: https://salafarm.vn/b ang-gia-gia-cong/ Pectin/Chất tạo Tạo độ dẻo, kết
Pectin thực phẩm cao cấp Chiếm đông (Thay thế cấu cho kẹo dẻo (Đức, Pháp): 950.000 - khoảng Gelatin) (Gummy), 1,295 2.175.000 VNĐ/kg 37,100 gram/ viên. (Nguồn tham khảo: triệu VNĐ → 38.85 kg/ 1000 Shope Thacos , ). / 1000 hộp hộp lấy giá shopee 955.000/kg Dự trù: 3tr Tổng 40,1 tr / 1000 hộp Vitamin C (Dược Bổ sung miễn Nguyên liệu nhập khẩu, Chiếm 2,2tr phẩm) dịch, yêu cầu độ
giá đắt hơn Vitamin thông / 1000 hộp tinh khiết cao.
thường. Nguồn tham khảo → 50mg/viên → 1,5 giá: Dự trù: 1tr kg / 1000 hộp https://thasofoods.com/sa n-pham/axit-ascorbic-phu- Tổng: 3,2 tr nên tìm đến các gia-thuc-pham-800g-hu/ / 1000 hộp 1,155tr/800g Công ty Thương mại Hóa chất/Nguyên liệu → 2,2 tr/ 1000 hộp Dược phẩm (ví dụ: DSM, BASF, Taminco, v.v.) Đường/Hương Thành phần phụ
Chi phí thiết kế & vật liệu Chiếm 30tr liệu/Bao bì trợ, bao bì chống
in ấn bao bì đạt chuẩn thiết kế ban ẩm cao cấp, in thực phẩm. đầu + 2tr / hình thú. 1000 hộp
Giá bao bì tùy thuộc vào mức độ chúng ta muốn: dự trù: 5 tr
Giả định bao bì cao cấp: 2.000đ/hộp Tổng: 33tr cố định +
Chi phí thiết kế 30tr (ko 4tr / 1000
có tìm đc nguồn…này dựa hộp
trên đàm phán tùy trường hợp hông à) Kẽm Nguồn giá: Link 0,24 tr /1000 hộp 5mg/ viên → 0,15 1,6 tr/kg kg / 1000 hộp Dự trù:
→ 0,24 tr/1000 hộp (thực 0,26tr (do
tế phải đặt tối thiểu 1 ký, chịu thuế)
but mình sẽ sx nhiều hộp nên ko sao) 0,5 tr / 1000 hộp Inulin Giá: shopee 26,3tr / 1000 hộp 1,5+1,25 = 318k /kg 2,75g/viên dự trù 3,7tr → 82,5 kg /1000 tổng 30tr hộp /1000 hộp Tổng Thiết kế: 33tr Các chi phí khác: 81,215 tr/ 1000 hộp
2. Chi phí Gia công (Co-packing)
Đây là chi phí bắt buộc để tránh đầu tư máy móc, cho phép bạn sử dụng ngay nhà máy đạt chuẩn GMP/HACCP.
● Phân tích: Giả sử chi phí gia công dao động từ 5 000 VNĐ/viên kẹo (đã dự trù rủi ro) → 150tr / 1000 hộp
→ Dự kiến sx tổng 2000 hộp → 463 tr + 33 tr thiết kế = 496 tr
2.1. Phân tích Chi phí Gia công Kẹo dẻo (Co-packing Cost) Chi phí 5000 VNĐ/viên
kẹo là một ước tính sơ bộ. Chi phí thực tế sẽ phụ thuộc vào 3 yếu tố chính:
2.1.1. Chi phí Đơn vị (Cost Per Unit - CPU) Yếu tố Chi tiết ảnh hưởng Khoảng giá gia công (Đã bao gồm công, bao bì phụ)
Công thức Pectin đắt hơn và khó sản xuất hơn Gelatin. Cao hơn (Hướng tới
(Pectin vs. Pectin đòi hỏi thiết bị và quy trình kiểm soát nhiệt 2.500 - 3.500 Gelatin)
độ, pH chính xác hơn để đảm bảo độ dẻo/kết cấu VNĐ/viên)
mong muốn, làm tăng chi phí vận hành. Bổ
sung Kẹo dẻo bổ sung Vitamin được coi là Thực phẩm Cao hơn (Hướng tới Vitamin
bảo vệ sức khỏe/Thực phẩm chức năng. Quy 2.800 - 4.000 (Hoạt chất)
trình sản xuất phải tuân thủ tiêu chuẩn GMP (Thực VNĐ/viên)
hành sản xuất tốt), làm tăng chi phí vận hành và
kiểm soát chất lượng (QC).
Sản lượng Số lượng lô hàng tối thiểu (MOQ) thường là Nếu đặt hàng dưới Đặt hàng
100.000 - 300.000 đơn vị sản phẩm (tương đương MOQ, CPU có thể
vài triệu viên kẹo). Số lượng càng lớn, CPU càng lên tới 4.000 - 5.000 giảm. VNĐ/viên.
2.2. Gợi ý Đối tác Gia công (OEM/ODM) Uy tín
VegiBoost cần tìm các nhà máy có chứng nhận GMP và kinh nghiệm sản xuất kẹo dẻo chức năng. Đối tác (Tham khảo)
Điểm mạnh & Công nghệ Hướng liên hệ Thích hợp cho VegiBoost Công ty TNHH Tư
Là một trong những đơn vị dẫn Website: Vấn Y Dược Quốc
đầu trong lĩnh vực OEM/ODM https://imc.net.vn/ Tế (IMC)
thực phẩm chức năng tại Việt
Nam, đặc biệt đang thúc đẩy xu hướng Kẹo Gummy Dinh
Dưỡng. Họ có kinh nghiệm xử
lý các hoạt chất Vitamin, chiết
xuất thảo dược và hiểu rõ tiêu chuẩn pháp lý. Công ty Cổ phần
Các công ty này thường có nhà Liên hệ phòng Dịch vụ Dược phẩm/Thực
máy đạt chuẩn GMP và dây Gia công (OEM/ODM) phẩm chức năng
chuyền sản xuất viên nén, viên
để hỏi về khả năng sản (VD: Trang Ly,
nang. Nếu họ có đầu tư dây
xuất kẹo dẻo gốc Pectin. Mediphar USA,
chuyền kẹo dẻo, họ sẽ có kinh Sumpharma)
nghiệm tốt trong việc bảo quản
và định lượng chính xác
Vitamin C/D (hoạt chất dễ bị hỏng). Công ty Bánh Kẹo
Các công ty này có dây chuyền Liên hệ phòng Lớn có Dịch vụ
sản xuất kẹo dẻo hàng loạt và OEM/ODM để tìm hiểu OEM (VD: Bibica,
giá thành có thể cạnh tranh hơn.
về khả năng sản xuất sản Eikodo)
Tuy nhiên, bạn cần xác nhận phẩm chức năng
rõ: Họ có dây chuyền đạt chuẩn (Functional Gummy).
GMP để sản xuất thực phẩm
chức năng không? Họ có kinh
nghiệm dùng Pectin thay thế Gelatin không?
3. Chi phí Kiểm định Độc lập (QC/QA) (Ước tính: 65 Triệu VNĐ)
Đây là chi phí bảo chứng niềm
tin mà bạn không thể bỏ qua, đặc biệt khi bạn cam kết về
minh bạch và chất lượng chuẩn mực.
● Minh chứng Thực tế (Dựa trên thị trường): Chi phí kiểm nghiệm thực phẩm chức
năng/bổ sung (gần với kẹo VegiBoost) tại các trung tâm độc lập (SGS, Vinacontrol,
Quatest) thường nằm trong khoảng tùy thuộc
3.000.000 VNĐ - 12.000.000 VNĐ/mẫu
vào số lượng chỉ tiêu.
○ Phân tích Chi phí 100 Triệu VNĐ:
■ Kiểm nghiệm Công thức Ban đầu: 3 lần (Thử nghiệm 3 công
thức/nhà cung cấp) 3 x 8.000.000 = 24.000.000$ VNĐ
■ Kiểm định Lô hàng Thương mại: Lô (Tháng 4) 15.000.000
■ Dự phòng kiểm tra đột xuất: 26.000.000 VNĐ
○ Tổng cộng: 65.000.000 VNĐ
4. Chi phí Khác và Dự phòng (Ước tính: 50 Triệu VNĐ)
Bao gồm chi phí vận chuyển nguyên liệu/thành phẩm, lưu kho ngắn hạn, và chi phí dự
phòng rủi ro (ví dụ: in lại bao bì nếu có lỗi, xử lý 1-2 đợt hàng bị lỗi).