lOMoAR cPSD| 32573545
Chương 7 KẾ HOẠCH CUNG ỨNG VẬT TƯ
Dự trữ vật tư là việc lưu giữ nguyên vật liệu, bán thành phẩm, v.v. trong kho của
doanh nghiệp nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất của doanh nghiệp. Trong môi
trường cạnh tranh, người ta cần xem xét thận trong yếu tố chi phí dự trữ nhằm
đảm bảo cạnh tranh trong kinh doanh. Hệ thống sản xuất "đúng thời điểm" hay
còn gọi là “không kho” (JIT- Just in time) được hình thành xuất phát từ quan
điểm như vậy. Tuy nhiên, đối với nhiều doanh nghiệp hiện nay, phương pháp
truyền thống để quản lý dự trữ vẫn còn quan trọng và cần thiết, nhất là đối với
doanh nghiệp vừa và nhỏ Việt Nam. Do vậy, chương này giới thiệu những nội
dung cơ bản liên quan đến kế hoạch cung ứng và dự trữ vật tư như
(1) phương pháp xác định định mức tiêu hao vật tư,
(2) phương pháp xác định số lượng vật tư cần dùng, cần mua năm kế hoạch,
(3) phương pháp xác định dự trữ vật tư,
(4) lập kế hoạch tối ưu về dự trữ vật tư hàng hoá.
7.1. NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG CỦA KẾ HOẠCH CUNG ỨNG VẬT TƯ
7.1.1. Một số khái niệm
Vật tư là tên gọi chung của nguyên vật liệu, nhiên liệu, bán thành phẩm mua
ngoài, phụ tùng dự trữ cho sữa chữa và các loại vật tư khác.
+ Nguyên liệu là thuật ngữ chỉ đối tượng lao động chưa qua chế biến công
nghiệp. Nói cách khác đó là sản phẩm của công nghiệp khai thác hay sản phẩm
nông nghiệp được sử dụng trong quá trình tạo ra sản phẩm
+ Vật liệu là thuật ngữ được dùng để chỉ những nguyên liệu đã qua sơ chế. Cụ
thể, đó là sản phẩm của công nghiệp chế biến như vải, sợi, bột mì, đường.
+ Nhiên liệu là những thứ được dùng cho sản xuất năng lượng như than, dầu mỏ, hơi đốt, v.v.
+ Bán thành phẩm là những sản phẩm chưa hoàn chỉnh mua bên ngoài để sản
xuất thành sản phẩm hoàn chỉnh
7.1.2. Nhiệm vụ của kế hoạch cung ứng vật tư
Kế hoạch cung ứng vật tư là một bộ phận hợp thành của kế hoạch sản xuất kinh
doanh hàng năm. Nhiệm vụ của kế hoạch này là lập kế hoạch cung ứng hợp lý,
giảm tồn đọng trong kho dài ngày và có kế hoạch sử dụng vật tư tiết kiệm nhất. lOMoAR cPSD| 32573545
7.1.3. Nội dung của kế hoạch cung ứng vật tư
- Rà soát các lại mức tiêu hao vật tư cho 1 đơn vị sản phẩm làm căn cứ lập kế
hoạch số lượng vật tư cần dùng, cần mua hợp lý nhất
- Xác định tổng số vật tư cần dùng, cần mua trong năm kế hoạch
- Xác định dự trữ vật tư hợp lý
- Lập biểu đồ tiến độ cung ứng các loại vật tư