Công ty TNHH Hà Đạt - Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa | Báo cáo thực tập Marketing du lịch
Ngành công nghiệp không khói ngày nay đóng vai trò ngày càng quan trọng trong nền kinh tế của nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Trong những năm gần đây, cùng với sự phát triển chung của thế giới với mục tiêu phát triển ngành du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn thúc đẩy phát triển kinh tế. Tài liệu giúp bạn tham khảo, ôn tập và đạt kết quả cao. Mời đọc đón xem!
Môn: Marketing Du lịch (TM) 10 tài liệu
Trường: Đại học Thương Mại 591 tài liệu
Tác giả:
Preview text:
lOMoAR cPSD| 46342576
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI
KHOA KHÁCH SẠN - DU LỊCH
BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢP
Địa iểm thực tập : CÔNG TY TNHH HÀ ĐẠT –
MARINA BAY VŨNG TÀU RESORT & SPA Giảng viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện TS. Hoàng Thị Thu Trang
Họ và tên: Đinh Ngô Vân
Bộ môn: Marketing du lịch Lớp: K57B3KS Mã SV: 21D110218
HÀ NỘI – THÁNG 9 / NĂM 2024 lOMoAR cPSD| 46342576
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI
KHOA KHÁCH SẠN - DU LỊCH
PHIẾU CHẤM BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢP
Họ và tên sinh viên: Đinh Ngô Vân Lớp: K57B3KS
Mã sinh viên: 21D110218
Địa iểm thực tập: Công ty TNHH Hà Đạt - Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa TT Nội dung Điểm Ghi chú chấm
Những vấn ề chung về doanh nghiệp (quá trình
1 hình thành và phát triển, cơ cấu tổ chức, các chức /4,0
danh công việc và bố trí nhân lực, lĩnh vực hoạt ộng kinh
doanh, môi trường kinh doanh)
2 Tình hình hoạt ộng kinh doanh của doanh nghiệp /4,0
- Sản phẩm, các thị trường khách /1,0
- Tình hình nhân lực và tiền lương /1,0
- Tình hình vốn kinh doanh /1,0
- Kết quả hoạt ộng kinh doanh /1,0
Phát hiện vấn ề từ thực tế và ề xuất vấn ề cần 3 /1,0 nghiên cứu
4 Văn phong và hình thức trình bày /1,0 5 Tổng cộng /10 Điểm kết luận (Lẻ ến 0,1)
Hà Nội, ngày 13 tháng 09 năm 20224 GIẢNG VIÊN CHẤM lOMoAR cPSD| 46342576 lOMoAR cPSD| 46342576
Mục lục Lời mở ầu ................................................................................ Error! Bookmark not defined.
Phần I. Những vấn ề chung về doanh nghiệp ...................................................................................... 2
1. Sơ lược quá trình hình thành và phát triển của doanh nghiệp ......................... 2
2. Cơ cấu tổ chức của Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa ................................. 3
2.1. Mô hình cơ cấu tổ chức ................................................................................... 3
2.2. Nhận xét mô hình cơ cấu tổ chức ................................................................... 5
3. Lĩnh vực hoạt ộng kinh doanh của Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa ....... 6
4. Môi trường kinh doanh của doanh nghiệp .......................................................... 6
4.1. Môi trường bên ngoài ...................................................................................... 6
4.2. Môi trường bên trong ...................................................................................... 7
Phần II. Tình hình hoạt ộng kinh doanh của doanh nghiệp .............................................................. 9
2.1. Sản phẩm, thị trường khách của doanh nghiệp ................................................ 9
2.1.1. Sản phẩm của Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa ................................ 9
2.1.2. Thị trường khách của doanh nghiệp ........................................................ 12
2.2. Tình hình nhân lực và tiền lương của doanh nghiệp 2.2.1. Tình hình nhân
lực và cơ cấu nhân lực của Marina Bay Vũng Tàu ............................................... 14
Resort & Spa ......................................................................................................... 14
2.2.2. Tình hình lao ộng - tiền lương tại Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa
................................................................................................................................ 16
2.2.3. Tình hình vốn kinh doanh của doanh nghiệp .......................................... 17
2.2.4. Kết quả hoạt ộng kinh doanh của doanh nghiệp ..................................... 18
Phần III. Phát hiện vấn ề từ thực tế và ề xuất vấn ề cần nghiên cứu .............................................. 20
3.1. Phát hiện vấn ề từ thực tế kinh doanh của doanh nghiệp .............................. 20
3.2. Đề xuất vấn ề cần nghiên cứu ........................................................................... 21 Lời mở ầu
Ngành công nghiệp không khói ngày nay óng vai trò ngày càng quan trọng trong
nền kinh tế của nhiều quốc gia, trong ó có Việt Nam. Trong những năm gần ây, cùng
với sự phát triển chung của thế giới với mục tiêu phát triển ngành du lịch trở thành
ngành kinh tế mũi nhọn thúc ẩy phát triển kinh tế . Ngành du lịch trên thế giới nói chung
và ngành du lịch của Việt Nam nói riêng ã có những bước phát triển vượt bậc, ặc biệt
trong lĩnh vực khách sạn. Du lịch Việt Nam ngày càng ược biết ến nhiều hơn trên thế
giới, nhiều iểm ến trong nước ược bình chọn là ịa chỉ yêu thích của du khách quốc tế.
Các khu nghỉ dưỡng cao cấp, ại diện bởi Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa,
không chỉ là những iểm ến du lịch hấp dẫn mà còn là ộng lực thúc ẩy sự phát triển kinh
tế - xã hội của ịa phương. Với vị trí ắc ịa, kiến trúc ộc áo và hệ thống dịch vụ ẳng cấp, 1 lOMoAR cPSD| 46342576
Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa ã nhanh chóng khẳng ịnh vị thế của mình trên thị trường.
Em ã chọn Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa làm iểm thực tập giúp mang lại
nhiều iều quý giá sau thời gian thực tập tại khách sạn. Với sự giúp ỡ, chỉ dạy của các
anh chị tại khu nghỉ dưỡng cùng với sự hỗ trợ tận tình của cô Hoàng Thị Thu Trang ã
giúp em rất nhiều trong việc thực hiện bản báo cáo thực tập này.
Nội dung của báo cáo không tránh khỏi những thiếu sót, em rất mong ược sự góp
ý, chỉ bảo thêm của thầy cô ể báo cáo này ược hoàn thiện hơn. Em xin chân thành cảm ơn!
Bài báo cáo gồm 3 nội dung chính:
Phần I. Những vấn ề chung của doanh nghiệp
Phần II. Tình hình hoạt ộng kinh doanh của doanh nghiệp
Phần III. Phát hiện vấn ề thực tế và ề xuất vấn ề cần nghiên cứu
Phần I. Những vấn ề chung về doanh nghiệp
1. Sơ lược quá trình hình thành và phát triển của doanh nghiệp
Tên doanh nghiệp: Công ty TNHH Hà Đạt - Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa
Tên quốc tế: HA DAT COMPANY LIMITED Tên viết tắt: HADACO
Vị trí: 115 Trần Phú, phường 5, TP. Vũng Tàu, Tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu Mã số thuế: 3500456558
Điện thoại: 0254 384 8888
Email: info@marinabayvungtau.com Website:
https://marinabayvungtau.com/ Logo:
Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa là khu phức hợp nghỉ dưỡng cao cấp hoàn
toàn mới tọa lạc tại bãi biển Sao Mai của thành phố Vũng Tàu. Khu nghỉ dưỡng sở hữu
ịa thế ấn tượng “tọa sơn hướng thủy” – lưng tựa núi, mắt hướng biển với bờ biển dài
gần 500m. Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa tự hào là resort 5 sao với tất cả các
phòng ều hướng biển ầu tiên và duy nhất ở thành phố Vũng Tàu. Đặc biệt, du khách có 2 lOMoAR cPSD| 46342576
thể ngắm nhìn hoàng hôn rực rỡ và tận hưởng cả hương vị nồng nàn của biển cả và âm
iệu du dương của gió tại ây.
Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa ược khai trương hoạt ộng từ tháng 3 năm
2019. Dự án ược triển khai từ năm 2012, sau gần 7 năm thi công xây dựng, Công ty
TNHH Hà Đạt ã chính thức khai thác, vận hành Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa
tại 115, Trần Phú, phường 5, TP. Vũng Tàu. Đây là dự án du lịch ầu tiên và duy nhất tại
khu vực bãi Dâu của TP. Vũng Tàu với tổng mức ầu tư hơn 400 tỷ ồng.
Resort này có hơn 100 phòng nghỉ tiêu chuẩn quốc tế, các bulgalow và biệt thự
nằm xen nhau, với ầy ủ tiện ích cho gia ình. Mọi phòng nghỉ tại Marina Bay ều ược
trang bị thiết bị nội, ngoại thất cao cấp xứng tầm với vị trí và thiết kế tuyệt ẹp của công
trình. Cùng với ó là các dịch vụ tiện ích 5 sao hoàn hảo như bể bơi, spa, phòng gym,
khu vui chơi giải trí, nhà hàng sang trọng… 2 nhà hàng Ý phục vụ các món phương
Tây và 1 nhà hàng hải sản; hồ bơi nước ngọt; khu spa – gym và yoga; quầy bar và cà
phê sát biển; phòng hội nghị sức chứa 200 khách… Lịch sử hình thành và phát triển:
Năm 2002: bắt ầu xin chủ trương ầu tư dự án.
Quý IV/2011: Hoàn thành công tác chuẩn bị ầu tư và khởi công xây dựng phần bờ kè.
Quý IV/2015: Hoàn thành công tác thẩm duyệt hồ sơ, ra ược giấy phép xây dựng
lần 2 phần thô, và hoàn thiện nội thất. Tiến hành thực hiện xây dựng và trang bị thiết bị
theo giấy phép xây dựng lần 2.
Quý I/2019: Bàn giao công trình và chính thức khai thác dự án.
2. Cơ cấu tổ chức của Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa
2.1. Mô hình cơ cấu tổ chức Giám ốc iều hành Tr ợ lý giám ố c Phó giám ố c B ộ B ộ B ộ ph ậ n B ộ B ộ B ộ B ộ B ộ ph ậ n ph ậ n Kinh ph ậ n ph ậ n ph ậ n ph ậ n ph ậ n Tài Ti ề n doanh K ỹ Nhân F&B Bu ồ ng An ninh chính - s ả nh và ti ế p thu ậ t s ự K ế toán th ị
Sơ ồ 1.1: Sơ ồ cơ cấu tổ chức của Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa
(Nguồn: Phòng nhân sự Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa)
Chức năng, nhiệm vụ của từng chức danh công việc trong Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa:
Giám ốc iều hành: Bà Đặng Thị Hải Yến là người ứng ầu óng vai trò quan trọng
trong việc quản lý, ra quyết ịnh liên quan ến khu nghỉ dưỡng, chịu trách nhiệm với công
ty về mọi hoạt ộng của khu nghỉ dưỡng, hướng dẫn chỉ ạo lập kế hoạch kinh doanh và 3 lOMoAR cPSD| 46342576
phương án phát triển khu nghỉ dưỡng, ưa ra các chính sách và chiến lược cho khu nghỉ
dưỡng, chịu trách nhiệm phối hợp quan hệ hợp tác trong doanh nghiệp, là người ại diện
liên hệ ngoại giao với ối tác hoặc ủy quyền cho cấp dưới, giải quyết các vấn ề phát sinh
trong phạm vi thẩm quyền.
Trợ lý giám ốc: Có trách nhiệm hỗ trợ giám ốc trong việc theo dõi tiến trình của
các bộ phận, phòng ban, lên lịch, sắp xếp và ăng ký lịch làm việc của giám ốc, tiếp nhận
công văn, hồ sơ, tài liệu từ các phòng, ban trong khu nghỉ dưỡng trình giám ốc phê
duyệt, truyền ạt thông tin của giám ốc tới các phòng, ban liên quan và nhận thông tin
phản hồi từ các phòng ban và tham gia thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của giám ốc.
Phó giám ốc: Phụ trách iều hành các công việc hỗ trợ giám ốc quản lý khu nghỉ
dưỡng, thay mặt ưa ra các quyết ịnh khi giám ốc vắng mặt. Phó giám ốc thường phối
hợp với các trưởng bộ phận nhằm ảm bảo khu nghỉ dưỡng cung cấp dịch vụ tốt nhất,
nhân viên các bộ phận hoạt ộng hiệu quả, thực hiện các kế hoạch ngắn và trung hạn.
Bộ phận tiền sảnh: Đứng ầu là trưởng bộ phận tiền sảnh chịu trách nhiệm iều hành
tất cả công việc thuộc bộ phận lễ tân của khu nghỉ dưỡng. Trực tiếp xử lý các yêu cầu,
phàn nàn khi khách và nhân viên yêu cầu. Chịu trách nhiệm tuyển chọn và ào tạo nhân
sự tiền sảnh. Ở dưới là nhân viên lễ tân, nhân viên tổng ài, nhân viên ón tiếp. Đây là bộ
phận quan trọng, ược coi là bộ mặt của khu nghỉ dưỡng, trực tiếp thực hiện việc tiếp ón
và phục vụ khách, làm thủ tục nhận và trả phòng cho khách, tiếp nhận các yêu cầu của
khách và chuyển ến các bộ phận liên quan, cung cấp các thông tin cần thiết cho khách
hàng và giải quyết các tình huống phát sinh liên quan ến dịch vụ trong khu nghỉ dưỡng,
lập hồ sơ lưu trữ và xử lý các thông tin của khách hàng, là cầu nối, liên kết giữa các bộ
phận khác ể hoàn thành nhiệm vụ.
Bộ phận F&B: Là bộ phận chiếm tỉ trọng doanh thu lớn trong khu nghỉ dưỡng.
Đứng ầu là trưởng bộ phận nhà hàng, chịu trách nhiệm quản lý giám sát bộ phận nhà
hàng và bộ phận bếp, sau ó là bếp trưởng, bếp phó, nhân viên phục vụ tiếp nhận và phục
vụ nhu cầu ăn uống tại nhà hàng hoặc tại buồng theo yêu cầu của khách hàng và tổ chức
các buổi tiệc cho khách.
Bộ phận buồng: Trưởng bộ phận buồng phòng là người chịu trách nhiệm quản lý,
iều hành toàn bộ hoạt ộng bộ phận buồng phòng, xây dựng tiêu chuẩn làm việc cho
nhân viên, giải quyết yêu cầu, phàn nàn của khách hàng, tuyển chọn, ào tạo nhân viên
buồng phòng. Phía dưới là nhân viên buồng phòng, nhân viên giặt là, nhân viên làm
vườn, nhân viên phụ trách minibar,... Tất cả thực hiện công việc chuẩn bị tiếp ón khách,
phục vụ khách trong quá trình lưu trú và dọn dẹp sau khi khách rời khỏi khu nghỉ dưỡng.
Bộ phận buồng phải có trách nhiệm ảm bảo tất cả các khu vực công cộng trong resort
ược sạch sẽ, mang lại cảm giác thoải mái, sang trọng, chu áo và an toàn cho khách hàng
trong suốt quá trình lưu trú.
Bộ phận kinh doanh và tiếp thị: Giám ốc phòng kinh doanh và tiếp thị chịu trách
nhiệm quản lý, giám sát công việc trong bộ phận kinh doanh của các nhân viên
marketing, nhân viên quan hệ khách hàng nhằm mục ích nghiên cứu thị trường, ối thủ
cạnh tranh, xu hướng khách hàng, xu hướng tiêu dùng,... từ ó xây dựng chiến lược kinh
doanh phù hợp cho từng thời iểm, từng giai oạn; lên kế hoạch quản lý, quảng bá thương
hiệu, hình ảnh, mở rộng thị trường, thu hút khách hàng tiềm năng,...
Bộ phận kỹ thuật: Chịu trách nhiệm ảm bảo các hệ thống, thiết bị trong khu nghỉ
dưỡng ược hoạt ộng tốt, lên kế hoạch và thực hiện bảo trì ịnh kỳ và bảo trì ngăn ngừa
cho hệ thống kỹ thuật. Nhận biết và cảnh báo các rủi ro của ơn vị trong quá trình vận 4 lOMoAR cPSD| 46342576
hành, ề xuất và thực hiện các biện pháp ngăn ngừa sự cố, giảm thiểu rủi ro. Tổ chức,
quản lý và iều hành toàn bộ các hoạt ộng của bộ phận kỹ thuật. Phân công giao việc,
iều ộng, hướng dẫn và hỗ trợ nhân viên dưới quyền thực hiện nhiệm vụ chung của Bộ phận kỹ thuật.
Bộ phận nhân sự: Giám ốc nhân sự hay trưởng phòng nhân sự là người trực tiếp
tham mưu, tư vấn cho Ban Giám Đốc chính sách, nguồn lực nhân sự bảo ảm chiến lược
phát triển nguồn nhân lực của khu nghỉ dưỡng. Chịu trách nhiệm quản lý nhân sự của
toàn bộ nhân viên trong khu nghỉ dưỡng, thực hiện các chế ộ chính sách nhân sự, giải
quyết các công việc liên quan ến quan hệ, kỷ luật lao ộng khen thưởng thi ua. Tiếp nhận
và xử lý các công việc hành chính, pháp lý liên quan ến nội bộ khu nghỉ dưỡng và với
cơ quan oàn thể bên ngoài.
Bộ phận an ninh: Đứng ầu là giám ốc bộ phận an ninh, chịu trách nhiệm iều hành
hoạt ộng tại bộ phận an ninh nhằm luôn ảm bảo an ninh, trật tự an toàn cho người và
tài sản khu nghỉ dưỡng, khách hàng và nhân viên. Đại diện cho khu nghỉ dưỡng làm
việc với các cơ quan chức năng theo úng quyền hạn và chức năng của bộ phận an ninh, an toàn.
Bộ phận tài chính - kế toán: Kế toán trưởng là người chịu trách nhiệm giám sát và
chỉ ạo mọi vấn ề tài chính, kế toán, công việc cụ thể. Bộ phận có chức năng theo dõi
các hoạt ộng tài chính của khu nghỉ dưỡng, lập báo cáo số liệu doanh thu cho giám ốc,
kiểm soát các hợp ồng kinh tế, hợp ồng bảo hiểm, hợp ồng cung cấp hàng hóa, hợp ồng
bán phòng và dịch vụ trước khi chuyển Tổng giám ốc ký
2.2. Nhận xét mô hình cơ cấu tổ chức
Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa có cơ cấu tổ chức theo mô hình trực tuyến -
chức năng. Dạng mô hình này rất phù hợp với quy mô của khu nghỉ dưỡng: giám ốc
khu nghỉ dưỡng là người nắm quyền quyết ịnh và chịu trách nhiệm với toàn bộ hoạt
ộng kinh doanh của khu nghỉ dưỡng, giúp khu nghỉ dưỡng xây dựng một bộ khung hành
chính chắc chắn, có hiệu lực và giám sát chặt chẽ thể chế quản lý, hoạt ộng. Cơ cấu tổ
chức ược phân chia thành các bộ phận chức năng cụ thể, mang lại những ưu iểm và nhược iểm như sau: Ưu iểm:
Cơ cấu tổ chức có tác dụng phân quyền, chỉ huy, xử lý mệnh lệnh theo quy trình,
có tính thống nhất cao từ trên xuống dưới. Điều này giúp các trưởng bộ phận có khả
năng phát huy ược tối a tài năng, ồng thời người giám ốc cũng có thể phân quyền và
quản lý các bộ phận trong khu nghỉ dưỡng dễ dàng, hiệu quả.
Việc phân chia rõ ràng các bộ phận chức năng giúp khu nghỉ dưỡng ược quản lý
mang tính chuyên môn hóa cao, ảm bảo các bộ phận hoạt ộng một cách chuyên nghiệp,
em lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng. Giám ốc và các trưởng bộ phận có thể kiểm
soát và ánh giá công tác tuyển dụng, bố trí lao ộng phù hợp, củng cố và lên kế hoạch ào
tạo phát triển nguồn lực hợp lý hơn. Nhược iểm:
Bên cạnh những ưu iểm trên, mô hình này có các bộ phận ược chuyên môn hóa
cao khiến cho nhân viên không thể linh hoạt các vị trí công việc khác nhau, các bộ phận
khác nhau khó hỗ trợ lẫn nhau khi cần thiết.
Trong quá trình hoạt ộng tác nghiệp, các bộ phận khó tương tác với nhau nên rất
dễ xảy ra những luồng ý kiến trái chiều, khó thống nhất với nhau. Việc liên lạc trong hệ
thống có thể bị gián oạn hoặc nhầm lẫn, dẫn ến việc ưa ra quyết ịnh chậm trễ, sai sót, 5 lOMoAR cPSD| 46342576
ặc biệt là các dịch vụ trọn gói, xử lý tình huống cho khách hàng, ảnh hưởng ến hoạt ộng kinh doanh khách sạn.
3. Lĩnh vực hoạt ộng kinh doanh của Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa
3.1. Hoạt ộng kinh doanh dịch vụ lưu trú
Đây là hoạt ộng kinh doanh cơ bản nhất, chi phối ến các hoạt ộng kinh doanh khác
của khu nghỉ dưỡng. Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa bao gồm 100 phòng nghỉ.
Các bungalow và biệt thự ở Marina Bay Vung Tàu nằm xen nhau, với ầy ủ tiện ích cho
gia ình. Phòng ược trang bị ầy ủ trang thiết bị hiện ại như: TV LCD 43 inch; bàn làm
việc; iện thoại; két sắt; cà phê và nước; quầy bar; phòng tắm ược bố trí vòi sen, bồn tắm, máy sáy tóc,…
3.2. Hoạt ộng kinh doanh dịch vụ ăn uống
Chuỗi nhà hàng phục vụ các món ẩm thực theo phong cách Á – Âu và những món
ăn truyền thống Việt Nam. Khu nhà hàng tại Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa bao
gồm phòng hội nghị hiện ại thích hợp với các buổi liên hoan, hội họp cho công ty, nhóm bạn, và gia ình.
- Nhà hàng SOI nằm ngay bên bờ biển tuyệt ẹp sẽ mang ến cho bạn những món
ăn ặc trưng của người Á Đông, những món ăn truyền thống Việt Nam và buffet sáng hằng ngày.
- Nhà hàng Hải sản Ocean Bay phục vụ những món ăn hải sản tươi sống, thơm
ngon với giá cả hợp lý với nhiều lựa chọn tuyệt vời với thực ơn phong phú. Nhà hàng
Hải sản Ocean Bay mang ến nguồn hải sản tươi ngon và phong phú ược ánh bắt từ biển
và chế biến ảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho tất cả các du khách trong và ngoài nước.
- Nhà hàng Ý Il Mare chuyên phục vụ ẩm thực phương Tây với những món ăn Ý
nổi tiếng, hương vị ộc áo, em lại cho quý khách những trải nghiệm tuyệt vời như ang
dùng bữa tại một nhà hàng lãng mạn tại thành phố tình yêu Venice, Ý.
- Quầy bar Infinity Lounge Bar Coffee chuyên phục vụ trà chiều, nhiều loại bánh
ngọt cùng với các món ồ uống hấp dẫn. Quý khách có thể hẹn hò, trò chuyện với những
người thân yêu, bạn bè trong không gian với tiếng nhạc nhẹ nhàng, êm ái.
3.3. Hoạt ộng kinh doanh dịch vụ khác
Bên cạnh hoạt ộng kinh doanh chính là lưu trú và ăn uống, Marina Bay Vũng Tàu
Resort & Spa còn kinh doanh các dịch vụ bổ sung khác như dịch vụ giải trí, spa,
massage Thái, hồ bơi vô cực, phòng tập thể thao, không gian hội nghị và sự kiện, tiệc
cưới,... Bên cạnh ó, khu nghỉ dưỡng còn cung cấp các dịch vụ khác như Câu lạc bộ trẻ
em, dịch vụ ưa ón bằng limousine, dịch vụ giặt là, ổi tiền,...
4. Môi trường kinh doanh của doanh nghiệp
4.1. Môi trường bên ngoài
Môi trường kinh tế
Bà Rịa-Vũng Tàu hấp dẫn các nhà ầu tư trong nước và quốc tế, bởi ở ây có cảnh
quan thiên nhiên ẹp, thời tiết thuận lợi ể phát triển du lịch quanh năm. Tỉnh có nhiều
chính sách ưu ãi cho doanh nghiệp như về ất ai, hạ tầng, nguồn nhân lực… Trong những
tháng ầu năm 2024, thành phố Vũng Tàu ã ghi nhận những bước tiến áng kể trong nhiều
lĩnh vực kinh tế, từ dịch vụ lưu trú, ăn uống ến công nghiệp và nông nghiệp. Các chỉ
tiêu kinh tế của thành phố ều ạt mức tăng trưởng khá, thể hiện sự phát triển bền vững
và tiềm năng lớn của khu vực này. 6 lOMoAR cPSD| 46342576
Theo báo cáo quý I năm 2024, doanh thu dịch vụ lưu trú và ăn uống của thành phố
ạt 2.540 tỷ ồng, tương ương 26,85% kế hoạch năm và tăng 14,41% so với cùng kỳ năm
trước. Số lượt khách lưu trú qua êm ạt 685.000 lượt khách, ạt 26,84% kế hoạch và tăng
mạnh mẽ với mức tăng trưởng 19,96% so với cùng kỳ. Tổng mức bán lẻ hàng hóa trong
quý I cũng ghi nhận con số tích cực với doanh thu ạt 10.717 tỷ ồng, hoàn thành 26.75%
kế hoạch năm và tăng trưởng nhẹ mức 3,26% so với cùng kỳ.
Với quy hoạch tổng thể ngành du lịch gắn với chiến lược phát triển của kinh tế
vùng Đông Nam Bộ, Bà Rịa - Vũng Tàu kỳ vọng sẽ trở thành trung tâm của du lịch khu
vực phía Nam, là iểm ến hấp dẫn, là iểm du lịch nghỉ dưỡng hàng ầu khu vực và châu
Á. Sự phát triển nền kinh tế tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu là cơ hội lớn giúp các doanh nghiệp
nói chung và Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa nói riêng tiến bộ mạnh mẽ, nâng cao
hiệu suất, chất lượng dịch vụ của mình, tăng khả năng thu hút, tiếp cận nhiều khách hàng tiềm năng.
Môi trường pháp luật - chính trị
Việt Nam là ất nước có bộ máy chính trị ổn ịnh, ề cao yếu tố hoà bình, tạo iều kiện
cho phát triển thuận lợi cho việc kinh doanh nhà hàng - khu nghỉ dưỡng. Môi trường
pháp luật tuy ang ngày càng ược cải thiện nhưng vẫn còn sự thiếu ồng bộ trong các văn
bản pháp quy về kinh doanh khu nghỉ dưỡng cũng như nhà hàng. Tình hình chính trị ổn
ịnh là quan trọng ể thu hút ầu tư và khách du lịch. Biến ộng chính trị có thể ảnh hưởng
ến hình ảnh quốc gia và an toàn cho khách hàng của Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa.
Khoa học - công nghệ
Ngày nay, khoa học công nghệ là tiền ề ể Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa
nâng cao khả năng cạnh tranh của mình. Khu nghỉ dưỡng cần phân tích các yếu tố như:
phát triển công nghệ gần ây nhất của ối thủ cạnh tranh, tác ộng của công nghệ ến cung
cấp sản phẩm cũng như cơ cấu chi phí và cấu trúc chuỗi giá trị,... Nhờ sự phát triển và
tiến bộ của khoa học kỹ thuật nên ngày càng xuất hiện nhiều trang thiết bị tối tân phục
vụ cho khách sạn. Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa luôn quan tâm cập nhật sử dụng
hệ thống ặt phòng và giao hàng trực tuyến các sản phẩm của mình, ồng thời phương
tiện tiếp thị kỹ thuật số qua mạng xã hội cũng ược áp dụng. Đây là những công cụ ắc
lực giúp khu nghỉ dưỡng nâng cao chất lượng phục vụ và nâng cao hiệu quả kinh doanh,
ồng thời tạo iều kiện cho khu nghỉ dưỡng nâng cao hiệu quả của hoạt ộng marketing
của mình. Môi trường xã hội
Mục tiêu xây dựng Vũng Tàu trở thành một iểm ến du lịch xanh hàng ầu tại Việt
Nam, Zero carbon ang ược triển khai. Dự án bao gồm các hoạt ộng nâng cao nhận thức
cộng ồng, xây dựng cơ sở hạ tầng xanh, khuyến khích sử dụng năng lượng tái tạo và
phát triển các tour du lịch sinh thái. Bên cạnh ó, Vũng Tàu cũng ang hợp tác với các tổ
chức phi chính phủ và doanh nghiệp du lịch ể triển khai các chương trình du lịch cộng
ồng, giúp bảo tồn di sản văn hóa và tạo ra nguồn thu nhập bền vững cho người dân ịa
phương, thu hút ông ảo thị trường khách trẻ, năng ộng, hướng tới du lịch xanh.
Chiến lược phát triển du lịch của Bà Rịa Vũng Tàu ặt người dân, lợi ích cộng ồng
vào vị trí trung tâm. Đây cũng là yếu tố quan trọng ể doanh nghiệp du lịch uy tín quan tâm ầu tư.
4.2. Môi trường bên trong
Nguồn lực tài chính
Công tác quy hoạch, ầu tư hạ tầng kỹ thuật tạo không gian phát triển và thu hút ầu
tư vào du lịch của Bà Rịa - Vũng Tàu rất bài bản. Với sự hỗ trợ hiệu quả của chính 7 lOMoAR cPSD| 46342576
quyền ịa phương, dự án Marina Bay Vũng Tàu khi i vào hoạt ộng ã nhanh chóng hấp
dẫn du khách nhờ ược ầu tư bài bản, cao cấp, phù hợp với ịnh hướng phát triển du lịch
của ịa phương, nhất là các tour du lịch MICE, tour nghỉ dưỡng tránh dịch, tour trú ông cho khách châu Âu... Nguồn nhân lực
Nguồn lao ộng tại Việt Nam rất lớn. Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa còn ký
kết và hợp tác với Trường Cao ẳng Du lịch Vũng Tàu, nhận sinh viên của trường tham
gia các chương trình thực tập, kiến tập, giúp các em sớm làm quen với môi trường thực
tế, vừa rèn nghề, trau dồi kỹ năng, vừa có việc làm ngay trong quá trình thực tập.
Cơ sở vật chất kỹ thuật
Mọi phòng nghỉ của Marina Bay ều ược trang bị tiện nghi 5 sao cao cấp, ầy ủ. Bao
gồm máy lạnh, minibar, tivi màn hình phẳng, wifi, truyền hình cáp. Tủ lạnh, quạt trần,
èn ọc sách, bàn làm việc, sofa, bồn tắm...Đặc biệt resort Marina còn rất chu áo với các
set ồ ăn, hoa quả, ồ uống i kèm phòng tươi ngon, miễn phí, vô cùng chu áo.
Văn hóa doanh nghiệp
Nhờ vào sự a dạng về ộ tuổi, kinh nghiệm, tính cách, và thói quen làm việc trong
ội ngũ nhân viên cũng như các cấp quản lý, Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa ã tạo
ra một môi trường làm việc năng ộng và vui vẻ. Mọi nhân viên ều có vai trò quan trọng
trong việc tạo nên văn hóa doanh nghiệp. Điều này ặt ra yêu cầu rằng mọi thành viên
ều cần có khả năng hòa nhập nhanh chóng, kỹ năng giao tiếp xuất sắc và khả năng học
hỏi tốt. Ngoài ra, khu nghỉ dưỡng luôn chú trọng triển khai công tác ào tạo và ào tạo
lại, tái tạo ội ngũ nhân viên trong việc nâng cao trình ộ chuyên môn nghiệp vụ, thái ộ
tận tâm phục vụ khách hàng , phong cách làm việc chuyên nghiệp, tinh thần ồng ội, tinh
thần trách nhiệm. Xây dựng không gian làm việc oàn kết, thân thiện ể từng cá nhân xem
tập thể như mái nhà thứ hai của mình. 8 lOMoAR cPSD| 46342576
Phần II. Tình hình hoạt ộng kinh doanh của doanh nghiệp
2.1. Sản phẩm, thị trường khách của doanh nghiệp
2.1.1. Sản phẩm của Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa
a, Sản phẩm dịch vụ lưu trú
Các hạng phòng tại Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa:
Xây dựng theo tiêu chuẩn 5 sao nên hệ thống phòng ốc tại Marina Bay Vũng Tàu
Resort ược ầu tư, chăm chút ến từng chi tiết nhỏ nhằm mang ến cho khách hàng không
gian nghỉ dưỡng thoải mái, riêng tư và sang trọng nhất.
Tất cả các phòng ều trang bị ầy ủ tiện nghi, máy nóng lạnh, minibar, tivi, truy cập
internet không dây, truyền hình cáp… áp ứng nhu cầu giải trí của khách hàng. Hạng phòng Diện tích Giá phòng/ êm Đơn vị Deluxe Garden View 32m² 2.090.000 VND Premier Deluxe Ocean View 40m² 2.640.000 VNĐ Princess Suite Ocean View 60m² 3.080.000 VNĐ Royal Suite Ocean View 160m² 10.800.000 VNĐ
Bảng 1.2. Giá các hạng phòng tại Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa
- Deluxe Garden View (Phòng Deluxe hướng vườn): Với khung cửa sổ rộng
hướng biển, phòng Deluxe Ocean View mở ra một khung cảnh tươi ẹp của vùng biển
Vũng tàu trong xanh, ngày êm sóng vỗ hiền hoà. Phòng có diện tích 32m2, không gian
rộng rãi với 1 giường size King, 2 giường ơn êm ái và sạch sẽ. Sức chứa phòng tối a 3
người lớn, hoặc 2 người lớn và 2 trẻ em theo quy ịnh.
- Premier Deluxe Ocean View (Phòng Premier Deluxe hướng ại dương): Phòng
có diện tích 40m2, ược bố trí 01 giường ôi lớn hoặc 02 giường ơn, có thiết kế ban công
nhìn ra ại dương rộng thoáng. Phòng dành cho tối a 03 người lớn và 01 trẻ em hoặc 2
người lớn và 02 trẻ em. Không gian trong lành với gió biển vi vu và khoảng trời xanh
rộng ngập nắng. Phòng bố trí cả bồn tắm và vòi hoa sen ể quý khách có những giây
phút thư giãn khi ngâm mình trong bồn tắm rộng, ngát hương hoa cỏ ngọt lành.
- Princess Suite Ocean View (Phòng Princess Suite hướng ại dương): Princess
Suite với ban công thoáng mát hướng biển tại Marina Bay Villas, căn phòng thu vào
những luồng gió mát lành từ biển Vũng Tàu. Phòng có diện tích 60m2 bao gồm phòng
khách và phòng ngủ ược bố trí 01 giường ôi lớn hoặc 02 giường ơn. Phòng dành cho
tối a 03 người lớn và 01 trẻ em hoặc 2 người lớn và 02 trẻ em. Ban công là nơi quý
khách có thể hứng trọn ánh sáng thiên nhiên ể ọc sách hoặc tổ chức một buổi trà chiều 9 lOMoAR cPSD| 46342576
gia ình nho nhỏ. Phòng Princess với nội thất trang nhã, màu sắc theo phong cách hiện
ại với những gam màu dịu mắt, căn phòng này là sự lựa chọn thông minh cho kỳ nghỉ dưỡng.
- Royal Suite Ocean View (Phòng Royal Suite hướng ại dương): Đến với hạng
phòng Suite Hoàng Gia của Marina Bay Vũng Tàu, quý khách sẽ ược tận hưởng không
gian nghỉ dưỡng ẳng cấp bậc nhất Việt Nam. Phòng có diện tích 160m2 bao gồm phòng
khách, khu bếp, bàn ăn và 02 phòng ngủ ược bố trí 01 giường ôi lớn và 02 giường ơn,
có thiết kế ban công nhìn ra ại dương rộng thoáng. Đặc biệt, ây là hạng phòng ược thiết
kế hồ bơi riêng. Với khu hồ bơi cao cấp trong không gian riêng của căn hộ, Royal Suite
tích hợp gần như hầu hết các tiện ích cần thiết cho một khu nghỉ dưỡng hạng sang.
Không gian phòng rộng 160 mét vuông cho phép sức chứa tối a lên ến 6 người lớn và
2 trẻ em. Thiết kế hai phòng ngủ riêng biệt em ến không gian riêng tư, thoải mái cho
tất cả du khách khi lưu trú tại căn phòng hạng Royal.
b, Sản phẩm dịch vụ ẩm thực
Marina là thiên ường du lịch nghỉ dưỡng của Vũng Tàu. Vũng Tàu nhiều năm gần
ây lại là iểm ến hấp dẫn nhất của Việt Nam. Vì thế mà ẩm thực bên trong hay ngoài
resort cũng ều chinh phục ược cả những thực khách khó tính nhất. Nhà hàng tại Marina
Bay Vũng Tàu phục vụ menu phong phú với các món ăn Việt, Âu, Ý. Ngoài ra, lưu ý
khu nghỉ dưỡng còn có phục vụ ẩm thực tại phòng theo yêu cầu của khách lưu trú.
Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa sở hữu 3 nhà hàng và 1 quán bar cao cấp. Đó là: Nhà hàng Soi
Nằm ngay bên bờ biển, nhà hàng Soi là không gian ẩm thực chính, chuyên phục
vụ buffet sáng cho du khách. Sở hữu không gian ẩm thực sang trọng, ẳng cấp cả trong
nhà và ngoài trời cùng tầm nhìn ra cảnh quan xung quanh và biển tuyệt ẹp, nhà hàng
Soi ghi iểm bởi những món ăn Việt Nam truyền thống và những món ăn ặc trưng của
người Á Đông. Thời gian hoạt ộng của nhà hàng từ 6:00 sáng ến 22:00 êm.
Khách ặt phòng nghỉ dưỡng có thể dùng bữa sáng tự chọn tại nhà hàng Soi trong
khoảng thời gian từ 6:30 ến 10:00. Nhà hàng Ý Il Mare
Nếu yêu thích ẩm thực phương Tây và sự lãng mạn của người Ý, nhà hàng Ý II
Mare là nơi ích thị dành cho bạn. Tại ây, các món ẩm thực tinh túy của phương Tây ược
các ầu bếp quốc tế của nhà hàng phục vụ trong không gian hiện ại những tinh tế và lãng
mạn như ang dùng bữa tại một nhà hàng ở thành phố tình yêu Venice, Ý.
Nhà hàng nằm ngay trong khuôn viên của Marina Bay Vũng Tàu với khung giờ
phục vụ từ 6:00 ến 22:00, thỏa mãn nhu cầu ăn uống cả ngày dài của du khách.
Nhà hàng hải sản Ocean Bay 10 lOMoAR cPSD| 46342576
Với nguồn hải sản tươi sống từ các khu chợ cảng Vũng Tàu, những loại tôm, cua,
cá vẫn giữ nguyên ược hương vị ặc trưng khi ược chế biến tại bếp hải sản của nhà hàng
Ocean Bay. Những món ăn hấp dẫn, thơm ngon sẽ ược nhà hàng phục vụ trong khoảng
thời gian từ 6:00 ến 22:00 trong không gian sang trọng và hoa lệ.
Quầy bar Infinity Lounge Bar Coffee
Sảnh bar vô cực là không gian thưởng thức trà chiều, các thức uống thơm ngon
hảo hạng a dạng, các loại bánh ngọt, các món phụ tuyệt vời. Thiết kế ấm cúng, tiện nghi
bên trong và không gian thoáng ạt bên ngoài, Infinity Lounge Bar & Coffee hứa hẹn
mang lại cho du khách những giờ phút thư giãn thực sự sâu lắng.
Để thay ổi không gian và hương vị ẩm thực, ngoài lựa chọn ẩm thực bên trong
resort Marina, bạn cũng có thể lựa chọn hàng trăm ngàn ịa chỉ ẩm thực khác trong thành phố Vũng Tàu.
c, Sản phẩm dịch vụ bổ sung
Không có quá nhiều dịch vụ tiện ích nhưng Marina Vũng Tàu cung cấp ủ các dịch
vụ tiện ích thiết yếu theo tiêu chuẩn 5 sao quốc tế. Đó là các dịch vụ: hồ bơi, spa, phòng
gym, khu vui chơi trẻ em, phòng hội họp. Bể bơi vô cực
Marina Bay Vũng Tàu có hệ thống hồ bơi vô cực ngoài trời, nằm trước biển tuyệt
ẹp bao gồm hồ bơi nước mặn và hồ bơi nước ngọt, ều có ộ sâu từ 0.9m – 1.6m.
Ngoài ra, trong mỗi bể sẽ có khu vực bể dành cho trẻ em, có vách ngăn giữa 2 bể,
phù hợp cho các bé thích du ngoạn cùng gia ình. Hồ bơi rất rộng, tầm nhìn bao quát,
ánh chiều tà buổi chiều tà ánh xuống mặt hồ những sắc vàng, khung cảnh biển Vũng
Tàu trông nên thơ và lãng mạn. Những hồ bơi này ều ược thiết kế vô cực với làn nước
trong xanh, như tấm gương cực lớn nối dài ra biển mênh mông, bất tận. Dịch vụ Spa
Sabai Spa:, Mở cửa từ 6 giờ sáng tới 22 giờ khuya mỗi ngày. Spa ược chia thành
hai khu vực dành riêng cho nam và nữ với 6 phòng spa ơn, một phòng ôi với cách bày
trí ấm cúng, nhã nhặn. Vị trí khu Spa nằm dưới tầng hầm của khu nghỉ dưỡng với ội
ngũ nhân viên thân thiện, chuyên nghiệp. Không gian thanh lịch, ấm cúng cùng tiếng
nhạc trị liệu du dương và những ôi bàn tay massage, bấm huyệt ầy kinh nghiệm của
Sabai Spa Marina sẽ giúp du khách ược thư giãn hoàn toàn. Sau những giây phút
massage thư thái, du khách có thể lựa chọn xông hơi hoặc tắm nước nóng hay nước
lạnh ể tăng cường lưu thông khí huyết, thư giãn cơ bắp và trẻ hóa làn da.
Bể tắm nước nóng, massage
Ngâm mình trong bể tắm nước nóng của Marina Bay Vũng Tàu, quý khách sẽ ược
tận hưởng cảm giác thư thái, yên bình. Cả cơ thể như nhẹ nhõm hơn trong không gian
yên bình với tiếng nhạc du dương. Thời gian hoạt ộng của bể tắm nước nóng từ 9:00 sáng ến 21:00 êm. 11 lOMoAR cPSD| 46342576
Phòng tập thể hình Marina Bay Vũng Tàu M-Fitness
Giờ mở cửa: 06h00 - 22h00 tất cả các ngày trong tuần. Không gian không quá lớn
nhưng M-Fitness là một thiên ường cho các tín ồ thể dục thể hình. Thiết kế sang trọng,
khỏe khoắn cùng ầy ủ các thiết bị tập hiện ại như máy chạy bộ, bóng tập, ghế tập thể
hình a năng, giàn tạ a năng...M-Fitness chắc chắn sẽ mang lại cho bạn những buổi tập luyện thật tuyệt vời.
Khu vui chơi trẻ em dành riêng cho các bé
Đi du lịch gia ình mà không có chỗ vui chơi trẻ em thì thật là thiếu sót lớn ối với
các con. Thấu hiểu ược iều ó Marina dành tặng riêng cho các bé một khu vui chơi, một
bể bơi trẻ em cực lớn ể các bé có thể hồn nhiên, thoải mái nô ùa.
Trung tâm hội nghị và sự kiện Lotus Ballroom
Trung tâm hội nghị và sự kiện Lotus Ballroom phục vụ cả tuần từ 6 ến 22 giờ với
sức chứa a dạng từ 40 tới 200 khách mời. Với hệ thống âm thanh, ánh sáng cao cấp,
màn hình led 230 inch, cùng dịch vụ tổ chức sự kiện chuyên nghiệp, Lotus Ballroom
hứa hẹn là nơi tổ chức thành công các cuộc hội thảo, hội họp, sự kiện quan trọng.
Ngoài các dịch vụ tiện ích cao cấp kể trên, Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa
còn mang tới cho du khách trải nghiệm trọn vẹn với:
Bãi ỗ xe miễn phí ngay trong khuôn viên resort
Xe di chuyển nội khu: Resort có xe iện ưa ón khách từ sảnh lễ tân, liên hệ trực
tiếp ến bộ phận lễ tân khi khách có nhu cầu sử dụng dịch vụ. Dịch vụ phục vụ 24/24
2.1.2. Thị trường khách của doanh nghiệp
Nhà ầu tư, doanh nhân thành ạt và du khách yêu thích nghỉ dưỡng là 3 ối tượng
khách hàng chính mà Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa nhắm tới.
Bảng 1.3. Cơ cấu thị trường khách tại Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa trong 2 năm 2022-2023 So sánh 2023/2022 STT Thị trường khách
Đơn vị Năm 2022 Năm 2023 +/- % Tổng Lượt 34,145 41,527 (+7,382) 121,620 Nội ịa Lượt 27,71 35,181 (+7,471) 126,961 1 Tỷ trọng % 81,154 84,718 (+3,564) - 2 Quốc tế Lượt 6,435 6,346 (-0,089) 98,617 Tỷ trọng % 18,846 15,282 (-3,564) - 12 lOMoAR cPSD| 46342576 1. Trung Quốc Lượt 2,113 2,427 (+0,314) 114,860 Tỷ trọng % 6,188 5,844 (-0,344) - 2. Hàn Quốc Lượt 1,832 1,953 (+0,121) 106,605 Tỷ trọng % 5,365 4,703 (-0,662) - 3. Úc Lượt 1,506 1,340 (-0,166) 88,977 Tỷ trọng % 4,411 3,227 (-1,184) - 4. Quốc tế khác Lượt 984 626 (-358) 63,618 Tỷ trọng % 2,88 1,507 (-1,373) -
(Nguồn: Bộ phận Tài chính - Kế toán Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa)
Dựa vào bảng 2.2, ta có thể thấy tình hình lượt khách lưu trú tại Marina Bay Vũng
Tàu Resort & Spa năm 2023 so với năm 2022 có xu hướng tăng nhẹ.
Tổng lượt khách năm 2023 tăng 7,328 lượt tương ứng với tăng 21,62% so với tổng lượt khách năm 2021.
Xét về tỷ trọng khách nội ịa và khách quốc tế trong tổng lượt khách, có thể thấy
phần lớn lượng khách của khu nghỉ dưỡng chủ yếu là khách nội ịa với tỷ trọng năm
2022 và 2023 lần lượt là 81,15% và 84,72%, còn lại là khách quốc tế với tỷ lệ phần trăm bị áp ảo.
Xét trong tổng lượng khách quốc tế ta thấy, lượng khách quốc tế từ Trung Quốc
có tỷ trọng lớn nhất, chiếm 6,19% tổng lượng khách năm 2021 và 5,84% rồi ến từ Hàn
Quốc, Úc và một số nước khác. Tỷ trọng khách ến từ các nước có sự biến ổi qua 2 năm,
với sự giảm tỷ trọng của các nước quốc tế, ặc biệt là sự giảm tỉ trọng ến từ Úc và các
nước quốc tế khác lần lượt là 166 và 358 lượt khách, tương ứng với 11,03% và 36,39%.
Nhìn chung, cơ cấu khách của Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa không có sự
thay ổi nhiều. Bà Rịa - Vũng Tàu không có lợi thế cảng hàng không quốc tế, chủ yếu
ón khách chuyển tiếp từ TP. Hồ Chí Minh và người nước ngoài sinh sống, làm việc,
học tập tại Việt Nam. Ngoài khách Hàn Quốc nghỉ dưỡng kết hợp chơi golf, casino
“thống trị” trong gần 2 năm nay, Bà Rịa-Vũng Tàu bắt ầu ghi nhận sự trở lại của khách nói tiếng Hoa, khách Úc.
Việc khách quốc tế ến Việt Nam có xu hướng tăng là nhờ loạt chính sách tháo gỡ
khó khăn cho ngành du lịch. Điển hình là Chính phủ ã ban hành thêm Nghị quyết 82 về
giải pháp thúc ẩy nhanh phục hồi, tăng tốc phát triển du lịch bền vững vào tháng 5 với
phương châm “sản phẩm ặc sắc - dịch vụ chuyên nghiệp - thủ tục thuận tiện, ơn giản -
giá cả cạnh tranh - môi trường vệ sinh sạch, ẹp - iểm ến an toàn, văn minh, thân thiện”. 13 lOMoAR cPSD| 46342576
Hiện nay ngoài nghỉ dưỡng, thưởng thức hải sản, TP.Vũng Tàu ang thiếu các dịch
vụ về biển nên du khách lưu lại không dài. Chúng tôi muốn ược hình thành các khu trò
chơi, dịch vụ về biển như: Phao nước, chèo thuyền kayak, lướt ván dù, bến du thuyền…
ể thu hút ông ảo cả khách nội ịa và quốc tế. Để làm ược việc này, Marina Bay Vũng
Tàu Resort & Spa rất cần sự hỗ trợ của chính quyền ịa phương.
2.2. Tình hình nhân lực và tiền lương của doanh nghiệp 2.2.1. Tình hình
nhân lực và cơ cấu nhân lực của Marina Bay Vũng Tàu
Resort & Spa
Bảng 1.4. Cơ cấu nhân lực của Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa So sánh năm STT Chỉ tiêu
ĐVT Năm 2022 Năm 2023 2023/2022 (+/-) % 1 Tổng số lao ộng Người 284,00 308,00 (+24) 108,45 Nam Người 92,00 96,00 (+4,00) 104,35 Tỷ trọng % 32,39 31,17 (-1,23) - 2 Giới tính Nữ Người 192,00 212,00 (+20,00) 110,42 Tỷ trọng % 67,61 68,83 (+1,23) - Từ 18-30 Người 203,00 216,00 (+13,00) 106,40 Tỷ trọng % 71,48 70,13 (-1,35) - Từ 30-40 Người 60,00 74,00 (+14,00) 123,33 3 Lứa tuổi Tỷ trọng % 21,13 24,03 (+2,90) - Trên 40 tuổi Người 21,00 18,00 (-3,00) 85,71 Tỷ trọng % 7,39 5,84 (-1,55) - Đại học Người 198,00 214,00 (+16,00) 108,08 Tỷ trọng % 69,72 69,48 (-0,24) - Trình ộ Cao ẳng Người 83,00 89,00 (+6,00) 107,23 4 chuyên môn Tỷ trọng % 29,23 28,90 (-0,33) - Trung cấp Người 3,00 5,00 (+2,00) 166,67 Tỷ trọng % 1,06 1,62 (+0,57) - 5 Bằng C Người 178,00 180,00 (+2,00) 101,12 14 lOMoAR cPSD| 46342576 Trình ộ Tỷ trọng % 62,68 58,44 (-4,23) - ngoại ngữ Bằng B Người 85,00 93,00 (+8,00) 109,41 Tỷ trọng % 29,93 30,19 (+0,27) - Bằng A Người 21,00 35,00 (+14,00) 166,67 Tỷ trọng % 7,39 11,36 (+3,97) -
(Nguồn: Bộ phận nhân sự Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa)
Qua bảng cơ cấu nhân lực của Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa, ta thấy tình hình
nhân lực của khu nghỉ dưỡng trong năm 2022 và 2023 biến ộng cụ thể như sau:
Tổng nhân lực của khu nghỉ dưỡng trong năm 2023 tăng 24 người so với năm
2022 tương ứng với 8,45%
Về giới tính nhân lực: Lao ộng nam trong năm 2023 tăng 4 người so với năm
2022, tương ứng với tăng 4,35%. Số lao ộng nữ trong năm 2023 tăng 20 người so với
năm 2022, tương ứng với tăng 10,42%
Về lứa tuổi, Lứa tuổi từ 18-30 và 30-40 năm 2023 tăng lần lượt là 13 người và 14
người so với năm 2022, tương ứng với tăng 6,4%. và 23,33%. Lứa tuổi trên 40 tuổi
trong năm 2023 giảm 3 người so với năm 2022 tương ứng giảm 14,26%.
Về trình ộ chuyên môn, nhân lực trình ộ ại học năm 2023 tăng mạnh 16 người so
với năm 2022, tương ứng tăng 8,08%. Nhân lực ở trình ộ cao ẳng và trung cấp cũng
tăng nhẹ lần lượt là 6 và 2 người tương ứng với 7,23% và 66,67%
Về trình ộ ngoại ngữ, lao ộng trình ộ bằng C năm 2023 tăng thêm 2 người tương
ứng với 1,12%. Lao ộng trình ộ bằng B và A năm 2023 tăng lần lượt là 8 và 14 người
so với năm 2023 tương ứng với 9,41% và 66,67%.
Qua số liệu, ta có thể thấy số lao ộng năm 2023 tăng hẳn so với 2022 do sau thời
gian dài chịu ảnh hưởng nặng nề bởi ại dịch COVID-19, ây là thời iểm ngành du lịch
Việt Nam ang ứng trước nhiều cơ hội phát triển mạnh mẽ, nhất là trong thu hút khách
quốc tế. Khách quốc tế và nội ịa hồi phục khá khả quan nên khu nghỉ dưỡng cần kịp
thời tuyển dụng và ào tạo nhân lực ể sẵn sàng ón tiếp khách tham quan và nghỉ dưỡng.
Số lao ộng nữ nhiều hơn số lao ộng nam do ngành ặc thù, phù hợp với sự khéo léo, nhẹ nhàng.
Khu nghỉ dưỡng có lao ộng trẻ từ 18-30 tuổi chiếm số lượng nhiều nhất vì khu
nghỉ dưỡng chọn những người trẻ năng ộng, nhiệt huyết, dễ thích nghi với ngành dịch
vụ. Đây cũng là nguồn nhân lực chủ yếu cho các bộ phận nghiệp vụ. Tuy nhiên lứa tuổi
này vẫn còn thiếu kinh nghiệm và rất dễ xảy ra sai sót trong quá trình làm việc. Do ó
các nhà quản trị cần có kế hoạch ánh giá và quản lý phù hợp ể kịp thời ào tạo, tránh xảy ra sai sót không áng có. 15 lOMoAR cPSD| 46342576
Trình ộ lao ộng của nhân lực không chênh lệch nhiều và chủ yếu là trình ộ cao do
tính chất khách sạn yêu cầu. Trình ộ ngoại ngữ của nhân lực còn khách sạn ở mức trung
bình, cần phải cải thiện thêm so với một khu nghỉ dưỡng 5 sao ể áp ứng nhu cầu phục
vụ khách du lịch quốc tế.
2.2.2. Tình hình lao ộng - tiền lương tại Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa
Tình hình tiền lương của Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa so với mặt bằng
chung các khách sạn, khu nghỉ dưỡng 5 sao là ổn ịnh, phù hợp với yêu cầu và năng lực công việc cho nhân viên.
Bảng 1.5. Tình hình lao ộng - tiền lương tại Marina Bay Vũng Tàu Resort & Spa 2022- 2023 So sánh 2023/2022 Đơn vị STT Chỉ tiêu
Năm 2022 Năm 2023 tính (+/-) % Tỷ
1 Tổng doanh thu ồng 114.650 294.420 (+179.770) 256,80 Tổng số lao ộng bình quân Người 284,00 308,00 (+24,00) 108,45 2 Lao ộng bình quân trực tiếp Người 252,00 275,00 (+23,00) 109,13 Tỷ Năng suất lao ồng/ 403,70 955,91 (+552,21) 236,79 ộng bình quân Người 3 Năng suất lao Tỷ ộng bình quân ồng/ 454,96 1.070,62 (+615,66) 235,32 trực tiếp Người Triệu 4 ồng/ 22.210 38.488 (+16.278) 173,29 Tổng quỹ lương Người Triệu 5 Tiền lương bình ồng/ 78,20 124,96 (+46,76) 159,79 quân năm Người 16