De an Mau 2 - Mẫu phân tích định lượng - Tài liệu tham khảo | Đại học Hoa Sen

De an Mau 2 - Mẫu phân tích định lượng - Tài liệu tham khảo | Đại học Hoa Sen và thông tin bổ ích giúp sinh viên tham khảo, ôn luyện và phục vụ nhu cầu học tập của mình cụ thể là có định hướng, ôn tập, nắm vững kiến thức môn học và làm bài tốt trong những bài kiểm tra, bài tiểu luận, bài tập kết thúc học phần, từ đó học tập tốt và có kết quả

B GIÁO D O ỤC VÀ ĐÀO TẠ
TRƯỜNG ĐẠI HC HOA SEN
KHOA KINH T & QU N TR
--- --- *
BÁO CÁO MÔN H C
ĐỀ TÀI:
KH I NGHI P MÔ HÌNH QUÁN CAFÉ
THÚ CƯNG
Môn h c : Phân tích định lượng
Lp MH : MIS214V01 (0100)
Nhóm Sinh viên thc hi Nhóm n : 02
1. m HuPh ỳnh Hương (MSSV: 2194026)
2. n BTr ảo Đại Dương (MSSV: 2196053)
3. Nguy n Th Kim Ngân (MSSV: 2195395)
4. Nguy c (MSSV: 2182603) ễn Anh Đứ
ng Lê Qu c Trung (MSSV: 2194014) 5. Đặ
Giảng viên hướng dn : ThS. Ph Thanh Tâm m Th
TP. H Chí Minh, tháng 03 năm 2022
B GIÁO D O ỤC VÀ ĐÀO TẠ
TRƯỜNG ĐẠI HC HOA SEN
KHOA KINH T & QU N TR
--- --- *
BÁO CÁO MÔN H C
ĐỀ TÀI:
KH I NGHI P MÔ HÌNH QUÁN CAFÉ
THÚ CƯNG
Môn h c : Phân tích định lượng
Lp MH : MIS214V01 (0100)
Nhóm Sinh viên thc hi Nhóm n : 02
1. m HuPh ỳnh Hương (MSSV: 2194026)
2. n BTr ảo Đại Dương (MSSV: 2196053)
3. Nguy n Th Kim Ngân (MSSV: 2195395)
4. Nguy c (MSSV: 2182603) ễn Anh Đứ
ng Lê Qu c Trung (MSSV: 2194014) 5. Đặ
Giảng viên hướng dn : ThS. Ph Thanh Tâm m Th
TP. H Chí Minh, tháng 03 năm 2022
i
LI CAM KT
“Tôi đã đọc và hiu các ni dung v các hành vi vi phm liêm chính hc thut. Tôi
xin cam đoan đây là bài báo cáo do chính tôi thc hi n và cam k t không vi ph ế ạm quy định
v vi liêm chính h c thu ật.”
Ngày 07 tháng 03 2022 năm
(Ch ký sinh viên)
Phm Hunh Hương
n B Tr ảo Đại Dương
Nguy n Th Kim Ngân
Nguyễn Anh Đức
ii
TRÍCH Y U
T m tri t h c, m i s v - hi u t n t xa xưa, theo quan điể ế t ện tượng trên vũ trụ đề i
mi quan h gi ng trong b n ch t c a chất và lượ ủa nó. Và để đưa ra bấ ết địt kì quy nh nào,
bên c nh góc nhìn ch quan d a trên nh nh tính c n ph t v ững phương pháp đ ải đặ ấn đề
trong góc nhìn khách quan d a trên vi c th c hi ện công vvieejc phân tích định lượng. Phân
tích định lượng là phương pháp hỗ tr quá trình ra quy nh d a trên nh v s ết đị ững căn cứ
li li tiu, d u, s ki n trong quá kh để ến hành d báo, d t qu c đoán khả năng, kế a
tương lai. So với phân tích định tính, phân tích định lượng là phương pháp khách quan, tồn
tại tư duy logic dẫn đế cao hơn.n kết qu tn ti s chính xác và tính hiu qu
Đúc kế ập, đề án này đượt t 15 bui thc hc lý thuyết và bài t c thc hin là quá
trình ki p thu và v n d ng ki n th c vào tình hu ng mang ểm tra và đánh giá khả năng tiế ế
tính th c t - ế Khi nghiệp mô hình cafe thú cưng. Nhóm chúng tôi xây dựng đề án d a trên
việc đề ất ba phương án ạng thái đặ ức độ xu ng vi các tr c thù phù hp - da vào m nhu
cu c ng, nh và không ng x u c a các ủa khách hàng trong môi trường lý tưở ổn đị có tác độ
yếu t quan ho c khách quan. T a ch i nghi ch đó nhóm lự ọn ra được phương án khở p
phù h p nh t, v ng m i v c tiêu kinh t - ừa đáp ục đích xã hộ a th c hi ện được m ế đem lại
li nhu t nhn t t.
iii
LI C ẢM ƠN
Tri qua 15 bu i th c h c, nhóm chúng tôi xin g n Cô Ph m Th Thanh Tâm - ửi đế
giảng viên môn Phân tích Định lượ ảm ơn chân thành và sâu ng trong Hc k Tết này li c
sc nh t. V i phong thái nh nhàng, s tâm tâm đi vi sinh viên, nh ng ki n th c mà ế
truyền đạt không ch giúp chúng tôi hoàn thành môn h c m t cách t t nh t mà còn trang b
nn t ng v ng ch c giúp chúng tôi thêm ki n th c h ế tr cho công vic sau này. Bên
cnh ki n th c, nh ng góp ý, ch nh s a c a trong quá trình th c hiế ện báo cáo đã giúp
chúng tôi tích lũy thêm nhiu kinh nghi m, bài h c quý giá trong tu duy l a ch n, xây d ng
s liu; k năng trình bày và hoàn thiện báo cáo.
Chúng tôi xin chân thành cảm ơn!
iv
NHN XÉT C A GI NG DẢNG VIÊN HƯỚ N
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
Xác nh a Khoa ng viên ng d n n c Gi hướ
(Ký và ghi rõ h n)
Phm Th Thanh Tâm
v
MC L C
LI CAM KT .............................................................................................................. i
TRÍCH Y U ................................................................................................................. ii
LI CẢM ƠN .............................................................................................................. iii
NHN XÉT C NG D N .................................................... A GIẢNG VIÊN HƯỚ iv
MC LC ..................................................................................................................... v
DANH MC HÌNH NH ......................................................................................... viii
DANH MỤC SƠ ĐỒ ................................................................................................... ix
DANH M C B NG ..................................................................................................... x
NHẬP ĐỀ ...................................................................................................................... 1
Chương 1: Ý tưởng d án kinh doanh ....................................................................... 2
ng kinh doanh ................................................................................................... 2Ý tưở
Mô hình kinh doanh .................................................................................................. 2
.............................................................................................. 3Phương án kinh doanh
3.1. Phương án lựa chn ............................................................................................ 3
3.1.1. Phương án 1 – D1: ......................................................................................... 3
3.1.2. Phương án 2 – D2: ......................................................................................... 4
3.1.3. Phương án 3 – D3: ......................................................................................... 4
3.2. Tr c thù .............................................................................................. 5ạng thái đặ
Công th c tính ........................................................................................................... 6
d u .............................................................................................................. 7Cơ sở li
5.1. Phương án 1 – Kinh doanh 2 nhóm thc ung ................................................ 7
5.1.1. Doanh thu hàng tháng .................................................................................... 7
5.1.2. Chi phí hàng tháng ......................................................................................... 9
5.2. Phương án 2 – Kinh doanh 3 nhóm thc ung .............................................. 10
5.2.1. Doanh thu hàng tháng .................................................................................. 10
5.2.2. Chi phí hàng tháng ....................................................................................... 12
5.3. Phương án 3 – Kinh doanh 4 nhóm thc ung .............................................. 13
vi
5.3.1. Doanh thu hàng tháng .................................................................................. 13
5.3.2. Chi phí hàng tháng ....................................................................................... 15
B t Doanh thu Chi phí L n hàng tháng ............................. 16ng t ng k ế i nhu
Chương 2: Phân tích Quyết định cho D án ........................................................... 17
Xây d ng Payoff ............................................................................................. 17ng b
1.1. B ng Payoff L i nhu ................................................................. 17 ận (theo năm)
1.2. B ...................................................................... 17ảng Payoff Chi phí (theo năm)
Phân tích Quy nh Không xác su t ................................................................... 18ết đị
2.1. Phân tích L a ch n PayOff v L i nhu n ..................................................... 18
2.1.1. Phương pháp Tiếp cn lc quan (Optimistic Approach) ............................. 18
2.1.2. Phương pháp Tiếp cn bi quan (Conservative Approach) .......................... 18
2.1.3. Phương pháp Tiếp cn hi tiếc (Minimax Regret Approach) ..................... 19
2.2. Phân tích L a ch n PayOff v Chi phí ........................................................... 19
2.2.1. Phương pháp Tiếp cn lc quan (Optimistic Approach) ............................. 19
2.2.2. Phương pháp Tiếp cn bi quan (Conservative Approach) .......................... 20
2.2.3. Phương pháp Tiếp cn hi tiếc (Minimax Regret Approach) ..................... 20
Phân tích Ra quy nh Có xác su t ..................................................................... 20ết đị
3.1. Phân tích d a vào Giá tr K v i nhu n (EV) ..................................... 20 ng L
3.2. Phân tích d a vào Giá tr K v ng Chi phí (EV) .......................................... 21
Chương 3: Bài toán quy hoạch tuyến tính ............................................................... 23
Bài toán t n .................................................................................. 23ối đa hóa lợi nhu
1.1. M c tiêu bài toán .............................................................................................. 23
1.2. D u bài toán ................................................................................................. 23 li
1.3. i ............................................................................................................... 24Bài gi
1.4. K n ............................................................................................................. 25ết lu
Bài toán t i thi u hóa chi phí .................................................................................. 25
2.1. M c tiêu bài toán .............................................................................................. 25
2.2. D u bài toán ................................................................................................. 25 li
vii
2.3. Bài gi i ............................................................................................................... 26
2.4. K n ............................................................................................................. 27ết lu
Chương 4: Lập kế hoch d án ................................................................................. 29
Danh sách công vi c hi n ............................................................................... 29c th
M i d án ...................................................................................................... 30ạng lướ
K ch th c hi n d án ....................................................................................... 34ế ho
KT LUN ................................................................................................................. 36
TÀI LIU THAM KH O ......................................................................................... 37
BNG PHÂN CÔNG CÔNG VIC ......................................................................... 38
viii
DANH M C HÌNH NH
Hình 1: Doanh thu hàng tháng c ............................................................ 8ủa phương án 1
Hình 2: Chi phí hàng tháng c ................................................................. 9ủa phương án 1
Hình 3: Doanh thu hàng tháng của phương án 2 .......................................................... 11
Hình 4: Chi phí hàng tháng của phương án 2............................................................... 12
Hình 5: Doanh thu hàng tháng của phương án 3 .......................................................... 14
Hình 6: Chi phí hàng tháng của phương án 3............................................................... 15
Hình 7: Bng t ng k t Doanh thu - Chi phí - L n hàng tháng c ế i nhu ủa 3 phương án16
Hình 8: Bng Payoff L ................................................................... 17i nhuận theo năm
Hình 9: Bảng Payoff Chi phí theo năm ........................................................................ 17
Hình 10: Bng PayOff và Giá tr K v ng L i nhu n ................................................. 21
Hình 11: Bng PayOff và Giá tr K v ng Chi phí ...................................................... 21
Hình 12: K bài toán t i nhu n ........................................................... 25ết qu ối đa hóa lợ
Hình 13: K bài toán t u hóa chi phí s n xu t ............................................ 27ết qu i thi
Hình 14: B ng danh sách công vi c c ............................................................ 30 a d án
Hình 15: B ng th ng kê c án cafe mèo ............................................................... 33 a d
Hình 16: Kế ho ch th n d án cafe mèo .............................................................. 35 c hi
| 1/50

Preview text:

B GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HC HOA SEN
KHOA KINH T & QUN TR --- * ---
BÁO CÁO MÔN HC ĐỀ TÀI:
KHI NGHIP MÔ HÌNH QUÁN CAFÉ THÚ CƯNG Môn hc
: Phân tích định lượng Lp MH : MIS214V01 (0100)
Nhóm Sinh viên thc hin : Nhóm 02
1. Phạm Huỳnh Hương (MSSV: 2194026)
2. Trần Bảo Đại Dương (MSSV: 2196053)
3. Nguyễn Thị Kim Ngân (MSSV: 2195395) 4. Nguyễn Anh Đức ( MSSV: 2182603) 5. Đặng Lê Quốc Trung ( MSSV: 2194014)
Giảng viên hướng dn : ThS. Phạm Thị Thanh Tâm
TP. Hồ Chí Minh, tháng 03 năm 2022
B GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HC HOA SEN
KHOA KINH T & QUN TR --- * ---
BÁO CÁO MÔN HC ĐỀ TÀI:
KHI NGHIP MÔ HÌNH QUÁN CAFÉ THÚ CƯNG Môn hc
: Phân tích định lượng Lp MH : MIS214V01 (0100)
Nhóm Sinh viên thc hin : Nhóm 02
1. Phạm Huỳnh Hương (MSSV: 2194026)
2. Trần Bảo Đại Dương (MSSV: 2196053) 3. Nguyễn Thị Kim Ngân ( MSSV: 2195395) 4. Nguyễn Anh Đức ( MSSV: 2182603) 5. Đặng Lê Quốc Trung ( MSSV: 2194014)
Giảng viên hướng dn : ThS. Phạm Thị Thanh Tâm
TP. Hồ Chí Minh, tháng 03 năm 2022
LI CAM KT
“Tôi đã đọc và hiểu các nội dung về các hành vi vi phạm liêm chính học thuật. Tôi
xin cam đoan đây là bài báo cáo do chính tôi thực hiện và cam kết không vi phạm quy định
về vi liêm chính học thuật.” Ngày 07 tháng 03 năm 2022 (Chữ ký sinh viên) Phạm Huỳnh Hương Trần Bảo Đại Dương Nguyễn Thị Kim Ngân Nguyễn Anh Đức i TRÍCH YU
Từ xa xưa, theo quan điểm triết học, mọi sự vật -
hiện tượng trên vũ trụ đều tồn tại
mối quan hệ giữa chất và lượng trong bản chất của nó. Và để đưa ra bất kì quyết định nào,
bên cạnh góc nhìn chủ quan dựa trên những phương pháp định tính cần phải đặt vấn đề
trong góc nhìn khách quan dựa trên việc thực hiện công vvieejc phân tích định lượng. Phân
tích định lượng là phương pháp hỗ trợ quá trình ra quyết định dựa trên những căn cứ về số
liệu, dữ liệu, sự kiện trong quá khứ để tiến hành dự báo, dự đoán khả năng, kết quả của
tương lai. So với phân tích định tính, phân tích định lượng là phương pháp khách quan, tồn
tại tư duy logic dẫn đến kết quả tồn tại sự chính xác và tính hiệu quả cao hơn.
Đúc kết từ 15 buổi thực học lý thuyết và bài tập, đề án này được thực hiện là quá
trình kiểm tra và đánh giá khả năng tiếp thu và vận dụng kiến thức vào tình huống mang
tính thực tế - Khởi nghiệp mô hình cafe thú cưng. Nhóm chúng tôi xây dựng đề án dựa trên
việc đề xuất ba phương án ứng với các trạng thái đặc thù phù hợp - dựa vào mức độ nhu
cầu của khách hàng trong môi trường lý tưởng, ổn định và không có tác động xấu của các
yếu tố chủ quan hoặc khách quan. Từ đó nhóm lựa chọn ra được phương án khởi nghiệp
phù hợp nhất, vừa đáp ứng mục đích xã hội vừa thực hiện được mục tiêu kinh tế - đem lại lợi nhuận tốt nhất. ii
LI CẢM ƠN
Trải qua 15 buổi thực học, nhóm chúng tôi xin gửi đến Cô Phạm Thị Thanh Tâm -
giảng viên môn Phân tích Định lượng trong Học kỳ Tết này lời cảm ơn chân thành và sâu
sắc nhất. Với phong thái nhẹ nhàng, sự tâm tâm đối với sinh viên, những kiến thức mà cô
truyền đạt không chỉ giúp chúng tôi hoàn thành môn học một cách tốt nhất mà còn trang bị
nền tảng vững chắc giúp chúng tôi có thêm kiến thức hỗ trợ cho công việc sau này. Bên
cạnh kiến thức, những góp ý, chỉnh sửa của cô trong quá trình thực hiện báo cáo đã giúp
chúng tôi tích lũy thêm nhiều kinh nghiệm, bài học quý giá trong tu duy lựa chọn, xây dựng
số liệu; kỹ năng trình bày và hoàn thiện báo cáo.
Chúng tôi xin chân thành cảm ơn! iii
NHN XÉT CA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DN
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
Xác nhn ca Khoa
Ging viên hướng dn (Ký và ghi rõ họ tên)
Phm Th Thanh Tâm iv
MC LC
LI CAM KT .............................................................................................................. i
TRÍCH YU ................................................................................................................. ii
LI CẢM ƠN .............................................................................................................. iii
NHN XÉT CA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DN .................................................... iv
MC LC ..................................................................................................................... v
DANH MC HÌNH NH ......................................................................................... viii
DANH MỤC SƠ ĐỒ ................................................................................................... ix
DANH MC BNG ..................................................................................................... x
NHẬP ĐỀ ...................................................................................................................... 1
Chương 1: Ý tưởng d án kinh doanh ....................................................................... 2
Ý tưởng kinh doanh ................................................................................................... 2
Mô hình kinh doanh .................................................................................................. 2
Phương án kinh doanh .............................................................................................. 3
3.1. Phương án lựa chn ............................................................................................ 3
3.1.1. Phương án 1 – D1: ......................................................................................... 3
3.1.2. Phương án 2 – D2: ......................................................................................... 4
3.1.3. Phương án 3 – D3: ......................................................................................... 4
3.2. Trạng thái đặc thù .............................................................................................. 5
Công thc tính ........................................................................................................... 6
Cơ sở d liu .............................................................................................................. 7
5.1. Phương án 1 – Kinh doanh 2 nhóm thc ung ................................................ 7
5.1.1. Doanh thu hàng tháng .................................................................................... 7
5.1.2. Chi phí hàng tháng ......................................................................................... 9
5.2. Phương án 2 – Kinh doanh 3 nhóm thc ung .............................................. 10
5.2.1. Doanh thu hàng tháng .................................................................................. 10
5.2.2. Chi phí hàng tháng ....................................................................................... 12
5.3. Phương án 3 – Kinh doanh 4 nhóm thc ung .............................................. 13 v
5.3.1. Doanh thu hàng tháng .................................................................................. 13
5.3.2. Chi phí hàng tháng ....................................................................................... 15
Bng tng kết Doanh thu Chi phí Li nhun hàng tháng ............................. 16
Chương 2: Phân tích Quyết định cho D án ........................................................... 17
Xây dng bng Payoff ............................................................................................. 17
1.1. Bng Payoff Li nhuận (theo năm) ................................................................. 17
1.2. Bảng Payoff Chi phí (theo năm) ...................................................................... 17
Phân tích Quyết định Không xác sut ................................................................... 18
2.1. Phân tích La chn PayOff v Li nhun ..................................................... 18
2.1.1. Phương pháp Tiếp cận lạc quan (Optimistic Approach) ............................. 18
2.1.2. Phương pháp Tiếp cận bi quan (Conservative Approach) .......................... 18
2.1.3. Phương pháp Tiếp cận hối tiếc (Minimax Regret Approach) ..................... 19
2.2. Phân tích La chn PayOff v Chi phí ........................................................... 19
2.2.1. Phương pháp Tiếp cận lạc quan (Optimistic Approach) ............................. 19
2.2.2. Phương pháp Tiếp cận bi quan (Conservative Approach) .......................... 20
2.2.3. Phương pháp Tiếp cận hối tiếc (Minimax Regret Approach) ..................... 20
Phân tích Ra quyết định Có xác sut ..................................................................... 20
3.1. Phân tích da vào Giá tr K vng Li nhun (EV) ..................................... 20
3.2. Phân tích da vào Giá tr K vng Chi phí (EV) .......................................... 21
Chương 3: Bài toán quy hoạch tuyến tính ............................................................... 23
Bài toán tối đa hóa lợi nhun .................................................................................. 23
1.1. Mc tiêu bài toán .............................................................................................. 23
1.2. D liu bài toán ................................................................................................. 23
1.3. Bài gii ............................................................................................................... 24
1.4. Kết lun ............................................................................................................. 25
Bài toán ti thiu hóa chi phí .................................................................................. 25
2.1. Mc tiêu bài toán .............................................................................................. 25
2.2. D liu bài toán ................................................................................................. 25 vi
2.3. Bài gii ............................................................................................................... 26
2.4. Kết lun ............................................................................................................. 27
Chương 4: Lập kế hoch d án ................................................................................. 29
Danh sách công vic thc hin ............................................................................... 29
Mạng lưới d án ...................................................................................................... 30
Kế hoch thc hin d án ....................................................................................... 34
KT LUN ................................................................................................................. 36
TÀI LIU THAM KHO ......................................................................................... 37
BNG PHÂN CÔNG CÔNG VIC ......................................................................... 38 vii
DANH MC HÌNH N H
Hình 1: Doanh thu hàng tháng của phương án 1 ............................................................ 8
Hình 2: Chi phí hàng tháng của phương án 1................................................................. 9
Hình 3: Doanh thu hàng tháng của phương án 2 .......................................................... 11
Hình 4: Chi phí hàng tháng của phương án 2............................................................... 12
Hình 5: Doanh thu hàng tháng của phương án 3 .......................................................... 14
Hình 6: Chi phí hàng tháng của phương án 3............................................................... 15
Hình 7: Bảng tổng kết Doanh thu - Chi phí - Lợi nhuận hàng tháng của 3 phương án16
Hình 8: Bảng Payoff Lợi nhuận theo năm ................................................................... 17
Hình 9: Bảng Payoff Chi phí theo năm ........................................................................ 17
Hình 10: Bảng PayOff và Giá trị Kỳ vọng Lợi nhuận ................................................. 21
Hình 11: Bảng PayOff và Giá trị Kỳ vọng Chi phí ...................................................... 21
Hình 12: Kết quả bài toán tối đa hóa lợi nhuận ........................................................... 25
Hình 13: Kết quả bài toán tối thiểu hóa chi phí sản xuất ............................................ 27
Hình 14: Bảng danh sách công việc của dự án ............................................................ 30
Hình 15: Bảng thống kê của dự án cafe mèo ............................................................... 33
Hình 16: Kế hoạch thực hiện dự án cafe mèo .............................................................. 35 viii